February 10, 201313 yr comment_184583 [center]Inghetata? ...o ador pur si simplu, ca de altfel tot ce are aroma de cafea. Neaparat folositi o cafea buna. [/center] [u]Ingrediente:[/u] 260 ml smîntîna lichida de frisca 110 ml lapte 15 g cafea macinata/proaspat rîsnita (am folosit Illy rosu, cu grad de prajire N(ormal)) 20 g boabe de ciocolata aromate cu cafea 60-70 g zahar pudra/sau dupa gust (neaparat cel din comert, care are 3-5 % amidon fin) [center]Se fierbe cafeaua macinata în lapte, apoi se lasa la racit. Cînd e rece se strecoara si se adauga la smîntîna lichida, se adauga zaharul pudra si se amesteca/mixeaza bine. Se toarna compozitia in masina de inghetata. Între timp se toaca bobitele de ciocolata cu aroma de cafea, asa mai grob. Cînd textura devine cremoasa si pe jumatate înghetata, se adauga bobitele de ciocolata tocate si se mai lasa 1-2 minute, dupa care se transfera înghetata într-un vas si se da la congelator. Înainte cu 5-10 minute de servire se scoate vasul din congelator, pentru a se portiona mai usor cu lingura de înghetata. Se poate face si fara masina de înghetata. Turnati compozitia într-un vas, pe care-l dati la congelator. La fiecare 20-25 minute învîrtiti în el cu un tel. Cînd textura devine cremoasa si pe jumatate înghetata, se adauga bobitele de ciocolata tocate si se amesteca din nou, dupa care se lasa acoperita pîna la servire. În congelator bineînteles O sectiune. Are o textura superba înghetata. O duminica frumoasa va doresc! [/center] Report
February 10, 201313 yr comment_184625 Vreau si eu! Trebuie sa cumpar cafea sau sparg o capsula?! Report
February 10, 201313 yr Author comment_184638 Vreau si eu! Trebuie sa cumpar cafea sau sparg o capsula?! Nu strica capsula, gasesti tu pe undeva cîteva grame de cafea Report
February 10, 201313 yr comment_184649 Parca ii simt mirosul de aici...Si pe bune vorbesc, simturile mele si imaginatia mea o iau razna cand vad poze cu ceva bun de mancat. Report
February 10, 201313 yr comment_184667 Ma topesc usor usor uitandu-ma la inghetata asta.. dementiala Report
February 10, 201313 yr comment_184680 Nu mai pot de pofta! Parca-i si simt gustul si mirosul... Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.