Bonicelli

Foxy, nici eu nu-s topita dupa dovleac, dar in combinatia asta-i chiar fain. Zorzo, fustitele se desprind usor atunci cand ciocolata se intareste. Unele se rup, altele, nu. (fustitele, adica, ciocolata, nu. :mrgreen: )

Am venit noi acum o saptamana exact pe traseul asta si stiu ca am facut vreo 2 ore si ceva de la Frankfurt la Erlangen, dar noi ne-am mai oprit pe drum, cafelute, etc. :laughing7: Nu tin minte sa fi vazut ceva iesit din comun, parca erau ceva reparatii pe drum, dar nu stiu sa-ti spun exact unde, insa daca ar fi fost ceva iesit din comun as fi tinut minte. De facut traseul asta l-am facut sambata, asa ca poate nu lucrau.

Asa, in acelasi timp am creat bomboanele de ciocolata umplute cu ganache dupa ideea pe care mi-a dat-o Kiken. %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Aici m-am izbit de aceeasi problema a firisoarelor de ciocolata alba, care s-a inchegat foarte bine la topire asa ca am pus guguloaie. Le-am mai pus eu diferite maruntisuri prin ele, pentru surpriza gustului, ca acoperite fiind, nu stii ce te-asteapta inauntru. %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> In final au iesit bomboane tari pe-afara si moi inauntru.

V-am zis ca-s in probe de bomboane. Chestia e ca nu pot orice-ar fi sa fac de doua ori la fel. Nu ca n-as putea, ca daca ma-ncordez, sigur pot, dar e pacat, ca la fiecare cateva bomboane mi se schimba ideea. Azi mi-am pus pe masa cam ce aveam disponibil pentru bomboane. Ciocolata, martipan, alune, visine, frisca, ...si dand ochii roata vad dovleacul, care era copt. Bonicelli, bomboane cu dovleac n-a mai facut nimeni, asa ca dupa ce faci creatia de azi poti dezvolta subiectul. Evident ca am tot fost intrerupta de baieti, care terminau cuscutele de caini in casa, (pe hol, ca mai departe n-au avut voie), de Matisse, care mi-a darmat o farfurie cu laba dreapta de aripioarele picante care se faceau in cuptor si trebuiau intoarse, etc. Boooon, prima bomboana, martipan inverzit facut pleasca si taiat felii. No, bine, bine, ce pun pe el? Ciocolata? Ntz. Alune? Ntz. Dovleac! Am rulat martipanul si cu o dibacie caracteristica mie l-am invelit in ciocolata. Miscare destul de nereusita, fiindca mi se-mpletea mana stanga cu cea dreapta, in incercarea de a turna frumos ciocolata pe bomboni. In esenta a iesit o manjeala dar pe care am bagat-o repede-n congelator si s-a-ntarit pe-o parte. Am topit ciocolata alba pe care-am inverzit-o, da nu stiu de ce n-a mai curs, s-a facut ca plastilina. Cu doua betisoare am inceput s-o pun, in speranta ca va iesi ceva cat de cat uniform, ideea de a picura firisoare verzi si albe, cazand din start cu zgomot metalic. Pe urma am rugat copilul sa-mi tina lumina (data viitoare ma descurc singura) si el se uita la televizor profitand de pauza ivita la munca de custi, asa ca au iesit si niste poze, vai mama lor, tocmai la bijuteria de bomboana. Pe urma au fost rapid gustate si pe data terminate, asa ca atunci cand s-a oferit Bonicelul sa ma ajute, n-a mai avut obiectul muncii. :laughing7: Pot doar sa va spun, combinatia gusturilor :martipan, ciocolata dovleac, dar mai ales combinatia lor de consistente este mi-nu-na-ta!

Simplisor. :laughing7: Multumesc, Hazel. %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Au fost si bune. Adevaraciune-s, asta-i clar. Visine mai am, boambe, nu. Le-am umplut cu ciocolata, dar azi le-am umplut cu ganache. Merci de idee. %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Ei, in sfarsit ai primit mp-ul meu. Bine-ai venit. Pozele nu le vezi, fiindca le soare te poti uita, dar la ele, ba. :laughing7: Si mie-mi plac, dar mai am de lucru la aspect. Multumesc.

Voaaaaai, adica iexplicatiile mele nu-i bune? Iete-aici si raspund mintenas la toata lumea, plus ca vin cu bomboni noi. (Psst http://i49.tinypic.com/2enngc1.jpg, una cu dovleac) http://azcookbook.wordpress.com/2008/05 ... e-roulade/

%7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Pai m-am mai linistit nitel acum. Mi-e ca daca încep... naiba stie unde ajungem Pup si eu, bonicelli, fii binevenita %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Pai ...unde sa ajungem, pastram putin suspans, %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" />

Ba da, ma pupacesti si te pupacesc si io, Uaaaaaaaau Uite acu' vin %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Da' Alexandru tot nu m-a pupat de bun venit.

Pe mine nu m-a pupat nimeni. Makes two of us, po' sa te pup eu? Daaaaaaaaaa :(

Pe mine nu m-a pupat nimeni.

Super, Motane, %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Felicitari, dai si-o Cola? Sa ne zici peste 6 luni, ca a devenit definitiv.

%7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Multumeeeeesc mult, cu ocazia asta ati aflat si care-i culoarea mea preferata, nu verde.

Eu as vrea rosu . Rosu, rosu, nu grena de admin. Multumesc. %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" />

Si-acum cateva imagini vechi.... Multe nu le pot pune, fiind pe verticala. Ca sa le pot atasa trebuie sa le micsorez mult prea mult si nu se mai intelege nimic.

...

Dupa cum v-am spus, am fost ieri din nou la Sinaia. Am gasit un oras fara frunze, dar frumos. Pentru ca Sinaia este frumoasa mereu. N-am facut multe poze, ce era important am pus deja dincolo, poate le reiau si aici, mai vad. Am facut rost si de poze noi (vechi) Am stat tot la Economat, pe care am incercat sa-l vad acum fara ochelarii amintirilor si mi-am dat seama ca ii trebuie hainute noi, mobila, in general o infuzie de renovare, nu atat exterioara, cat interioara. Dar, probabil pana se vor stabili proprietatile mai dureaza. Am fost si la Cumpatu, pe care nu l-am recunoscut (nu mai fusesem de 20 de ani) si nu mi-a starnit nicio amintire, pentru ca in afara catorva vile ramase neschimbate totul este transformat. Am fost si la Casa Enescu, care acum nu m-a mai infiorat deloc. Cand eram mica aproape o ocoleam de frica stafiei lui Enescu. Atunci se putea si locui acolo (aprtinea Casei de Creatie) si tin minte ca doamna care facea curatenie imi spunea ca noaptea vine Enescu si canta la pian. :laughing7: Eram atat de infricosata, dar si curioasa in acelasi timp, incat noaptea stateam cu urechile ciulite si ochii larg deschisi, asteptand sa-l aud cantand, sau macar un acord, ceva. Bineinteles, ca fiind casa veche avea zgomotele ei si mi se parea ca aud fosnete si miscari pe holuri. Cand a doua zi ii spuneam doamnei ca n-a veit Enescu si eu statusem sa-l astept, imi spunea ca nu vine daca sunt oaspeti in casa. Doamne si eu credeam. Dupa aceea, cand treceam pe-acolo, ocoleam casa pe la distanta.

Ba nu, scriu acum si dupa ciorbita scriu la traista-n bat. Am hotarat ca anul asta sa fac niste daruri de Craciun unor prieteni, mai altfel decat de obicei. Asa ca acum sunt in probe. Creez tot felul de bomboni. Voi face multe feluri de bomboane si acum le inventez. Azi am creat bomboana cu visina confiata. Am luat camasute din alea crete mici, pe care le-am tapetat cu ciocolata topita, am pus cu maxima precizie fix in mijloc o visina, le-am umplut cu ciocolata, le-am bagat la frigider si tot bagam degetul in ele sa vad daca s-au intarit. Cand s-au intarit le-am scos camasutele si ar fi trebuit sa le decorez intr-un fel, dar m-am plictisit asa ca am taiat repede una-n doua si i-am facut poza. Acum vreau sa creez eu o ciocolata care curge, dar habar n-am cum (deci nu din aia de casa) si caut sa vad ce fel de aur este alimentar, am vazut eu aseara la televizor (dupa ce-am venit de party, care n-a fost foarte lung) cum punea un creator roman de bomboane foita de aur pe bomboane si-o vindea cu 100 000 lei/buc (10 roni) Eu am foita de aur, dar nu stiu daca-i comestibila.

Foxy, hai ca azi am facut ceva mai omenesc. Raluca, sa stii ca nici eu n-am sesizat vreo diferenta, doar ca-i light. :laughing7: Zorzo, ce te mai alinti cu plictiseala! Azi am creat, pe langa o ciorbita de curcan, de o deosebita complexitate si care ne-a solicitat si mie si lui MdeB neuronii la maximum, doua produse revolutionare. Intai niste mufinshi, sigur, toata lumea stie sa faca mufinshi, dar ai mei sunt de post. Au iesit niste gogomarle bine crescute, pufoase si foarte bine bronzate, nu de la solarul din cuptor, ci de la cantitatea prea mare de cacao, care evident, nu m-am prins ca o sa le maroneasca asa rau. Deci am pus eu cam 170 gr faina, cacao, ...cat cuprinde praf de copt, zahar, cam putin, dar sunt mai bune asa mai amarui. Separat am facut praf un avocado (da, pe post de unt, are consistenta potrivita si nu da niciun gust specific) 180 ml de lapte de cocos (merge si de soia, dar nu-mi place) si vreo 50 ml de ulei (de masline) Le-am amestecat cu prafurile anterioare si am mai plusat cu niste fructe confiate, tot de post. Le-am bagat in camasute de hartie si le-eam copt fix 25 de minute la 180 de grade. Bestial de bune, merg cu frisca la fix. Acum ma duc sa pap ciorbita si revin cu al doilea produs plin de noutate si evident o inovatie culinara.

Plecam la Sinaia la un partyyyyyyyyy Pa-ba-ba-bam!

La multi ani fericiti, Lilinuca! http://chocolatesiztas.com/yahoo_site_admin/assets/images/chocolate_rose.86193223.jpg

Raluca, asta-i noua, ca n-o stiam. Aveam pe undeva o colectie cu genul asta de poze, deci am una noua. :mrgreen: O familie frumoasa, sa nu le fie de deochi.

Bunny, ma scuzi, dar a ta e mult mai tare ca ce-am primit eu. Am ras cu lacrimi, doar ca eu ii citeam si lui MdeB si nu reuseam sa termin de citit fiindca radeam in hohote. Cat de idioti pot fi?

Ieri n-a fost asa tare, dar azi era deja mult mai tare ca ieri.

Si ca sa nu va las cu aceste imagini peste noapte, va pun desert, bibiloi de desert.http://img.photobucket.com/albums/v507/ruxandra/emoticons/2169.gif

Ce galagie aici, dom'le! Creatia mea e fabuloasa ca de obicei, ca n-are nicio legatura cu realitatea sau modelul initial, sunt simple amanunte. Da, deci recunosc, pe-asta l-am vazut undeva si-am zis, voaaaai, e simplu, imi iese la fix. Ntz, n-a fost sa fie, adica pateul ala a avut ghinion, pentru ca al meu a iesit mult mai fain.http://img.photobucket.com/albums/v507/ruxandra/emoticons/beee.gif Pai da, ziceti si voi, el trebuia sa arate asa: http://i50.tinypic.com/10ie1xh.jpg Va dati seama cat unt are, eu l-am facut dietetic, cu mai putin unt, ca nu s-a mai vazut untul, asta-i bashka, da' in fond de ce trebuia sa se vada? Doar ca era in dungulite? Aud? Si ce, fara dungulite nu-i bun? http://img.photobucket.com/albums/v507/ruxandra/emoticons/tappingfoot.gif A, la asta se vedeau morcovii rasi mai mare, adica era asaaaa cu sclipiri orange, ei, eu am fost gospodina mai buna si l-am frecat pe morcov de i-au mers fulgii, pasta a iesit nu alta. Bun, cand m-am prins, am zis ca un pic de orange nu strica totusi, asa ca i-am plasat un morcov strategic fix in mijloc. Si ce, e mai urat? Nu, e mai frumos. http://img.photobucket.com/albums/v507/ruxandra/emoticons/rayof.gif Iata si etapili, acum voi ati inteles cum sa-l faceti ca sa nu iasa ca originalul. Ah, am uitat sa va spun, e ficat de curcan, de-aia cred ca n-a iesit ca originalul, fiindca n-a fost ficat de animal cu 4 picioare.