cristinaD

Dupa cum arata trebuie sa fie tare bun flanul!! Reteta de tarta n-am pus-o nicaieri, la blat cred ca am gresit eu ceva ca nu a fost prea reusit dar crema e buna tare. Aluatul de tarta: 250 g făină albă, 120 g unt, 50 g zahăr, 3 linguri lapte rece Untul rece se amesteca cu făina şi zahărul până se formează firimituri. Se adaugă laptele puţin câte puţin până se obţine o bilă de aluat. Se întinde o foaie si se pune în tava de copt (eu am folosit o tavă de 26 cm diametru). Se înţeapă cu furculiţa. Se lasă tava la frigider pentru 20 minute, timp în care se pregăteşte crema. Crema: 400 g branza de vaci , 395 g lapte condensat îndulcit (1 cutie), 2 lămâi, 1 ou Se amesteca laptele condensat cu brânza si oul. Se stoarce sucul celor două lămâi şi se rade coaja. Se amesteca bine pana compozitia devine cremoasa.Se toarna compoziţia astfel obţinută în tava pregătită mai devreme şi se bagă la cuptor. Se lasă la 180 grade aproximativ 40 minute sau până când mijlocul tartei nu mai tremură. Pentru ornare se pun fulgii de migdale într-o tigaie şi se amesteca mereu până când se rumenesc uşor. Se scoate tarta din cuptor, se lasă vreo 10 minute şi se împrăştie fulgii pe margine.

O tarta cu crema de branza cu lapte condensat si lamaie Blatul de tarta nu prea mi-a reusit de data asta dar crema e foarte buna Cerra, arata grozav negresa!!

Bors de cocos cu taitei de casa

Nu ma dau batuta ca nu ma lasa albusurile stranse in congelator Edit Macaronsii tai sunt superbi

Cristina, ce meseriasa esti ! stii ce vad eu in poza ta ? 8 macaronsi care au plesnit de invidie ca 2 au iesit mai aratosi ! Multumesc, multumesc, asa-i, is invidiosi rau

Am venit si eu aici, tot cu macaronsi

Azi, o prajitura simpla cu mere Si un singur macaron mai reusit dintr-o tava intreaga, restul la dezastre

La multi ani, Geany!!! Sa fii fericita!!!

Si sfintii mei de post

Zoazorico,imi place dungatul tau

La multi ani, doamnelor!!! Va doresc o zi fericita si insorita!!!

Este...Perfect!

Succes, Cosmina!!! Asteptam vesti bune si multe poze!!!

Gela nici nu-ti imaginezi cat ma bucur ca v-a placut rulada!

Gelutza, e superb ce ai reusit sa faci! Sunt fericiti prietenii tai sa te aiba si eu ma bucur ca te-am inspirat un pic. Felicitari

Cu placere, Oana!

Sorina, tu esti regina transformarilor in monti, asa ca nu se stie niciodata....

si eu am luat niste pliculete cu acelasi gand, adica ptr vreun aluat, nu ma gandeam exact la turta dulce. acum chiar as avea motiv sa le folosesc. bravo, Cristina! Cum vin de fiert nu mai am, m-am gandit ca trebuie sa folosesc cumva condimentele. Si s-au potrivit foarte bine

ce bine arata reteta e postata pe undeva?multumesc aniticipat si eu vreau reteta te rog! Am pus reteta la dulciuri in imagini. Sper sa va placa daca o veti incerca Oana, arata grozav budinca ta.

Aceasta turta dulce e moale si parfumata si devine mai frageda a doua zi. Ingrediente pentru aluat: - 480 gr faina de grau - 200 gr zahar - 130 ml apa - 50 gr unt - un ou - ½ lingurita bicarbonat de sodiu - un varf de cutit de sare - o lingurita cu varf amestec de condimente* Ingrediente pentru glazura: - un albus - zahar pudra - 2 linguri de apa fierbinte *amestecul de condimente l-am facut asa: am macinat in rasnita electrica un plic de condimente pentru vin fiert o lingurita din acest amestec + doua lingurite scortisoara + un varf de lingurita de ghimbir pudra Deasemeni puteti alege condimentele preferate. Intr-o craticioara de inox, am topit o lingura plina de zahar, la foc mediu, pana ce zaharul se caramelizeaza. Am turnati peste zahar 130 ml apa fierbinte si se amesteca sa se topeasca zaharul. Am adaugat amestecul de condimente, restul de zahar si am amestecat pana s-a topit zaharul. Am opriti focul. Am pus 150g faina in siropul fierbinte, toata odata, si am amestecat cu un tel, bine de tot, pana ce compoztia devine omogena, fara cocoloase. Se lasa la racit. Intr-un bol, am amestecat restul de faina cu sarea si bicarbonatul si am turnat deasupra compozitia din craticioara. Am adaugati oul si untul. Am framantat cateva minute, pana ce aluatul devine elastic si nelipicios. Am asezat hartie de copt in tava mare de aragaz, si am rupt din aluat bucati de 40g pe care le-am modelat in forma de bila. Le-am pus in tava cu distanta intre ele de aprox. 2cm. Am copt turta dulce timp de 20 min la 180 grade. Aluatul copt trebuie sa ramana un pic moale la atingere, caci se va intari pe masura ce se va raci. Intre timp am pregatit glazura Am batut albusul spuma cu telul, am adaugat zaharul pudra treptat, am batut in continuare pana am obtinut o spuma lucioasa apoi am adaugat cele 2 linguri de apa fierbinte si am amestecat bine. Aici eu am gresit un pic pentru ca am inceput sa pun zaharul pudra necernut si au ramas cateva cocoloase pe care n-am mai putut sa le desfac oricat am amestecat. Am luat cate o bucata de turta dulce si am scufundat-o cu partea bombata in glazura. Le-am asezat pe un gratar pana s-au uscat. Reteta am gasit-o pe un blog.

Azi, turta dulce aromata

Multumesc de primire, fetelor. Sunteti dragute!

Pentru foaia de spanac am amestecat 450 gr spanac decongelat si scurs bine cu 2 oua, sare, piper, un catel de usturoi tocat marunt si 3 linguri de faina de grau. Am copt la 180grade, 10-15 minute. Pentru umplutura am amestecat 350 gr branza de vaci cu sfecla coapta si facuta piure si sare dupa gust. Am intins branza pe foaia calduta, am rulat cu ajutorul hartiei de copt si am dat la frigider. Simplu, bun si de efect. Multumesc Piscotel! Multumesc de primire, Lapona!

Rulada de primavara, reteta Piscotel

votat