tango

Dani_ela, nu m-am exprimat eu corect. Ma gandeam mai mult la varianta in care sa faci treaba asta cu autorizatie, fara sa mai lucrezi in alta parte si sa-ti dedici timpul decorarii torturilor. Asta ar fi valabil si pentru celelalte fete care mai posteaza pe aici, care sunt deja adevarate profesioniste, nu v-ati gandit sa va deshideti propria firma, sau deja aveti? Eu inca nu am ajus la nivelul vostru dar mi-ar placea sa imi dedic timpul numai torturilor si dulciurilor, ar fi cu mult mai placut si mai plin de satisfactii decat locul de munca pe care il am in prezent Sorenn, torturile tale sunt atat de reale si imi place cum combini culorile, capata un aspect antic, patinat. Superb. Adina, bun sfatul Goxiniei, un aparat foto bun face mult, mai ales daca stii sa-l folosesti, eu mai am de lucrat la partea asta Cec, eu cand am vazut tortul de nunta chiar nu am crezut ca r fi primul, arata ff bine, felicitari Ramo, Gloxinia, ce ma bucur ca va mai vad pe aici

Dani_ela, nu m-am exprimat eu corect. Ma gandeam mai mult la varianta in care sa faci treaba asta cu autorizatie, fara sa mai lucrezi in alta parte si sa-ti dedici timpul decorarii torturilor. Asta ar fi valabil si pentru celelalte fete care mai posteaza pe aici, care sunt deja adevarate profesioniste, nu v-ati gandit sa va deshideti propria firma, sau deja aveti? Eu inca nu am ajus la nivelul vostru dar mi-ar placea sa imi dedic timpul numai torturilor si dulciurilor, ar fi cu mult mai placut si mai plin de satisfactii decat locul de munca pe care il am in prezent Sorenn, torturile tale sunt atat de reale si imi place cum combini culorile, capata un aspect antic, patinat. Superb. Adina, bun sfatul Goxiniei, un aparat foto bun face mult, mai ales daca stii sa-l folosesti, eu mai am de lucrat la partea asta Cec, eu cand am vazut tortul de nunta chiar nu am crezut ca r fi primul, arata ff bine, felicitari Ramo, Gloxinia, ce ma bucur ca va mai vad pe aici

Buna seara! Cum a spus si Luminis cred ca sunt separatoare din polistiren iar apoi peste pus un suport de metal exact ca dimensiunea blatului care urmeaza sa fie etajat si asa nu are cum sa se lase in parti cam asta ar fi explicatia mea.Formele sunt dintr-un silicon sau plastic care se muleaza pe tort si iese modelul in relief chiar ieri am vazut un model asemanator la 20 si ceva de ron bucata au si alte modele. Uite ca la asta nu m-am gandit. Poti sa-mi dai te rog un link la modelul pe care l-ai vazut sau macar sa-mi spui pe ce site? multumesc

Luminis, multumesc, trebuia sa mai lucrez la fata lui Mickey, dar o schimbasem deja de 3 ori, asta era varianta cea mai buna Mica, multumesc, sincer nu prea m-as fi bagat la tortul acela dar in oras nu a gasit nici o cofetarie sa-l faca si parca mi se parea aiurea mireasa sa se uite la tort, sa aplaude toata lumea si ea sa nu poata manca, mai mult de asta l-am facut. Adina, foarte frumoase torturile, imi place ca au asa de multe detalii...

Luminis, si eu m-am gandit ca separatoarele acelea sunt din polistiren dar tot nu-mi dau seama cum de nu se lasa in timp etajele superioare, partea din tort care este in afara suportului Adina, cred ca stiu despre ce forma spui, dar la aceea modelul iese in relief, aici sunt plate, daca intelegi ce vreau sa spun Si oare penultimul etaj cum se taie cand se serveste invitatilor?

inseamna ca te-ai pus serios pe studiat. Ce mi-ar placea si mie sa ma pierd prin bilioteca si sa citesc asa... eu am renuntat de mult la uns peretii tavii cred ca din comoditate, nu stiam ca de fapt asta este procedeul corect te mai asteptam cu sfaturi...

Adi, stiu ca facuse cec parca un tort simplu, patrat cu doua maini stranse a rugaciune, parea sa se potriveasca ca tema, si aveaa si un mesaj pe acolo dar nu reusesc sa-l gasesc Ce parere aveti de tortul asta? O prietena il vrea asa pentru nunta ei dar nu am curaj sa fac asa ceva, insa sunt curioasa cum este facut. Cum sunt facute oare imprimeurile folrale negre? Citisem parca odata de o imprimanta, nu par a fi facute de mana omului. Si cum se sustin oare etajele? Ca sunt etaje mai mari peste parti mai mici, cum de nu se lasa? si ce dimenisuni are oare? Sunt curioasa daca o sa gaseasca prietena mea o cofetarie in oras care sa il faca si sunt curioasa si de rezultat.

Sorenn si eu ma intrebam cum obtii culorile astea, foarte interesant tutorialul. Dar vroiam sa te intreb cu ce fel de pasta lucrezi? pare foarte maleabila si culorile sunt f aprinse, eu cand colorez pasta parca tot timpul sunt sterse nu asa de efect ca la tine.

Si pentru ca am mai avut timp sa studiez ultimele pagini nu pot sa nu o felicit din toata inima pe Kiken pentru torturile ei. Sunt fantastice, de o frumusete clasica, de cand am inceput sa fac torturi in pasta de zahar imi dau seama cat este de greu sa imbraci un tort in frisca sau ciocolata, sau sa-l lasi sa se vada compozitia, e muult mai greu de mascat imperfectiunile. Trebuie sa te felicit Kiken si pentru premiul Gastropan, m-am tot tinut atunci sa-ti spun ceva dar nu am reusit. Dar sa stii ca te urmaresc si promit sa fac un drum la Targu Mures cand deschizi cofetaria. Nu glumesc, daca ai nevoie de oameni la deschidere striga-ma. Sorenn, si tu ai un adevarat talent, am ramas la aceeasi problema, cand vad torturile voastre iar imi vine sa ma ascund cu realizarile mele. Tu cat timp stai sa finisezi un tort? ca sunt lucrate perfect. Luminis, si torturile tale sunt atat de frumoase si imi plac atat de mult figurinele pe care le faci. Nu am fost prea inspirata sa il pun pe Mikey al meu langa ce ai facut tu. Daniella, pe tine te vad toata ziua, tot postezi intr-un mare ritm . tine-o tot asa si putere de munca sa ai. de ce nu iti faci cofetarie daca esti singura din oras care face torturi imbracate in pasta? clienti vad ca ai, nu trebuie sa-ti faci griji de desfacere.

Buna seara, nu am mai trecut de mult pe aici. Vad ca au aparut si alte fete, torturi tot mai frumoase, felicitari, imi pare rau ca nu va pot nominaliza pe fiecare. La fel de rau imi pare ca nu am mai avut timp sa mai intru pe aici, o sa incerc sa va vizitez mai des. Si ca sa nu vin cu mana goala va arat si ultimele "creatii". Compozitia este ca de obicei cea cu trei feluri de ciocolata si la tortul cu flori rosii am avut crema de cioco cu lapte si crema de iaurt cu piersici. Imi pare rau la tortul asta ca atata m-am chinuit sa-l pozez cum trebuie si au iesit cele mai proaste poze Primele personaje Disney modelate de mine, pana acum nu am avut curaj decat sa le desenez. Partea buna este ca au fost recunoscuti de sarbatorit, partea proasta este ca avea doar 2 ani, deci nu pot sa ma bazez pe critica lui prea mult La tortul asta etajul de sus a fost special, l-am facut pentru o persoana alergica la gluten si lactoza si l-am imbracat in pasta de zahar facuta cu agar-agar in loc de gelatina. Fiind prima data cand am incercat varianta asta a iesit ce vedeti(nu sunt prea mandra de aspect dar a fost o mare realizare ca am reusit sa o intind pe tort. prea devreme nu o mai incerc) La fel cerinta a fost sa nu se atinga sub nici o forma de tortul de dedesubt si de asta am lasat si cartonul de sub el putin mai marisor. A stricat putin aspectul dar nu am vrut sa risc la ce emotii aveam cu el.

Kiken, foarte bun subiect ai deschis, ca de obicei. Ne poti spune in ce carte ai gasit toate sfaturile astea? stiu ca spuneai ca ti-ai cumparat un ghid de bune practici in cofetarie, este cumva aceeasi carte?

Ei,acum chiar m-ati pierdut. Cine este Nadia? Si cine se poate gandi ca s-ar putea imbraca tortul in 2 straturi de fondant doar ca sa fie greu? ????Adica mie oricum nu-mi place partea cu intinsul pastei, sa o mai fac si de doua oriii? ) Si oricum stratul ar trebui sa fie mai grosut de la inceput, nu cum fac eu, subtire ca sa nu plateasca lumea numai pasta si apoi constat ca e denivelat tot tortul

Amorasa, super inimioara. Miny, doar ce ti-am admirat tortul astazi pe FB. Sa stii ca de la primele torturi m-am gandit ca tu esti, si dupa ce le-am vazut pe toate m-am convins ca ai dreptate. Ai un stil specific al tau, bravoooo. Dana, sa stii ca as fi vrut sa vad si eu raspunsul tau legat de ce-ti spusese Yoyo, si pe mine ma intereseaza mult raportul pret -calitate la torturile facute la comanda, si stiu ca e o discutie mai delicata. Dar unde anume ai raspuns? dincolo??? Yoyo, imi place cum pui problema si ca esti sincera si directa

Punticule, multa bafta, sigur o sa te descurci de minune. Sfaturi nu ma pricep sa-ti dau ca deja te-au ajutat fetele. Cine ma poate ajuta si pe mine cu un tutorial, imagini, ceva, orice pentru figurinele din Madagascar? Am salvate o gramada numai ce-mi trebuie mie acum nu gasesc . Multumesc mult

Punticu, stai linistita ca eu am citit din urma, dar tot nu am dat de el. e superb Si eu ar fi trebuit sa fac un tort sub forma de 30 saptamana viitoare dar clienta il vroia si micut asa ca am refuzat, ca nu cred ca m-as fi descurcat. La un tor mai mare, asa ca al Gloxiniei as fi avut de unde taia, dar la 2 kg nu cred ca m-as fi descurcat Oricum , superb tortul tau Gloxi

Sorenn, esti pe podium la ambele categorii (si la cel mai urat si la cel mai frumos ) ). Prima papusa, e sifonata tare saraca, dar ultima....woowww...e superba, ma duce cu gandul la un tablou cu regine de pe vremuri. Iar culoarea e foarte reusita si interesanta.

Izuk, acum ca am vazut mesajul tau, mi-am amintit ca mi-am batut si eu capul o gramada sa-mi dau seama la ce folosesc suporturile alea, si nu am reusit sa-mi dau seama. Drept urmare stau si acum intr-un colt al cutiei, si nu au fost niciodata folosite, uitasem copplet de ele )

Natasha, chiar daca ai spus ca sunt facute de tine, tot m-am gandit ca poate ne pacalesti, daca le fotografiai in iarba pun pariu ca nu te-ar fi crezut nimeni ca nu sunt naturale . Cum poti sa faci asa minunatii? Off, aveam si eu o scuza ca nu-mi ies florile ca nu am ce-mi trebuie pentru pasta, dar acum dupa raspunsurile voastre nu mai am scapare. Trebuie sa incerc si eu, dar astept mai intai concediul.

Punticu, ce anume te nemultumesc te tine la poseta si cutie? Ca mie mi se par perfecte. Gloxinia, frumoasa familie, bravo Cristinel, ce vis frumoooooos.Imi place cum creezi o poveste din fiecare tort. AncaB si eu mi-a dorit ceva complet deosebit pentru ziua fetitei mele. La blat nu am avut tupeu sa experimentez dar la creme ti-as sugera ceva cu mascarpone sau crema de cocos a Dorei pe care eu personal nu am incercat-o din cauza de lapte condensatdar ma tenteaza mult. Cam orice crema a Dorei este fantastica (ultima incercata de mine a fost cea de la tortul Mars) Tortul Winter al lui GabiCara iarasi este foarte, foarte bun, daca gasesti portocale bune. Alte idei, crema de lamaie, caramel, depinde ce iti place

Natasha, foarte buna idee ai avut sa deschizi topicul. Ar fi de mare ajutor daca s-ar putea aduna aici si celelalte instructiuni pentru realizarea florilor, caci am mai vrut de cateva ori sa caut pe la decoratii dar nu am reusit. Eu acum tot sunt in faza in care ma documentez, ca inca nu am curaj sa incerc. Oricum, din ce am citit pana acum vad ca nu prea folositi pasta Adrianei la modelatul florilor. Este cineva care o foloseste? Ar trebui lasata mai moale la inceput, sau ar fi cazul sa trec pe alta pasta? Si cine face flori fara sa puna si alte adaosuri in pasta, gen gumtex, tragachant sau altele? Se merita sa incerc fara ele, sau muncesc degeaba? ca inca nu as vrea sa dau banii si sa nu-mi iasa nimic

Ce mai frumuseti pe aici, si vad ca iar au aparut noi maestri cofetari, ma bucur. Va multumesc (cam tarziu ce-i drept)pentru aprecierile muntelui meu. Trebuia sa aiba intr-adevar o culoare putin mai inchisa, dar nu am mai avut timp sa repar. Dani_ela, si eu m-am intrebat cum vor putea sa-l taie, dar se pare ca s-au descurcat, ca nu a mai ramas nimic din el Ramo, tin sa te felicit pentru torturile de la expozitie, sunt extraordinare si ma bucur ca asa am aflat si eu care este site-ul tau , foarte frumos realizat si ala. Dan_irinel, ma bucur ca ati aparut si pe aici, ca avem ce admira si la voi.Trebuie neaparat sa incerc si reteta voastra de pasta ca prea arata bine. Vrabiuta, vad ca nu te dai batuta, tot ai mai incercat un tort in genul asta, bravo, a iesit bine, se vede ca ai experienta Ortansa, foarte, foarte reusit tortul de nunta, la cat mai multe. Dani_ela, torturile tale am reusit sa le vad si pe FB, vad ca lucrezi la greu, bravo si mult spor in continuare. Fetelor, sa stiti ca pe unele v-am mai descoperit si pe fb, sper sa imi dati accept, ca tare greu mai tin pasul cu voi din cauza muncii si acolo parca mai usor va vad. Eu din pacate lucrez pana pe la 6-7 seara si in timpul zile nu am acces la internet, de asta apar asa rar pe aici. Si ca de obicei, sa ma scuze fetele de care nu am spus nimic cate o mare pentru fiecare.

Buna seara, am reusit iar cu greu sa-mi fac putin timp sa va salut, nu puteam sa ma abtin sa nu va spun nimic toata saptamana. Ramo, felicitari pentru expozitie. Vad ca tu chiar ai trecut in liga profesionistilor, abia astept sa vad si torturile de le expozitie. Divina, torturile tale sunt impecabile, imi plac mult, mult de tot, si sunt si mai interesante, asa 2 in 1 si pasta si glazura, lus ca muncesti si mai mult la ele asa. (aaa, si pasta de pe tort nici eu nu o mananc ) ) Dora, bine ai revenit, sper ca s-au rezolvat problemele de sanatate si abia astept urmatoarea capodopera. Kitty, foarte interesanta reteta ta, sper sa am timp sa o incerc cat de curand Dani_ela, si eu spun sa postezi aici toate torturile. Si pentru ca nu am mai reusit sa-ti las mesaj pe fb, am reusit pana la urma sa fac un munte de tort si se pare ca a fost apreciat de clienti. daca reusesc sa micsorez poza, il aduc aici pentru critici. Doriana, Crisu, si celelalte fete, ma iertati ca nu am spus nimic despre voi, asta nu inseamna ca torturile voastre nu-mi plac, doar ca sunteti foarte multe si eu citesc pe sarite. Si acum si muntele meu. Pozele nu sunt foarte reusite si dupa ce le-am facut am mai finisat putin tortul. In interior a fost blat negresa si ganache de cioco neagra cu visine

Ma ajutati si pe mine cu un sfat? As avea posibilitatea sa mai comand cateva "jucarii" de la Wilton din State. Cam ce credeti ca ar fi necesar? Eu nu am decat cateva culori, setul verde de floricele si un set cu pos-uri, duiuri, o spatula si cateva spray-uri colorate. Ma gandeam sa-mi iau ceva sclipici ca nu am deloc, cateva culori (albastru mai ales ca nu am unul frumos) si ce altceva isi merita banii? Adica daca ar fi dupa mine, mi-as muta tot site-ul acasa, dar banii sunt numarati. Ce forme ati comandat voi pentru niste margarete sau gerbera mari? Folie din aceea de imprimat pe tort se merita? Sau acel "garland maker"? Voi ce credeti?

Va multumesc mult, mult tuturor pentru urari, sa va aduca copiii vostri tot atatea bucurii cate mi-a adus pitica mea. Ideea cu piticii am furat-o de pe net cand mi-am dat seama ca sunt depasita de situatie si nu mai timp si nici nu ma pricep sa modelez 1-2 pitici din pasta de zahar. Si oricum nu mai aveau loc. Iar copiii au fost super incantati sa-i vedeti cum defaceau piticii de acolo. Gloxinia, ai dreptate, trebuia sa spun cu ce am umplut tortul: blat pandispan cu cacao, ganache de ciocolata neagra (ca mie imi place muuult ) si crema Mars a Dorei care este suuuper. (ca de altfel tot ce am incercat de la Dora ) Si pentru ca erau si copii pe acolo fusta printesei a fost din mousse de piersici si mascarpone cu putina ciocolata.

Si pentru ca saptamana trecuta fetita mea a implinit 2 ani, trebuia sa-i fac un tort cu printesa preferata: Alba ca Zapada. Am muncit muult la el, dar incantarea din ochii ei a fost mai mult decat ce as fi putut sa-mi doresc. AA, si dupa ce i-am cantat la multi ani si am pus tortul pe masa a strigat: si acuma mancaaam. )