January 26, 201016 yr comment_17201 Eataly, parca e prea putin verde in meridianul tau aperitiv - zic eu care adooor culoarea rosie. (Ba nuuuuuuu, e perfect ! ) Report
January 26, 201016 yr Author comment_17225 Mama mia. Cine m-o fi pus sa intru pe aici? ACUM MA REPROFILEZ PE TORTURI SARATE Oare pot sa ii fac 2 perechi de tztze? Arata incredibil!!! Cu prima ocazie ii fac! Am ardei copti in congi, cred ca sunt buni, nu? Foloseste-i cu incredere, scurge-i bine! Multumesc de aprecieri.Pe cat e de frumos tortul asta pe atat e de simplu, in comparatie cu ce minuni faci tu , la torturi dulci. Multumesc Sophie.Multumesc Up .Girl! Am muschiul tau in frigo , pentru maine! Asa ca ne vedem maine! Multumesc Maestro!Multumesc Mona!Va multumesc la toti de aprecieri , v-as fi servit pe toti cu un cubulet macar. Report
January 26, 201016 yr comment_17239 Ooooooo, ce-mi vad ochisorii... :shock: Ce minunatie ai facut! Parca-i o prajiturica!!!!! Da' am o nedumerire: e musai sa facem ardeii pasta? Io n-am mixer, n-am blender, n-am nica (doar tel ori razatoare......). Daca-i maruntesc (cat de marunt s-or taia), nu merge? Nu stiu cum se comporta ardeii copti daca-i dau pe razatoare, da' m-as risca la o incercare, daca-i musai sa-i fac pasta. Daca ai o presa pentru usturoi cu cuva (cucufonie ) nu foarte mica, poti inghesui ardeii copti pe-acolo. Super-reteta Am presa de usturoi, chiar ma gandeam sa-ncerc si varianta asta. Multumesc pentru pont! Report
January 27, 201016 yr comment_17321 Pentru mousse de ardei:200-250 gr ardei copti curatati si scursi bine Mai vin cu o intrebare. Ardeii i-ai cantarit cruzi, cu tot cu seminte si cotor, sau dupa ce i-ai copt si i-ai scurs/ curatat ? Intreb pentru ca ardeii mei cantaresc cruzi cam 250- 300 g bucata, si mi s-a parut ca in robotul tau sunt mai multi. Vreau sa fiu sigura ca-mi ajunge mousse-ul. Multumesc frumos pentru raspuns . Am vrut sa-l fac azi , dar nu a mers forumul si am amanat. Report
January 27, 201016 yr Author comment_17322 200 -250 de grame de ardei copti , curatati si scursi. Report
January 28, 201016 yr comment_17563 Ahhhhh, asta e o reteta fix pe unda mea estetica si gastronomica! Foarte foarte eleganta! Bravo! Report
January 30, 201016 yr comment_17904 L-am facut si eu, cum am promis. L-am pregatit inca de alaltaieri seara, am avut insa ceva probleme cu stratul de pasta de rosii, ieri cand am vrut sa-l tai am constatat ca nu se intarise decat foarte putin. Am curatat tot startul de rosii si am pus la fiert alte 200 g de pasta rosii, dar de data asta am adaugat 2 foi de gelatina, nu doar una. Am dat din nou la rece si peste cateva ore a fost OK. Mi-a placut foarte mult si gustul si aspectul. Multumesc frumos pentru reteta, Eataly, sigur o sa mai fac. Edit: In ingredientele pentru blat apar 25 ml ulei masline, dar in etapele prepararii nu apare nicaieri, si cum nu am sesizat in primul moment, am facut blatul fara ulei. A fost ok oricum, blatul a iesit moale si gustos si fara ulei. Report
February 1, 201016 yr Author comment_18229 Ma bucur ca s-a incumetat cineva sa-l faca.Ti-a iesit superb! Ai dreptate , nu l-am mentionat la etape, eu l-am pus dupa faina si parmezan.In poza se vede compozitia uleioasa.Scuzati!Imi pare rau de accidentul cu sucul de rosii, o fi fost un suc mai lichid.N-am idee.Ma bucur ca a avut succes si v-a placut. Report
February 3, 201016 yr comment_18567 Ma bucur ca s-a incumetat cineva sa-l faca.Ti-a iesit superb! Ai dreptate , nu l-am mentionat la etape, eu l-am pus dupa faina si parmezan.In poza se vede compozitia uleioasa.Scuzati!Imi pare rau de accidentul cu sucul de rosii, o fi fost un suc mai lichid.N-am idee.Ma bucur ca a avut succes si v-a placut. Multumesc frumos, intr-adevar arata foarte bine, adevarul este ca aspectul si faptul ca e cu ardei copti m-a determinat sa-l incerc. Eu am printat reteta fara poze, de asta n-am observat compozitia uleioasa. Nu-i nici o problema, blatul a fost foarte moale si bun si fara ulei. Cu pasta de rosii nu stiu ce s-a intamplat, dar am dres-o eu, nu-i bai. In orice caz, data viitoare am sa amestec pasta de rosii cu un ardei copt pasat, cred ca o sa-i modifice gustul in bine. Report
February 6, 201016 yr comment_19166 Eataly fiind vorba de ceva colorat, nu m-am putut abtine.N-am facut-o la fel fiindca nu pot, trebuie sa mai pun ceva si de la mine, asa ca am facut partea de sus cu mousse de brocoli. E foaaaaarte bun. Merci Report
February 6, 201016 yr comment_19278 Eataly fiind vorba de ceva colorat, nu m-am putut abtine.N-am facut-o la fel fiindca nu pot, trebuie sa mai pun ceva si de la mine, asa ca am facut partea de sus cu mousse de brocoli. E foaaaaarte bun. Merci Boni, mie nu-mi prea place brocoli, dar din tortul tau zau ca as manca . https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/blob8.gif Ma gandeam eu cand am vazut ca ai postat aici, ca era prea putin verde in original pentru tine. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Arata grozav cu cele doua straturi de mousse diferite. Cand l-am facut ma gandisem sa inlocuiesc pasta de rosii cu pesto de busuoic, dar ideea ta e si mai buna. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_cheers.gif Report
February 8, 201016 yr Author comment_19583 Eataly fiind vorba de ceva colorat, nu m-am putut abtine.N-am facut-o la fel fiindca nu pot, trebuie sa mai pun ceva si de la mine, asa ca am facut partea de sus cu mousse de brocoli. E foaaaaarte bun. Merci Ce bineee arataaa!!!!Si cred ca se impaca bine ca gusturi, broccoli si ardei, nu?De culori ce sa mai spun...superbe! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.