February 25, 201016 yr comment_23103 [center]Se iau 2 piepturi mari de pui (dezosate), se spala si se taie in bucati/fisii potrivit de mari http://img411.imageshack.us/img411/7020/puicususan1.jpg se prepara o marinata din: 1 Lg vin alb sec, 1 1/2 ulei de susan (merge si de masline), 1 lg de zahar brun, 1 lg oregano uscat, 2 Lg sos de soya si piper dupa gust http://img444.imageshack.us/img444/5548/puicususan2.jpg bucatile de pui se pun intr-o punga de unica folosinta si se toarna marinata peste acestea http://img269.imageshack.us/img269/6769/puicususan3.jpg se leaga punga la gura, se agita un pic pt. ca marinata sa cuprinda toata carnea de pui si se lasa la marinat timp de 30' http://img522.imageshack.us/img522/6796/puicususan4.jpg intre timp se prepara o pasta subtire din: 1 ou batut, 1 Lg ulei de susan, 3 Lg maisena (amidon de porumb), 2 Lg faina alba, 1/2 lg praf de copt (optional), sare dupa gust, 3 Lg apa rece, prin care se vor trece bucatile de pui marinate http://img138.imageshack.us/img138/6258/puicususan5.jpg se prajesc in ulei bine incins pina devin aurii, lasindu-se mai apoi la scurs pe hirtie absorbanta http://img195.imageshack.us/img195/5927/puicususan6.jpg in paralel cu prajirea puiului, se fierbe orezul pt. garnitura si se prepara un sos din: 2 Lg ketchup, 3 Lg miere, 1 Lg otet de vin alb, piper dupa gust lasindu-se sa fiarba la foc mic pina se ingroasa http://img19.imageshack.us/img19/1511/puicususan7.jpg bucatile de pui fie ca se ung cu sos in momentul servirii, fie ca se tavalesc prin acesta si se presara cu seminte de susan si ceapa verde tocata http://img6.imageshack.us/img6/4285/puicususan8.jpg in ambele cazuri dispar cu viteza luminii ... pofta mare ! http://img714.imageshack.us/img714/3605/puicususan.jpg[/center] Report
February 26, 201016 yr comment_23155 Foarte fain de retinut si sosul cu kechup,mi-a placut mult.Ideea care mi-a dat-o si piscotel cu sos rece de: mustar,iaurt,miere si usturoi va asigur ca e dementiala la mine nu mai lipseste la gratar ,mici,carnati,crenvusti etc.scuzati off topicul dar e ''dementiala'' Report
February 26, 201016 yr comment_23197 Imi place cum ai marinat in punga. Nu trebuie intoarsa carnea, cu putina marinata poti marina multa carne si toata sa fie in contact pe toate partile cu alifia. Si eu facem tot asa. Aluatul de pane e ca de manual.Sosul e inedit. Se va incerca. Toate imi plac la nebunie pana la ... tavalit Eu as fi prajit un pic semintele de susan. Nu mult. Doar aurii sa fie, dar e chestie de gust. Voi concluziona cu:Biiiiiis! Bis! Report
February 26, 201016 yr comment_23214 La mine e mult mai expeditiva reteta: se stropeste pieptul de pui cu niste sos de soia, se trece prin ou batut doar cit sa se insiropeze putin, se tavaleste prin susan si se pune la prajit. Asa il impac si pe sefu' cu susanul prajit Report
February 26, 201016 yr comment_23236 Imi place cum arata... fac aprovizionarea maine si sapt aviatoare sper sa reusesc sa o pun in aplicare... Multumesc! Sorina Report
February 28, 201016 yr Author comment_23491 Imi place reteta, o retin! Irina, spor la preparare ! Foarte fain de retinut si sosul cu kechup,mi-a placut mult.Ideea care mi-a dat-o si piscotel cu sos rece de: mustar,iaurt,miere si usturoi va asigur ca e dementiala la mine nu mai lipseste la gratar ,mici,carnati,crenvusti etc.scuzati off topicul dar e ''dementiala'' Geany, iaurt + miere imi suna a desert grecesc; mustar + usturoi imi aminteste de marinata de la cartofii Narniei. Si toate 4 la un loc imi par o combinatie destul de ciudata pt. un sos rece linga mici. Ramine s-o testez de curiozitate. Imi place cum ai marinat in punga. Nu trebuie intoarsa carnea, cu putina marinata poti marina multa carne si toata sa fie in contact pe toate partile cu alifia. Si eu facem tot asa. Aluatul de pane e ca de manual.Sosul e inedit.Se va incerca. Toate imi plac la nebunie pana la ... tavalit Eu as fi prajit un pic semintele de susan. Nu mult. Doar aurii sa fie, dar e chestie de gust. Voi concluziona cu:Biiiiiis! Bis! Mamadeus, imi place si in versiunea "susan prajit", dar acum am sarit peste etapa asta ... de lene. Pofta mare pt. cind va fi sa fie ! Report
February 28, 201016 yr Author comment_23492 La mine e mult mai expeditiva reteta: se stropeste pieptul de pui cu niste sos de soia, se trece prin ou batut doar cit sa se insiropeze putin, se tavaleste prin susan si se pune la prajit. Asa il impac si pe sefu' cu susanul prajit Carmella, exceptind etapa cu sosul de soia, cam tot asa fac pieptul de curcan taiat felii. Imi place cum arata... fac aprovizionarea maine si sapt aviatoare sper sa reusesc sa o pun in aplicare... Multumesc! Sorina Sorina, sper sa-ti placa gustul puiului cu susan in saptamina care vine. Report
February 28, 201016 yr comment_23562 Tare fain arata pieptii tai cu susan https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif. Imi place mult mancarea asta, o sa incerc varianta ta cu prima ocazie. Report
March 4, 201016 yr comment_24348 acuma am si io o nelamurire .de ce trebuie si faina si amidon,ca sa nu pui mai multa faina,sa fie pane-ul mai subtire?intreb ca nu stiu. Report
March 5, 201016 yr Author comment_24561 Tare fain arata pieptii tai cu susan https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif. Imi place mult mancarea asta, o sa incerc varianta ta cu prima ocazie. KHana, nu-s ai mei ! (erau ai puiului )Pofta buna cind ii faci ! acuma am si io o nelamurire .de ce trebuie si faina si amidon,ca sa nu pui mai multa faina,sa fie pane-ul mai subtire?intreb ca nu stiu. Pansy, daca pui numai faina iti iese o pasta viscoasa, iar pane-ul dupa prajire e un pic amarui si cu un aspect de omleta infainata. In timp ce amidonul il face sa aiba o textura crocanta si mai placuta la gust. Report
March 5, 201016 yr comment_24596 [center]http://img714.imageshack.us/img714/3605/puicususan.jpg[/center] [center]ăăăă...salata tre'să fie mai verde iar nește boabe de piper negru, foarte negru, cel mai negru și-ar fi găsit locul pe roșia 'ceea, căci, nu-i așa Stendhal...Roșu și negru...blablabla 1. papa_buuun_de_tot ce-a făcut Dănuța! 2. o să tocești formele alea cilindrice [/center] Report
March 5, 201016 yr comment_24642 Am facut si eu azi pui cu miere si susan, ca imi facui pofta! Am imprumutat de la tine marinarea, eu nu obisnuiam sa marinez carnea la reteta asta, dar "aluatul" si sosul l-am facut dupa reteta mea, daca nu te superi pun cantitatile mai jos.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Aluatul il fac dintr-un ou, 3 linguri de faina, 3 linguri de amidon, 150 ml apa, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita bicarbonat Sosul il fac din 4 catei de usturoi zdrobiti, o bucata de ghimbir rasa, 200 ml apa, 2 linguri otet, 3 linguri miere, 2 linguri sos soia, 1 lingura ketchup, 1/2 lingurita sare, 1 lingura amidon. Prajesc usturoiul si ghimbirul, adaug apa, otetul, mierea, sosul de soia, ketchupul, sarea, dau la in clocot iar la sfarsit adaug amidonul dizolvat in putina apa. Report
March 6, 201016 yr Author comment_24739 [center]ăăăă...salata tre'să fie mai verde iar nește boabe de piper negru, foarte negru, cel mai negru și-ar fi găsit locul pe roșia 'ceea, căci, nu-i așa Stendhal...Roșu și negru...blablabla [color=#FF0000] aaaa ... pesemne ca a trecut Bonicelli inaintea mea pe la supermarket si a luat tot ce era verde-semafor , ca eu n-am mai gasit decit o varzuca de China (napa cabbage) cu frunze de un green-crud-primavaratic (vezi ca daca-l cauti mai atent cu privirea, pe julien a lui Stendhal il regasesti in ceapa verde pusa ca decor pe cichin_ui nagîtzii cu susan ) [/color] 1. papa_buuun_de_tot ce-a făcut Dănuța! 2. o să tocești formele alea cilindrice [color=#FF0000]promit sa caut altele in forma de piramida cind ajung la galeriile Lafayette [/color][/center] Report
March 6, 201016 yr Author comment_24740 Am facut si eu azi pui cu miere si susan, ca imi facui pofta! Am imprumutat de la tine marinarea, eu nu obisnuiam sa marinez carnea la reteta asta, dar "aluatul" si sosul l-am facut dupa reteta mea, daca nu te superi pun cantitatile mai jos. Aluatul il fac dintr-un ou, 3 linguri de faina, 3 linguri de amidon, 150 ml apa, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita bicarbonat Sosul il fac din 4 catei de usturoi zdrobiti, o bucata de ghimbir rasa, 200 ml apa, 2 linguri otet, 3 linguri miere, 2 linguri sos soia, 1 lingura ketchup, 1/2 lingurita sare, 1 lingura amidon. Prajesc usturoiul si ghimbirul, adaug apa, otetul, mierea, sosul de soia, ketchupul, sarea, dau la in clocot iar la sfarsit adaug amidonul dizolvat in putina apa. KHana, ma suparam daca nu le puneai. Ma incinta varianta ta de sos si te asigur ca nu va ramine neincercata. Supeeeerbe poze ! Sa va fie de bine ! Report
March 6, 201016 yr comment_24756 KHana, ma suparam daca nu le puneai. Ma incinta varianta ta de sos si te asigur ca nu va ramine neincercata. Supeeeerbe poze ! Sa va fie de bine ! Ma bucur ca iti place https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.