January 29, 20179 yr comment_240799 Minunată "tarta" asta! Nu e chiar o tartă, dar seamănă cu una, nu? Rețeta am găsit-o pe Cooking Light - aici puteți viziona pas cu pas modul de preparare. Varianta mea e probabil puțin mai bogată din punct de vedere caloric și ușor diferită - am înlocuit laptele cu smîntînă lichidă, am renunțat la cele două albușuri în plus, am folosit doar un cartof în loc de doi, și nu se putea să nu adaug și doi căței de usturoi, nu? M-a intrigat combinația știind cît de dulci sînt acești cartofi...spanac cu ceapă, usturoi, ouă și brînză sărată în crustă dulce? Hmmm... A ieșit excelent, ne-a plăcut foarte mult. Se va repeta neapărat! Ingrediente: 500 g spanac proaspăt 2 cepe, tăiate peștișori 2 căței de usturoi, dați pe răzătoare 4 ouă 200 ml smîntînă lichidă 1 cartof dulce ( 350 g ), feliat subțire 100 g brînză, gen Feta sare, piper 2-3 linguri ulei ( forma de tartă are diametru de 28 cm ) Am uns forma cu un strop de ulei. Peste cartofii feliați am rîșnit piper și sare, i-am stropit cu puțin ulei, apoi am dat forma la cuptor la 200 °C timp de aproximativ 10-15 minute. Nu m-am uitat exact la ceas, însă cînd am văzut că încep să se rumenească marginile cartofilor, am scos forma afară. În timp ce se cocea crusta de cartofi, am rumenit foarte ușor ceapa într-o lingură de ulei, apoi am adăugat spanacul pe care l-am spălat în prealabil și l-am tăiat grob, frunzele fiind destul de mari. Am învîrtit vreo 4-5 minute pe foc domol pînă s-a lăsat spanacul, am adăugat usturoiul, apoi am condimentat cu sare și piper după gust. Cît s-a răcorit spanacul, am bătut ouăle cu smîntînă, sare și piper. Am turnat amestecul peste spanac, am presărat brînza făcută firmituri deasupra și am dat forma din nou la cuptor la 200°C pe șina din mijloc. După aproximativ 20 minute am coborît temperatura cuptorului la 160°C și am mai lăsat încă 8-10 minute. Vedere din cuptor După ce a stat vreo 10 minute, am tăiat-o. Se poate tăia bine atît caldă cît și rece, și e la fel de bună. Report
January 30, 20179 yr comment_240825 Super arata. Toata lumea din casa iubeste placinta cu spanac, asa ca e cazul sa le prezint aceasta tarta pentru degustare.Azi nu am timp, dar maine plec dupa cartofi dulci si feta, ca doar asta imi lipseste. Report
February 1, 20179 yr comment_240868 Sorella mea dar eu am facut reteta asta, tre sa caut poza acasa Report
February 1, 20179 yr comment_240879 Maya, danke! Idee grozava! In loc de spanac am pus carne tocata si felii de zucchini prajite(ce am avut in dotare)+ condimentele necesare schimbarii.Am pus numai 3 oua si vreo 150 g de smintina dulce(greseala, mai bine era sa respect intocmai, eu credeam ca am forma mai mica si carnea+zucchini se comporta altfel ) Dar cum am scris si dincolo(ce am gatit azi)Kinderii foarte bucurosi. Uite ce bucurosi erau, considerind ca aumancat numai ei doi.. Nu am incercat sa fac poze asa reusite ca ale tale(nici nu o sa reusesc, dar nici nu mai incerc defel, exista alte prioritati..), dar iti las vreo doua. Aah sa nu uit, am servit cu o salata de varza. PERFECT !! Merci inca odata. Peter PS. Si Paul a "geschmatzt" - in sfarsit ceva ca lumea de la bunicu'. Report
February 2, 20179 yr comment_240895 Maya, super reteta! Pana la urma am facut-o ieri, toata lumea incantata, inclusiv "kinderii" (vorba cuiva ). Peter, acum mi-ai dat treaba, trebuie sa incerc si varianta ta. Dar in weekend, azi si maine, deja pregatit meniul. Report
February 2, 20179 yr comment_240898 Și eu am făcut-o, dar în varianta monti... cu alte cuvinte fără crusta de cartofi. Din lipsă de feta am tăiat feliuțe subțiri o bucată bună de Grana și le-am pus peste spanac. În plus am aruncat un pic de susan peste Grana. Noi am mâncat-o mai mult rece decât caldă. A avut succes, ținând cont că spanacul nu face parte din preferințele familiei (eu sunt singura care-l mănânc cu plăcere) Report
February 2, 20179 yr Author comment_240901 Maya, danke! Idee grozava! PS. Si Paul a "geschmatzt" - in sfarsit ceva ca lumea de la bunicu'. Îmi place mult si varianta ta! Asta sigur i-o place Denisei mai mult Merci Report
February 2, 20179 yr Author comment_240902 Ma bucur ca v-a placut si ca v-am inspirat în bucatarie Si eu o s-o repet cît de curînd, mai ales acum ca mi-ati dat idei Report
April 16, 20224 yr comment_267505 Am uitat sa pun usturoiul, dar nu e nici un bai, a iesit nesperat de buna! Poza de kakao, ploua de rupe afara! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.