Everything posted by cec
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
multumesc, si mie imi place sa le fac multumesc pe mine m-a ajutat fff mult tutorialul de aici Linkul meu si cel de aici in ce priveste partea din spate Linkul meu
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
N-am mai activat de mult pe aici dar din cand in cand am cautat sa vad tot ce s-a mai postat si sincer am vazut multe torturi frumoase si mari progrese la toate (toti), de aceea vreau sa va felicit din toata inima pt realizari Va arat si eu cateva torturi din ultimul timp si ultimul de care am fost destul de multumita cu mici exeptii
-
Sarcina, cea mai frumoasa perioada...
buna cand sa dau si eu pe aici nu mai gasesc pe nimeni
-
totul despre frisca
Cec, da' de care smantana folosesti? Poate-ar tb schimbata. Frisca vegetala, meggle, winpping..
-
totul despre frisca
Am si eu o intrebare: in ultimul timp toate torturile care le-am imbracat in frisca,a doua zi le gaseam cu frisca crapata . Poate cineva sa ma lamureasca care ar putea fi problema? Trebuie sa fac un tort pt o logodna si nu vreau sa am surpriza sa vin cu el numai santuri. Multumesc tuturor care ma pot ajuta
-
Idei,sfaturi,pareri,consultatii
eu il am si dupa parerea mea se merita, eu una l-am folosit fff mult Dar nu are cd al meu poate a bagat acum de curand si cd...
-
Decoratii de torturi. Simple si complicate, deopotriva.
ff reusite figurinele, cristinel... asteptam tortul eu tot la flori am ramas, nu prea ma impac mai deloc cu figurinele, deci niste buchetele cu trandafiri
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Am mai facut un tort de nunta (pt fratele meu de data asta) Blat negreasa fara cacao, blat amandine, crema iaurt cu visine, ganache si crema mascarpone cu visine Din pacate l-am cam stricat cu ultimul etaj care trebuia sa fie mai mic, dar am realizat greseala cand a fost aproape gata
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
monatibi ff simpatica masinuta. Dan_IrineL ff colorat si frumos tortul fifi, imi place. izuk felicitari pt tort... suna bine compozitia.. marina mie mi se pare chiar fain avionul, nu stiu de ce nu esti multumita tortul cu baia imi place, a iesit ff fain si pantofii de pe ultimul tort sunt reusiti mihaela-hotea felicitari pt torturi sunt reusite sorenn senzational, tu deja ai ridicat stacheta si nu ma astept la altceva de la tine decat la adevarate opere de arta. [b] Liliana[/b] ff simpatic ursuletul Mica83 cat de fain a iesit tortul cu piscina..., iar cel de-al 2-lea arata ff apetisant. cristinel ff reusit a iesit mickey elida-silvia wow ce fain ti-au iesit animalele, cainele imi place cel mai mult.
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
multumesc multumesc felicitari pt tortul de nunta care a iesit ff elegant si frumos
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Anca fff frumoase si vii torturile tale, felicitari! Weekendul acesta am mai facut un tort de nunta si mai am unu de facut luna asta. blat negreasa, crema mascarpone, ciocolata si iaurt cu visine fara miri cu miri
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Foarte frumoasa si aceasta. Felicitari. multumesc
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
A mai cerut o fetita de 4 ani o printesa si fiindca aveam un cap si un corp in casa am mai facut una cu totul blat amandina, crema ciocolata
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
multumesc Super cec . multumesc multumesc ff fain ti-au iesit nemo si taticul lui, felicitari multumesc eu o aveam deja modelata, i-am schimbat doar parul ca altfel nu prea imi ardea acum de modelat, doar mainile a trebuit sa le mai fac multumesc
-
Vanzari/Schimburi accesorii pt. torturi
L-am dat dar mai pot face rost au mai vrut 2 fete si azi le-am cumparat.Mai merg saptamna viitoare sa ca daca mai vrea cineva sa tipe te pupic. Marina vreau si eu ... si eu as vrea, cat e unul? Cec eu cred ca am raspuns la mesajul lui gloxinia iar ea se referea la ustensila de la marinaemy. Suntem 2 fete marina si marinaemy . cred ca am dat reply cam aiurea, ma refeream la crimper ca as vrea si eu
-
Vanzari/Schimburi accesorii pt. torturi
L-am dat dar mai pot face rost au mai vrut 2 fete si azi le-am cumparat.Mai merg saptamna viitoare sa ca daca mai vrea cineva sa tipe te pupic. Marina vreau si eu ... si eu as vrea, cat e unul?
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Am facut un tort pt o fetita care ar fi vrut-o pe Ariel (mica sirena) si asta e ce mi-a iesit, sper sa ii placa Blat pandispan, crema iaurt cu visine si ganache, iar sub poala aceleasi creme dar blat negreasa (alba)
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
multumesc frumoase torturi, imi plac mult, dar mai mult ca toate imi place buchetelul, au iesit super trandafirii, felicitari pt toate
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
multumesc, in tavi dreptunghiulare si apoi le-am unit si taiat la dimensiunea dorita
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
ff apetisant
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
nu cu ceva curbat fac poza si pun si tortuletul de ieri tort pentru taiat de mot cat de frumos poate fi!
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
multumesc multumesc, deja mai am 2 comenzi pe luna asta, numai ca unul e in deplasare si nu stiu ce sa fac pentru scoarta am un sablon cumparat nu de mult si care nu-i bun la nimic deci fac ca si pina acum cu mina fara sablon,daca mai am o comanda de buturuga o sa fac citeva poze marina nota 10 cec superb cite kg a avut? multumesc, a avut aproape 20 de kg multumesc multumesc Dani_ela, nu m-am exprimat eu corect. Ma gandeam mai mult la varianta in care sa faci treaba asta cu autorizatie, fara sa mai lucrezi in alta parte si sa-ti dedici timpul decorarii torturilor. Asta ar fi valabil si pentru celelalte fete care mai posteaza pe aici, care sunt deja adevarate profesioniste, nu v-ati gandit sa va deshideti propria firma, sau deja aveti? Eu inca nu am ajus la nivelul vostru dar mi-ar placea sa imi dedic timpul numai torturilor si dulciurilor, ar fi cu mult mai placut si mai plin de satisfactii decat locul de munca pe care il am in prezent Sorenn, torturile tale sunt atat de reale si imi place cum combini culorile, capata un aspect antic, patinat. Superb. Adina, bun sfatul Goxiniei, un aparat foto bun face mult, mai ales daca stii sa-l folosesti, eu mai am de lucrat la partea asta Cec, eu cand am vazut tortul de nunta chiar nu am crezut ca r fi primul, arata ff bine, felicitari Ramo, Gloxinia, ce ma bucur ca va mai vad pe aici multumesc, nu e primul tort, ci primul asa mare si pe etajemultumesc multumesc multumesc, mai am de lucrat l;a margini, muchii...
- Concurs de vara pe Arta Culinara
-
Tortul - o arta sau nu ... invatam incet
Mica83, KikenHana, Dan_IrineL, Liliana, marina, terezia, dani_ela, sorenn, Luminis, tango, AdinA felicitari pt torturi si cate o de la mine pt fiecare, meritati mult mai mult de atat Dupa ce v-am stresat acum un an cu fel si fel de intrebari legate de tortul de nunta (si chiar si acum) am reusit sa fac si eu unul. E drept ca are destule imperfectiuni, dar dupa ce voi mai prinde ceva experienta poate nu vor mai fi.Dar chiar si asa a fost fff apreciat si laudat, ceea ce ma incurajeaza sa prin curaj sa mai fac
-
Concurs de vara pe Arta Culinara
TORT CU CALE Tocmai am facut un tort de nunta si fiindca a fost ff apreciat de nuntasi si care mai decareu declarau ca e delicios am zis sa impartasesc si cu voi reteta, incercandu-mi si norocul la concurs. am sa vin cu reteta pt tortul de deasupra nu pt intreg tortul; 6 oua 240g zahar 240ml ulei 120ml apa 315g faina 12g praf copt 1,5 linguri cacao zahar vanilat crema 1 (iaurt) 250g iaurt 250ml frisca 1 plic gelatina 5-6 linguri sirop de visine 2-3 linguri zahar (dupa gust) crema 2 (ganache) 200g ciocolata 300 ml frisca crema 3 (mascarpone) 1 cutie mascarpone (250g) 3 linguri sirop visine 2 linguri zahar 300ml frisca sirop 200g zahar 400ml apa esenta rom coaja lamaie visine blat am facut jumatate cu cacao si jumatate alb pt cel alb: am amestecat intr-un castron faina, praful de copt si cacaua am separat albusul de galbenus, albusul l-am batut spuma cu un praf sare, galbenusurile le-am frecat cu zaharul si zaharul vanilat, am adaugat uleiul putin cate putin formand o maioneza dulce, apoi am adaugat apa si am mixat am adaugat faina amestecata cu praful de copt si cacaua si dupa ce am omogenizat bine am adaugat si albusul batut spuma amestecand usor pana la incorporare am copt 2 foi separate in cuptorul incins la foc potrivit la fel am procedat si cu cel alb numai ca am inlocuit cacaua cu faina crema 1 am pus la hidratat gelatina in 3 linguri de apa am amestecat iaurtul cu siropul si zaharul, am batut frisca am luat cateva linguri de iaurt si le-am amestecat cu gelatina topita pe baie de abur, apoi am adaugat-o intregei compozitii, am amestecat bine, am adaugat si frisca si am omogenizat compozitia crema 2 am topit ciocolata pe baie de abur am batut frisca apoi am adaugat ciocolata topita mixand pt omagenizare crema 3 am amestecat mascarponele cu siropul si zaharul apoi am adaugat frisca batuta si am omogenizat sirop am caramelizat putin zaharul, am adaugat apa si dupa ce s-a topit bine zaharul am stins focul si am adaugat esenta de rom si coaja de lamaie am lasat sa se raceasca asamblare am pus o foaie cu cacao, am insiropat, am imprastiat visine pe blat am pus crema de iaurt, blat alb, insiropat, crema ganache, blat alb, insiropat, visine, crema mascarpone si am terminat ci blat cacao insiropat am imbracat totul in unt fracat cu zahar, apoi am imbracat cu pasta de zahar, am facut un cerc imprimat deasupra din plastelina de ciocolata amestecata cu pasta de zahar, am pus buchetul de cale si am ornat cu royal icing pe margine si o feliuta