March 13, 201313 yr comment_189387 Se ia un piept de pui si se da in doua. Se ia, cu sarg, la bataie. Apoi se sareaza si se adauga ce condimente va doreste inimioara. Eu am folosit boia dulce + origano pt unul si boia + rozmarin pt al doilea.Din motiv de viteza m-am trezit ca nu am facut ceva poze... ramane pe data aviatoare.Dupa ce am condimentat bine se pune cascaval (taiat bastonase) si se ruleaza. Se condimenteaza din nou. Se inchide in aluminiu si se da la cuptor in tava (cu un pic de apa) la 180°C 15 minute. Dupa cele 15 minute regulamentare, se dezbraca hainuta de aluminiu se adauga (doar daca vreti... eu am vrut) ceva vin alb si arunca tava iar la cuptor pt alte 15 minute. Cam asa ar trebui sa arate la sfarsit. Voi faceti exceptie de cascavalul care a tinut cu tot dinadinsul sa ma faca de ras si sa iasa afara. Asa arata a doua zi, pe uscat. Si ceva sectiuni pt domniile dumneavoastra. O bunatate! Atat mie cat si sotului ne-a placut mai mult combinatia boia + salvie. Data viitoare voi risca si ceva piper, usturoi. Acum, pt inceput, ca sa fiu sigura ca nu am probleme cu copiii am mers la sigur.Daca va incanta, pofta buna! Report
March 14, 201313 yr comment_189413 Ma incanta, dar parc-as evita combinatia carne-branza. Eu l-as umple cu niste feliute de sunca/slanina home-made, sau carnati tot productie proprie si fulgi de chilli. De fapt, combinatii sunt multiple.Sa va fie de bine, Sorina! Report
March 14, 201313 yr Author comment_189422 Perfect de acord cu tine. Eu am încercat așa pt fete. Data viitoare vedem ce inspirație avem. A, și am sa evit rozmarinul sau am să pun mai puțin. Report
March 14, 201313 yr comment_189551 Grozav de bine arata ! Abia astept sa-l prepar si eu , multumesc ptr idee Report
March 15, 201313 yr comment_189650 Foarte bine arata Sorina! super! in ultima vreme ai produs multe minunatii! Report
March 15, 201313 yr Author comment_189694 Multumesc, Daniella si Valery! Si acum, cu dedicatie pt Moatza: mezel din piept de pui umplut cu guanciale si ciuperci.Guanciale sa nu ma intrebati cum se zice in Ro ca nu stiu, nenea gogu imi zice perna... cu siguranta va zic ca nu are nimic de-a face cu pernele. Voi folositi kaizer conform. In apa am pus si cateva boabe de piper si o foaie de dafin. Am adaugat iar ceva vin alb. Si o sectiune. Pofta buna! Report
March 15, 201313 yr Author comment_189717 Da, da, asa e! Doar ca nu stiam cum sa-i spun! Multumesc mult! Report
March 16, 201313 yr comment_189767 Ooooo acuma vad ca trebuia invelit in folie pieptul.Se pare ca nu mai pot avea incredere in memoria personala.Ma duc sa-l invelesc si pe al meu.Am facut doua bucati,una umpluta cu sunca afumata si migdale si una unsa cu un maglavais din usturoi,busuioc,sare,piper si un strop de ulei de masline si am presarat si niste ciuperci. Report
March 16, 201313 yr comment_189781 Si acum, cu dedicatie pt Moatza: mezel din piept de pui umplut cu guanciale si ciuperci. sa fie primit, astea virtuale imi plac cel mai tare!tot de gusa stiam si eu, vad c-au zis fetele. azi am facut niste linte verde cu ardei copt, dupa model Eataly. si omu' cica mazarea asta ai facut-o fara carne? ei, asa a ramas i-am pus alaturi niste ficat de curcan (o avea antibiotic?) si-a mers si la el. Report
March 16, 201313 yr Author comment_189806 Ce ma bucur, Petunica! Moatza, mai făcut să râd cu mazărea fără carne. Report
March 16, 201313 yr comment_189816 Sorina draga am facut si eu rulada ta din piept de pui umpluta cu cascaval , regret lipsa pozelor , dar vreau sa spun ca o avut un succes extraordinar ! Mofturosul meu fecior a fost foarte incantat ,ata de incantat incat noi abia am reusit sa gustam , a luat tot .Multumesc frumos Report
March 16, 201313 yr comment_189817 ]mazarea asta ai facut-o fara carne?[/i] ei, asa a ramas i-am pus alaturi niste ficat de curcan (o avea antibiotic?) si-a mers si la el.Mai facut sa rad cu lacrimi ,Am si eu un carnivor acasa care in astfel de situatii ma intreba , asta cu ce o mancam , raspunsul meu a fost cu furculita Report
March 17, 201313 yr comment_189832 Nu am mai apucat aseara sa servim pieptul de pui pe post de mezel,ci l-am servirt asa cald,scos din cuptor.A fost excelent si s-a facut inca o comanda pentru saptamana ce urmeaza https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif -umplut cu sunca si migdale -ciuperci,usturoi,busuioc Report
March 17, 201313 yr comment_189834 Arata bine Petunie, dar pe mine nu ma multumeste niciodata sa vad alune, nuci, migdale in mancare! Va admir ca le mancati, stiu ca sunt sanatoase, dar eu sa nu le vad! Maximum ce am putut sa fac biscuitii cu fistic ai lui any si mucenicii, dar si acolo pentru ca sunt bine tocate!! In rest toate cele de mai sus se mananca daca le vrea cineva din castronel frumos! Ca sa revenim la subiect parca as face si eu niste mezel de pui, cred ca de la primavara am chef de pui, ca merge cu verdeturile aparute! Cred ca ar merge cu niste spanac, ar fi conform, nu?? Report
March 17, 201313 yr comment_189841 Din cate imi amintesc eu,e conform cu spanac.Hai sa te pup ca mi-ai dat o idee https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif ;o sa fac cu leurda ca tot apare acusica https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/toothy9.gif Cu nucile,alunele in mancare e clar,chestie de gust.Nici daca iti faci pasta din ele nu le poti servi in mancare? Report
March 17, 201313 yr Author comment_189849 Și eu mă gândisem la spanac, doar că nu aveam în casa și am și uitat să cumpăr. Rămâne pe data viitoare. Frumoase ți-au ieșit, Petunica! Report
August 22, 201511 yr Author comment_230852 Doi piepți de pui sacrificați pe altarul familiei. Două jumătăți cu Speck și Asiago și două cu Speck și ciuperci. De data asta am pus și un pic de boia iute. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.