Buna ziua

Am rugamintea sa ma ajutati sa gasesc reteta Adrianei cu dovlecei cruzi , taiati felii rotunde subtiri si peste se pune grana padano ..cred..

M-am uitat pe aici dar nu o gasesc.

 

multumesc.

Buna Nicole,

Poti sa dai mai multe amanunte? Se pun dovleceii la cuptor? Se fac salata..??

Sigur e vorba de Adriana? Maya, Eataly (si nu numai) au postat multe retete cu dovlecei.

Am gasit-o , cineva m-a ajutat si mi-a trimis linkul .

Era vorba de carpaccio de dovlecei.

Linkul era spre un alt site.

 

Multumesc pt ajutor .

Ma bucur ca ai gasit ce cautai, mai avem si aici dovlecei ca sa mai actualizam https://forum.artaculinara.ro/topic/1688-dovlecei-fel-de-fel-de-retete-cu-ei/

Iarta-mi intirzierea

I-am facut anul asta cu primii mei dovlecei din minigranita mea

Eu i-am taiat felii subtiri cu aparatul cu care fac spaghetti dar se pot face feliute si cu mandolina sau cu instrumentul cu care se curata cartofii, apoi le-am pus un pic de sare si i-am strivit un pic ca sa se inmoaie, apoi am pus ulei, otet balsamic si aschii de parmigiano

Iarta-mi intirzierea

I-am facut anul asta cu primii mei dovlecei din minigranita mea

 

Buey, deja ai granita? mini-mini, da' oareshcum

Vroiam sa zic mini grădiniță adica grădină mica.

In timp ce citeam ce ai scris ma gindeam la "granita" care e asta:

si ziceam iote Moatza cunoaste si granita.

Dar de fapt cred ca tu ziceai de graniță nu?

Vroiam sa zic mini grădiniță adica grădină mica.

In timp ce citeam ce ai scris ma gindeam la "granita" care e asta:

si ziceam iote Moatza cunoaste si granita.

Dar de fapt cred ca tu ziceai de graniță nu?

 

e granita pe toate drumurile si la noi. acuma-s la mare si toata lumea are cate-o gheata de-asta colorata in mana.

Iarta-mi intirzierea

I-am facut anul asta cu primii mei dovlecei din minigranita mea

Eu i-am taiat felii subtiri cu aparatul cu care fac spaghetti dar se pot face feliute si cu mandolina sau cu instrumentul cu care se curata cartofii, apoi le-am pus un pic de sare si i-am strivit un pic ca sa se inmoaie, apoi am pus ulei, otet balsamic si aschii de parmigiano

 

Ai uitat menta.

N-o pun, citeodata pun ceva ierburi, depinde de inspiratie, dar nu mereu.

In seara asta i-am facut iar si mincat eu pe toti 3 dovlecei micuti si unu mare taiat in sferturi + o cepusoara verde careia ii mincasera melcii cam multe frunze si mi-a fost frica ca s-o strica, evident produsi de mini grădinița mea, i-am sarat si strivit bine si stors, amestecati cu ulei, otet balsamic, aschii de parmigiano si o picatura de crema de usturoi, o bunatate......

Dovleceii si menta sunt casatoriti. Data viitoare pune si menta. Proaspata tocata de cutit. Si lasa usturoiul pentru altceva. Si doar putin balsamic, doar foarte putin, cat de o idee.