October 2, 201411 yr comment_220938 E un tort cu crema de cacao, eu l-as chema tort dezordonat.Asta pentru ca nu e clasicul tort cu crema in mijloc.Ci un tort in care blatul si crema se coc impreuna.Luat de pe pagina de facebook "Le delizie di Terry", a avut mare succes la vremea respectiva, circulau mai multe variante: cu crema de ricotta si cu crema de vanilie.Eu l-am facut de nenumarate ori, dar numai varianta cu cacao.Vor urma celalalte variante sper! Pregatiti mai intai crema: 500 ml lapte gras140 gr zahar40 gr cacao50 gr faina2 oua Batem bine ouale cu zaharul, adaugam faina cenuta si cacao, dupa care unim laptele.Punem pe foc mic si amestecam mereu pana obtinem o budinca. Lasam la racit si ne apucam de blat: 280 gr faina230 gr zahar4 oua130 ml ulei100 ml lapte30 gr cacao1 lingura de praf de copt Batem ouale cu zaharul, adaugam treptat uleiul si laptele.La sfarsit adaugam faina amestecata cu cacao si praf de copt.Turnam compozitia intr-o forma de tort unsa sau tapetata cu hartie.Peste compozitia "cruda" adaugam cu lingura din loc in loc, crema de cacao. Introducem rapid tortul in cuptorul incalzit la 180° si coacem pana cand e gata(adica cand am efectuat proba cu scobitoarea).Aproximativ 30-40 de minute. Lasati la racit, eventual si in frigider cateva ore. Report
October 2, 201411 yr comment_220944 Arată interesant și cred ca e și bun, dar la compoziția blatului cred ca-i o greșeala, apare laptele menționat de doua ori și nici pomeneala de ulei. Și ce diametru are forma de tort? M-ar tenta să-l incerc mâine. Report
October 2, 201411 yr Author comment_220959 Icecream ai dreptate, am gesit.Am modificat. Forma de tort are 24 cm. E interesant, destul de rapid de facut si foarte bun. Report
October 9, 201411 yr comment_221124 Am făcut tortul vineri că am avut sâmbătă niște invitați mai ciocolatoși de felul lor, a ieșit foarte bun. Am pus în cremă și coajă de portocală confiată, i-a dat o aromă specială.Sigur îl voi repeta curând, se face ușor. Mulțumesc Eataly de rețetă! Report
October 9, 201411 yr Author comment_221129 Cu mare placere Icecream, la mine nu trece luna sa nu o fac. Faina ideea cu portocala confiata...se apropie Craciunul! Report
October 10, 201411 yr comment_221146 Sigur am sa-l fac si eu in weekend, ca va trebui sa am cel putin 2 feluri de desert - unul cu cioco si unul fara, dupa pretentiile musafirilor... Report
October 14, 201411 yr comment_221295 L-am facut, dar n-am poze - a fost foarte apreciat, am dar reteta mai departe !Mie nu mi-a iesit asa mare diferenta intre crema si blat (blatul a fost mai inchis la culoare), dar oricum a fost tare bun. Am vrut sa pun si eu portocala dar am uitat, nu s-a plans nimeni, ce-i drept...Intr-adevar usor de facut, rapid, bun - reteta perfecta! Report
October 16, 201411 yr Author comment_221335 Daca ai dat reteta mai departe e semn bun. Cand spui ca nu ti-a iesit mare diferenta intre blat si crema, te referi la culoare, nu?Sau la consistenta? Report
October 17, 201411 yr comment_221359 Cand spui ca nu ti-a iesit mare diferenta intre blat si crema, te referi la culoare, nu?Sau la consistenta? Da, la culoare, dar nu conteaza, e buna oricum! Pentru copii am pus frisca deasupra, si capsuni mmmm.... Report
April 15, 201511 yr Author comment_227829 Ma bucur.Eu il fac mereu cand am timp putin si vreau sa-mi las oaspetii cu gura cascata! Report
April 17, 201511 yr comment_227925 Lili, o întrebare... Îmi trebuie pt duminică. Ia zi tu, nu e mai bună a doua zi? Nu de alta dar sunt nevoită să-l fac sâmbătă. Ce zici, e bine așa? Sau mă trezesc duminică la 6h?Nu-i bai, că oricum mă trezesc la 6h,dar am în plan alte chestii, așa că dacă reușesc să fac cât mai multe sâmbătă, duminică stau un pic mai liniștită. Report
April 18, 201511 yr Author comment_227927 E perfect Sorinuca!Am facut-o de nenumarate ori pentru "la gratar".Si normal ca o fac cu o zi inainte.Nu se imprastie crema la tortul asta! Report
April 21, 201511 yr comment_228055 Sâmbăta la miezul nopții l-am scos din cuptor. Eram obosită moartă dar nu m-am lăsat până nu l-am făcut. Tare curioasă mai eram... Vreau să-ți zic că a supraviețuit doar o mică feliuță pe care a fost devorată luni. L-am făcut Monti F2 pt că nu era doar pt noi. Îl voi reface cât de curând. Pozele sunt făcute cu telefonul... Și ultima feliuță... Mulțumesc muuuuuult de tot! A avut un succes nebun la ciocolatoși. Report
April 22, 201511 yr Author comment_228103 Ce ma bucuuuurr! Tortul asta e colacul meu de salvare! Report
August 14, 201511 yr Author comment_230762 Varianta cu branza de vaci (ricotta). 250 gr branza de vaci.Eu am folosit Delaco.1 ou4-5 linguri zahar Am pus crema obtinuta intr-o punga si am schitat un grilaj.Tot peste compozitia cruda normal. Reteta originala prevedea cantitate dubla de branza si pusa cu lingura peste aluat. Report
June 12, 201610 yr comment_237606 Eataly, multumesc frumos pentru reteta! L-am facut aseara si l-am taiat azi, de ziua tatalui. A fost un succes total, au mancat si baietii si tatal ???? Si eu bineinteles mai mult decat ei ???? Report
June 13, 201610 yr Author comment_237620 Roxetta, ma bucur ca l-ai incercat si a fost pe placul vostru. Multi Ani tatalui! Report
June 13, 201610 yr comment_237625 Roxetta, ma bucur ca l-ai incercat si a fost pe placul vostru. Multi Ani tatalui! Multumesc Report
July 11, 20206 yr comment_263207 In sfarsit am reusit sa il fac, era de mult pe lista de to do. Eataly multumesc pentru reteta, am pus niste esenta de rom in crema si a iesit bes-ti-al! Am salvat reteta in dosarul pentru repetir. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.