Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Tortulete de ciocolata cu mascarpone si zmeura

Featured Replies

Merci Maya! M-am hotarat, pe asta-l fac de An Nou, sa ne placa la toti (baietii is mai ciocolatosi ca mine)

 

Am fierastrau dar nici ala nu ma ajuta prea mult; dar am barbat care ma ajuta la greu :D

 

N-am apucat nici sa-ti multumesc pt descoperirea site-ului (noroc ca pe blogul tau intram periodic). :drool: o fac acuma :pupic:

Cum nu? Mie-mi place cînd îl decorezi cu bentitele alea cu volanase!Si mai îmi place tot ce e decorat cu physalis!

:( Pai volanasul e remediul de ultimul moment :roll: nu stiu daca am invirtit intre ele straturile ca atunci cind am pus crema nu mai erau egale deci marginea era denivelata asa ca am taiat-o egala de jur imprejur, mai apoi am topit doar 2 ciocolati si n-a mai curs nimic pe margini, asa ca atunci mi-a venit ideea sa "ascund" totul cu volanasul.

Iar eu nu as mai avea ce pune-n ciocolata, ca physallisele dispar mintenash cum le cumpar :(

Eu le-am cumparat si tinut in cutiuta in debara ca sa nu atenteze nimeni la ele dar drept sa spun nici nu prea sunt doritori.

  • Author
Eu,cînd fac ceva cu physallis,cumpar cîte 3-4 cosulete de alea de plastic(stiti voi,alea patrate),ca sa mai îmi ajunga si de decor...si tineti cont,eu sînt singura care manînca aceste fructe.Nici sa le ascund nu pot!!! :lol:
  • 3 weeks later...

Arata 'diabolic' tortuletele astea... cu alte cuvinte, reteta trebuie executata...

Nu stiu cand, dar cu prima ocazie voi incerca sa fac si eu... doar ca as vrea sa te intreb ceva: blatul nu se insiropeaza, nu?

Si o intrebare de incepator, in legatura cu fructele: nu mereu le gasim proaspete, asa ca le cumparam pe cele congelate... stiu ca in multe retete se pot folosi direct asa, aici cum fac... le las mai intai la decongelat, sau le pun cu zaharul pe foc asa congelate. Conteaza? Are sens intrebarea mea... sau sunt eu nebuna? Nu prea am folosit fructele congelate pana acum, asa ca mi-e cam teama sa nu stric totul...

A, si copertura de ciocolata... in momentul in care topesti ciocolata, mai adaugi ceva?

Multumesc mult... si scuze pt intrebari! Sorina

  • Author
Arata 'diabolic' tortuletele astea... cu alte cuvinte, reteta trebuie executata...

Nu stiu cand, dar cu prima ocazie voi incerca sa fac si eu... doar ca as vrea sa te intreb ceva: blatul nu se insiropeaza, nu?

Si o intrebare de incepator, in legatura cu fructele: nu mereu le gasim proaspete, asa ca le cumparam pe cele congelate... stiu ca in multe retete se pot folosi direct asa, aici cum fac... le las mai intai la decongelat, sau le pun cu zaharul pe foc asa congelate. Conteaza? Are sens intrebarea mea... sau sunt eu nebuna? Nu prea am folosit fructele congelate pana acum, asa ca mi-e cam teama sa nu stric totul...

A, si copertura de ciocolata... in momentul in care topesti ciocolata, mai adaugi ceva?

Multumesc mult... si scuze pt intrebari! Sorina

 

Eu nu l-am însiropat.Desi ador blaturile însiropate,asta,consider eu ca nu portiveste însiropat.Asta e doar parerea mea,în aceasta situatie.În fond si la urma urmei,este chestie de gust :)

 

Lasa zmeuricile cu zahar la dezghetat.Zmeura se dezgheata foarte repede.

Poti sa le pui si la foc micut,cu zahar,si dupa ce acesta s-a dizolvat complet,da zmeura prin sita sa îndepartezi sîmbureii,apoi urmezi pasii din reteta :)

 

Ciocolata care am folosit-o eu,era umpluta,am scris mai în urma,si am pus si o poza.

Datorita cremei de frisca din umplutura ciocolatii,glazura ramîne lucioasa si "taiabila" :D

Daca folosesti ciocolata normala,poti adauga dupa ce este topita ciocolata 1-2 linguri de frisca lichida/smîntîna de frisca,si amesteci.Asa nu se mai întareste de tot si se poate taia.La fel si daca pui o lingurita de unt...

Excelent de bine arata , le voi face in martie de ziua mea cand vreau sa schimb clasicul tort mare si unic . Voi face un trio dulce iar acest mic tortulet va fi prezent .

Sarut mana pentru reteta !

  • Author
Excelent de bine arata , le voi face in martie de ziua mea cand vreau sa schimb clasicul tort mare si unic . Voi face un trio dulce iar acest mic tortulet va fi prezent .

Sarut mana pentru reteta !

Merci,nane :lol:

 

Eu ador tortul de mere,mai els daca e vorba de ala care e facut în lala cu peretii de zahar ars :D

maya, daca ai sti de cand salivez eu pe langa tortuletele tale ... :lol:

Ma uitam intr-o seara impreuna cu al meu domn la ele ( cu mare jind, ca eram amandoi la regim dupa sarbatori ), ne mai uitam la ele, ne mai uitam unul la altul, iar ne mai uitam la ele. :D

De incercat le incerc si eu, sigur, poate nu chiar acum, dar le-as face cu capsuni, ca ii plac mai mult copilului. Crezi ca ar trebui sa modific cantitatea de zahar sau alte ingrediente daca le fac cu capsuni ?

  • Author
maya, daca ai sti de cand salivez eu pe langa tortuletele tale ... :D

Ma uitam intr-o seara impreuna cu al meu domn la ele ( cu mare jind, ca eram amandoi la regim dupa sarbatori ), ne mai uitam la ele, ne mai uitam unul la altul, iar ne mai uitam la ele. :D

De incercat le incerc si eu, sigur, poate nu chiar acum, dar le-as face cu capsuni, ca ii plac mai mult copilului. Crezi ca ar trebui sa modific cantitatea de zahar sau alte ingrediente daca le fac cu capsuni ?

 

Narnia,depinde de capsuni.Trebuie sa gusti..si în functie de asta sa te orientezi.Daca sînt foarte dulci capsunii,scade putintel din cantitatea de zahar...dar daca-s congelati,sau nu asa dulci...lasa asa.

Cel mai bine pui cam cît crezi,mixezi/faci piure,apoi gusti(cînd zaharul e complet topit),daca nu e suficient mai adaugi.

 

Te descurci tu :lol:

Narnia,depinde de capsuni.Trebuie sa gusti..si în functie de asta sa te orientezi.Daca sînt foarte dulci capsunii,scade putintel din cantitatea de zahar...dar daca-s congelati,sau nu asa dulci...lasa asa.

Cel mai bine pui cam cît crezi,mixezi/faci piure,apoi gusti(cînd zaharul e complet topit),daca nu e suficient mai adaugi.

Te descurci tu :lol:

 

Am vreo 600 de grame de capsune congelate, poate-mi fac curaj zilele astea sa le fac si eu. Sa vad daca gasesc bete spiralate ca ale tale, ca mi-au furat inima cand le-am vazut pe tortuletele tale. :D Daca le decorez asa, arata si prajiturile mele cumva. :D Mltumesc frumos, o sa pun treptat zaharul.

Maya, heeelp !

 

Cat de important e amidonul in reteta de blat ? N-am gasit amidon la niciunul din supermarketurile din apropiere ( cand nu-l caut e peste tot ) , si am strecurat deja capsunele, vroiam sa le fac in seara asta.

trebuie musai amidon ? Pot inlocui cu praf de budinca de vanilie sau cu faina fara sa stric compozitia ?

Blaturile Mayei care au in compozitie un pic de amidon ies foarte pufoase si frumoase, daca n-ai pune faina, dar nu praf de budinca.

 

Merci frumos, Adriana. Am rezolvat, intre timp am mai facut un drum la supermarket si adusesera amidon. :headbang:

Ramasesem datoare cu o poza si ceva multumiri pt reteta. :oops:

 

In primul rand multumiri Mayei e un tort delicios, mie blatul nu mi-a iesit cum trebuia (si nici nu-mi dau seama de ce). am facut compozitia de blat o data si jumatate si tot nu l-am putut taia in 3 (nu a crescut) si atunci am mai facut o data un blat intr-o tava de tarta. crema e superba. pun si poze sa vedeti cum a iesit.

253_c886ece8c65a478d6e7b457fd94ab893_thumb.jpg

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.