gaseam prin piata cite ceva. Probabil erau de altundeva.

din texas sau california, că-s în plin sezon

Eu anul asta inca n-am mancat.

De obicei la Craciun se gaseau, anul asta au intarziat un pic, abia acum incep sa se vada.

Am gasit portocale rosii in Cora, am luat cateva zilele trecute. Acum am salvat (iar) reteta, diseara mai iau cateva si fac iar sirop.

 

Eu il voi pastra la rece. Nu stiu cit tine. Este prima data cind il fac. Are o culoare fantastica!! Clar ca amestecat cu apa nu mai are aceeasi culoare Pentru asta avem nevoie de chimicale, dar mai bine renuntam.[/indent]

 

Maya, dezgrop topicul asta de acu' 5 ani . Iti mai aduci aminte, a tinut siropul de citrice sau l-ati terminat din frigider fara sa testezi pastratul in camara cateva luni?

 

Eu am facut sirop din flori de soc

 

25-30 flori de soc, mai maricele

2 litri apa

1.5 Kg zahar

3 lamai feliate + zeama de la alte 2

25 gr sare de lamaie

 

Se face un sirop cald din apa+zahar+sare de lamaie+suc de lamaie. Se lasa la racit pana ajunge pe la 60C. Se adauga florile de soc si feliile de lamie. Se lasa la infuzat peste noapte. Eu florile nu le-am spalat. Plouase cu o zi inainte. Doar le-am scuturat de gaze si impuritati si am inlaturat daca era vreo inflorescenta uscata.

A doua zi am eliminat florile si feliile de lamie. Am strecurat si filtrat. Am pus la foc siropul aromat. Intre timp am spalat sticle si le-am sterilizat. Siropul a fiert cat timp s-au sterilizat sticlele, vreo 15 min. Am turnat siropul cald in sticlele si ele calde si le-am inchis.

 

Stiu ca unele retete sunt cu siropul complet la rece, fara niciun fel de fierbere dar eu l-am facut pentru iarna sau pentru cateva luni de acum incolo si mi-a fost teama sa nu il fierb un pic.

 

Soarele nu m-a ajutat deloc azi, innorat si ploaie la noi.

 

 

Are soacra-mea 2 ghivece cu menta si ma gandesc sa fac si o sticluta cu sirop de menta mai incolo.

Ce fain e.

Am facut eu demult si sirop si lichior si vroiam doar sa-ti zic ca are o culoare spalacita nu verde frumos ca ala cumparat, dupa care m-am dus sa citesc pe sticla si am vazut ca ala de cumparat are coloranti

Adriana, asta de soc e mai galbui. Poate si de la lamai, dar are asa o culoare de limonada. In poza nu se vede prea bine din cauza umbrei si a lipsei de soare de azi.

Cel de menta, am citit si eu ca multi se asteapta sa fie verde si frumos dar de fapt culoare celui de cumparat e data de coloranti. Facut in casa aduce cu al Mayei din pozele de mai sus.