Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Aripioare crocantoase(gen K.F.C)

Featured Replies

Deci acest tip de aripioare sunt febletea lu' ficior-miu cel mare,nu-s dietetice si nici sanatoase,dar decat sa le manance in oras,facute cine stie cum mai bine i le fac eu acasa.

 

Avem nevoie de:

 

Aripioare de pui,ulei pt. prajit,faina alba,pesmet si ou,pentru inpanatura(tavalit mai pi' moldovinesti'..), si sare (sau condiment pt. pui) piper,boia dulce,boia iute(paprica)

 

Deci,asa arata aripioarele mele,(dupa ce le-am tinut in apa rece sa iasa sangele din ele):

 

post-405-126833022783_thumb.jpg

 

Le-am inpartit in 2 (taindu-le la inbinare) obtinand astfel ''un ciocanel si o aripioara,saram,piperam:

 

post-405-126833024392_thumb.jpg

 

Le-am prajit in tigaie,cu capac doar atat cat sa devina aurii:

 

post-405-126833025614_thumb.jpg

 

Asa arata gata ''aurite'':

 

post-405-126833027099_thumb.jpg

 

Pregatim,pesmetul cu ce condimente vrem sa adaugam,faina alba si oua batute:

 

post-405-126833064066_thumb.jpg

 

Procedam astfel:se dau intai prin faina,apoi prin ou,si apoi prin pesmetul condimentat:

 

post-405-126833028705_thumb.jpg

 

Si din nou prin ou si pesmet(dubla inpanatura)asa arata gata de prajit:

 

post-405-126833031438_thumb.jpg

 

Prajim in ulei profund si incins ca la gogosi,nu multe deodata(scuzati tuciul):

 

post-405-126833035678_thumb.jpg

 

Scoatem pe servelete absorbante:

 

post-405-126833034304_thumb.jpg

 

Iata doar una din portii,ca cel mare va servi mai tarziu si i le fac fierbinti atunci:

 

post-405-126833032905_thumb.jpg

 

Noi am servit cu un sote de mazare si salata verde,dar baiatului cel mare ii plac,cu cartofi prajiti si sos picant.... :tongue7:

  • Author

Aripioare din astea crocantoase am mancat ultima data cu multi ani in urma la o matusa de-a mea. Fooarte bune :D !!!

Sper ca ti-au starnit amintiri placute,despre matusa,ta...ea tot la fel facea aripioarele??

  • Author

Sanatoase nu-s sigur,dar buneeee! :D

Asa e Maya nu-s sanatoase da-s bune rau.Uneori mai trebuie sa ne ''premiem''si cu cate ceva mai putin''ortodox''... :D chiar daca dupaia' tre' sa traim cu remuscarile :D

  • Author

Trebuie sa le-ncerc si eu, curand! Mi-ai facut o pofta.... :D

Pare rau foxule ca ti-am facut pofta si nu te pot servi decat virtual :D

  • 2 months later...
  • Author

Geany, am facut si eu aripioare - sunt tare bune! Le-am servit cu piure (facut cu marar) si cu salata de varza (tot cu marar, normal!). Saru'mana pentru masa! :pupic:

 

post-46-12761085708_thumb.jpg

Sa traiesti''Foxule!!!asa se zice la noi...ma bucur ca ti-au placut,sunt preferatele alor mei... :floare:

  • Author

Deci eu in fata aripioarelor clachez instantaneu :pupic:

Am vazut Laponico ,,,ca tu nu rezisti la aripioare,tre' sa le incerci si pe astea,ca's bestiale... :floare:

  • Author
Deci Foxule,eu le fac mai ''blonde''(sa se asorteze cu creierasu'meu)da' ficior'miu cel mare si barbat'miu(din dotare)se bat pe cele mai parpalite...daca le vad pe astea(mai bine nu..)ma pune sa le prestez ''tomorow''ezac'la fel... :floare:

Deci Foxule,eu le fac mai ''blonde''(sa se asorteze cu creierasu'meu)da' ficior'miu cel mare si barbat'miu(din dotare)se bat pe cele mai parpalite...daca le vad pe astea(mai bine nu..)ma pune sa le prestez ''tomorow''ezac'la fel... :floare:

 

Atunci, tine-i departe de calculator, sa nu cumva sa vada poza postata de mine! :pupic:

Cele 11 ingrediente scrise cu creionul pe o pagina de caiet semnata de Colonel si pastrata sub cheie, se pare ca ar putea contine dupa analiza specialistilor cu papila formata:

 

Rozmarin

Oregano

Salvie

Magheran

Cimbru

Patrunjel

Boya dulce si iute,

Usturoi

Ceapa

Sare

Zahar

 

Condimente uscate si macinate. Proportiile ?

Asta-i alta poveste, dar exista suficiente retete "clone" pe net care incearca sa sparga codul, dupa care ne putem ghida.

 

Ce nu-mi place, e prezenta certa a monoglutamatului de sodiu, MSG-ul, E 621 :(

 

Eu imi prepar un mix dupa gustul meu (ce cele de mai sus si in mod sigur hot :D ), dar le fac dosul tavii, la cuptor. Rezulta cat de crocante vrea muschiul meu si au mai putin ulei ars.

  • Author

Cele 11 ingrediente scrise cu creionul pe o pagina de caiet semnata de Colonel si pastrata sub cheie, se pare ca ar putea contine dupa analiza specialistilor cu papila formata:

 

Rozmarin

Oregano

Salvie

Magheran

Cimbru

Patrunjel

Boya dulce si iute,

Usturoi

Ceapa

Sare

Zahar

 

Condimente uscate si macinate. Proportiile ?

Asta-i alta poveste, dar exista suficiente retete "clone" pe net care incearca sa sparga codul, dupa care ne putem ghida.

 

Ce nu-mi place, e prezenta certa a monoglutamatului de sodiu, MSG-ul, E 621 :(

 

Eu imi prepar un mix dupa gustul meu (ce cele de mai sus si in mod sigur hot :D ), dar le fac dosul tavii, la cuptor. Rezulta cat de crocante vrea muschiul meu si au mai putin ulei ars.

Asa e sefule'colonelul stie doar el reteta,noi astilalti facem dupa gust :D

  • 2 months later...

Băieţii mei mă bat la cap încă din aprilie, când au mâncat (pt. prima dată) aripioare picante de la KFC, să le fac şi eu( că eu le tot explicam că cine ştie cum le fac acolo, de căte ori refolosesc uleiul şi alte amănunte la fel de ,, tentante,,.Noa, da n-ai cum să te pui cu copchiii la infinit, până la urmă cedezi tu, dacă ei sunt suficient de perseverenţi :biggrin:

Aşa că, după buna logică a lui Geany, măcar să le fac eu, să ştiu ce pun în ele... =))

Prinţişorul preadolescent a zis că el le vrea MAI PICANTE decât la KFC, aşa că în tăviţa din stânga e varianta cu chilli şi ardei iute afumat , măcinat, puse în compoziţie de pesmet.

Cum nu toţi din casă suntem la fel de tineri şi neliniştiţi =)) , în tăviţa din dreapta sunt cele normale.

Chiar că-s bune, mulţumim, Geany =)) ( Te pomeneşti că şi îngraşă!!!! =)) )

post-508-128343698621_thumb.jpg

  • Author

Sa traiesti''Koral,asa se zice la noi,ma bucur ca v-au placut,si ai mei sunt inebuniti,ca sa nu pape multe nu le mai fac ,cartofi prajiti ci garnitura de mazare in alb in genul celei facute de Any Mazare in alb si cu salata verde(combinatia dintre aripioarele crocantoase,mazarea dulce si salata verde acrisoara e dementiala,reuneste toate gusturile in ceva sublim si delikat) merge chiar si langa un pilaf sau piure cu salata de orice fel va place sau salata de gogosari copti in felul asta nu mai e junk food ci o cina(pt. coptii' mai treca mearga si cartofii prajiti si sosuri dar pt. noi baboseniile e mult mai indicat =)) )...

 

Iaca gasii si-o poza ''delicioase''...

 

 

post-405-128344605081_thumb.jpg

 

Oricum nimik mancat cu moderatie si din cand in cand nu ingrasa,excesele de orice fel sunt contraindicate''asa ca stai tranquila o data cand si cand nu-i bai... :biggrin:

M-ati bagat in boalaaaaa!!!!!!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/angryfire.gif

 

N-am aripioare,ca acum m-as apuca de facut.

O las pe saptamana viitoare.Dar le-am trecut pe lista de cumparaturi.

  • Author

M-ati bagat in boalaaaaa!!!!!!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/angryfire.gif

 

N-am aripioare,ca acum m-as apuca de facut.

O las pe saptamana viitoare.Dar le-am trecut pe lista de cumparaturi.

Hai ma Pisco' ma faci sa rad....Ai grija la colesteroale''sa nu ma-njuri' da o data no fi bai...hi hi hi!!! :biggrin:

 

Koral i di' vina,Koral o scos la iveala arichili'',haoleoo!!! ca le vede si Laponica acushica s-o vezi de nu sare sha ea cu gura pi' noi..... =))

Pai de aia nu ma duc eu la doctor.

Sa nu-mi spuna ca am colesterolul marit.Ca apoi nu mai pot manca nic.

De 10 ani nu mi-am facut analizele.

Rusine sa-mi fie.

Cu atatia medici in jur.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif

Dar daca nu ma doare nimic,de ce sa ma analizez ?

Eeee.. asa.... cate o shala cate o incheietura...dar in rest nic.

 

Asa ca la aripioare inainteeee !!!!!

  • Author

Pisco' idem sha' io'(desi sunt mai tanara merg pe acelasi principiu

)uite iti dau un tips da' sa nu mai zaci' la nimeni,daca n-ai arichi' merge si cu ciocanele(important e sa le crestezi si sa le auresti pana nu mai au sange langa os inainte de a le frige impanate) =)) :biggrin:

Uau ce pofta mi-ati facuuut! Eu asa ceva n-am servit la KFC, dar mai fac in casa aripioare condimentate bine si prajite in ulei, sunt in stare sa rod doua ore la ele pana pleznesc. Asa cu pesmet cred ca sunt si mai bune, dar cine stie cand o sa am eu timp sa le incerc! (mmmm... poate deseara? :blackeye: Numai sa gasesc la magazin!). Geany sarumana de reteta, Sefu multam' de ideea la cuptor. Totusi cred ca o sa merg pe varianta mai nesanatoasa pana una alta, las cuptorul mai la iarna ca acum mor de cald.
  • Author
Asa Pisoias bravoo!! Pai daca ne refuzam la nesfarsit micile placeri ale vietii,unde ajungem?!! Vb. lu Stratan ca i-o zis dr. ca ori traiesti putin da bine ori mai mult da bine nu,iar solutia lui era:''mult sha' ghini'' :blackeye: :lol:
  • 1 year later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.