September 24, 201015 yr comment_57654 [color=#cc0000]http://2.bp.blogspot.com/_V9YXyMMdbqc/TJzX5hy-DvI/AAAAAAAABEw/OCDil3GbEAM/s640/su+5.JPG[/color] [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Apropie o ciuperca de nas si ai sa simti mirosul toamnei.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Miros de pamant,frunze,muschi,nuci,castane,alune,soare,ploaie si vant.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Gust-o si ai sa simti culorile toamnei.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Verde,galben,portocaliu,caramiziu,gri si albastrul de Voronet.[/b][/color][/font]Pune o ciuperca umpluta cu branza de burduf pe plita si ai sa auzi Miorita. ................................................................................................................ Mai prozaic insa ,eu nu m-am dus dupa ciuperci in padure,ci m-am impiedicat de [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]ele l-a supermarket.[/b][/color][/font]Mai precis de o cutie de 500 de grame de champignon maro. [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]http://2.bp.blogspot.com/_V9YXyMMdbqc/TJzSmQyI1TI/AAAAAAAABEo/xo3BSPjAwF4/s400/43.jpg[/b][/color][/font] [size=2]poza de pe net [/size]Le-am adus acasa,am desfacut ambalajul,le-am mirosit,le-am gustat si am stiut imediat [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]ca vor ajunge o supa- crema matasoasa.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Asadar,pentru 4 portii,avem nevoie de :[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]500 g ciuperci[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]1 morcov[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]1 ceapa[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]2 cartofi sau 1 lingura de amidon pentru ingrosat crema[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]4-5 catei de usturoi[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]1 lt supa de pui ,bere,sau apa[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]sare,piper,boia[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]100 g smantana grasa[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]100 g unt[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]patrunjel verde[/b][/color][/font]suc de lamaie Nu pun alte legume sau radacinoase,pentru ca nu vreau sa acopar [b][font=Trebuchet MS][color=#cc0000]aroma de baza.[/color][/font][/b][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Am spalat ciupercile scurt, sub jet de apa rece.Le-am taiat lasand 2 capacele pentru decor.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Le-am stropit cu suc de lamaie sa nu se oxideze.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Curatam si taiem ceapa si usturoiul.Nu conteaza cum,pentru ca vor ajunge in blender.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Curatam si dam pe razatoarea mica morcovul.[/b][/color][/font]Curatam si taiem cartofii cuburi mici,sa fiarba repede. [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Punem in tigaie 100 g unt si punem la rumenit :[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]-ceapa,usturoiul,ciupercile,morcovul si cartofii.Saram ,piperam.[/b][/color][/font]Legumele vor lasa la inceput apa.Apoi incep sa se prajeasca.In faza asta,tragem de pe [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]foc si punem boia dulce si apa cat sa le acopere.[/b][/color][/font]Lasam sub capac pana cand cartofii sunt fierti.Nu mai mult,pentru ca vrem sa pastram [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]aroma ciupercilor.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Transferam legumele si zeama intr-un blender si transformam totul in pure.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Punem pureul intr-o olicica,adaugam supa de pui,berea sau apa.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Lasam sa fiarba.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Daca e prea fluid,mai puteti ingrosa cu putin amidon desfacut cu supa.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Adaugam smantana ,mai gustam si la nevoie mai adaugam sare sau piper.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Servim cu verdeata si decoram cu felii de ciuperca.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Un deliciu.[/b][/color][/font]Va asigur ca supa asta ar sta fara rusine pe masa oricarui restaurant de 5 [b][font=Trebuchet MS][color=#cc0000]stele.[/color][/font][/b][b][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][center][b][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][/color][/font][/b][/center][/color][/font][/b] Report
September 24, 201015 yr comment_57656 [font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Apropie o ciuperca de nas si ai sa simti mirosul toamnei.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Miros de pamant,frunze,muschi,nuci,castane,alune,soare,ploaie si vant.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Gust-o si ai sa simti culorile toamnei.[/b][/color][/font][font=Trebuchet MS][color=#cc0000][b]Verde,galben,portocaliu,caramiziu,gri si albastrul de Voronet.[/b][/color][/font]Pune o ciuperca umpluta cu branza de burduf pe plita si ai sa auzi Miorita. [b]După ploaie, la plimbare,Cu umbrele mici... de soare! Ghici ciuperca ce-i? [/b]Pisco, nota 10! Nu numai pentru reteta sau poze cat pentru introducerea asta frumoasa.[b] [/b] Report
September 24, 201015 yr comment_57658 Pişcoţico, faci ce faci in ultima vreme... dar fotografiile sunt arta!!! Felicitari! Report
September 24, 201015 yr comment_57660 Pişcoţico, faci ce faci in ultima vreme... dar fotografiile sunt arta!!! Felicitari! Exact de aceeasi parere sînt si eu!Superbe imagini!De supa nici nu mai zic,ca stiti ca eu manînc ciupercile si crude! Pisco Report
September 25, 201015 yr Author comment_57696 [b]După ploaie, la plimbare,Cu umbrele mici... de soare! Ghici ciuperca ce-i? https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue.gif https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hungry.gif[/b]Pisco, nota 10! Nu numai pentru reteta sau poze cat pentru introducerea asta frumoasa.[b] https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif[/b] Umbreluțe coloratePrin păduri împrăștiate;Nu sunt bune pentru soare,Ci pentru ... gătit mâncare. Ghici ciuperca ce-i !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue3.gif https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif Report
September 25, 201015 yr Author comment_57697 Pişcoţico, faci ce faci in ultima vreme... dar fotografiile sunt arta!!! Felicitari! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif Exact de aceeasi parere sînt si eu!Superbe imagini!De supa nici nu mai zic,ca stiti ca eu manînc ciupercile si crude! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Pisco https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif Multumesc fetelor.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif Si eu am mancat cateva crude,ca erau tare proaspete.Poate eram high.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/Soif10.gif https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Report
September 25, 201015 yr comment_57700 Pisco' ce bine ca ai pus reta ca si eu de cand am mixerul vertical tot zic sa fac o supa crema si nu mai apuc,de ciuperci ar fi preferata mea ,dar chiar nu stiam cum s-o fac,acum stiu,se va comite... Report
September 25, 201015 yr Author comment_57709 Te astept sa-mi spui cum ti-a placut.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif Report
October 6, 201015 yr comment_58812 [center]Pisco, mie mi-a placut mult. Merci pt. reteta. n-am pus insa 100 g unt (ci doar 1,5 Lg ulei de masline), c-am servit supa cu galettes de parmesan http://img175.imageshack.us/img175/2138/supadeciuperci.jpg [/center] Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.