February 8, 201016 yr comment_19718 Am avut maruntaie de pui: ficat, pipote si inimi, si cum mai greu sa ii conving pe cei dragi sa le manance ca atare, le-am "aranjat" sub o forma care sa le fie pe plac. Sub forma de drob mai exact. Sa vedem cum: Ingrediente: 1/2 kg inimi si pipote de pui, 1/2 kg ficat de pui, 250 gr bacon, 2 cepe albe medii, o lingura de unt, o mana de orez, 3 oua, sare, piper, o legatura de marar, una de patrunjel Cum l-am facut: 1. Am pus la fiert inimile cu pipotele 2. Cand au foat aproape gata, am pus la fiert si orezul spalat 3. Am tocat ceapa si am calit-o in unt 4. Am dat de doua ori organele de pui fierte prin masina de tocat folosind sita fina 5. Am dat prin masina si ficatul crud si ceapa, orezul (ca sa iasa mai fin) 6. Am amestecat cu orezul, ceapa, verdeata tocata marunt, sare, piper 7. Am adaugat ouale si am amestecat bine 8. Am captusit un vas termorezistent cu bacon, am turnat compozitia in el 9. Am acoperit cu baconul ramas 10. Am dat la cuptor la 200 de grade pentru 20 de minute, apoi la 180 de grade pentru inca 30 de minute 11. Pofta buna! Report
February 8, 201016 yr comment_19756 Bunny, Ce bine arata cu baconu ala prajit deasupra...Miroase a Pasti..... Report
February 8, 201016 yr comment_19757 [color=#800080]Bunny,si eu fac drob de pui(mai ales ca nu mananc miel) dar al tau arata spectaculos ! N-am incercat cu orez sau bacon,dar o sa incerc data viitoare. Raluca,ai grija ce-ti doresti [/color] Report
February 8, 201016 yr Author comment_19765 Mai sa fie... si mi-e o foame de-as minca si bataie ! Hai la mama, ca te rezolva Si cu drob, si cu bataie Bunny, Ce bine arata cu baconu ala prajit deasupra...Miroase a Pasti..... Pisco, sarumana... La noi inca miroase (si rau de tot) a iarna, parca nu se mai termina [color=#800080]Bunny,si eu fac drob de pui(mai ales ca nu mananc miel) dar al tau arata spectaculos ! N-am incercat cu orez sau bacon,dar o sa incerc data viitoare. Raluca,ai grija ce-ti doresti [/color] Mona, iti multumesc frumos! Baconul il mai "imbraca" un pic si ii da o aroma aparte Pofta buna! Report
February 8, 201016 yr comment_19785 Ma asteptam sa vad ceva cu piept de pui dar vad ca e un drob foarte interesant, sunt curioasa sa il compar cu gustul drobului de miel asa ca o sa-l incerc. Report
February 9, 201016 yr Author comment_19915 Ma asteptam sa vad ceva cu piept de pui dar vad ca e un drob foarte interesant, sunt curioasa sa il compar cu gustul drobului de miel asa ca o sa-l incerc. Adriana, seamana destul de mult cu drobul de miel, numai ca e mai fin (fata de cel facut de mama), pentru ca eu le-am maruntit cat de mult s-a putut, ca asa e cererea. Sa imi spui cum ti s-a parut Report
February 9, 201016 yr comment_19944 Si eu obisnuiesc sa fac,putin altfel, dar are mult succes la o parte din membrii familiei ! Lui fi-meu ii pun aproape mereu cind ii trimit pachet !Bun-bun!... ca merge... Report
February 9, 201016 yr Author comment_19973 Si eu obisnuiesc sa fac,putin altfel, dar are mult succes la o parte din membrii familiei ! Lui fi-meu ii pun aproape mereu cind ii trimit pachet !Bun-bun!... ca merge... Vrabiuto, te astept si cu varianta ta Mai ales ca e facuta cu atata dragoste si dor de mama Report
February 15, 201016 yr comment_21076 Ei uite ca drob cu maruntaie de pui inca nu am facut si ma incantacamasa de bacon Bunny,merci pentru reteta Report
February 15, 201016 yr Author comment_21116 Ei uite ca drob cu maruntaie de pui inca nu am facut si ma incantacamasa de bacon Bunny,merci pentru reteta Cu mare placere, Carmen draga! Report
February 15, 201016 yr comment_21121 Ei uite ca drob cu maruntaie de pui inca nu am facut si [b]ma incantacamasa de bacon[/b] drob numai cu maruntaie de pui fac pentru ca nu mancam miel,dar cum zice si Carmen,ma incanta "camasa de bacon".Bine arata! Report
February 15, 201016 yr Author comment_21139 drob numai cu maruntaie de pui fac pentru ca nu mancam miel,dar cum zice si Carmen,ma incanta "camasa de bacon".Bine arata! Mimi, ce frumos si mare ti-a crescut baiatul! Ma bucur tare mult ca ai venit pe aici Report
February 22, 201016 yr comment_22491 Daca n-o fi cu banat, viu si io aici cu reteta mea de Drob de piu-piu Am cumparat o caserola cu ficat si una cu inimi: Am macelarit carnurile (cubulete), am pus totul intr-un castron maricel in care am mai adaugat cativa morcovi rasi si ceva albitura rasa (patrunjel, pastarnac si telina): Am calit cateva cepe (parca 2, dar erau barosane) si dupa ce s-au racit: le-am pus in castron, apoi am adaugat verdeata proaspata tocata, 4 galbenusuri, sare, piper, nucsoara, cimbru, tarhon si busuioc: Albusurile le-am batut spuma si le-am pus peste compozitia de mai sus apoi am amestecat totul: Dupa ce-am omogenizat bine si albusul, am pus pesmet: Am pus totul in tava si am copt timp de o ora si jumatate, la 175 de grade. N-am poze intermediare bag seama ca mi-s mai senila decat credeam si am uitat sa mai pozez Cand se raceste, se feliaza foarte frumos si poate fi servit drept aperitiv: Drobul se poate servi si cald (desi trebuie ceva atentie la taiere), alaturi de-un piure si harbuz murat (cine are!) Report
February 23, 201016 yr Author comment_22687 Foxyy, sarumana si pentru reteta ta! E o idee super sa pui si morcovei si albusurile batute - stiu de la bunica mea ca iese mult mai aerat si mai pufos. La mine nu prea mai e timp de astfel de fineturi - cel putin acum. Inca o data, multumim ! Report
February 23, 201016 yr comment_22692 Foxyy, sarumana si pentru reteta ta! E o idee super sa pui si morcovei si albusurile batute - stiu de la bunica mea ca iese mult mai aerat si mai pufos. La mine nu prea mai e timp de astfel de fineturi - cel putin acum.Inca o data, multumim ! Bunny, sa stii ca-i mai aerat drobul facut cu albusuri - de asta am si pus asa multe oua! Cand este pus la copt, creste, dar nu exagerat! Daca-s mai multe oua, e mai pufos, normal. Noua ne place mult cighirul facut cu legume. In general pun cam o parte carne, o parte ceapa calita si o parte legume rase. Condimentele si verdeturile sunt dupa gust. Multumesc pentru primire! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.