Cristinica
Members
-
Joined
-
Last visited
-
Buna Adi. Locuiesti in DK? In principiu sunt niste painiti din aluat de cozonac, la care se adauga un pic de cardamom. Secretul sta in folosirea unei faini cu nivel ridicat de proteine (Manitoba se gaseste in comert), tehnica de opararire a aluatului (se face un rântaş din lapte si faina) si multe ore dr dospit (2 ore dupa framantare si inca 2 ore dupa modelare).
-
Buna ziua la toata lumea! Azi am copt Hveder, painiti pufoase cu aroma de cardamom, care traditional se mananca azi in Danemarca. Am folosit tehnica water roux (sau cum ii spunem noi "aluat oparit"). Prea pufoase au iesit ? Poate si din cauza ca le-am lasat la dospit 2 + 2 ore.
-
Mulțumesc mult! Sper sa ma mobilizez sa o fac intr-o zi ?
-
Ce bine arata! Avem reteta pe undeva? ?
-
Eu tot caut butonul de Like aici ? Ce bine arata sarmalele rumenite in ulcica aia de lut ? Si piftia din picior, mniam! Doar cu mamaliga calda ❤
-
Ce bine si romaneste arata! Ce pofta mi-ai facut ?
-
Multumesc! E usor amaruie, cam ca faina de secara.
-
Aaaa, mulțumesc Mino! Asa, da! Eu nu aveam full version activat. Uite si chiflele de faina de spelt:
-
Am facut chiflele Mayei, din faina de spelt. Excelente, doar ca nu stiu cum ar trebui modelate ca sa creasca in inaltime mai mult, si nu sa se largeasca... Edit: nu este niciun buton pentru adaugat poze de pe telefon? ?
-
Lapo, cum ai facut crevetii aia? Am amintirea unor creveti din Spania, scaldati intr-un sosulet alb,fin de usturoi, dar nu ma duce capu' cum sa obtin sosul ala.
-
La multi ani, fetelor! Pen' sarbatoarea asta am facut un desert inspirata din reteta traditionala daneza de Craciun Cre'ca de la prea mult Brachetto Cheesecake Risalamande (adica cheesecake din lapte cu orez)
-
Tort Mimoza. Varianta minimal Sa aveti o primavara minunata!
-
Rog admin sa puna un buton de like pe forum. Tot imi vine sa dau like da' nu am de unde.?
-
Mino, la ce se foloseste pelteaua de gutui? Am un borcanel si nu stiu la ce se foloseste...
-
In seara asta, am mancat... pietre! Stridiile nu-mi plac. Adica imi place gustul, nu-mi place pretul! Nu cred ca mai cumpar pietre de-astea foarte scumpe, decat daca-s diamante! Scoicile au fost mai bune...
