Everything posted by tango
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Buna dimineata fetelor. Noroc ca s-a inventat duminica sa mai trec si eu pe aici. Vreau sa va spun ca toate torturile voastre arata tot mai profesionist. Din ce am vazut in fuga nu pot sa nu o laud pe Vrabiuta pentru bust, e wooow, de unde te-ai inspirat la el? AA, si palaria e foarte frumoasa Natasha cum poti sa lucrezi asa finut? torturile tale parca plutesc, nu stiu cum sa spun par asa usoare si elegante. Alinus, dar ce intrare ti-ai facut, bravo. Tortul ghetuta e absolut superb. Mimi, ti-am admirat torturile dar si botoseii de la decoratii. Din cauza ta m-am ambitionat si am refacut si eu niste botosei nu prea reusiti pe care ii aveam pregatiti pentru un botez. Gloxinia, ca de obicei, torturi frumoase si muulte Dani_ela, si eu trebuie sa apreciez pozele tale ca sunt mult mai frumoase, torturile imi placeau oricum si pana acum Crisu, si plaria ta e foarte eleganta. Si acum trebuie sa va felicit in grup pentru masini, vad ca asta a fost tema pe saptamana trecuta. Eu pana acum am scapat dar prevad ca ma asteapta o comanda in genul asta pe la inceputul lui martie, asa ca o sa trec pe aici sa va rog sa ma ajutati Scuze pentru fetele pe care nu le-am mentionat, stau cu un ochi pe calculator si unul la o crema pe care trebuie sa o termin:)
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Multumesc de aprecieri, asa cum spune si Sce sunteti foarte bune profesoare. Sce, felicitari, si etajat si culori ieftine, eu nu aveam curaj sa ma apuc, mi-a luat o gramada sa acopar torturile cu pasta colorata. Dani_ela, torturile astea le-am facut de la inceputul anului, nici eu nu ma asteptam la asa multe, sa vedem cum ma descurc de acum inainte si cu munca.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Sce, e absolut superb tortul tau. Parca spuneai ca esti la primele torturi, sau nu am retinut eu bine? Eu cred ca esti deja experta. Dar ceva amanunte ne oferi? Ce crema a fost in interior, cum ai facut floricelele, cum ai obtinut culoarea? Liliana, daca vrei, sigur poti sa faci torturi cu muult mai frumoase, ale mele sunt doar asa de incepator. . Iti spune una care nu credea acum cateva luni ca va face nici un sfert din ce am facut. Se vede ca sunt modesta, nu? )
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Saaalutare. Vin cu o pauza intre 2 torturi sa va arat ce am mai facut in ultimul timp. Scuza ca sunt asa pe fuga, dar sper sa se mai aseze lucrurile in cateva saptamani si sa mai stau de vorba cu voi. Tin sa va arat pozele cu ce am facut in ultimul timp pentru ca vreau sa va spun ca fiecare de aici a avut o mica sau maare contributie la ele. Desi imi place sa fac torturi, sa gatesc, daca nu erati voi, nu as fi ajuns niciodata pana aici. Inca nu-mi vine sa cred ca acum un an pe vremea asta mi-a trecut prin gand ca as putea incerca sa fac si eu torturi care sa semene macar puuutin cu ale voastre, acum 6 luni m-am apucat de facut torturi mai serios si acum nu reusesc sa-mi vad capul printre decoratii de tort ) V-as darui la toate cate o felie maaare de tort, dar cum nu se poate va trebui sa va multumiti cu si cu Va multumesc ca v-ati rupt din timp si ati avut rabdare sa dati sfaturi si sa ne mai aratati din "secretele meseriei". Desi as vrea nu dau nume, ca sa nu uit pe cineva, dar va stiti voi Mai am multe de perfectionat, dar nu renunt sa sper ca voi face intr-o zi capodopere ca ale voastre. Cremele la torturile de mai jos sunt cele obisnuite la mine: tortul winter -Gabi Cara, cel cu 3 feluri de ciocolata si crema cu iaurt a Gloxiniei. Si am incercat si crema Mars a Dorei-delicioasaaaa.
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
Multumesc Dia si Punticu pentru raspunsuri. Dia, e adevarat, am cascat si eu ochii mai bine si am vazut ca scrie si evaporada pe cutie, deci nu era ce-mi trebuie. Asta e, deja s-a baut la cafea ca nu aveam lapte intr-o dimineata Punticu, multumesc de reteta, am notat-o dar se incearca cu alta ocazie, ca nu mai fac experimente la ocazii importante sa-mi stea inima in gat daca imi reuseste sau nu
-
Blaturi
Dana, si eu tot astea le foloseam, le gaseam la Kaufland, dar acum vad ca le-au schimbat ambalajul. Oare mai sunt la fel de bune, ca nu le-am mai cumparat de ceva timp. Punticu, eu cand foloseam foile astea mai pateam si eu sa se inmoaie si sa se rupa cand le dadeam cu unt, incercam sa folosesc untul cat mai moale, sa nu le stic. In ultimul timp nu am mai folosit foi pe marginea tortului, nu se inmoaie pasta, rezista bine pe crema doar ca nu mai sta la fel de dreapta, iese putin denivelata. Deci inca nu stiu nici eu care e cea mai buna solutie.
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
Dia, pai asa scria pe el, lapte condensat. Si care e diferenta? si care e reteta de lapte condensat? Cam multe intrebari, nu? :)dar sunt pe fuga si nu am timp sa caut
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Buna dimineata. Nu am apucat sa citesc decat pagina asta: Vrabiuta, super Fulgerul albastru Dani_ela si la tine imi place la fel de mult. Sa stii ca desi sunt muulte decoratii mie imi place cum arata tortul, cred ca in locul mamicii nici eu nu m-as fi putut hotari sa renunt la vreuna Gloxinia, fain Winnie am facut si eu unul saptamana asta, dar nu stiu cand reusesc sa micsorez pozele Si Punticu, pai la ce descriere ai facut la tort ma asteptam sa fie unul asa si asa. Dar tortul tau e minunat. Imi plac la nebunie trandafirasii, dantela, e foarte finut si elegant. Pai cum sa te plangi tu de asa un tort? Si spune repede cum ai facut dantela? Ca presupun ca nu ai nici tu scule profesionale pentru treaba asta si de mult timp vreau sa incerc si eu sa fac asa o danteluta dar nu am curaj
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
Fetelor, am gasit si eu la Plus lapte condensat, la TetraPak de 200 sau 250 ml. Ce credeti, este ca cel din strainatate, se poate folosi la creme (as vrea sa incerc o crema a Dorei) sau e prea lichid, din cel pentru cafea? Voi unde mai gasiti lapte condensat?
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
salutare fetelor. Tare dor mi-a fost de voi, si imi pare rau ca nu mai reusesc sa va urmaresc. Am inceput munca ceva mai devreme cu 2 zile de cursuri de dimineata pana seara si apoi am mers in continuare la birou. Pe fuga am reusit sa mai deschid forumul sa mai caut cate un sfat dar nu am reusit sa mai citesc ce ati mai scris, cu atat mai putin sa mai postez ceva. Eu va felicit in avans , ca sunt sigura ca ati facut numai torturi minunate, si acum ma apuc de citit pe indelete, sper , paginile din urma, pana se intoarce copilul din parc.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Vin si eu cu ultimul tort facut. Imbracat in frisca (da, stiu ca am spus ca ma las de frisca, dar eu insist chiar si unde nu ma pricep). De asta sunt relativ multumita, nu i-am facut un decor prea complicat, am spus ca e cazul sa o iau usor. Am batut frisca Milli de data asta, mi-a fost teama sa mai incerc cu Vian si am batut-o destul de tare zic eu. Asta e ce mi-a iesit: Apoi i-am adaugat cativa fluturasi din pdz. I-am pus pe tort, am fos multumita si i-am dat jos sa nu se topeasca pana vine clientul. Bineinteles ca a doua oara nu am reusit sa-i mai asez la fel . Intre timp am mai facut si ceva modificari la frisca, mi se pareau cam rosii floricelele alea, asa ca le-am luat si am mai facut cateva cu alb. Asa arata tortul cu fluturasi in prima varianta: Si asa la final: Interiorul a fost tortul winter- Gabi Cara
-
Tehnici si ustensile(sau inlocuitori)-pt decorat torturi
eii, pai cine sa zica ca "a venit si asta", eventual sa-ti zic eu un multumesc ca ai rabdare sa imparti cu noi ce ai descoperit. Cand am timp, incerc si eu metoda ta, si vin si-ti spun daca merge si cu spray-ul Wilton, nu vad de ce nu ar merge.
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
Ramo, cine sa rada de masura ta pentru mililitri? Si eu am un biberon ramas de la fata, in aceleasi scopuri, ba chiar ma batea gandul sa-mi cumpar special pentru asa ceva, unul mai mare ) (si al meu e de-ala mic, de 60 ml). Suuper bun sfatul cu trantitul tavii, ma gandisem sa incerc asa dar acum ca ai confirmat si tu..sa vezi ce o sa trantesc cu tava aia ) ca si eu aveam blatul plin de gauri.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Daca nu ma pricep, nu am bagat de seama ca ar trebui sa aiba o mana in sus:) Da, ar fi trebuit dat cu unt tortul, nu frisca. Cat despre prea subtire, asta se invata cu timpul. Eu primul tort l-am imbracat atat de subtire ca se vedea blatul prin ea. Din cauza ca a fost prea subtire pasta au iesit si incretiturile pe margine, cu cat e mai groasa pasta cu atat se aseaza mai bine. Si, da, si pentru mine pdz e prea dulce, eu nu o mananc niciodata pe tort, dar imi place cum arata torturile ornate cu ea.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Felicitari Elena, arata fff bine. Nici nu ai spune ca e primul tort. Imi plac culorile la el, asa pastelate si vesele, imi place si Kitty. Stiu tortul dupa care te-ai inspirat, si eu vreau sa-l fac ca e tare finut, puful ala imi place mult. Te mai asteptam pe aici
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
M-ai prins. Da de unde stii ca masor la ochi? . Adevarul e ca nu sunt adepta masuratorii la ochi si de regula folosesc cantarul dar ma enerveaza mililitrii astia de la ulei si apa si acolo am pus la ochi dintr-o cana. oare asta sa fie??? Si foarte bune sfaturile pentru montarea unui tort, multumim Gabrenia, imi place cascheta ta, da vad ca te pricepi la de-astea Punticu, uneori, cand nu mi-a iesit blatul cum trebuie mai acopar si eu cu multicel unt dar de regula eu nu mananc partea cu pasta de zahar ca mi se pare prea dulce, asa ca pe mine personal nu ma deranjeaza si cei care au mancat nu s-au plans de gust pana acum
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Lissa, nu apari des, dar si cand o faci..esti nemaipomenita . Toate sunt frumoase ca de obicei, dar tortul pentru mama ta chiar mi se pare special. Iar sectiunea... . Poti sa detaliezi putin cremele, sau cred ca le gasesc pe blogul tau. La multi ani mamei tale. Cec, la multi ani si pentru fetita ta. Gandindu-ma la cine e printesa de pe tort, am uitat ca si tu sarbatoresti printesa de acasa.
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
eu acopar tortul doar cu unt foarte moale, il scot din timp din frigider si il intind cu spatula, atat. Eu pun un strat ff subtire, atat cat sa se lipeasca pasta de el, nu se simte la gust cand mananci tortul. La tort de 22 de cm su eu zic ca e bine sa ai o portie si jumatate. Eu de obicei fac doar o portie, dar e cam din scurt si tot timpul trebuie sa o intind cam subtire si imi fac griji ca nu am suficienta Cat despre negresa, cred ca e blatul de la negresa cu banane de pe celalat forum , dar sper sa vina Ramo sa ne lamureasca, ca si al meu e cam faramicios.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Buna dimineata si de la mine. Anca, si eu la fel: cafeaua in fata monitorului pana sa trezeste pitica si apoi la treaba. Cec, nu stiu nici eu cine e printesa, noi nu am ajuns decat pana la Alba ca Zapada pana acum, dar ti-a iesit bine. Si eu vreau sa incerc modelul, dar cred ca e un model care ai senzatia ca e simplu, dar apoi pierzi cu el mai mult timp decat ai fi crezut. Insa la tine arata tare bine.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Da vad ca ati avut ceva activitate in wekend-ul in care nu am intrat eu deloc pe forum Multumesc de aprecieri, mie trandafirii stilizati mi se par cel mai usor de facut. As vrea sa spun si eu cum spune Gabrenia, ca m-am obisnuit sa fac din cei naturali, dar nu prea am curaj sa-i incerc Anca, trandafirii au multe culori ca am avut mai multe resturi colorate de pasta, iar cei colorati mai intens au fost dati ppe deasupra cu spray colorat de la Wilton. As fi putut sa-i pictez, dar asta e varianta super rapida si cum nu aveam o dispozitie foarte buna am apelat la spray de mai multe culori. Cand m-a aprovizionat fratele meu cu produse wilton, l-am rugat de curiozitate sa-mi ia si 2 spray-uri. El, mana larga mi-a luat vreo 5 . Gloxi, ia prinde tu curaj la trandafiri, ca abia astept sa dai de baut. Si nu vad de ce te plangi de miresica, e foarte frumoasa. Si masina, dar cred ca ar fi fost si mai draguta colorata, la mine parca prinde forma mai bine dupa ce dau cu ceva culoare. Ramo, dar ai muncit, nu gluma, si toate sunt frumoase. Pianul imi place mult. Si am o boala la cutiile tale de cadou, sunt asa reale. Cum faci capacaul? Pui 2 straturi de pasta sau doar conturul? Iar tortul cadou este mic, mic, sau asa pare din poza? Ortansa, foarte frumos tortul, mie imi place asa cu multe floricele, ca distrage atentia de la cruce. Gabrenia, suuuper cascheta, Doriana, sa-ti traiasca fetita. La un tort asa mare visez si eu sa fac acasa, ca niciodata nu ajunge, si cel mai mult si mie imi place a doua zi. Mini, ce muuulte torturi. Spune-ne tu ce trucuri ai la plastelina de ciocolata, ca arata impecabil. Ce ciocolata folosesti? Ce reteta? Spune tot, tot. Cand ai timp si dispozitie, bineinteles
-
Tehnici si ustensile(sau inlocuitori)-pt decorat torturi
Felicitari, sunte super inventive toate si multumiri ca impartasiti cu noi toate ideile Eu as fi trecut de sute de ori pe langa mileuri si scule de zugravit si nu m-as fi gandit ca le pot folosi la asa ceva. Si eu care ma gandeam la ce mai foloseste lumea mileurile alea. De acum stiu ce-mi cumpar si o sa-l iau pe al meu sot la cumparaturi la Praktiker, nu o sa stie de ce sunt acum asa bucuroasa sa merg acolo , ca pana acum il trageam doar prim magazine de bucatarit.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Ma bucur ca iti plac trandafirii mei, inca nu am curaj sa ma bag la cei obisnuiti, am mai facut asa, in casa cativa, dar la o comanda serioasa inca nu ma risc. Nu stiu sa explic prea multe la trandafiri, mie mi se pare tare simplu. Atunci cand rotesti pasta strangi de ea in acelasi timp. Ce nu-mi iese foarte bine, este ca atunci cand strang pasta la baza, mijlocul are tendinta sa se ridice prea mult in sus, nu stiu daca ma fac inteleasa. Tie ce anume nu-ti iese la ei? Cat despre fulgi, numai faptul ca mi-au placut foarte mult cum mi-au iesit ma fac sa nu ma mai gandesc ce ciuda imi este ca nu am si eu putina imaginatie, si nu ma gadndesc decat ca trebuie sa-mi cumpar diverse lucruri, in loc sa caut sa ma descurc cu ce am in casa
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Ma bucur ca iti plac trandafirii mei, inca nu am curaj sa ma bag la cei obisnuiti, am mai facut asa, in casa cativa, dar la o comanda serioasa inca nu ma risc. Nu stiu sa explic prea multe la trandafiri, mie mi se pare tare simplu. Atunci cand rotesti pasta strangi de ea in acelasi timp. Ce nu-mi iese foarte bine, este ca atunci cand strang pasta la baza, mijlocul are tendinta sa se ridice prea mult in sus, nu stiu daca ma fac inteleasa. Tie ce anume nu-ti iese la ei? Cat despre fulgi, numai faptul ca mi-au placut foarte mult cum mi-au iesit ma fac sa nu ma mai gandesc ce ciuda imi este ca nu am si eu putina imaginatie, si nu ma gadndesc decat ca trebuie sa-mi cumpar diverse lucruri, in loc sa caut sa ma descurc cu ce am in casa
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Mimi, la multi ani puiului tau. Sa cresteti mari si sanatosi.!!! Si pentru mamica, la cat mai multe torturi frumoase pentru copilul ei. .Aaa, si e super explicatia cu masinutele, la cate ii mai duce capul Anca, super tortul cu lalele, ma duc sa ma uit si eu pe LB sa vad ce decupator ai folosit:) Doriana, astept si eu sa vad ce zic fetele, ca nu ma pricep, dar tare mi-e sa nu fie vreo crema de unt cum se foloseste in afara. Am fost si eu o perioada pe afara si muream cand vedeam prajiturile, dar la gust erau ingrozitoare. O parte buna tot a fost, ca asa m-am apucat eu de facut in casa, si asa mi-am descoperit pasiunea Va multumesc pentru sfaturile pentru glazura. Gloxinia, mi-ai dat exact raspunsul pe care l-as fi dat si eu Pana la urma mi-a mai ramas o bucata de blat si l-am acoperit, dar cred ca nu ar fi fost totusi nici o problema, crema era suficient de tare. Incerc data viitoare, sigur mai ajung eu in situatii de-astea. Si acum rezultatul. Ambele torturi sunt cu 3 feluri de ciocolata. Colegele mele de munca l-au descoperit si toata lumea il vrea pe-asta Fulgi de nea si buburuze. Mie imi place cum se vad fulgii pe glazura de cioco. Gloxinia, nu stiu cate multumiri sa-ti ofer pentru indicatiile de la fulgii de zapada. Dupa ce tooot Craciunul m-am lamentat ca eu nu am forma de fulgi, am reusit sa citesc in ianuarie sfaturile tale. Nu-ti spun ce ciuda m-a apucat ca stateam cu tot ce-mi trebuia langa mine si nu am fost in stare sa ma gandesc la atata lucru-cateva stelute si duiuri puse impreuna . Dar tot n-am lasat iarna sa treaca fara sa fac si eu cativa fulgi. De asta nu sunt tare incantata, nu am avut deloc inspiratie, bineinteles ca glazura am facut cam putina si se cam vede pe margini, iar tastatura aia printre flori arata cam ciudat zic eu. Intre timp am mai imbogatit tortul cu un "18" si alti cativa trandafirasi mici care sa mascheze defectele glazurii, dar nu am apucat sa mai fac poza.
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
Multumesc de sfaturi, fetelor, vin sambata cu rezultatul, sa vad ce-mi iese, ca de multe ori pornesc de la o idee si rezultatul final e complet diferit.