February 3, 201016 yr comment_18610 Ma lansez si eu pe scena de la Arta Culinara... deh, imi fac curaj de una singura.Va prezint polpettine di tonno (piftelute de ton). Totul a inceput cand copilul meu cu care ma chinuiam acasa sa ii dau sa manance, a fugit la "bunicii" lui de inchiriat... si a cinat foarte incantat de aceste "aline"(palline=bilute) cum le spune el, asa ca m-am conformat sa ii fac ceva ce ii place.Am avut nevoie de: http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2044.jpg ton din conserva, bine scurs eu am avut 240 de gramepaine inmuiata si bine scursacartofi, 3 medii1 ou70-80 grame de parmigiano3 catei de usturoisare si piper, sau ce alte condimente va plac Cartofii i-am taiat bucati mici si i-am fiert... am considerat inutila o poza cu procedeul asta.Tonul si celelale ingrediente le-am pus impreuna intr-un vas si am amestecat.http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2045.jpgCartofii fierti, scursi de apa i-am facut piure si i-am adaugat peste pasta obtinuta din celelalte ingrediente:http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2049.jpgAm amestecat bine si am dat pasta la frigider pentru o jumatate de ora... nu onsider ca e obligatorie etapa asta:http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2054.jpgAm facut bilute si le-am dat prin faina alba:http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2055.jpgLe-am aruncat in tigaia cu ulei incins si le-am prajit la foc moderat:http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2056.jpgPrezentare generala:http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2059.jpgSi o sectiune calda inca:http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2062-1.jpgSi un pitic care a facut ochii maaari cand le-a vazut si a scos un "wow" de m-am topit, si-mi arata ca-i "buono" si le tot infunda in gura:http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/100_2061.jpg Pentru copil le-am copt in cuptor.. sunt la fel de bune, in ulei.. avantajul e ca nu trag foarte mult si nu sunt uleioase.. dar tot prajite se cheama ca sunt.Sper sa le incercati.. si sa fiti la fel de incantati ca si noi. Report
February 3, 201016 yr comment_18612 O , ce baietel frumos. sa-ti traiasca. si reteta e interesanta. Report
February 3, 201016 yr comment_18618 Excelenta reteta si excelenta prezentare La cît mai multe! Report
February 3, 201016 yr comment_18624 SA-ti traiasca,frumuselul,e o dulceata,am si eu unul la fel,ma incanta mult reteta poate-l pacalesc si eu pe al meu ca-i cam mofturos la mancare(ca majoritatea copiilor dealtfel) Report
February 3, 201016 yr Author comment_18632 Multumim de aprecieri. E o reteta de incercat, am declarat deja sus si tare ca ramane printre favorite, cu siguranta va fi si pe urmatoarea masa festiva. Am mai cucerit astazi vreo 3 persoane care le-au gustat, se imprastie reteta mai ceva ca folclorul:)Geany.. eu zic sa incerci totusi. Eu nu m-as fi gandit ca Darius al meu vrea sa manance polpettine, pana nu l-am vazut cu ce placere le manca acasa la vecini, de fapt... el mananca multe chestii la ei la care acasa nici nu se uita. Insa merita efortul (minim de altfel). Spre exemplu... eu n-as reusi sa-l fac sa manance pizza cu nutella:)sau... inghetata. Report
February 3, 201016 yr comment_18649 Foarte buna idee mi-ai dat, multumesc! Noua ne place tonul, ne plac si chiftelele, asa ca voi incerca sa fac si eu chiftelute de ton! Prezentarea e de nota 10! Report
February 3, 201016 yr comment_18667 Foarte bine te-ai lansat, dar lansarea cea mai importanta ai facut-o cu Darius! Report
February 3, 201016 yr comment_18688 sa-ti traiasca ingerasul ala mititel si scumpel inca o reteta buna de incercat. Report
February 4, 201016 yr comment_18736 Nu stiu daca a mea o sa manance , dar eu sigur le mananc .Si cum tot o am acasa ca-i bolnavioara, la pranz stiu ce-i fac.Sa va traiasca frumuselul! Report
February 4, 201016 yr Author comment_18774 Multumiri si cu reverentele de rigoare:)CE sa fac Adriana, cum altfel sa ma lansez decat cu Darius... pentru ca nu exista sa fac ceva si sa nu fie prezent... daca nu in timp ce gatesc... macar la degustare.Taylor, am facut Tarallini dupa reteta ta, noua ne plac mult mult de tot, taiasem bucati din aluat ca sa le intind si sa le dau forma... iar Darius imi lua guguloaiele, le mai ingramadea putin, le punea langa covrigii mei formati... dupa care incepea... "maminaaaaa guada... poz... poz... pozzzzzzzzzzzzzzz"(mamica uite... poza poza poza). Asta pentru ca el e obisnuit ca mai fac poze cand gatesc ceva.Eataly, sanatate la blondina ta, sper sa ii placa si ei macar pe jumatate cat ii plac la al meu. P.S.: Bibanesi sunt pe lista cu chestiile de facut in viitorul cat mai apropat... poate chiar azi?!Foxxy... incanta-ti jupanul:). Ai un umor... de calitate, te urmaresc inca de cand ai aparut pe forumul celalalt.Maya... sunt topita, dupa stilul tau, dupa blogul tau.. dupa pozele tale, asa ca nu-mi doresc decat sa iti fie pe plac. Report
February 4, 201016 yr comment_18789 pentru ca nu exista sa fac ceva si sa nu fie prezent... daca nu in timp ce gatesc... macar la degustare.Las' sa creasca si ai sa vezi ca va veni numai la degustare! Report
February 4, 201016 yr comment_18792 Multumiri si cu reverentele de rigoare:)Foxxy... incanta-ti jupanul:). Ai un umor... de calitate, te urmaresc inca de cand ai aparut pe forumul celalalt. Asa o sa fac! Report
February 5, 201016 yr comment_19039 Facui si eu azi niscai polpettine de thon, dar dupa ureche. thon, ceva cartof fiert, parmezan , 1 ou si am adaugat 2 linguri abondante de un fel de zacusca/pateu din sud ii zice pizzichino , si e cam iutzika chestia. dat apoi prin pesmet si puse la cuptor. bune , cam iutzicele , dar bune.data viitoare promirt sa incerc reteta ta. Report
February 6, 201016 yr Author comment_19123 Stella ma bucur ca ai incercat, chiar si cu adaos.. sa incerci varianta .. "clasica" sa ii spunem, sa vezi ca o sa fii incantata, cel putin eu asa sper... Ieri am facut polpettine cu vecina mea.. pentru ca astazi ni se intorc ceilalti vecini din concediu si ne-am gandit sa facem si noi cateva platouase de chestii varii:).. polpettinele n-au apucat nici 2 ore... din motiv de sot care le-a descoperit si i-au placut.Astazi suntem din nou la cratita... evident, trebuie sa ii facem si pe ceilalti sa guste din deja favoritele noastre... polpettine de ton. Report
February 6, 201016 yr comment_19281 Am facut azi chiftelute! Foarte bune, multumim pentru idee! Dar normal ca am facut ceva modificari (se putea???):- tonul cumparat a fost in suc propriu si nu l-am stors, l-am lasat cu tot cu zeama;- in loc de paine, am pus pesmet;- Parmigiano a devenit Gouda pe traseu ;- cu de la mine putere am adaugat si ceva verdeata (marar si patrunjel).Rezultatul??? Minunat! Cam putin ton , ca n-am avut decat o conserva mai maruntica (180 g), dar si cantitatile le-am ajustat. N-am poze, ca n-am apucat sa fac... Poate data aviatoare! Pentru tine: Report
February 9, 201016 yr Author comment_19863 Ma bucur fetelor ca e pe placul vostru reteta. Foxxy, sa incerci si cu paine inmuiata si cu parmigiano... eu zic ca le da o alta... textura... mai fina.Eu le-am refacut astazi.. si am adaugat marar in ele.. caci in sfarsit am primit din Romania. Superb gust.. il uitasem:) Report
February 9, 201016 yr comment_19878 Ma bucur fetelor ca e pe placul vostru reteta. Foxxy, sa incerci si cu paine inmuiata si cu parmigiano... eu zic ca le da o alta... textura... mai fina.Eu le-am refacut astazi.. si am adaugat marar in ele.. caci in sfarsit am primit din Romania. Superb gust.. il uitasem:) Am inteles! Report
February 9, 201016 yr comment_19884 Imi place reteta,am s-o incerc cu siguranta! Foarte dragut Darius Report
February 9, 201016 yr comment_19907 le-am facut-la cuptor, nu am pus cartofi ca nu aveam, bune, bune si se fac si repede (e prima data cand le fac, nu stiu de ce nu le-am facut pana acuma si nici de mancat nu am mancat)multumesc, ali Report
February 11, 201016 yr comment_20317 Am reusit sa le fac.Si eu tot la cuptor , pensulate cu un pic de ulei.Bune !Multumesc de reteta Alina. Report
February 13, 201016 yr comment_20680 Buna, am reusit si eu sa fac astazi polpettinele de ton si sunt excelente! Ma bucur mult ca ai postat reteta asta. Chiar ma saturasem de eternele chiftelutze din carne.Si baietzelului meu, pe care tot Darius il cheama si tot blond e , ii plac. Domnisoara mea, Elektra, nu le-a gustat pana in momentul postarii dar sunt sigura ca o sa ii placa!Uite aici si dovada ca le-am facut: Report
February 13, 201016 yr Author comment_20725 Ardeleanco, tare ma bucur ca au mai cucerit polpettinele inca un blond Darius, cum de altfel sper sa placa tuturor copiilor... eu caut mereu cate ceva nou si atractiv pentru pitic, nu e el foooarte mofturos, dar are perioade si perioade. Bristena... bune polpettine de ton cu linte? Report
February 14, 201016 yr comment_20827 Si eu am o reteta de chiftele de peste, inspiratie indiana, daca-mi dati voie, v-o spun 600 g cod crud, bine dezosat si tocat2 ardei iuti1 lingura ghimbir proaspat, ras1 lingurita praf de curry2 lingurite seminte de mustar2 linguri patrunjel tocat100 g paine alba inmuiata in lapte si bine stoarsa apoi4 catei usturoi tocati f marunt100 g faina6 linguri ulei cu gust neutruse amesteca toate, se "formuleaza" bilute, se dau prin faina( sau pesmet - eu il prefer)si se rumenesc usor in ulei.Sunt de dorit garniturile: salata de rosii cu ceapa sau sos de iaurt cu menta, eu fac din amandoua intotdeauna, desi prefer iaurtul cu menta Sunt cu adevarat surprinzatoare, daca le incercati o sa vedeti singure, au o aroma speciala si semintele de mustar sunt de mare efect.Cine se teme de iute, poate sa nu puna ardeii, dar merita sa incercati o data si asa.S-aveti pofta! PS: Poze nu pot pune acum, ca nu le pot face, am mai marturisit ca sunt in renovari aparent nesfarsite cu apartamentul, dar o sa-mi treaca mie si chestia asta... Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.