February 25, 201016 yr comment_22984 Stiu ca le cunoaste toata lumea si ca sunt mai mult decit banale, dar noua ne plac foarte mult, aseara le-am facut asa ca mi-am zis ca nu pot lipsi si de aici Aluatul l-am ajustat eu pornind de la unul scris de demult in carnetelul de retete al mamei si se face astfel:se pune in bolul de la robot (Ken) faina (600 gr, dar cantitatea poate varia in functie de cit sunt de mari oualele) amestecata cu praful de copt (15 gr, sau un pliculet, eu il folosesc pe cel de la Lidl) si 2 linguri de zahar (eu am folosit zahar tos, daca vreti un rezultat mai fin puteti folosi zaharul pudra), se face gaura in mijloc si se adauga: 250 de gr de unt la temperatura camerei taiat bucatele, 4 linguri de smintina lichida (eu aseara am pus lapte pentru ca n-aveam smintina) si 2 oua (in poza par 3 pentru ca unul avea galbenusul dublu). Se porneste robotul (eu folosesc cirligul K pentru aluat fraged) si se amesteca pina cind se formeaza aluatul.Se poate lasa la frigider sa se "odihneasca" un pic, eu neavind timp de asteptat l-am folosit imediat.Din aluat tai bucati pe care le intind, daca aluatul tinde sa se lipeasca ma ajut cu faina, le ajustez marginile ca sa fie rotunde, tai triunghiuri pe baza carora asez bucata de rahatle rulez si le pun in tavasi le coc la 180°C pina cind incep sa se coloreze si sa miroase frumos dupa care le pun la racit pe gratarce mai ramine, dupa ce trece toata familia pe rind sa mai "fure" cite unul, se pozeaza artistic Report
February 25, 201016 yr comment_23041 Adriana,ce frumoase sunt si par foarte fragede!trebuie sa-mi fac rost de rahat din tara Report
February 25, 201016 yr Author comment_23052 Iertati-ma ca ma repet si nu va ginditi la alte sensuri dar... rahat romanesc se gaseste si la Torino Dava va intereseaza cind ma duc la magazinul romanesc le zic sa-mi aduca o cutie de 3 kg si o impartim, pentru mine e mult, dovada asta pe care am luat-o nu stiu cind si care se usuca, mama l-a curatat ieri si a luat doar miezul cuburilor. Report
February 25, 201016 yr comment_23057 Frumoase cornulete.Trebuie sa le le fac!Eu cumpar rahat turcesc ...fiecare cu ce rahat gaseste Report
February 25, 201016 yr Author comment_23059 Mie nu-mi place ce gasesc aici ca turcesc sau grecesc, asta e rahatul romanesc ordinar ca pe vremuri, adica in cutia aia maro cu o mica eticheta si atit. Report
February 26, 201016 yr Author comment_23320 Pai daca vrea si Eataly in 3, daca nu in 2. Cind ma duc la magazin le intreb daca pot sa-mi aduca o cutie. Report
February 27, 201016 yr comment_23430 Iertati-ma ca ma repet si nu va ginditi la alte sensuri dar... rahat romanesc se gaseste si la Torino Dava va intereseaza cind ma duc la magazinul romanesc le zic sa-mi aduca o cutie de 3 kg si o impartim, pentru mine e mult, dovada asta pe care am luat-o nu stiu cind si care se usuca, mama l-a curatat ieri si a luat doar miezul cuburilor.ADRIANA il poti folosi si uscat ca el se hidrateaza de la umezeala aluatului si se face okeu prefer sa cumpar dinala mai uscat decat dinala prea proaspat si umed Report
January 12, 201115 yr comment_71819 Am facut si eu vinerea trecuta cornuletele,dar nu am avut timp sa postez.Sunt foarte bune si usor de facut.Mi-au mai ramas vreo 4-5 pentru duminica.Sunt parca si mai bune daca stau cateva zile.Am facut cu dulceata de prune,de capsuni si de capsuni+cirese.Ca la mama acasa au iesit;si reteta asta e notata in caietul pe care sper sa-l ia ca mostenire Amelie,candva. Multumesc ,Adriana! Report
January 12, 201115 yr Author comment_71830 Ma bucur ca ti-au placut, cum se comporta marmelada? ca mie mi-e frica sa o folosesc ca ma tem ca iese la copt Report
January 12, 201115 yr comment_71839 Aia de prune a stat frumos inauntru,celelalte au dat si pe dinafara,dar nu a deranjat.Bun,poate daca pui ceva teapan bine de tot,nu va curge.Eu nu am numai dulceata facuta de mami,si e mai moale,adica,nu stiu cum sa explic,dar stii si tu cum e aia facuta acasa. In orice caz au fost tare bune,si cu cat au stat,s-au patruns si mai bine aromele.Sunt excelente de facut pentru petreceri,ca le poti face doua zile inainte.Data viitoare vreau sa fac si cu nutella;cu rahat nu mananca ai mei Report
February 3, 201115 yr comment_75531 Cu mac,neaparat sa le incercati cu mac(daca va place).Sunt extraordinare!Am gasit mac preparat si l-am luat pt cozonac,dar l-am folosit la cornuri(imi trebuia ceva dulce ce sa mearga si rapid).Super-idee! Daca stau bine cu timpul maine,fac varianta fara zahar,cu feta Ah,astazi am pus margarina,ca nu am mai avut unt.Parca au iesit si mai bune Report
February 3, 201115 yr comment_75534 Nu stiu, tre sa incerc, nu prea ma innebunea macul Eu stau si ma gandesc cu ce sa le mai umplu.M-am indragostit de ele cat sunt de bune si cat de rapid se fac Report
February 3, 201115 yr Author comment_75535 Eu stau si ma gandesc cu ce sa le mai umplu.M-am indragostit de ele cat sunt de bune si cat de rapid se facMa bucur, mie cel mai mult si mai mult imi plac cele cu rahat Report
February 5, 201115 yr comment_75753 Adriana f. frumoase cornuletele,intreaba sora mea unde se gaseste in Torino rahat (ea sta langa Torino Aglie,dar cand o avea drum sa stie exact unde sa se duca,ei stau prost cu timpul si nu prea au timp sa caute) Report
February 5, 201115 yr Author comment_75834 Pai in orice magazin romanesc care e mai aproape de ea, unde sunt tre sa caute singura, din pacate eu nu pot sti ce magazine sunt la Agliè.De exemplu din InternetMagazine si restaurante romanesti in Italia76. -Torino - Macelarie "Piccolini", Piazza Stampalia77. -Torino - Magazin alimentar, via Renato Martorelli 8/E , tel 011-765166978. -Torino - Pasticceria "Il Galletto d'Oro", Via Domodossola 1379. -Collegno - "Salumeria da Beres Dan", Via De Amicis 138 (colt cu via F.lii Cervi, tel: 340.476.7315 80. -Collegno - Supermarket cu produse romanesti "Ro-Market", Via De Amicis, 138, tel:328.322.0706, 328.088.7612 81. -Strambino, Canavese - "Sapori Esteri din Strambino", Viale Stazione 15, tel: 320.056.4731 82. -Venaria Reale (Prov. Torino) - Magazin alimentar "Romanizza", Via Mensa 1383. -Mondovi' - Magazin Alimentar Romanesc, Via Ripe 1, Tel. 346-8045634Dar cu siguranta mai exista o multime. Report
February 5, 201115 yr comment_75890 Eu stau si ma gandesc cu ce sa le mai umplu.M-am indragostit de ele cat sunt de bune si cat de rapid se fac Ce ispititoare reclama! Eu n-am facut niciodata cornulete, si tare ma tenteaza... Report
February 6, 201115 yr comment_76042 Am facut si eu azi,cu rahat,si le-am si tavalit prin zahar pudra.Sunt super bune. Report
December 21, 201114 yr Author comment_117069 [center]Am refacut reteta pe care o fac mereu, e o adaptare a celei pe care o facea mama.Ingrediente [u]- 600 gr faina (cantitatea poate varia putin in functie de marimea oualelor, de smintina etc.)- 15 gr de praf de copt (eu folosesc pliculetele de la Lidl)- 2 linguri de zahar tos- 250 gr unt moale (la temperatura camerei)- cca 100 ml (sau 4 linguri) de smintina (eu acum o folosesc pe cea lichida ca dintr-asta e aici pe toate drumurile)- 2 oua[/u]Eu procedez in felul urmator, pun in bolul de la Kenwood faina, zaharul si praful de copt, amestec cu o lingura si fac gaura in mijloc, acolo pun ouale, smintina si untulfolosesc cirligul in forma de K care e pentru astfel de aluaturi, pornesc robotul pe viteza mica, cind incep sa se formeze "bucatele" de aluat maresc viteza la maxim pina cind se formeaza aluatul, il pun pe planseta/masa si il mai lucrez un pic cu miinile sa am o mingiuca uniforma, chestie de citeva zeci de secunde, nu mai mult.Apoi tai bucati din aluat, intind foaia, daca e nevoie ma ajut cu putina faina daca nu nu, cu ruleta dintata tai un disc pe care il impart in triunghiuri, la baza lor asez rahatulsi apoi rulez cornuleteleLe coc la 180°C pina cind incep sa se coloreze deasupra si dedesubt, se pot unge cu ou sau cu lapte amestecat cu putin zahar, eu acum le prefer asa, simple. Dupa ce s-au copt se pot da prin zahar pudra, eu acum le prefer asa, simple [/center] Report
December 21, 201114 yr comment_117075 Eu astea o sa le refac dupa ce vin din Romania ca mi-am comandat deja rahat https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Report
December 21, 201114 yr Author comment_117082 Eu am avut noroc ca am dat peste un rahat bun la magazinul romanesc asa ca alaltaieri am facut o portie cu gind sa le pun in pungute cu ceilalti biscuiti, cind am vazut citi au mai ramas pe gratarul pe care se raceau ieri dimineata, ieri dupa-amiaza am mai facut 2 portii, acu sper sa-mi ajunga si pentru uz personal si pentru pungute. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.