March 13, 201214 yr comment_136123 [center]RAVASE CU FRIGARUI DE PUI SI LEGUME [center]Pana acum am mai incercat cedrul, dupa cum stiti deja. fie el sub forma de placi sau hartie dar numai cu peste, in special somon. [/center]Pentru cine nu a vazut-o aceasta este reteta detaliata de [i][b]Somon afumat in hartie de cedru[/b][/i]. De data aceasta am cumparat din nou hartie de cedru si am decis sa incerc si altceva in afara de somon asa ca am impachetat si apoi grilat cateva frigarui de pui. Au rezultat niste ravase surpriza delicioase. INGREDIENTE: - 2 bucati piept de pui- 1 zuchini - 16 rosii cherry - cateva ciuperci sau ceapa(optional) - 8 felii bacon - 1 pachet (8 hartii de cedru) [b]PENTRU MARINAT: [/b] - 2-3 linguri ulei de masline - zeama de la o lamaie - 2 linguri sos de soia - 1 lingurita oregano uscat Intr-un vas se pune putina apa rece si se lasa hartiile in apa la inmuiat impreuna cu sforile de prins (vin impreuna cu hartiile in pachet). Puneti ceva greu deasupra ca sa nu pluteasca cedrul la suprafata si lasati-le asa pana cand pregatiti frigaruile. Puteti de asemenea sa puneti in apa si lemnele pentru frigarui ca sa nu se arda prea usor si prea repede. Intre timp se pregateste sosul pentru marinata din ulei de masline, zeama de la o lamaie, sos de soia, piper daca vreti si oregano uscat iar dupa ce se spala pieptul de pui, se taie bucati mai mici ca pentru frigarui si se pun la marinat in sos si apoi la frigider circa 30 minute (sau cat rezistati). Se pregatesc frigaruile alternand bucatile de pui cu rosiile si dovlecelul (am incercat sa pun si cateva ciuperci dar fara prea mult succes) dupa care eu am rulat fiecare frigaruie in bacon si apoi le-am impachetat in hartia de cedru. Am legat fiecare ravas cu sfoara uda si le-am pus pe gratarul incins. Am verificat si am rasucit ravasele pe toate partile pana cand s-a patruns bine puiul. Le-am servit cu salata de varza alba si cartofi la cuptor. Pofta buna! [/center] Report
March 13, 201214 yr comment_136166 asta nu mai e bucatarela, culinareala ci idei creatoare si arta! Dar de unde iti vin ideile astea si cum ai timp inainte de masa sa faci aceste poze de exceptie?! Report
March 13, 201214 yr comment_136178 La Chef, arata super, da cum spuneam eu n-am vazut hartie de cedru, am dat cautare da cucu de revista oricum Report
March 14, 201214 yr comment_136208 La Chef, arata super, da cum spuneam eu n-am vazut hartie de cedru, am dat cautare da cucu de revista oricum+1! Cum ziceam si pe la alte topice.... nu ar strica sa pornim un biznis cu produsele ce nu se gasesc chiar peste tot. Frunzele de banan si hartia de cedru ar fi doar 2 din produsele cautate! Report
March 14, 201214 yr comment_136452 La Chef, arata super, da cum spuneam eu n-am vazut hartie de cedru, am dat cautare da cucu de revista oricum Gaby, suuuper arata! Multumesc pentru inspiratie! Ioana, ce faci tu cînd nu stii de unde? Întrebi pe Maya Iaca-ta hîrtia : http://www.fisch-bestellen.de/epages/17116809.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/17116809/Products/WOOD-PAPER-RED-CEDARSi Bretter : http://www.fisch-bestellen.de/epages/17116809.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/17116809/Categories/Grillbretter_wood_planks Se gasesc si pe Amazon, si foite de astea subtiri si "funduri" Report
March 15, 201214 yr Author comment_136474 Fetelor multumesc frumos. Tocmai ma pregateam sa pun timbrele pe ravase si sa le trimit peste ocean insa norocul meu, dar mai ales al vostru ca a venit Maya cu ideea salvatoare si cu link-ul util care m-a scos din incurcatura sforilor de la ravase. Daniella, tocmai asta e problema ca de o luna am reinceput sa lucrez full time si abia daca mai reusesc sa va citesc seara, cand si daca ma lasa baietii. Fotografiile le fac in weekend cand ii pun pe toti la treaba, unu tine farfuria, altul lampa, altul trepiedul. Asta bineinteles doar daca vor papa bun. Report
March 15, 201214 yr comment_136703 La Chef, arata super, da cum spuneam eu n-am vazut hartie de cedru, am dat cautare da cucu de revista oricum Gaby, suuuper arata! Multumesc pentru inspiratie! Ioana, ce faci tu cînd nu stii de unde? Întrebi pe Maya Iaca-ta hîrtia : http://www.fisch-bestellen.de/epages/17116809.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/17116809/Products/WOOD-PAPER-RED-CEDARSi Bretter : http://www.fisch-bestellen.de/epages/17116809.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/17116809/Categories/Grillbretter_wood_planks Se gasesc si pe Amazon, si foite de astea subtiri si "funduri" chiar asa.cautasem pe ebay da n-am gasit.parca am dat si pe amazon,da probabil n-am cautat cum tb. Report
March 15, 201214 yr comment_136722 Minunat !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/41.gif Doar atata pot sa spun . Report
March 21, 201214 yr Author comment_137841 Minunat !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/41.gif Doar atata pot sa spun . Multumesc Lia. Cand am cumparat hartiile astea pentru ravase mi s-au agata de mana si niste placi mai mititele pentru facut burgeri, insa pe mine ma bate gandul sa le incerc pentru un desert data viitoare. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.