October 30, 201114 yr comment_108902 Am mancat pastele astea acum 2 ani si ceva intr-un restaurant la Siena, mi-au placut foarte mult si de atunci le fac si eu. Dovleacul l-am curatat de coaja si l-am taiat bucatele(nu l-am pus pe tot asta din poza, am pus la ochi cateva felii) Intr-o tigaie am pus ulei extravirgin de masline, o ceapa mica taiata julienne, am lasat pe foc sa se inmoaie, am adaugat apoi pancetta si dovleacul taiat bucatele.Am amestecat si am lasat pe foc adaugand din cand in cand putina apa in care fierbeau pastele, pana cand se inmoaie dovleacul.Am pus sare, peperoncino Cand pastele au fiert, le scurgem de apa si le adaugam in tigaia cu dovleac.Am adaugat smantana, am amestecat si am servit.Delicioase. Report
October 30, 201114 yr Author comment_108903 Astea sunt poze mai vechi, azi le-am facut asa fara ceapa pt ca am uitat in tigaie am pus mai intai pancetta in ulei extravirgin de masline, apoi dovleacul taiat bucatele apoi am adaugat la fel apa din care fierbeau pastele pe farfurie Report
October 30, 201114 yr comment_108911 Any arata tare bine, mi-ai facut pofta, n-am mai mancat de mult.Mai am un dovleac pt supa,am sa incerc cu el Report
October 30, 201114 yr Author comment_108912 Any arata tare bine, mi-ai facut pofta, n-am mai mancat de mult.Mai am un dovleac pt supa,am sa incerc cu el Multumesc Ioana, sunt bune de tot, eu mai am dovleac si cred ca zilele astea am sa incerc si o alta combinatie. Report
October 30, 201114 yr comment_108950 Any arata tare bine, mi-ai facut pofta, n-am mai mancat de mult.Mai am un dovleac pt supa,am sa incerc cu el Multumesc Ioana, sunt bune de tot, eu mai am dovleac si cred ca zilele astea am sa incerc si o alta combinatie. sunt intr-adevar.mie imi place dovleacul in orice combinatie.In paste l-am mancat prima data gatit de cumnatul meu acum 5 ani. Report
October 30, 201114 yr Author comment_108955 Any arata tare bine, mi-ai facut pofta, n-am mai mancat de mult.Mai am un dovleac pt supa,am sa incerc cu el Multumesc Ioana, sunt bune de tot, eu mai am dovleac si cred ca zilele astea am sa incerc si o alta combinatie. sunt intr-adevar.mie imi place dovleacul in orice combinatie.In paste l-am mancat prima data gatit de cumnatul meu acum 5 ani. Nu prea mancam eu inainte decat crema de dovleac cu crutoane deasupra. Asta am facut-o intotdeauna.Pana i-am dat de gust in alte combinatii.Pastele pe care le-am mancat eu la Siena, erau facute tot cu smantana. Se poate si fara, dar au alt gust. Report
October 30, 201114 yr comment_108957 Misto ideea! N-am mai mancat paste cu dovleac! Am niste dovleac in congelator si asa o sa-l fac! Report
October 31, 201114 yr Author comment_109008 Misto ideea! N-am mai mancat paste cu dovleac! Am niste dovleac in congelator si asa o sa-l fac! Sper sa-ti placa!Eu am avut o data dovleac la congelator, dupa ce s-a dezghetat tare moale mai era . Report
October 31, 201114 yr comment_109051 eram sigura ca daca ma uit la o reteta postata de tine, imi faci pofta chiar si de paste cu dovleac, care nu ma atrag. Arata foarte bine pasta ta! Am doi dovleci si tot dau din colt in colt cum sa-i prepar, cum sa fac cat mai multe feluri diferite, sa gust si d-aia si d-aia. Desi nu sunt deloc o iubitoare a mancarurilor dulci-sarate, cine stie cum devin ...Eu le-am mancat in regiunea Modena, la Carpi, in tortellòn, sosul nu mai tin minte exact cu ce era, dar sigur aveau si speck sau prosciuto si balsamico, care acolo nu lipseste nici din ... desert ... Retin ca nu m-a dat pe spate combinatia, desi gatesc f bine la acel restaurant si e mereu full. Daca ma hotarasc, vin cu impresii. Cum congelati voi dovleacul? Eu l-am copt si am congelat direct piureul...pt. gagalicea... Report
October 31, 201114 yr Author comment_109059 eram sigura ca daca ma uit la o reteta postata de tine, imi faci pofta chiar si de paste cu dovleac, care nu ma atrag. Arata foarte bine pasta ta! Am doi dovleci si tot dau din colt in colt cum sa-i prepar, cum sa fac cat mai multe feluri diferite, sa gust si d-aia si d-aia. Desi nu sunt deloc o iubitoare a mancarurilor dulci-sarate, cine stie cum devin ...Eu le-am mancat in regiunea Modena, la Carpi, in tortellòn, sosul nu mai tin minte exact cu ce era, dar sigur aveau si speck sau prosciuto si balsamico, care acolo nu lipseste nici din ... desert ... Retin ca nu m-a dat pe spate combinatia, desi gatesc f bine la acel restaurant si e mereu full. Daca ma hotarasc, vin cu impresii. Cum congelati voi dovleacul? Eu l-am copt si am congelat direct piureul...pt. gagalicea... Multumesc Daniela !Eu cu restul am facut azi supa crema de dovleac care si aia ne place foarte mult.Dar e chestie de gusturi, daca nu-ti place dovleacul, nu-ti place si gata. Eu dovleacul l-am congelat o data felii curatate, tin minte ca atunci cand l-am dezghetat tare moale mai era. N-am facut nimic cu el. Report
October 31, 201114 yr comment_109076 Poze urate ca ne era foame: Any, cine ti-a mai scris numele cu dovleac in afara de mine? Report
October 31, 201114 yr Author comment_109079 Lili, mi-ai facut ziua frumoasa!Aveam nevoie ! Multumesc pentru dedicatie !! Report
November 24, 201114 yr comment_112395 [center]Any, thanks again Am facut doua variante dintr-un Butternut mic. A fost bun, dar data viitoare voi alege un Patisson, cu aroma mai rusticala. Fara miscatoare, cu spaghetti A doua varianta cu miscatoare sub forma de cîrnaciori - Kaminwurzerl din Tirol si paste din faina de spelta. [/center] Report
November 24, 201114 yr Author comment_112400 Cu placere Maya, ultima poza e teribil de faina!Carnaciorii aia iti vine sa-i mananci asa din tigaie ! Report
October 13, 201213 yr comment_166145 Any, ma lipesc cu pasta mea gratinata cu dovleac.Pot? Tot o ceapa am calit, dovleacul bucatele calit cu ceapa.Un pic de apa.Can s-a fiert am blenduit tot cu doua linguri de branza cremoasa(tartinabila) am amestecat pastele fierte.Le-am dat la gratinat in cuptor cu parmigiano deasupra. Mai mergea lasat cateva minute la cuptor sa prinda o crosticina deasupra, dar am fugit dupa Manu la scoala! Report
October 13, 201213 yr Author comment_166149 Sigur ca poti sa te lipesti, ce intrebari pui? Arata minunat, in plus parca fiecare bucatica de pasta e pusa cu coltul in sus, woww! Report
October 13, 201213 yr comment_166151 Sigur ca poti sa te lipesti, ce intrebari pui? Arata minunat, in plus parca fiecare bucatica de pasta e pusa cu coltul in sus, woww!Sunt sigura ca sunt bune, dar vasutul e de vise!!! Cand vine Mos Nicolae?!?!?O sa fac si eu saptamana viitoare c-am un dovlecel ca ala pus de Maya! Report
October 14, 201213 yr Author comment_166276 Le-am refacut, cand pastele au fost fierte le-am pus in tigaie, iar deasupra gorgonzola amestecata cu philadelphia (juma juma) frecata bine si amestecata cu cateva linguri de apa in care au fiert pastele sa devina cremoasa ca o smantana.Amestecat tot, oprit focul si...un deliciu! Report
October 15, 201213 yr comment_166346 Le-am facut si eu cu pancetta, chiar vb cu cumnatul meu azi ca el e specialistul in paste cu dovleac(si nu numai) si exact asa le face si el Report
October 16, 201213 yr Author comment_166560 Le-am facut si eu cu pancetta, chiar vb cu cumnatul meu azi ca el e specialistul in paste cu dovleac(si nu numai) si exact asa le face si el Wow, super ! Report
February 27, 201313 yr comment_187681 Iar si iar: Poza urata si in graba ca lui Manu ii era foame. Report
May 28, 201313 yr comment_199004 Any, azi ma batea gandul sa iau iar. Ca am vazut "mantovane" frumoase in piata. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.