Oana S

Geany, deja am facut mancarica de ardei . Am facut Pipearca lui Zoazorel. Prea buna!! Bine ca-mi amintisem de ea, ca ratam ocazia. Eu ma duc la nani, altii se trezesc la ora asta Ne auzim la cafeluta.

Galustele din branza de vaci umplute cu capsuni http://1.bp.blogspot.com/-AudV1t1L_bc/TnlUXtDLw3I/AAAAAAAAi3w/HOSz6JVKufA/s320/IMG_5351-2.JPG O reteta ungureasca foarte buna. Ingrediente Aluat 450 g branza vaci 8 linguri gris 2 oua mari 3/4 lingurita sare 2 linguri zahar zeama de la o lamaie (cca 6-8 linguri) Umplutura 14 capsuni mici Pt finisare 8 linguri pesmet 8 linguri nuci macinate 70 g unt 2 linguri zahar [b] [/b] Mod preparare Pt aceasta reteta se folosesc capsuni mai mici dar daca nu aveti se pot folosi si mari, care se injumatatesc. Capsunile se spala, se indeparteaza de codite si se usuca cu un servetel de bucatarie. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga pesmetul, nucile si se lasa la prajit pt 5 min. Apoi se ia de pe aragaz, se adauga zaharul, amestecand usor si se lasa la racit. http://4.bp.blogspot.com/-gxrzaMQqrHU/TnlVSXTq2NI/AAAAAAAAi38/OYOOYRYlaqo/s320/IMG_5701.JPG Se pune intr-o oala la fiert, apa (cca 3 L) cu sare si se lasa sa clocoteasca. Aluatul Se separa oulele. Se zbat spuma albusurile. Galbenusurile se amesteca cu toate ingredientele, mai putin albusurile, rezultand un aluat lipicios. Apoi se incorporeaza si spuma de albusuri,amestecand usor. http://4.bp.blogspot.com/-4OEVo8snxgE/TnlVSsU-1nI/AAAAAAAAi4A/g1bbS3PsFDA/s320/IMG_5706.JPG Se foloseste o lingura mare pt a portiona aluatul in 14 parti egale si se pune pe un platou/planseta uns/a cu ulei. http://1.bp.blogspot.com/-qX0SRcneqqM/TnlVTIhroKI/AAAAAAAAi4E/9CZPJnBRSeA/s320/IMG_5711.JPG Cu mainele umezite in apa, se ia cate o portie de aluat, se rotunjeste, apoi se aplatizeaza cat sa incapa o capsuna si se strange aluatul de jur imprejurul ei( capsunei) pana se obtine o bila (ca cea de ping-pong). Apoi se pune in apa care a inceput sa clocoteasca, http://2.bp.blogspot.com/-VXEC1jMYVm8/TnlVTQsSNnI/AAAAAAAAi4I/pQ2u2hgWOgc/s320/IMG_5713.JPG si se fierb la foc mic. Cand galustelele se ridic la suprafata se mai las pt 3-5 min la fiert http://2.bp.blogspot.com/-dg0buE8u2o0/TnlVTkv-VhI/AAAAAAAAi4M/1tyqvfapxbE/s320/IMG_5725.JPG si se scot cu ajutorul unei spumiere, scurgandu-le de apa. Imediat ce se scot galustelele se dau prin amestecul de pesmet si nuci. http://3.bp.blogspot.com/-MGKOp14ypvU/TnlVRg7_vCI/AAAAAAAAi30/EXQ0vNTkpj4/s320/IMG_5743-1.JPG

Tarta sarata fara blat a lui Any_annette Pupici!!

Foarte buna!! La fetite le-a placut f mult. Multumesc de reteta. Pupici!!

[size=3]Astazi am facut reteta ungureasca, Galustele din branza de vaci umplute cu capsuni/Epres Túrógombóc Branza vaci, capsuni si nuci macinate, o nebunie!! Pozele nu au iesit bine, dar gustul conteaza!! [/size]

Stela, mie o data un mosneag mi-a zis : "Sa te uiti bine la mine ce-ti zic...un barbat e o fiara salbatica si daca nu-l domesticesti din timp, salbatic ramane. Uite!! Sotia mea nu mi-a zis nimic de fumat si inca fumez, daca imi zicea sa ma las, ma lasam, acum...." Despre sot...l-am modelat dupa mine, nu a fost usor dar s-a meritat!! Si mai cred ca depinde si de personalitatea fiecaruia.. Pupici!!

Cum a fost cu visine? Arata f bine. Pupici!!

Stela, vreau si eu o gradina ca a ta. Geany, am sa fac si eu o mancarica de ardei/gogosari copti, ca tot m-ai inebunit cu ei de o bucata de vreme. Si cum sunt f pofticioasa deja ma apuc sa fac... Gata cu ziua mea si totusi sotul meu a zis ca toata saptamana e a mea dar nu vad asta, ca trebuie sa gatesc. Ieri m-am simtit ca o printesa, ha,ha!!...nu am facut nimic, sotul a avut grija de orice, cand vroiam sa fac ceva ,sarea repede si facea el si-mi zicea tot timpu - e ziua ta nu trebuie sa faci nimic!! Ma duc la gateala... Pupici!!

La-Chef-A, multumesc de ideii si de acest topic, asa ma mai inspir si eu. Pupici!!

Vin si eu cu omleta preferata a fetitei mele, Jasmine( 3 ani). E o reteta proprie. Omleta este pt copii incepand de la 12 luni, deoarece contine albus. Omleta este micuta, este pusa pe o farfurie de la set de cafea.Si un ardei in miniatura, fetitei mele ii plac mult. Ingrediente 1 ou 2 linguri cereale praf pt bebelusi din ovaz/orz/orez brun sau mixate 2-5 linguri cascaval ras (Colby, Jack, Cheddars) Mod preparare Se zbate oul, se adauga cerealele si cascavalul ras si se amesteca, rezultand o pasta groasa. Apoi se pune la prajit intr-o tigaie cu 1 lingura ulei sau mai mult (cum se doreste). Eu fac intr-o tigaie f mica de diametru 10 cm.

La multi ani!!

Oana gand la gand cu bucurie.L-am facut si eu sambata(pentru a 1000 oara) , cum am timp descarc pozele. Ba' ti-a iesit foarte bine. Nu iese mai inalt? Mai crescut, mai pufos? Ca asa arata din pozele tale, sau au fost facute mai aproape. Pupici!!

multam'

Multumesc!! Te inteleg. La noi, ca bebelinul a avut si inca mai are probleme de sanatate, cu atat mai negre priviri am avut de infruntat. In ziua botezului 'babele' ne explicau cum imediat dupa botez o sa il privim si o sa vedem cu ochii nostri cum o sa i se curete pielea. Ne-am uitat toata ziua , da nimic. N-am pierdut nimic, ca el e un frumos si un jucaus, am avut ce vedea. Dupa ziua botezului nimeni nu a mai scos nici un sunet, de parca nici nu fusese vreo controversa la mijloc. M-ai facut sa rad...ha, ha, ha!!!

MariaSan, si eu am patit aceasi chestie, m-au stresat multe persoane cu botezatul copilului...Eu pe prima fetita am botezato la 4 luni si pana atunci tot primeam critice...ma rog...nu am pus suflet ,am facut cum am vrut eu... Sa-ti traiasca baietelul!! sa fie sanatos si sa se bucure de orice in viata!

Deniella, multumesc frumos de vorbele frumoase. M-am consolat cu ideea tortului, e bun la gust si asta ma bucura sufleteste, mai mult vroiam sa-l fac iarasi pt bucatarasi care-mi viziteaza site-ul de retete, dar trebuie sa ma mai gandesc si la mine, ca prea ma stresez cu site-ul... Asa ca relaxare completa la mine... pe langa fetitele mele. Pupici si mai vorbim...

Daniella, multumesc. Frumosi trandafiri!! Pupici!!

Si eu vreau reteta de turta dulce. Eu am facut pt ziua mea, Tort gresit ' reteta de a lui Lily. Foarte bun tort si usor de facut, mai ales daca nu este timp, cum e la mine de multe ori, fetitele mele dupa mine si eu dupa ele Dar mie nu mi-a iesit la fel ca si lui Lily, nu mi-a crescut blatul asa de pufus, mai necrescut si mai legat, dar la gust f f bun!! Pupici!!!

Maya, super frumoasa felicitarea!! Multumesc mult. Foarte frumos gest!! Te pup!!

Multumesc

Zoazorel ,tu ca deobicei esti o draguta!! Te pup de mii si sute de ori!!Mi-ai facut ziua si mai frumoasa!! Georgiana,multumesc de urarile facute. Te pup si pe tine dulce de tot.

Stella, nu vei regreta daca il vei incerca!! La-Chef-A, voi incerca si varianta ta, dar prin noiembrie, ca acum e destul de cald la noi. Si mie imi place somonul la gratar. Inca nu l-am incercat sa-l fac pe placi. Multumesc de idee. Pupici!!

Multumesc fetelor de urarile de bun venit, va pup dulce de tot pt asta. Eu somnoroasa, toti de la 6 dimineata m-au sunat ca sa ma felicite pt astazi, as bea un kg de cafea Am facut 'Tort gresit' - asa se cheama si chiar l-am gresit de tot, nu mi-a crescut blatul cum trebuia, parca l-as mai incerca o data sa-l mai fac,mai in miniatura,nu ma las ,chiar de ziua mea sa-mi faca bucata!!? Nu ma pregatesc cu nimic ca nu fac petreceri de ziua mea, macar atunci sa fiu petrecuta de altii . Prefer sa ies, decat sa stau sa gatesc, sa fac curat si sa fiu f obosita de ziua mea. Sotul si cele 2 fete ale mele (Jasmine 3 ani si Evelyn 1 an si jumate) mi-au facut o surpriza enorm de mare,ca si cadou din partea lor pt vineri 4 ore la SPA, masaj, bulbucareala, manichiura, pedichiura si curatare ten de la A la Z-et...deci!! fara copii fara griji 4 ore, EEEEEEEEEEEEeeeee!!! Ma duc sa-mi fac iarasi tortul, ca vreau sa am un tort reusit totusi de ziua mea, chiar de ziua mea nu se poate!! Pupici de sarbatorici!!!

Somon la cuptor in stil turcesc http://3.bp.blogspot.com/-44h40t-GirE/TmuGGF_JJdI/AAAAAAAAi0s/vayRLtWYUp0/s320/IMG_5073.JPG Un alt mod de a face somon la cuptor, ceapa si mararul ii dau un gust aparte. Ingrediente 1 bucata mare file de somon 6 cepe verzi, taiate rondele micute 4-5 linguri ulei de masline 2 linguri de marar proaspat si taiat marunt sucul de la o jumatate de lamaie sare, piper [b] [/b] Mod preparare Intr-un castron se pune ceapa, uleiul, sucul de lamaie, mararul, sarea si piperul, http://4.bp.blogspot.com/-GaqyxgYBDfc/TmuGUQQCGaI/AAAAAAAAi04/GhtXPW7M8QA/s320/IMG_5039.JPG si se amesteca. http://4.bp.blogspot.com/-TcZIVxbpD3E/TmuGUtfoeDI/AAAAAAAAi08/AZGhye6KP1o/s320/IMG_5042.JPG Se taie fileul de somon in bucati. http://3.bp.blogspot.com/-KJx_HcIHlaQ/TmuGT_CHPzI/AAAAAAAAi0w/0jTv853O6tk/s320/IMG_5035.JPG http://1.bp.blogspot.com/-dfMEWFYkCy4/TmuGUC0ekwI/AAAAAAAAi00/nd13-Hvy99k/s320/IMG_5037.JPG In amestecul de ceapa se adauga bucatile de somon (acoperindu-le cu amestecul de ceapa) si se lasa pt 30 min. Intr-o tava unsa cu ulei se pun bucatile de somon si apoi deasupra se distribuie pe fiecare bucata amestecul de ceapa. http://4.bp.blogspot.com/-rM9JzdVxbtU/TmuGU6nwKQI/AAAAAAAAi1A/CbBua4YHjvI/s320/IMG_5056.JPG Se da la cuptor pt 30-45 min la 375 F/190C. http://2.bp.blogspot.com/-t38bbJyRdog/TmuGdx8S1GI/AAAAAAAAi1E/1K5SkU4Xnmo/s320/IMG_5088.JPG

Eu am facut o prajitura crocanta cu nuci si pere. Prajitura este facuta de 3 zile. W-end placut!!