Geany

Carmella totul arata minunat! la fel si celelalte preparate ,ale voastre ,a tuturor! Azi am luat la reducere de la magazinasul meu de la scara blocului ardei gras de ala de al nostru galben verzui si rosii pt. mancaruri ( putin zbarcite dar mergeau ,ardeii de copt si rosiile de gatit) si am facut pui(copanele) cu sos picant( in care am pus si ceapa ,cateva rondele de morcov,la calit,ciupercute,fasii de ardei copt,rosiile de va spusei si 1 lingura buna de bulion,ardei iute fulgi,piper,2 catei de usturoi tocati marunt din cutit,1 foaie de dafin,facut tot scazut asa )

Buna! la noi e intunericios si ploua! Giorgi'! Ce fain arata ! Ma bucur sa va vad pe toate si ca sunteti bine! Eu noutati nu am (la meniu azi am avut cas framantat de oi cu oua ochiuri si mamaliguta ,nepozabil',si langosi ,sunt fierbinti ) O zi minunata tuturor!

Placinta cu iaurt (dar am sfarmat acolo si niste branza de oi ) cu stafide ( e la hectar,in tava mare ca asa imi place mie''placintoaca'' )

Imi pare rau daca ti-am starnit o pofta ..mancare ca la mama acasa cum s-ar spune...eu cred ca ,asa,de o pofta merita facuta din cand in gand' ...eu am noroc,ca hunii mei prefera astfel de bucate Un w.e minunat! : Bine ai revenit si tu bobitza' Tu nu te mai scuza atata, ca ma 'nervezi ! Cum vine una cu "pofte", cum vii cu scuze! Pai de asta-i culinar, sa ne facem una la alta pofte ! Pune tu acolo poze, nu-ti mai fa mustrari de constiinta ! Daca am pofte sa stii ca mi le si fac , atata doar ca mie nu-mi iese cum ii iese maica-mii de asta nu prea gatesc unele mancaruri, sa nu ma dezamagesc . Si de fiecare data cand ma duc in tara tot uit sa-i spun sa faca una si alta, are si ea impresia ca daca ne-am mutat in alta tara am si uitat gustul sau nu apreciem o mancare traditionala, fie ea si mai putin dietetica. Ma bucur sa te vad, Bobita! Hi hi hi! asa e cu mustrarile de cunostinta de cauza ...da' mie zau ca mi-e mila si-mi par rau de cei carora le fac pofta ,mai ales cand nu pot sa-si faca pofta din lipsa de ingredientele care trebuie( pt. cei din afara ca nu gasesc una-alta )..

Imi pare rau daca ti-am starnit o pofta ..mancare ca la mama acasa cum s-ar spune...eu cred ca ,asa,de o pofta merita facuta din cand in gand' ...eu am noroc,ca hunii mei prefera astfel de bucate Un w.e minunat! : Bine ai revenit si tu bobitza'

Sar-na' Laponel'(pt. papucei) Da! la ciorbita am calit ceapa cu bucatelele de ciolan afumat ...Despre pepene,da,eu de multe ori nici cand e sezonul lor nu gasesc asa de dulci si buni (domnul Geany e mare fan ) O seara minunata!

La multi ani,draga mea Giorgi'! Draga Laponel',la noi abea azi s-a mai relaxat relaxarea asa ca am zburdat ca mieii pe campii,domnul Geany a stat de dimineata de la 8 pana acum la rand la frizerie sa se tunda (ca abea azi s-au deschis frizeriile) dar e fericit ca s-a tuns in sf.,eu am dat iama prin magazine,i-am luat lui Ale' tricouri ca ii ramasesera mici(acum e aproape cu un cap mai inalt ca mine ) le-am luat sosete ca nu mai aveau,eu mi-am luat popuci' pt. blugi Am facut repede si o ciorbica buna de fasole cu ciolan afumat dezosat taiat bucatele ,dar am pus si codite de ceapa verde si loboda si leustean verde proaspat (nu prea se vede in poza ca s-au dus la fundul castronului) Desert capsuni f. parfumate si dulci si pepene (luat la felie dar sigilata in folie ,7 lei kg. f.dulce si bun,domnul Geany e mare fan,eu am halit cu paine neagra si branza ,ca asa imi place mie,asa il manca si bunica mea,d-zeu sa o odihneasca)

https://www.facebook.com/Kidcraftss/videos/721112561963793/UzpfSTEwMDAwNDE1NTgxMDI0NDoxNjE3MDI1NDYxNzc5Mjk5/ pt. cine mai are micuti acasa,eu am facut multe de astea cu Ale' cand era micut

Arata minunat Laponel' Azi am facut paste cu sos de rosii picant( gen al'arrabbiata)

Buna! Bine ai revenit Giorgi' ,ce poze frumoase!

Intunericios si frig,ploua Mazare ,ceafa la tigaie si salata verde cu ridichi

Cum spuneam si la han eu am avut alaltaieri carnaciori la gratar cu piure si salata,ieri,branza cu smanatana si pui cu smantana cu mamaliguta,si azi pizza dar asa am vruto eu ceva mai inaltuta la tava( ca sa mai schimb si eu,ca individuala subtire coapta pe dosul tavii ,tot am avut) deasupra are diverse tipuri de salam (resturi) chiar si cateva rondele de carnacior ,ceapa rosie,ardei rosu,cascaval si afumat si ne P.S Carmella,arata bestial tre' sa le mai fac si eu la huni!

Hi hi hi! daa!! draga Mino',domnul Geany ma surprinde si pe mine de multe ori,desi nu arata e f. atent ,si-a salvat el poza ta in telefon fara sa-mi spuna si mi-a adus produsul ,urmatorul pe lista daca nu ,va fi produsul recomandat de Laponel,daca-l vom gasi,despre pozele mele ,camera foto primita cadou de la Laponica e ''divina'',despre soacra,domnul Geany ca orice ginere care se respecta,se impunge in gluma mereu cu soacra-sa( dar nici ea nu se lasa si si-o cauta mereu) chiar ieri vb. cu ea la telefon si spusese ca la italieni au voie rudele sa se viziteze si ca vrea si ea,si domnul Geany' a si sarit ca sa mai aiba rabdare ca noi nu suntem la italieni (nu de alta dar noi din cauza serviciului lui suntem f. expusi ,iar pt. tata care e cu imunitatea la pamant si cu multe complicatii ale multor boli e f.f. expus,asa ca doamne' feri sa ia ceva,si mai ales sa fie de la noi ) oricum mama tzatzaie' ca nu mai are rabdare sa mai stam la masa la mine,la un shpritz' ceva alea alea P,S Am un spumant roze tocmai de la ziua ei din ianuarie,nu ne-am putut vedea atunci,am zis ca de ziua mea,nexam ca veni covidu,am zis atunci ca va fi de ziua tatei,nexam ,am zis ca va fi de paste,nexam,si tot imi spune domnul Geany(el nu bea alcool) ,''mai tii mult spumantul ala roze acolo?!''...''da' lasa-l bre' ca doar nu-l tii in brate! '' ...hi hi hi! ala e pt. mami,cand ne vom revedea!

Buna! Draga Mino' merci mult! domnul Geany a citit postarea ta si mi-a si cumparat de la farmacie..iata si dovada Sper sa-mi priasca... Felicitari tuturor celor care tineti dieta ,eu va aclamez de pe margine ,nu mai pun poze cu meniurile mele ca sa nu destabilizez, mai ales ca nici nu merita,nu am facut nimic ce nu ati mai vazut la mine si in trecut,am avut carnaciori la gratar cu piure si salata,azi am branza cu smanatana si pui cu smantana cu mamaliguta,maine planuiesc pizza dar nu stiu inca cu ce si cum,parca asi face-o la tava mare sa mai schimb sa nu mai fac individuale subtiri pe dosul tavii...sa vad ...cam asta e planul planuitor,la noi intunericios nici nu ploua nici nu sta,nu-i nici cald nici frig,o vreme asa aiurita,asa ca stam in casa cumintei(ps. am gasit capsuni bune parfumate miroase toata bucataria 9 lei kg. la mine la magazinas ....hi hi hi! vazui distribuit pe facebook,cirese la 150 de lei kg...150 de ani sa stea acolo din partea mea ) O zi minunata tuturor,multa sanatate si spor la diete

Nu se compara cu cei facuti pe gratarul cu carbuni ,i-am facut in tigaia de teflon cu riduri ,dar e soare e f. frumos azi la noi dupa ce aseara a plouat,asa ca am deschis sezonul pe balcon

Daa!! ma gandesc,ca poate conteaza si pe ce treapta pozitionezi tava,(de exemplu ,poate trebuie sa o pui initial pe un nivel de jos daca ai flacara de jos,si cand o scoti sa pui ingredientele sa o pozitionezi la jumatate sau mai sus),clar trebuie sa mai faci experimente pana cand dibuiesti cum iti e cuptorul!

Wow'! ai incalzit cuptorul bine ,inainte sa o bagi?! poate nu l-ai incalzit destul!

Merci Mino' dupa ce trece pandemia o sa-l caut si eu(ca pana atunci nu merg la farmacie daca nu e nevoie)...Chiar recent spusese Banciu la emisiunea sa de seara ,lumea lui Banciu pe B1 tv. ca acest tic de ati drege vocea mereu(pe care-l am si eu) ,ar fi spus un medic,ca pt. coardele vocale e ca si cum s-ar ciocni doua trenuri

Multa sanatate draga Mino( ce ''boacana'' alla Geany' facui eu in urma cu vreo 3 ani ,eu am baia f.f. micuta,are cada ,ghiuveta si wc.,dar nu incape nici o masina de spalat pe acolo sau altceva ,toti peretii sunt interiori si faza cea mai naspa e ca nu am fereastra,am facut in asa fel cand aprind becul de la baie de la intrerupator sa porneasca automat si un venilator care sa scoata aburul pe gheu,dar nu face mare lucru,si m-a palit si pe mine harnicia sa-mi fac baitza' bec,aveam niste resturi in bidoane de Domestos (care contine clor) si un bidon negru de fostul nufarul' ,detratant,ca sa zic asa daca mai tineti mine,care e bomba,si mi-a venit mie sa le combin..ppff!! nasol rau ,cea mai proasta idee ,au facut cumva o reactie,si fara fereastra,m-a ars la propriu pe caila respiratorii,bine ca nu am lesinat,de atunci am ramas cu o ''gadileala'' in gat daca pot sa spun asa ,si in care la fiecare moment simt nevoia sa-mi dreg vocea,lucru f. enervant si pt. mine si pt. cei din jurul meu,a devenit practic un tic... )

Draga Mino',pe mine m-ai lovit cu salata,dar daca vede domnul Geany pestiucul' ala ..aiaiaiai! sigur il palesc poftele

Deci autorul spunea ca trebuie facut monoportie',eu nu am vas de ala asa ca am am facut si eu alla Geany ca de obicei

Va povestisem in postarea de mai sus ce ma bantuia''pe mine,am comis-o (domnul Geany a fost f. incantat)

Azi ficatei de pui la tigaie,cu ceapa,cremosi si buni! Serviti cu mamaliguta,mujdei si branza de burduf de oi(facut mocirlutza' acolo ) Pt. maine am in plan branza cu smantana si mamaliguta si pt. poimaine(luni) o ciorbita dar inca nu stiu de care,fie de pui cu smantana,fie de afumatura cu cartofi si smantana,fie de fasole... Tot sunt nevorbita,si am chef de cioace',va zic asa ca si idee,sa vedeti ce ma bantuie pe mine ,va pusesem zilele trecute la han un link cu retete turcesti,tot dand acolo din una in alta,am gasit mancare ''ciobaneasca'' turceasca(am inteles ca asa se numeste,sau tocana ciobaneasca turceasca ceva de genul) una mi-a atras atentia in mod special ca se facea si la cuptor si zicea asa...Intr-o tigaie cu putin ulei se calesc putin cateva rondele de cartofi (toate se calesc separat putin ca mai merg si la cuptor mai apoi) atat cat sa fie patrunsi cam pe jumatate,se scot cu o paleta se dau deoparte,la fel se calesc cuburi de vanata se scot cu paleta se dau deoparte,cuburele de carnita(de vitel sau miel,eu nexam ma gandeam sa pun de porc) la fel se calesc se dau deoparte,rondele de ardei capia sau gras rosu(sau taiat patrate fasii cum se vrea) se calesc impreuna cu cateva rondele de usturoi si ardei iute,cat se vrea,se scot se pun deoparte,intr-un vas rezistent la cuptor(din ceramica sau sticla dar micut ideal ar fi de o persoana ca sa se serveasca direct din el) se unge cu unt se presara cu pesmet,si pe fund se dispun cateva rondele de cartofi,apoi peste presarat cateva cuburele de carnita,apoi vinetele,iar carnita,apoi ardeiul calit,si deasupra rondele de rosie proapata,se da la cuptor cat sa se faca pe langa o crusta si sa se gratineza deasupra rosiile,(aici eu de la mine putere asi presara si niste branza) in acest timp se prepara un sos de rosii ca pt. pizza,sos de rosii,1 lingura de bulion,desfacut cu putina apa calda,aromat cu piper,oregano,rosmarin sau ce se vrea,se toarna si asta deasupra in vasul cu legume de la cuptor si se mai lasa sa se gratineza bine la cuptor...pt. servit am mai vazut o chestie,se caleste in abundent ulei de masline intr-o tigaita,mult morcov proaspat ras pe randeaua cu ochiuri mici,se pune intr-un bol iaurt grecesc (sau iaurt gros si gras),se ia cu paleta o parte din morcovul calit din tigaie si se amesteca cu iaurtul,si apoi la sf. desupra se dispune restul de morcov calit cu tot cu uleiul din tigaie(cam ca la fasolea batuta cand se pune ceapa calita desupra) cred ca si asta ar putea fi usturoiat putin,dar eu pe asta oricum nu l-asi face ca nu mi-l mananca hunii,dar asa ca si idee..oricum cred ca o sa o comit daca gasesc tot ce-mi trebuie ... Si ca sa va zic tot pana la capat,am simtit cutremurul si eu si hunii,la et. 5 ne-a zgaltait putin (cica a avut 5 grade) O zi minunata tuturor!

Buna! eu nu ma plictisesc deloc,ma dau pe net ,caut tot felul de inspiraciuni '