Titirimundi

Lapona, asta-i numai si numai pentru tine!

Daniela, Din toate ingredientele astea se poate face doar suc? Sau se pot face o parte suc si o parte salata?

Gracias, lo mismo digo! Sa sti ca chiar m-am gandit la tine cand am postat-o ; am zis lui Eataly sigur o sa-i placa asa, gluten-free.

Eu ti-as spune sa cumperi simple si o cutie de dulce de leche dar mai bine nu. Ca pe urma dai vina pe mine

Nu stiu ce sa zic de scortisoara...pozele nu-s ale mele, autorul o fi folosit una ceva mai blonda . Eu pun un pic mai putin de jumatate de lingurita si nici la mine nu prea se vede...Am uitat sa va spun ca textura este un picut umeda, dar nu cleioasa.

Buna seara, Saptamana trecuta au venit niste prieteni la masa si am facut o tarta la desert. Atat m-am tinut sa fac poze pas cu pas si sa o pun pe forum, incat mi-am adus aminte cand nu mai erea nimic din ea…Va scriu reteta si, cu scuzele de rigoare, pun o poza, doua de pe net sa va faceti o idee macar. Se numeste Tarta de Santiago si este originara din Santiago de Compostela, Galicia – nordul Spaniei. Cu siguranta despre Santiago ati mai auzit, de Camino de Santiago, pe net gasiti o gramada de informatii. Tarta nu lipseste de pe nici o masa in 25 iulie cand se sarbatoreste Santiago Apostol si este ziua Galiciei; si a intrat in registrul “marcilor protejate prin lege”(nu stiu daca asa se spuna in romana – acelasi lucru care se face cu vinurile sau anumite tipuri de branza, etc.) in 2006. Sa trecem la treaba, deci… TARTA DE SANTIAGO Ingrediente (pentru o forma cam de 20-22 cm – nu iese inalta): 5 oua 250 gr. zahar 250 gr. migdale macinate Coaja de la o lamaie O lingurita de scortisoara (sau jumatate - cum va place de mult scortisoara) Zahar pudra pentru decor Punem intr-un bol zaharul si migdalele macinate si amestecam. Adaugam ouale unul cate unul si amestecam bine, bine dupa fiecare. Apoi adaugam scortisoara si coaja de lamaie. Tapetam forma cu putin unt/margarina si faina si coacem la 180 grade cam 30-40 minute (pana devine aurie si scobitoarea iese curata). O lasam sa se raceasca complet apoi adaugam pe deasupra zahar pudra. Tarta de Santiago intotdeauna are un “decor” facut cu o cruce (la Cruz de Santiago), chiar si cele industriale din supermarket. Se pune crucea din hartie pe tarta, apoi se presara zaharul pudra si apoi o ridicam cu grija. Sper sa o incercati, este foarte buna. Mie imi place cand e rece bine, la cateva ore dupa ce o fac, calda nu e acelasi lucru. Eu personal pun migdalele 200 gr praf si 50 grame asa, mai "granulate", imi place mai mult textura. Este la fel de buna insa si cu toate migdalele macinate fin. Si acestea fiind spuse... Daca va incapatanati sa o faceti de-adevaratelea, va las si sablonul cu Crucea lui Santiago pentru decor

Blogurile sunt moartea forumurilor...parerea mea este ca forumul este cel mai reusit loc virtual de intalneala si de sezatori. "Capetenie de forum" : coola expresie! Eu nu vreau tort, dar visez la vreo 5-6 donuts de la Dunkin de vreo 5 zile...si tot nu m-o lasat obsesia OMG!!! Cu dulce de leche, cu Nutela, si cu dulceata de zmeura (cate doua din fiecare - nu ca as vrea atatea, dar au o oferta daca iei o cutie cu 6... )! Eu uitasem de ele.... In caz de "ceva" o sa dau toata vina pe tine!

Inteleg; cred ca totusi cel mai bun argument este organismul fiecaruia. Eu cu "sucuri" de genul asta am reusit sa nu mai iau pastile pentru constipatie, nu m-am ingrasat si zaharul este la un nivel perfect normal, si il beau zilnic de cativa ani. Si atunci cand vreau sa fac "curat" pe dinauntru, beau sucurile astea timp de 3 zile (doar sucuri si papaya) si ma simt perfect. Nici eu nu sunt de acord cu sucurile stoarse si strecurate; cred ca este totusi o diferenta in a scoate numai sucul dintr-un fruct si a-l blendui intreg, cu coaja cu tot (unde este cazul). Studii or sa fie mereu; pentru absolut orice exista un studiu pentru si altul impotriva; cred ca cel mai bine e ca fiecare sa isi asculte propriul organism...el stie cel mai bine ce ii trebuie

Buna dimineata... Eu beau "suc" in fiecare dimineata si nu arunc absolut nimic din fruct...Pun in blender o portocala si un grapefruit (doar le curat de coaja cu mana si le desfac in felii) si asta ar fi baza, pe urma adaug alte chestiute in functie de zi si de chef. Azi spre exemplu am adaugat o tija de telina, o mana de frunze de spanac si o lingura de seminte de in macinate. In alte zile pun capsuni sau ananas sau kiwi, o lingura de tarate de grau, chia, castravete, frunze de patrunjel, ....ce am prin frigider. Nu presate, nu aruncat coaja, nu nimic, fructul intreg blenduit cu fibre, vitamine, etc...nu vad care ar fi diferente in al manca intreg si asta, poate doar ca stomacului ii dau totul deja "mestecat", dar de asta e suc si nu fruct intreg... Resulta un suc grosut pe care il beau cu un fel de pai mai gros, dar se poate adauga un picut de apa rece, sau poate gheata vara si se face mai subtirel. Mie mi se par foarte sanatoase si exista o infinitate de combinatii... O zi frumoasa sa aveti!

Merci Moatza. Cita dreptate ai. Peter PS. Si uite una de la camerista, nu stiu sa traduc 100% Brigitte lasa intotdeauna un biletel pe care scrie Gracias si mai pune citeceva pe langa.. Iata ca a raspuns si camerista... Multumesc! Multumesc pentru toate "detaliile". Dumnezeu sa va binecuvanteze. Sa aveti o calatorie placuta si sa va intoarceti curand!

Eu un-s mare fan portelanuri, dar cele de La Cartuja imi plac mult... Aruncati un ochi pe aici: https://lacartujadesevilla.com/gb/

La multi ani! Multa, multa sanatate si fericire!!!

Multumesc Geany! O gasii . Nu aici, desi sunt sigura ca ceva, ceva am vazut eu si pe aici. Buna seara, ca am uitat!

Multumesc frumos! Am gasit-o! Nu aici, desi eram convinsa ca de aici am luat-o....

Multumesc frumos Eataly. Desi arata bine, nu-i asta...Stiu sigur ca se frecau galbenusurile cu apa fierbinte. Mi se pare ca pe la Moatza vazusem reteta.....nu mai stiu. Rau e sa fi asa prostanac intr-ale bucataritului... adevarul e ca as fi putut sa o salvez pe undeva.....

Buna seara! Caut o reteta, sunt aproapre sigura ca de aici am luat reteta cand am mai facut-o... E vorba de un chec, pandispan cu visine (probabil se poate face si cu altceva), ceva cu galbenusurile frecate cu apa fierbinte ...atat imi amintesc . Nu radeti de mine, va rog.... Multumesc!

Ruben Cortada

Jesus Castro...in fine, nu mai zic nimic

El e frumos, tu la fel.....

Have I ?? http://www.youtube.com/watch?v=HZxzZFddmTg

Asa fac! Multumesc frumos!!

Tocmai ce am facut o crema ganache si desi am pus una din ciocolate cu lapte mi se pare prea "puternica" la gust. Sa pun vreo 2-3 linguri de dulche de leche? Cum ti s-a parut crema dupa ce l-ai adaugat? Nu stiu daca are importanta, dar planuiesc sa o pun intre niste foi de pandispan. Este prima data cand fac, nici nu stiu exact ce gust ar trebui sa aiba... Multumesc frumos! Editez ca am uitat sa intreb cand se adauga? Este bine daca il pun maine cand se raceste complet crema si o sa o amestec bine cu mixerul?

Multumesc din suflet tuturor!!!!!

Multumesc mult!!

La Multi Ani Monica!! Multa sanatate si multa, multa fericire. Sa ai parte de tot ce e bun si frumos!!