January 6, 201016 yr comment_14094 Am plecat de la faptul ca azi dimineata am descoperit o sticla de lapte inceputa si expirata pe 29.12 :roll: Asa ca mi-am zis, fac o crema de vanilie in Thermomix ca sa il folosesc, evident ca l-am gustat si era bun. Doar ca dupa ce am facut crema am zis ca asa mincam prea multa si mi-a venit ideea sa fac si un aluat fraged si sa fac o tarta, dupa ce am intins aluatul si am pus crema am vazut ca mi-a ramas aluat suficient si pentru stratul de deasupra asa ca tarta a devenit "inchisa" si umpluta cu crema :mrgreen: Eu am facut atit crema cit si aluatul in Thermomix, cine nu-l are le poate face la fel de bine si fara respectind cantitatile.Aluatul fragedingrediente- coaja de la o lamiie (eu am folosit coaja rasa de portocala pe care o tin cu zahar la frigider)- 80 de gr de zahar- 300 de gr de faina 00- 1 ou (60 gr)- 1 galbenus- 130 gr unt moale, la temperatura camerei- 1 lingurita de praf de copt (facultativ)Cu thermomixul se face asa: se pune zaharul si coaja de lamiie sau portocala in el, se macina 10 secunde, viteza 8apoi se adauga restul ingredientelor si se malaxeaza 20 de secunde, viteza 5aluatul astfel obtinut se inveleste in pelicula transparentasi se lasa sa se odihneasca 15 minute la frigider.Crema de vanilieingrediente retetar - ingrediente folosite de mine pentru tarta asta- 100 gr zahar - 120 gr zahar- 500 gr lapte - 650 gr lapte- 2 oua - 2 oua- 40 gr faina - 40 gr faina + 20 gr amidonEu pun toate ingredientele in bol si apoi coc 10 minute la 90° viteza 4. Dupa cele 15 minute am intins aluatul, l-am pus in tava si am intins crema rece deasuprami-a ajuns sa intind o foaie si ca sa o pun deasupra cu marginile cirpite am copt-o la 180°C pina cind marginile si suprafata erau bronzatesi am lasat-o la racit pret de o plimbare cu Puffy adica 45 de minute, nu e buna, e excelenta :roll:evident, atit crema cit si aluatul fraged si luate separat sunt foarte bune. Report
January 17, 201016 yr comment_15900 Adriana,tarta ta arata de milioane,as vrea s-o incerc,dar te rog sa-mi spui cum fac crema pe aragaz? Report
January 17, 201016 yr Author comment_16001 Cred ca modul cel mai simplu este sa amesteci totul bine la rece si apoi sa coci la foc mic pina se intareste crema. Report
February 1, 201016 yr Author comment_18282 Am refacut-o adaugind in crema cirese in sirop facute asta vara, excelentahttp://i17.photobucket.com/albums/b89/Adisor1/fettacrostataamarene.jpg Report
February 23, 201016 yr Author comment_22538 Si iar, facuta duminica seara inainte de cina, azi nu cred ca mai gasesc nici o firmitura. Report
February 4, 201214 yr Author comment_127449 Si iar, in crema de vanilie am pus cranberries, afine rosii? Report
February 4, 201214 yr comment_127498 Arata superb! Si mie imi place combinatia aluat fraged - crema de vanilie dar nu am facut niciodata tarta asta. Poate o fac maine. Cranberries sunt merisoare (asa am citit pe internet, eu personal nu am mancat niciodata merisoare in romania). Report
February 4, 201214 yr Author comment_127501 Fa-o ca e buna buna, cu putinul acrisor al merisoarelor s-a potrivit perfect. Report
February 21, 201214 yr comment_131406 Draga Adriana ,m-a inspirat tarta ta,ii dau tarcoale de mult timp ,nu am respectat chiar cantitatile exacte,am aromatizat si blatul si crema cu coaja rasa si zeama de lamaie ,e f.f. buna si fina . Multumesc frumos Report
April 22, 201214 yr comment_144852 Era de mult in plan, dar abia ieri am facut tarta asta minunata. Se face repede si fara emotii si mai e si foarte buna. Report
May 1, 201214 yr comment_146453 Adriana... foarte bine arata aceasta tarta... in toate variantele realizate!!... Eu caut una cu crema de lamaine... ma duc sa mai bantui... poate gasesc ceva!!Cu siguranta insa am sa o incerc si pe asta!!!... Report
May 1, 201214 yr Author comment_146458 Am facut una dar nu prea m-a entuziasmat, o prefer de o mie de ori pe asta Am vazut ca ti-ai pus link spre blog in semnatura, ca sa il mentii trebuie sa pui pe blogul tau link spre forumul nostru, uite aici informatii utilehttps://forum.artaculinara.ro/topic/1065-butoane-cu-coduri-catre-forumul-nostru/ Report
October 10, 20178 yr comment_242791 Weekend-ul care tocmai a trecut, Canada a sarbatorit Thanksgiving. Pe langa tarta cu dovleac, fiica-mea a vrut o tarta cu zmeura. Bineinteles ca a vrut asta la ultimul moment, cand cumparaturile erau deja facute. Ei, dar mai bine asa pt ca am gasit tarta Adrianei, si a picat la fix, pt ca fiica-mea e mare amatoare de vanilie. Asa ca ne-am pus pe treaba, si am facut 2 tarte, nu am mai pus foaie pe deasupra, "a infipt" fiica-mea zmeuricile. Iata si dovezile, la lucru: si rezultatul final: A placut la toata lumea, si vom repeta si cu alte fructe si fara. Adriana Report
October 10, 20178 yr Author comment_242792 Frumoasa idee, ma bucur ca v-a placut, mie imi place mult de tot si e si usor si rapid de facut. Report
October 11, 20178 yr comment_242795 Arata minunat ! o sa o refac si eu..Mili' printesa ta are stofa de ''artista culinara''! Report
October 11, 20178 yr comment_242799 Arata minunat ! o sa o refac si eu..Mili' printesa ta are stofa de ''artista culinara''! Mersi, Geany. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.