elizaclara

Somon cu praz, morcovi si rosii cherry

Ma bucur ca iti place! Reteta e: Coca: 4 oua 50 gr fructoza 100 gr smantana (de casa) 120 gr faina 10 gr praf de copt Crema de brana dulce: 500 gr branza dulce (de casa) 100 gr smantana (de casa) 50 gr fructoza 2 oua Extract de vanilie Coaja de portocala 3 banane Pentru coca la cele 4 oua am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am mixat 50 gr de fructoza, apoi am adaugat smantana si am continuat sa mixez pentru omogeniarea compozitiei. Faina am amestecat-o cu praf de copt si am adaugat la crema de oua. Am amestecat cu un tel pentru ca faina sa fie complet incorporata si sa obtin o compozitie fara cocoloase. Albusurile le-am batut spuma si le-am adaugat la compozitia de mai sus. Am amestecat usor pentru a avea o coca aerata. Aprox. 1/3 din aceasta compozitie am turnat-o intr-o taa ceramica unsa cu putin unt. Am introdus in cuptor la 180 grade Celsius si am lasat sa se coaca aprox 20 de minute. In acest timp am pregatit crema de branza mixand ingredientele enumerate mai sus cu ajutorul blender-ului stick. Dupa 20 de minute am scos din cuptor prajitura am adaugat cele 3 banane taiate rondele (aprox 1 cm grosime), deasupra acestora am pus crema de branza si apoi restul din coca. Am lasat sa se coaca in continuare la 170 grade Celsius timp de 25-30 de minute. Am lasat prajitura sa se raceasca incet in cuptor. Eu am pragatit-o seara si abia a doua zi dimineata am taiat-o. Am decupat cilindrii din prajitura si i-am decorat cu rondele de banane.

Prajitura cu branza dulce si banane

Tarte cu rosii, vinete si branza de capra

imi place la nebunie ideea, o sa ti-o preiau Ma bucur ca iti place! Astept impresii!

Multumesc mult de tot ! Cu multa placere!

POza pusa de mine? D, dar acum le vad. Cum faci sosul de rucola? Sos de rucola 60 gr rucola 3 linguri ulei de masline 1 lingurita otet de vin 1 catel de usturoi 1 lingurita mustar de Dijon Am pus toate ingredietele intr-un castron inalt si am pasat cu ajutorul blender-ului stick pana cand am obtinut un sos omogen.

Frumoasa prezentare! Multumesc!

POza pusa de mine?

Foarte bine arata!!!!!!!!!!!!! mai ales sufleul. Ma bucur ca iti place! Desi poate o combinatie mai ciudata, e foarte buna! Tocmai! nu imi pare ciudata. Imi place sfecla rosie si este sanatoasa. MIe nu imi placea sfecla rosie, dar fiarta cu otet balsamic si cuisoare are un gust foarte bun.

Foarte bine arata!!!!!!!!!!!!! mai ales sufleul. Ma bucur ca iti place! Desi poate o combinatie mai ciudata, e foarte buna!

Rondele de somon si pastrav afumat cu aspic de legume, sfecla rosie si sos de avocado

Desert cu ciocolata si jeleu de fructe