May 27, 201016 yr comment_39150 Avem nevoie de : scoici, sparanghel, sare, piper, un cubulet de unt, lamiie - coaja si zeama - vin alb, ulei pentru prajit. Scoicile le-am spalat, le-am uscat in prosop si le-am dat cu sare si piper, apoi le-am taiat in jumatati, ca sa fie bite size: Sparanghelul l-am taiat innbucati de cca 2,5 cm, apoi l-am tras citeva minute in ulei, l-am scos si pus deoparte: In uleiul ramas am tras scoicile, citeva minute, pina nu mai lasa zeama: apoi le-am scos si pus peste sparanghel: am topit in tigaie nuca de unt, am deglasat cu vinul si sucul si coaja de la o lamiie: Poftiti la masa: Pregatirea a durat 10 minute, gatitul propriu zis inca vreo 10 minute, mincatul in sine si mai putin A fost minunat! Vinul folosit, atit la sos cit si la masa: Report
May 27, 201016 yr comment_39154 Ai revenit!!! Reteta este superba si mersi ca mi-ai adus aminte de ele. Banuiesc ca ai vrut sa spui cochilii Sfantu Iacob Excelenta reteta! Report
May 27, 201016 yr Author comment_39156 Asa or fi, le-am cumparat de scallops si gogu mi le dadu ca stridii... Pup la tine! Report
May 27, 201016 yr comment_39173 Stridiile sunt cele care se dau pe gat de regula crude. Se pot si gati, insa mie imi plac crude, cu ceva baguette cu unt si un sos cu otet si ceapa. Nu toata lumea e fan. Se zice ca pe stridii ori le urasti ori le iubesti de la prima degustare Eu zic ca depinde mult de cum le servesti prim data. Ca daca o fi sa te duca la o crescatorie sa le dai asa natur pe gat...cam greu sa le 'ubesti )Si dupa mine, nu merg fara un vin alb rrrrrrece, sau cu o Veuve alaturi. Si aici sunt cohiliile St. Jaque, niste pretioase in lumea fructelor de mare. Se pot face in mii si mii de feluri. Multi le scot piciorusul acela coral, altii il mananca si pe el. Eu pana acum am mancat fara. Dar eu ce vine din mare as manca si cu cochilii cu tot . Pup zurück la fata harinica si frumoasa! Report
May 27, 201016 yr Author comment_39176 Piciorusul ala l-am mincat doar ca nigiri, si imi place mult!Scoica asta imi place si cruda si gatita, insa stridiile - ca acu' am prins diferenta, am mincat doar gatite, asa ca nu pot compara! Report
June 2, 201016 yr comment_40233 Raluca, reteta asta e exact pe gustul meu ingrediente de sezon, putine, gatite rapid la tigaie... o sa o probez sigur, cumpar cu prima ocazie cand merg la piata. Report
June 2, 201016 yr comment_40269 Le ador,is asa de bune, daca mai gasesc sparanghel le incerc si eu Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.