Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Tarta cu broccoli si somon

Featured Replies

56_4cca13a30f2f5409d60e585e168470ba_thumb.jpg

 

Ingrediente:

 

Aluat: 250 de grame faina, 125 gr de unt, 1 ou, 2 linguri de apa rece, un praf de sare

 

Compozitia: 200 gr buchetele broccoli congelat, 200 gr somon afumat, 200 gr file de somon, 200 gr smantana, 2 oua, o lingura parmezan ras, sare si piper dupa gust

 

Cum o facem:

 

1. Punem la aburi pestele file si broccoli pentru 20 de minute

 

56_a5275a1f57a656b2090e05fee83c0534_thumb.jpg

 

2. Intre timp, amestecam untul cu faina, oul, apa si sarea si obtinem un aluat nisipos, pe care il intindem si il punem in froma de tarta. Eu am dat untul prin razatoare ca sa fac aluatul mai repede:

 

56_cc027b6929fbf0dccab3e453ecd14ecf_thumb.jpg

 

3. Dam aluatul de tarta la 180 de grade pentru 20 de minute (eu pun deasupra o folie de aluminiu cu multe boabe de fasole, ca sa nu se ridice fundul tartei la copt)

 

4. Cand legumele si pestele s-au terminat de aburit, desfacem fileul de peste i bucatele mici, verificam sa nu mai fi ramas oase, si taiem bucatele somonul afumat.

 

5. Asezam pe aluatul de tarta somonul file si cel afumat, buchetelele de broccoli

 

 

56_c64edc914831806d01e93e3cfcfa5e6f_thumb.jpg

 

56_be649ae601e9e73e18706013c83502f0_thumb.jpg

 

6. Amestecam ouale cu smantana, un praf de sare si de piper (atentie la sare, caci somonul afumat e sarat deja), le punem peste tarta

 

 

56_312b18297457b51878fb8cb71b462055_thumb.jpg

 

7. Presaram parmezan si mai dam la cuptor tarta pentru inca jumatate de ora la 180 de grade

 

56_839e42cb9b2f8956a4d9b45c145b1d20_thumb.jpg

 

Concluzii:

 

Nu ma asteptam sa imi placa atat de mult, in mod sigur o voi reface in varianta mini-tarta pentru petreceri caci e gustoasa si sanatoasa in acelasi timp!

  • Author
CorCor, sa ma bata mamaie daca stiu cind ai timp!

Arata super bine, o sa o incerc!

 

Pai nu tre sa stai langa ea. Se coace singura, mai mult timp ia facutul aluatului, in rest are singura grija de ea insasi :(

Daca se face singura, la mine de ce nu apare o tarta pe masa :)

Sigur ,trebuie macar, sa adun la un loc ingredientele :roll:

Sincer nu stiu cand le faci pe toate, o fi ziua ta mai lunga :(

  • Author
Daca se face singura, la mine de ce nu apare o tarta pe masa :salut:

Sigur ,trebuie macar, sa adun la un loc ingredientele :roll:

Sincer nu stiu cand le faci pe toate, o fi ziua ta mai lunga :floare:

 

Carmen, trebuie sa te invat niste incantatii, dar nu ma spui la nimeni, da? :lol:

Tarta asta a fost facuta in mare viteza, era singura cu piciul, era si electricianul venit la noi sa verifice instalatia (se uita la mine ca la urs ca faceam poze la mancare :D ) si trebuia sa ajung si la o zi de nastere... Cum nu se poate mai bine!

  • Author
Daca se face singura, la mine de ce nu apare o tarta pe masa :salut:

Sigur ,trebuie macar, sa adun la un loc ingredientele :roll:

Sincer nu stiu cand le faci pe toate, o fi ziua ta mai lunga :floare:

 

Carmen, trebuie sa te invat niste incantatii, dar nu ma spui la nimeni, da? :lol:

Tarta asta a fost facuta in mare viteza, eram singura cu piciul, era si electricianul venit la noi sa verifice instalatia (se uita la mine ca la urs ca faceam poze la mancare :D ) si trebuia sa ajung si la o zi de nastere... Cum nu se poate mai bine!

  • Author
Ooooooooo....... ce bine arata tarta ta!!! Buna idee ai avut!!! Trecem in catastif reteta!!!! :floare: :lol:

 

Foxyy, nici nu stii cat ma bucur ca va place! Eu si legumele nu suntem neaparat prietene, de asta incerc sa mi le apropii prin intermediul unor prieteni comuni (in cazul de fata pestele :D ) Si daca rezultatul imi si place (cum e cazul de fata), cu atat mai bine :salut: !

  • 1 month later...

noua ne place si somonul si broccoli deci am facut-o deja de 2 ori (totusi cu diferenta ca n-am mai pus somon proaspat fiert ci doar afumat).

 

multumim Iepuras! :thumleft: o sa fie des pe la noi pe masa.

post-202-126634922536_thumb.jpg

  • Author

noua ne place si somonul si broccoli deci am facut-o deja de 2 ori (totusi cu diferenta ca n-am mai pus somon proaspat fiert ci doar afumat).

 

multumim Iepuras! :thumleft: o sa fie des pe la noi pe masa.

 

 

Cricket, sa va fie de bine, arata foarte-foarte bine tarta ta :hungry: !

imi plac broccoli,iar aceasta este o alta reteta buna de incercat.multumesc Bunny :hungry:
  • 1 year later...

Foarte buna!!!! Dupa ce am lasat-o 20 min la racit, am gustat din ea si era cam sarata, dar am mai mancat dupa 8 ore ,scoasa de la frigier si foarte buna, nu mai era sarata,sau mai combinat gusturile intre ele... numai buna de mancat.

Multumesc de reteta!!

 

post-1297-13176653624885_thumb.jpg

 

post-1297-13176653736733_thumb.jpg

 

Am pus desuprea mozzarella.

 

Pupici!!

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.