Bonicelli

Azi la noi in curte.

Asta? http://www.youtube.com/watch?v=C9KAqhbIZ7o

Numai carcoteli, nimic nu-i adevarat, decoratia tortului e splendida. Dora m-ar angaja sigur daca ar vedea toata broderia de ciocolata creata de mine. Pai e tot ce-am facut mai reusit pana acum.

Alpha, vezi, de-aia imi plac pub-urile. Simona, ma bucur ca-ti plac. Eataly, cel mare din ultima poza, a fost un ceas, nu mai e. Cel din caseta de miniaturi este un ceas vechi din acelea cu lant si-ti poti da seama cat e de mare uitandu-te alaturi unde sunt niste matanii. Toate obiectele din caseta sunt foarte mici. Lori, cred ca am avea multe de vorbit daca ne-am vedea. Pasiunea pentru obiecte vechi e ca un drog, odata incepand sa strangi nu te mai poti opri. Bat targuri, anticariate, pe-aici, prin alte tari, multe le am mostenite, altele le-am primit cadou ( pentru stiu eu cine) Ha, ha, ma bucur ca ti-a placut carticica mea veche, mai am. Stai sa ajung la "Butoiesti", acolo-i biblioteca principala. Am acolo una care-i preferata mea, are pe coperta o pictura acoperita de sticla. Din pacate sticla-i crapata, dar ca sa fie inlocuita e cam greu, sticla-i curbata, ca la ceas si este prinsa in coperta. Mai pun cateva obiecte.

Maya, asta mi-a placut cel mai mult. Felicitari tuturor, v-ati intrecut in pregatiri, mi-e greu sa spun ce mi-a placut mai mult, cert e ca mi-as fi dorit sa fiu musafir la fiecare dintre voi! :-*

Multumesc, Raluca. Pai asta nu-i toata, e doar o parte. Elefantul il am si mare, dar nu l-am pozat fiindca nu-i vechi. De miniaturi am spus ca nu-s toate vechi, dar ele pot fi considerate deocamdata doar colectie de miniaturi. Elefantul mic e de argint, cel mare, nu. Poza a doua e facuta mai demult. Ceasul din dreapta e bucati acum, fiindca Jimmy a avut un meci cu el. De-aia nu-mi plac mie obiectele din antimoniu, ca se sparg.

...

Hai ca am pozat cateva obiecte din colectia mea de "vechituri". Ce vedeti asa ca o caseta cu patratele este "caseta cu miniaturi". Acolo nu toate sunt vechi, dar tin locul ocupat pentru momentul cand vor aparea miniaturile cu adevarat vechi. Cand am timp mai fac poze si la altele.

Imagini de exceptie! Merg perfect aici, dar pune si ce muzica iti imaginezi ca merge alaturi de ele. Nu-i usor, asa ca abia astept.

http://www.youtube.com/watch?v=Xe2UXccid40&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=MWY4_GyLufI&feature=related

Eu sunt foarte bucuroasa ca anul asta n-am mai primit mesaje care incepeau cu "Fie ca..." si nici sms-uri din acelea compuse poetic si trimise intregii liste din telefon. Pur si simplu ma enervau, adica preferam sa nu primesc, decat asa. Asta imi arata ca nu te-ai gandit deloc la mine, ci ti-ai facut o datorie si-atat. Drept urmare raspundeam politicos cu "multumesc frumos ca te-ai gandit la mine". Cred ca cei mai multi s-au prins si ori mi-au trimis mesaje personalizate anul asta, ori deloc. Eu daca trimit un mesaj il concep in asa fel incat omul ala sa stie sigur ca lui i l-am trimis si nu unei liste.

Multumesc tare mult, Stella. Migdale aveam, amidon, nu. Pai acum spui?

Asa, sa va arat ce-am mai facut eu. Tortul a fost devorat pur si simplu, desi adusese si fina mea un tort de zahar ars. Deci, la aperitive: -grisine cu un fel de prosciuto si chorizo -tije lungi de telina umplute cu spuma de roquefort -coronite de ceapa si usturoi cu ridichi -sandwich-uri rotunde cu branza verde si rosie (a se observa ca sunt verzi si pe margine) -cosulete din foi de placinta umplute cu cherry si mozarela -drob (nu l-am pozat) -ciorba de miel (n-am pozat-o) -stufat de miel si stufat de pui (tot fara poze) -friptura de miel si de ied (nu ma intrebati care-i unul, care-i altul) -pasca -tort -oua -bomboni

Stella, Raluca are dreptate, a iesit usor taricel, nu cred ca din cauza grauntelor, ci cred ca l-am tinut 5 minute prea mult in cuptor, nu ca asa as fi vrut, nici ca sa-i fac lui MdeB in ciuda, ci fiindca am uitat de el. Dar tortul asta a fost cu bube-n cap de la inceput pana la sfarsit. L-am pus pe masa sa se raceasca (am zis eu pana a doua zi) si cum statea micutul la odihna, bai, nu mi-a venit sa cred trece copilul relaxat, se uita la el si rupe o bucata. Am zis ca nu vad bine. N-as fi vrut sa-i pun crema, dar am fost nevoita acum. Si cum ma stiti dibace la intins creme, am zis stai ca o pun cu punguta de-aia cu motz si am facut eu o adevarata inginerie de decoratie, ceva de toata spaima, atat m-am priceput, asta e.

Hristos a inviat! dragilor

Deci e clar, zeii bucatariei sunt impotriva mea. Am zis ca Raluca are dreptate si sa fac un tort totusi, ca daca fina mea nu aduce tort, in ce pun lumanarile lui MdeB? Ce tort sa fac eu repede si sa fie si unul care-mi place si unul sa iasa, sa nu fac experimente azi. Asa ca am zis sa fac tortul Stellei Gâteau chocolat (Pierre Hermé) Pierre Hermé asta probabil ca era mai jmecher asa, avea si vase corespunzatoare si timp si toate ingredientele pe langa el. Dau io ochii roata, mai citesc o data ce-a scris Stella si dandu-l afara pe MdeB de la cuptor zic "io, io fac acum, tu baga mielu-n frigider si mai stai". MdeB care era usor agitat deja fiindca nu stiu ce dracie i se stricase la cuptorul lui nou din curte (un transformator ceva din volti americani in volti romanesti) se inghesuia in cuptorul meu. Boooon, amestec eu untul cu zaharul, unt care nu era chiar moale inca, dar am zis ca nu-i bai, asa ca l-am urcat pe pereti cu zahar cu tot. Intr-un final l-am inmuiat (pe altul, ca n-aveam timp sa-l strang de pe pereti) am bagat ouale cate unul, cate unul si zic, hop, faina. Unde-i faina? MdeB ma tot intreba, gata? Pot sa bag mielul? Nu, ca n-am chef sa aiba tortul miros de miel si usturoi. Caut faina, nimic. OK, asta e, pun din aia de care am adica 6 Kornbrot (adica cu 6 cereale) O pun si zic s-o bag in frigider ca tot o desfacusem. N-aveam loc, asa ca zic, scot borsul. Ce era sub bors? Faina. Bietul Herme ala, cred ca s-ar inverzi de ciuda ca lui nu i-a dat prin cap sa fac tort cu 6 cereale.

Am doi. Ca tata-i luni. (nici nu va imaginati ce fain e cu doi berbeci in casa ) Io trag speranta ca vine fina noastra cu un tort, ca mereu vine. Sau sa cuget repede la un tort rapid?

Moaaaama, ce de bunataciuni! La noi ca de obicei, maine vreo 14 musafiri si noi azi ne incurcam ca la balamuc in bucatarie, n-avem nicio lista, asa ca in afara de ciorba, drob, stufat si friptura, improvizam. Drob si pasca a facut vara-mea, noi am vopsit azi oo care-mi tot picau din mana ca le-am facut cu manusi, dar au ramas cateva intregi cam pestrite, dar ce-ati fi vrut de la noi, MdeB e nemultumit de ce ciorba iese, asa ca acum o drege, stie el cum. Tort n-am facut, ca n-am descoperit crema caramel fara lapte condensat sau fara sirop de artar si am uitat sa iau, asa ca o sa fac bomboni, avem pasca, gata, merge. Mai am niste idei sa vad cum stau cu timpul, ca vreau sa si dorm, ca diseara mergem la inviere si inseamna ca mancam dupa 12, ceea ce pentru mine e nenorocire, ca eu nu prea pot sta dupa 12 noaptea (deh, inainte de 12 e somnul de frumusete si asa m-am invatat) glumesc, chiar mi-e foarte greu sa stau du 12 noaptea, a doua zi sunt varza, as dormi non stop. Daca iese ceva notabil, pun poze. Pup iu ol si Paste fericit!

No, acum ii tare, ce sa mai coc? Acum fac bilute de caramel. Asta a fost doar varianta demo pentru tortul de Pasti, un preview adica. Cred ca mai fac un demo pe joi asa, si sambata pac, fac varianta finala. Ca acum serbam de Pasti si Pastele si ziua Bonicelului si a lui tata. Asa a cazut anul asta. Pasca face vara-mea, drob la fel, restul fac eu.

Pai gata, mi-am revenit. Aseara am amestecat cele doua compozitii si am bagat in frigider totul, pe principiul "la asta o sa ma gandesc maine". Si de dimineata...surpriseeee!!!!!!! S-a intarit! Ma rog, chestiile alea albe sunt unt cred, fiindca eu doar le-am pus una peste alta, fara sa le mai omogenizez, dar ideea conteaza, nu? Deci a iesit si cu felul meu personal de a amesteca ingredientele, asa ca nu voi reveni pe calea cea buna, acum stiu sigur.

Maya, multumesc mult. S-a aranjat. Du-te la topicul meu si-o sa vezi crema mea maiastra. Termometru de bucatarie n-am, ma uitam cu drag la ala cu mercur, dar se opreste pe la 50 de grade.

Ba Zorzo, nu ma ispiti. Si ce fac cu prajitura cu faina, o bag in cuptor? Ca tu stii ca io nu le am cu fainoasele.

Dom'ne de ce n-oi fi si io un om ca toti oamenii? Daca intr-o reteta scrie oua, branza, brazda, gazda, aia pui si nu mazare, zarzare, viezure. Mi s-au pus piticii pe creier cand am vazut crema Mayei si piticii pe care-i am eu sunt galagiosi rau, tropaie si suiera, deci cand se manifesta, musai tre' sa fac ce zic ei. No, bun. Ma uit io la crema aia de toffee ma uit prin casa si vad ca zahar am, frisca lichida am, sirop de artar n-am. Nu-i nimic, o fac pe-a Stellei. Fac ochii roata, unt am, zahar am, golden de-ala n-am, dar am miere, lapte condensat n-am. Si-atunci zic, asta e, Maya a pus frisca lichida, pun si eu. Fac crema lui Stella si pun frisca lichida. Fierb, fierb, dracia se umfla, facea bulburoci, parca se facea din ce in ce mai lichida. Pisici marinati si pe spate scarpinati, lasa ca ma descurc io. Asa ca incep crema cum a inceput-o Maya adica fierb niste zahar cu un strop de apa, dar nici gand sa iasa transparent ca la Maya, se facuse un cocolos maro asa ca l-am diluat un pic cu crema Stellei. Am facut deci doua craticioare de crema foarte lichida, pe care probabil c-o s-o beau, ca altceva nu stiu ce sa fac cu ea.

Stella, nu cred, dar sirop de artar sigur gasesc. Mai caut si lapte condensat.