February 19, 201016 yr comment_21744 Asta este prima mea reteta pe forum! Sper sa va placa! Acest tort il mancam in cofetarii acum muulti ani! Era preferatul meu si am reusit sa gasesc reteta care, dupa parerea mea, este cea mai apropiata de adevar! (poate chiar in proportie de 95%) TORT MASCOTAIngrediente:300gr unt100gr cacao5 oua10 linguri zahar2 linguri rom2 linguri vanilie100 gr nuca prajita si toccata marunt100-150 gr ciocolata pentru cuvertura100 gr coaja portocala zaharisita (esenta portocala)100 gr visine din visinata Eu am facut cantitate mai mare, deci in poze se vor vedea mai multe ingrediente fata de reteta (exemplu:oua)! Untul nu a vrut sa stea la poza de grup! (am uitat de el cand am facut poza!) Din ingrediente se prepara 2 compozitii: COMPOZITIA 1: Untul se freaca spuma cu 5 linguri zahar si apoi se adauga cacaoa, vanilia si romul COMPOZITIA 2: Cele 5 oua se bat cu celelalte 5 linguri de zahar pe baie de aburi pana se ingroasa putin. Ciocolata se topeste pe baie de abur si cu ea se tapeteaza o forma unsa cu unt. Forma se introduce la congelator sau frigider pana se inatreste ciocolata In COMPOZITIA 1 se adauga lingura cu lingura COMPOZITIA 2 dupa ce se mai racoreste putin, alternand cu cate o lingura de nuci prajite. Se amesteca totul dupa care se adauga visinele si coaja de portocala. Aceasta compozitie se toarna in forma tapetata cu ciocolata si seda pentru cateva ore la frigider! Cand este gata inchegata, se scufunda forma cu fundul in apa fierbinte pentru 1-2 minute pentru a se desprinde ciocolata de peretii vasului si se rastoarna tortul pe platou! Se orneza dupa pofta inimii fiecaruia! Eu nu prea stiu sa ornez, asa ca de cele mai multe ori nici nu o fac! Si o sectiune: Report
February 19, 201016 yr comment_21754 nu-i adevarat! si doar am zis sa nu ma mai uit la ciocolatoase! celelalte nu ma atrag. bravos-bravos! Report
February 19, 201016 yr Author comment_21757 nu-i adevarat! si doar am zis sa nu ma mai uit la ciocolatoase! celelalte nu ma atrag. bravos-bravos! Multumesc! Asa sunt si eu! Si sotul! Ma bate gandul sa fac tarta Hanei (mi se pare fenomenala), dar vreau si dieta pentru slabit care asteapta de vreo 3 saptamani(am tot zis : dupa ce fac dulcele asta gata, ma pun pe treaba!) Report
February 19, 201016 yr comment_21759 Cred ca e tare gustos Editez ca sa zic ca l-am facut poze punem miine, dar e promitator Report
February 20, 201016 yr Author comment_21966 Cred ca e tare gustos Editez ca sa zic ca l-am facut poze punem miine, dar e promitator OAu! Cata rapiditate! Sper sa va placa! Abia astept impresii si poze! Report
February 20, 201016 yr Author comment_21967 ce pofta de ciocolata!arata foarte faina! Chiar e faina! Ciocolata combinata cu aroma de portocala e divina!(parerea mea) Report
February 21, 201016 yr comment_22166 Pozele nu sint grozave, tortul insa da Eu l-am facut fara coaja de portocala, cu afine din afinata si un pic mai generos la pralina, asa ca tortul a fost foarte consistent! Cu glazura nu am fost incintata, am topit ciocolata alba si neagra dar a iesit un maglavais ambiguu, din cauza ca a stat prea mult in apa calda, dar nu se mai rasturna odata Multumesc!Sa mai vii cu retete! Report
February 21, 201016 yr comment_22224 Un tortulet ciocolatos, cum imi place mie!!! Multumim pentru reteta, trecem pe lista cu: de facut! Report
February 22, 201016 yr Author comment_22289 Pozele nu sint grozave, tortul insa da Eu l-am facut fara coaja de portocala, cu afine din afinata si un pic mai generos la pralina, asa ca tortul a fost foarte consistent! Cu glazura nu am fost incintata, am topit ciocolata alba si neagra dar a iesit un maglavais ambiguu, din cauza ca a stat prea mult in apa calda, dar nu se mai rasturna odata Multumesc!Sa mai vii cu retete! Arata grozav! Felicitari!Acum sunt curioasa cum se combina gustul afinelor cu cel al ciocolatei! La glazura am intampinat si eu ceva probleme, cred ca se vede si in pozele mele! Ma bucur ca v-a placut!Voi mai revenii cu retete! Report
February 22, 201016 yr Author comment_22290 Un tortulet ciocolatos, cum imi place mie!!! Multumim pentru reteta, trecem pe lista cu: de facut! Cred ca trebuie sa facem si un fan club ciocolata, nu? Astept vesti! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.