December 18, 201411 yr comment_223576 Trubichky sau trubochky sunt cornulete rusesti.Se apropie Craciunul si vad ca ati pornit campania de biscuitei, fursecuri si alte dulciuri.Va propun si eu cornuletele rusesti gasite pe blogul de aici.Asta-i o reteta de genul: "te-am vazut, mi-ai placut, ce ramane de facut?". 250 gr unt250 gr smantana400 gr de faina Pentru umplutura: 150 gr nuci macinate 3-4 plicuri de zahar vanilat Eu am umplut jumatate cu magiun.Piscotel(Lia) stie cat de mult ador eu cornuletele de Baia Mare si acestea se apropie destul de mult de reteta lor segreta. Amestecati cele 3 ingrediente, formati un aluat omogen si-l lasati la rece macar o jumatate de ora. As vrea sa fac de Craciun cornuletele astea minunate.Intrebarea e daca as putea sa inlocuiesc untul cu unt de cocos? Report
December 18, 201411 yr Author comment_223592 Le-am comis, sunt super. am incercat mai multe maniere de *fabricare* Oho Stella, ce faine sunt! As vrea sa fac de Craciun cornuletele astea minunate.Intrebarea e daca as putea sa inlocuiesc untul cu unt de cocos? Ehe, mi-ar placea si mie sa stiu. Si mi-ar placea sa incerc, dar la cat costa untul de cocos, mi-e frica. Report
December 18, 201411 yr comment_223609 Eu aș vrea să le încerc cu untură. O am deja în frigider. Cred că am să risc. Report
December 19, 201411 yr comment_223629 Le-am comis, sunt super. am incercat mai multe maniere de *fabricare* Oho Stella, ce faine sunt! As vrea sa fac de Craciun cornuletele astea minunate.Intrebarea e daca as putea sa inlocuiesc untul cu unt de cocos? Ehe, mi-ar placea si mie sa stiu. Si mi-ar placea sa incerc, dar la cat costa untul de cocos, mi-e frica.Eu am" riscat",si acum sta cuminte in frigider. Mai tarziu le coc.Sunt curioasa cum se comporta aluatul,mai ales ca am pus si faina de alac.Nu am avut nici nuca,ca aici e scumpa rau,in schimb am migdale macinate,si le voi amesteca cu gem de macese.Am vrut sa fac o incercare,daca ies bune,le fac de Craciun. Report
December 23, 201411 yr Author comment_223787 Vazut, facut, placut. Excelente! Asta-i filozofia mea in viata! Report
December 30, 201411 yr comment_224163 Superb arata !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/love7.gifM-am indragostit pe loc.Sunt asa de fine.Nu ma mir ca nu au mai ramas pe a doua zi.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gifAluatul seamana cu cel cu branza .Respectiv se pun in parti egale : faina,branza de vaci, si unt ( untura sau margarina).Fara ou,fara praf de copt.Branza de vaci la fel ca si smantana au rol de agent de crestere.Aluatul asta e perfect si pentru drob in aluat.Eu il folosesc de Pasti.Reteta de cornulete de Baia Mare nu am reusit inca sa o descifrez.Cred ca e un aluat de haiose,tras foarte subtire.Mai sap.Poate,poate....https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Report
December 30, 201411 yr comment_224178 Superb arata !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/love7.gifM-am indragostit pe loc.Sunt asa de fine.Nu ma mir ca nu au mai ramas pe a doua zi.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gifAluatul seamana cu cel cu branza .Respectiv se pun in parti egale : faina,branza de vaci, si unt ( untura sau margarina).Fara ou,fara praf de copt.Branza de vaci la fel ca si smantana au rol de agent de crestere.Aluatul asta e perfect si pentru drob in aluat.Eu il folosesc de Pasti.Reteta de cornulete de Baia Mare nu am reusit inca sa o descifrez.Cred ca e un aluat de haiose,tras foarte subtire.Mai sap.Poate,poate....https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Uite cine a aparut :-* ! Bine ai revenit, Piscotel!!! ce face ficioru'? Report
December 31, 201411 yr comment_224205 Lia , si eu stiu cele cornulete de la tine, tare faine sunt, dar sia astea-s grozave...dispar una doua Report
January 1, 201511 yr comment_224220 .... tare faine sunt, dar sia astea-s grozave...dispar una doua + 1 Report
January 25, 201511 yr comment_225391 Facut azi si eu.Jumate de cantitate si cu margarina, ca mi se pusese pata prea tare.Bune-bune si, da, dau dependenta!Poza mea nu merita pusa aici, pe langa frumusetile voastre, dar ma iertati! Report
January 26, 201511 yr comment_225413 Ce face omu cand are smantana care o muta de ici colo in frigo? .... ati ghicit.Lili eu tot caut forma cea mai usor de facut asa ca jumate-s *girelle*( magiun si nuca), jumate cornulete ( doar cu nuca) Report
January 26, 201511 yr comment_225416 Lili eu tot caut forma cea mai usor de facut daca te referi la forma si nu la continut, hai sa zic cum fac eu. Am preluat ideea de la Cerra, de care mi-e dor si-o vreau pe-aici!intai fac cornulete dintr-un cerc caruia-i delimitez raze si le rulez, stie toata lumea.dupa ce ma satur, intind foaie dreptunghiulata si pun pe una din laturi, exact de la margine, umplutura de grosimea unei tigari slim. rulez putin foaia acoperind umplutura, tai cu cutitul tubul format, eventual mai presez putin prin rulare si obtin un tub ca o macaroana mai groasa, umpluta. apoi tai din macaroana tubulete de 2-3cm. si tot asa. am impresia ca Cerra are si poze, dar nu mai stiu cum se cheama reteta ei. oricum e mult mai simplu decat sa faci in forma de cornulet. Lili, eu am pregatita la congelator osanza portionata, dar nu mai am curaj sa prestez dupa aventurile de la Craciun. Astept o ocazie de facut si plasat imediat. Report
January 26, 201511 yr Author comment_225424 Poza mea nu merita pusa aici, pe langa frumusetile voastre, dar ma iertati! Mai, tu vrei bataie? Ma bucur ca te-au "prins" si pe tine! Ce face omu cand are smantana care o muta de ici colo in frigo? .... ati ghicit.Lili eu tot caut forma cea mai usor de facut asa ca jumate-s *girelle*( magiun si nuca), jumate cornulete ( doar cu nuca) Brava, Stella!Cea mai buna alegere!Sau cum face Any aici?Chiar ma gandesc sa fac foaia de trubichcy cu umplutura lui Any!Mai am doua felii de chec tiramisù in congelator. Lili, eu am pregatita la congelator osanza portionata, dar nu mai am curaj sa prestez dupa aventurile de la Craciun. Astept o ocazie de facut si plasat imediat. Adica in loc de unt, pui osanza? Report
January 26, 201511 yr comment_225426 Adica in loc de unt, pui osanza? guilty as charged :crying: Report
January 26, 201511 yr Author comment_225429 Adica in loc de unt, pui osanza? guilty as charged :crying: Imi place! Report
January 27, 201511 yr comment_225447 Si, mai rau de cat atat, eu ma gandesc sa le fac sarate, adica sa le umplu cu branza de burduf, sau cu telemea sarata.E un gand fugar.Deocamdata le voi repeta maine, varianta dulce, pentru soacra mea! Si-i duc si mamei vineri! Report
January 27, 201511 yr comment_225451 Si, mai rau de cat atat, eu ma gandesc sa le facsarate,mai rau decat atat, cum adica?in cazul cornultetelor eu nu vad osanza ca pe un rau mai mare decat untul, ambele grasimi animale, cam aceleasi calorii, numai ca osanza e direct culeasa de pe burta porcului iar untul e procesat ca sa ajunga pe raft.n-as manca osanza cu dulceata la micul dejun, dar ptr aluat de genul asta clar o prefer. Report
January 27, 201511 yr comment_225452 Si, mai rau de cat atat, eu ma gandesc sa le fac sarate,mai rau decat atat, cum adica?in cazul cornultetelor eu nu vad osanza ca pe un rau mai mare decat untul, ambele grasimi animale, cam aceleasi calorii, numai ca osanza e direct culeasa de pe burta porcului iar untul e procesat ca sa ajunga pe raft.n-as manca osanza cu dulceata la micul dejun, dar ptr aluat de genul asta clar o prefer. Scuze, Motzulin, dar nu la osanza m-am referit, ci la faptul ca EU fac cornuletele astea!Si eu fac aluaturi cu osanza, n-am nimic impotriva ei, atata vreme cat e amestecata si coapta! Si cu untura fac, ba-mi plac mai mult decat cu unt sau cu margarina.Scuze, inca odata, daca m-am exprimat gresit! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gifE deja rau ca le fac si ca va oripilez cu pozele mele, dar, mai rau de-atat, vreau sa le si modific, facandu-le sarate!La mine m-am referit, nu la tine! Sper ca nu te-ai suparat! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif Deja am facut aluatul.Sa vad daca le coc azi sau maine! Tot dulci!Deocamdata! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.