Daca e vreu aliment pe care-l gatesc foarte rar, acela e orezul. Nu suntem consumatori de orez.

Din cand in cand fac orez "basmati" care ne place foarte mult, insa simplu, doar fiert si apoi pus deasupra un fir de ulei extravirgin de masline si ceva parmigiano. Iar vara ne place salata de orez.

Pentru prima data am luat si am facut orez negru si trebuie sa recunosc, ne-a placut mult de tot.

Pentru reteta m-am inspirat chiar de pe cutia de orez insa n-am respectat chiar tot ce scria acolo. Ce a iesit a fost delicios.

 

Ingrediente pentru 2 persoane:

200 gr orez negru

150 gr creveti deja curatati

1 salota

1 l supa de peste sau de legume

4 linguri ulei extravirgin de masline

1/2 pahar de vin alb sec

20 gr unt

cateva frunze de busuioc

marar

sare

piper

 

 

Salota se taie marunt si se pune in oala cu 4 linguri de ulei extravirgin de masline la calit pana ce devine translucida.

Se adauga orezul, se amesteca si se lasa la foc mic timp de 2 - 3 minute, amestecind mereu.

 

 

Se stinge cu vin alb sec, apoi se adauga supa.

Se amesteca si se lasa la fiert la foc potrivit.

In momentul in care supa a scazut pe jumatate, se adauga crevetii, se sareaza si se pipareaza.

 

 

 

La final se ia de pe foc si se amesteca cu cele 20 gr de unt, busuiocul si mararul tocat.

 

 

inca o reteta super ! Any iarasi ai 10 cu coronita! Mi-ai facut mare pofta si am supa de peste, creveti si orez salbatic, sa vedem cand execut

Mie imi place foarte mult pentru ca e mult mai aromat decit cel normal, iar cu creveti se potriveste foarte bine.

Multumesc Daniela, noua ne-a placut foarte mult .

Nu suntem mari amatori de orez, preferam pastele. Dar basmati ne place mult, iar asta negru cu siguranta am sa-l mai fac.

Mie imi place mult orezul, as manca in fiecare zi, doar ca il evit din motive de silueta.

Iar tati nu mancator... rar si putin... Eu le mananc pe toate cu placere, in special pe cele al caror bob ramane taricel, al dente, de tipul salbatic, bob natur, nedecorticat. Imi place si basmati. Negru si rosu nu am mancat niciodata. Reteta ta ma atrage mult.

Any,chiar mai am juma de pachet de oerz negru,trebuie sa vad cand il fac.

Daca iti place asta negru,eu l-am facut intr-un fel dulce acrisor cu vinete prajite si ardei copti,si stins cu otet balsamic,zahar sau miere.Mi-a placut tare mult,atat cald ,cat si rece.

asta este fara gluten de-aia ti-o place mai mult? ...si noua ne place, am crezut ca fetele nu vor manca daca il vad negru, de unde...au mancat cot la cot

asta este fara gluten de-aia ti-o place mai mult? https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif...si noua ne place, am crezut ca fetele nu vor manca daca il vad negru, de unde...au mancat cot la cot

 

fericito! ai mei nu au vrut sa manance cand l-au vazut asa negruhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif

asta este fara gluten de-aia ti-o place mai mult? https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif...si noua ne place, am crezut ca fetele nu vor manca daca il vad negru, de unde...au mancat cot la cot

 

fericito! ai mei nu au vrut sa manance cand l-au vazut asa negruhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif

 

 

le placea ca le ramanea in dinti

Hai sa va zic.

Imi place enorm de mult gustul si la asta negru si la basmati.

Si apoi imi place ca nu trebuie sa stau si sa amestec in continuu in oala, mai ales vara eu n-as suporta sa fac risotto.

Am zis si ma repet, imi place sa gatesc, dar sa fac risotto nu ma atrage abso clut deloc si nici nu am cerere, in familie suntem cu pastele. Si in plus, sunt si mult mai satioase.