December 8, 200916 yr comment_6756 Am o prietena care vrea sa faca un apero "degustare single malt" si ma intreaba ce poate servi alaturi ???Eu m-am gandit la paine neagra, somon afumat si ceva stilton sau cheddar....aveti alte idei ?? Report
December 8, 200916 yr comment_6771 Am o prietena care vrea sa faca un apero "degustare single malt" si ma intreaba ce poate servi alaturi ???Eu m-am gandit la paine neagra, somon afumat si ceva stilton sau cheddar....aveti alte idei ?? Ceva gen bruschetta cu ansoa sau aringhe afumate!Si daca esti invitata si tu vrem poze. Bineeee? Report
December 8, 200916 yr Author comment_6793 Nu , eu nu-s invitata ca am spectacol. nu e prea puternic gustul de anchois ? sau hering? Report
December 14, 200916 yr comment_8888 Am o prietena care vrea sa faca un apero "degustare single malt" si ma intreaba ce poate servi alaturi ???Eu m-am gandit la paine neagra, somon afumat si ceva stilton sau cheddar....aveti alte idei ?? Whisky-ul single malt, daca despre asta este vorba, merge cel mai bine cu somon afumat (dar sa fie de calitate, nu cacat d-ala loat de la Lidl sau de la Aldi). Feliute sau rulourase de somon puse pe crakers (cat mai neutri ca gust) sau paine alba (nu neagra!) neutra la gust. Atat si nimic altceva. Stilton-ul sau cheddar-ul sau orice alta branza "puturoasa" sau cu gust puternic strica gustul. Si importanta este degustarea de whisky ci nu cea de branze. Report
December 14, 200916 yr Author comment_8918 Merci Dragos. Eu mi-s o mare rasfatata, ca am o prietena in Irlanda, si mereu imi aduce acel minunat somon irlandez ( e drept ca acu doojsi de ani era din cel salbatec, acum cam toti sunt de crescatorie)dar reversul medaliei, e ca ceilalti ( norvegian e bleah , scotian prea gras etc )nu sunt la inaltime , asa ca ori somon irlandez ( de la piata ) ori nika Report
December 14, 200916 yr comment_9114 Merci Dragos. Eu mi-s o mare rasfatata, ca am o prietena in Irlanda, si mereu imi aduce acel minunat somon irlandez ( e drept ca acu doojsi de ani era din cel salbatec, acum cam toti sunt de crescatorie)dar reversul medaliei, e ca ceilalti ( norvegian e bleah , scotian prea gras etc )nu sunt la inaltime , asa ca ori somon irlandez ( de la piata ) ori nika Stella- la primul meu drum in Europa promit ca iti aduc somon canadian, salbatic, nu de crescatorie,afumat ca la mama lui acasa Report
December 14, 200916 yr Author comment_9210 Stella- la primul meu drum in Europa promit ca iti aduc somon canadian, salbatic, nu de crescatorie,afumat ca la mama lui acasa Cassia, tu vino , ca de mancat e bun orice.mai important e paharul cu vorbe Report
December 15, 200916 yr comment_9235 Merci Dragos. Eu mi-s o mare rasfatata, ca am o prietena in Irlanda, si mereu imi aduce acel minunat somon irlandez ( e drept ca acu doojsi de ani era din cel salbatec, acum cam toti sunt de crescatorie)dar reversul medaliei, e ca ceilalti ( norvegian e bleah , scotian prea gras etc )nu sunt la inaltime , asa ca ori somon irlandez ( de la piata ) ori nika Stella- la primul meu drum in Europa promit ca iti aduc somon canadian, salbatic, nu de crescatorie,afumat ca la mama lui acasa Te inspiri din amintirile de calatorii ale lui Umberto Eco? Report
April 22, 201016 yr comment_33644 Exista un restaurant aproape de Biblioteca Nationala (arondismentul 13) cu un nume îndoielnic : La ZygothequeDe cîteva ori pe an, patronul propune un menu whisky.Va dau un exemplu din martie 2008 : Duo de tomate si ceapa rosie confiate cu zmeura - Ben Nevis 93 46° sau Laphroaig 2000 46°Crocant de ton rosu marinat, lamîi de Menton confiate - House Malt Single Islay Malt 1997 W&M sau THe Glenrothes 1991 43°Civet de purcel de lapte, mandarine confiate - THe Balvenie Sherry Oak 17 ani 43° sau un whisky surprizaBrînza de capra cu dulceata de ardei iute de Espelette - Sherry Cask Malt Single Highland 2000 W&M sau Caol Ila 96 UnchillfilteredÎnghetata de nougat cu dulceata de chitra - Arran învechit în butoi de Fino Of 55° sau Bowmore 98 învechit în butoaie de Quart de Chaume 46° Totul pentru 50€ Dragos cred ca are sa-mi ceara adresa exacta Report
April 23, 201016 yr comment_33689 Exista un restaurant aproape de Biblioteca Nationala (arondismentul 13) cu un nume îndoielnic : La ZygothequeDe cîteva ori pe an, patronul propune un menu whisky.Va dau un exemplu din martie 2008 : Duo de tomate si ceapa rosie confiate cu zmeura - Ben Nevis 93 46° sau Laphroaig 2000 46°Crocant de ton rosu marinat, lamîi de Menton confiate - House Malt Single Islay Malt 1997 W&M sau THe Glenrothes 1991 43°Civet de purcel de lapte, mandarine confiate - THe Balvenie Sherry Oak 17 ani 43° sau un whisky surprizaBrînza de capra cu dulceata de ardei iute de Espelette - Sherry Cask Malt Single Highland 2000 W&M sau Caol Ila 96 UnchillfilteredÎnghetata de nougat cu dulceata de chitra - Arran învechit în butoi de Fino Of 55° sau Bowmore 98 învechit în butoaie de Quart de Chaume 46° Totul pentru 50€ Alexandre, care este adresa exacta a restaurantului asta? Report
April 23, 201016 yr comment_33690 Apropos, am o carte de bucate care se numeste "Men neme... malt" (in traducere dragoseasca... "iei niste malt whisky..." ) Report
April 23, 201016 yr comment_33732 Alexandre, care este adresa exacta a restaurantului asta? 15, Rue de Tolbiac, 75013 Paris Metro Bibliothèque Francois Mitterand (linia 14 sau RER C) Report
April 24, 201016 yr comment_33960 Alexandre, care este adresa exacta a restaurantului asta? 15, Rue de Tolbiac, 75013 Paris Metro Bibliothèque Francois Mitterand (linia 14 sau RER C) https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif Report
April 25, 201016 yr comment_34064 Mersi, dar o sa fie cam complicat sa viu din Batam pentru asta Report
April 25, 201016 yr comment_34067 Sa vin eu? Tu bei whisky-ul si eu ma ocup de meniu, preferabil de deserturi, restu' poti sa mananci tu . Report
April 25, 201016 yr comment_34120 Sa vin eu? Tu bei whisky-ul si eu ma ocup de meniu, preferabil de deserturi, restu' poti sa mananci tu . Da' pe mine cui ma lesi??? Mie-mi place whiskey-ul (de ala bun, de calitate) si, de nu dovedesti, te-oi ajuta io la deserturi ori mancaruri! Nu-s mofturoasa din fire! Report
April 25, 201016 yr comment_34140 Pi d'acolo veneam la tine cu un cask si continuam pitrecirea, ca nu am uitat, nuuuuuuu . Il iau si pe Alejandro? Report
April 25, 201016 yr comment_34146 Pi d'acolo veneam la tine cu un cask si continuam pitrecirea, ca nu am uitat, nuuuuuuu . Il iau si pe Alejandro? Ia-l, cum sa nu??? Report
April 25, 201016 yr comment_34153 Asta cui ii era adresata, mie sau Fuchsylicai? Lasa, ca daca ii piere aerul ii facem bouche-à-bouche, cu randul Report
April 25, 201016 yr comment_34161 Asta cui ii era adresata, mie sau Fuchsylicai? Lasa, ca daca ii piere aerul ii facem bouche-à-bouche, cu randul Sa-l trecem si pe jupan pe lista? Report
April 25, 201016 yr comment_34189 In cazul acesta tu te ocupi de jupan si io de Alejandro...cu bouche-à-bouche asta. Nu de alta da stii ca noua ne plac afacerile clare si imparteala dreapta ) Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.