June 16, 201016 yr comment_42706 [b]O reteta rapida,pe care noi o adoram(mai ales Denise) 400 g ciuperci proaspete,feliate3 fire de usturoi verde,taiat rondele4 rosii decojite,taiate cubulete200 ml smîntîna lichidafrunze de busuioc2 linguri ulei de maslinesarepiperpaste [center]Se perpelesc putin ciupercile la foc iute în ceva ulei de masline.Dupa cîteva minute se adauga usturoiul si se prajeste înca cîteva minute. Se adauga rosiile,se amesteca înca 3-4 minute.În acest timp de condimenteaza cu sare si piper.(ar merge bine si un ardei iute,sau macar chili uscat si macinat.Noi ne punem în farfurie,ca Denisei nu-i place) Chiar la sfîrsit se adauga smîntîna si busuiocul.Se mai lasa pe foc 2-3 minutele la foc iute,pîna se umfla smîntîna si trage un clocot. Se amesteca cu pastele.Bun de tot! [/b][/center] Rosiile proaspete,se pot depieliza asa:-daca aveti o scula buna pentru decojitsau-crestati pielita pe fundul rosiilo,si le opariti timp de 1 minut,apoi le scaldati în apa rece,dupa care se decojesc usor.Se poate aplica si la piersici,daca aveti nevoie de ele netede sau-în MO...1 minut,depinde de Mo,dar merita sa experimentati cu cîteva rosii,pentru ca e cea mai rapida metoda.Încercati prima data cu o rosie-fara apa! Report
June 16, 201016 yr comment_42725 Desi nu sunt prietena foarte mare cu pastele la cum prezinti tu fiecare farfurie cu paste sincer cred ca voi deveni adicted ...to pastas. Merci de tipsuri. Desi am scula de dezpielitzat am folosito odata doar pentru ca foarte mult din rosie taie . O sa incerc in MO fierberea apei si apoi introducerea rosiei. Report
June 16, 201016 yr comment_42729 Simt ca o sa-mi placa foarte mult, deci caut champignoni si o incerc Report
June 16, 201016 yr Author comment_42731 Desi nu sunt prietena foarte mare cu pastele la cum prezinti tu fiecare farfurie cu paste sincer cred ca voi deveni adicted ...to pastas. Merci de tipsuri. Desi am scula de dezpielitzat am folosito odata doar pentru ca foarte mult din rosie taie . O sa incerc in MO fierberea apei si apoi introducerea rosiei.Noua ne plac pastele...prea mult! În Mo,fara apa!Probeaza cu o rosie prima data.1 Minut îi ajunge,dar cred ca e vorba si de puterea MO-ului. Eu am scula de la WMF,si aia depieliteaza foarte subtire! Report
June 16, 201016 yr Author comment_42732 Simt ca o sa-mi placa foarte mult, deci caut champignoni si o incerc Stiu ca italienii nu prea le au cu amestcatul pastelor în sos cu smîntîna,dar na nu e multa...cît sa le mînjeasca Sa stii ca-s tare bune Report
June 16, 201016 yr comment_42738 Sorella, despre ce fel de scula de despielitat vorbesti?Eu de regula, trec peste rosie cu partea cutitului care nu taie, apoi desprind dintr-un capat si se dezlipeste toata pielita, conditia esentiala este ca rosia sa fie coapta, altminteri nu functioneaza. Report
June 16, 201016 yr Author comment_42746 Sorella, despre ce fel de scula de despielitat vorbesti?Eu de regula, trec peste rosie cu partea cutitului care nu taie, apoi desprind dintr-un capat si se dezlipeste toata pielita, conditia esentiala este ca rosia sa fie coapta, altminteri nu functioneaza.Scula de curatat cartofi,morcovi,fructe...etc.Aia de la wmf(am pus-o eu pe undeva prin forum) taie ca briciu,si subtire.Cu rosiile coapte bine de tot ,procedez la fel ca tine. Report
June 16, 201016 yr comment_42748 Arata tare bine pastele astea. Poate o sa le fac si eu, ca par rapide si simple. Dar, mai intai sa fac provizii si apoi revin. Report
June 16, 201016 yr comment_42754 Scula de curatat cartofi,morcovi,fructe...etc.Aia de la wmf(am pus-o eu pe undeva prin forum) taie ca briciu,si subtire.Cu rosiile coapte bine de tot ,procedez la fel ca tine.Aha, am inteles acu. Report
June 16, 201016 yr comment_42813 Bune bune, mie deja-mi plac !eram sigura ca apare any_annette doar de la ea am invatat sa pun smantana in sosurile de paste si mmmm ce bune sunt! Report
June 16, 201016 yr Author comment_42817 Arata tare bine pastele astea. Poate o sa le fac si eu, ca par rapide si simple. Dar, mai intai sa fac provizii si apoi revin.Da,merg tare rapid,si mai sînt si bune Report
June 16, 201016 yr Author comment_42819 Bune bune, mie deja-mi plac !eram sigura ca apare any_annette doar de la ea am invatat sa pun smantana in sosurile de paste si mmmm ce bune sunt!Cînd am vazut-o pe any,mi-a parut rau ca nu am pus si olecuta de somon în sos Report
June 17, 201016 yr comment_42848 Bune bune, mie deja-mi plac !eram sigura ca apare any_annette doar de la ea am invatat sa pun smantana in sosurile de paste si mmmm ce bune sunt!Cînd am vazut-o pe any,mi-a parut rau ca nu am pus si olecuta de somon în sos Mie imi plac mult cu smantana, evident ca sunt anumite feluri de paste care pur si simplu cer smantana . Cea cu somon e una dintre ele, iar mie imi place la nebunie!Maya, pastele astea sunt perfecte asa ! Report
June 17, 201016 yr Author comment_42986 Mie imi plac mult cu smantana, evident ca sunt anumite feluri de paste care pur si simplu cer smantana . Cea cu somon e una dintre ele, iar mie imi place la nebunie!Maya, pastele astea sunt perfecte asa !La cum ne place noua somonul,nu cred ca refuza nimeni 2-3 bucatele ,dar e adevarat ca asa sînt numai bune.Se simte bine gustul de ciuperca proaspata,iar rosia,asa depielitata este delicioasa si completeaza dulceata smîntînii.Nu ar fi fost rau nici somonul,dar ar fi conturbat aromele...asa s-au simtit fiecare în parte Report
June 22, 201016 yr comment_43710 Mincarea lui Marco de miine si poimiine ca eu maninc salata Puffy a curatat tigaia in care am facut sosul si in care sosul a imbratisat "farfalle"-leGrazie sorella Am folosit rosii micute pentru ca numai dintr-astea aveam si nu am stat sa le despielitez Report
June 23, 201016 yr comment_43756 fixul meu e cu smantana in sosurile de paste, de cand am dat de cel al lui any cu somon afumat. si ma gandeam ca pentru italieni asta e blasfemie de aceea am intrebat daca ai pus, ca nu se vedea explicit in poza si vroiam parerea specialistului pentru cultura mea generala. io tot cu smantana le fac, fie ce o fi Report
June 23, 201016 yr comment_43786 Si eu pun smantana, de exemplu in penne alla garibaldina(suc rosii, creveti si smantana).Cred ca smantana era tabù la paste alla carbonara(ou+costita, si atat). Report
June 25, 201016 yr comment_44178 Eu am incput sa tot dau tarcoale pe la paste, mi se facu pofta de lucrat cu aluat. De regula nu prea agreez combinatia ciuperci si rosii insa astea imi plac...plaaaac. Hmmmm! Comme d'habitude, une féerie ma chérie! Report
July 1, 201016 yr Author comment_44881 Lori,nici eu nu le inventam asa,daca nu ar fi zis Denise.Ei i-a venit ideea cu rosiile.Tinînd cont de textura fina a ciupercilor,am depielitat si rosiile.Cu pielita nu mi-ar fi placut combinatia.Asa potriveste totul..si la Biss si la papila Report
July 1, 201016 yr comment_44886 fixul meu e cu smantana in sosurile de paste, de cand am dat de cel al lui any cu somon afumat. si ma gandeam ca pentru italieni asta e blasfemie de aceea am intrebat daca ai pus, ca nu se vedea explicit in poza si vroiam parerea specialistului pentru cultura mea generala. io tot cu smantana le fac, fie ce o fi Idem cu smantana(in lipsa lapte) Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.