May 23, 201016 yr comment_38534 Ingrediente: (facute asa simplu, sa nu ne incurcam la cantitati)2 bucati pulpa curcan (fara pene)2 cepe 2 morcovi2 foi dafin2 lingurite boabe de piper2 catei de usturoi2 lingurite de sare Etape:1: dezosat pulpele, taiat carnea in bucati si spart fiecare os in 2-3 bucati sa poata sa iasa maduva 2: pus pulpele la fiert in apa cat sa le acopere (la mine a trebuit sa umplu oala)3: curatat ceapa, morcovii, usturoiul si taiate fiecare in 44: dupa ce a dat carnea in primul fiert, se curata de spuma si se adauga legumele, piperul, sarea si foile de dafin5: se fierbe la foc mic si cu capacul pus pe oala cam 2 ore (daca scade prea mult se adauga apa)6: se scoate carnea, se portioneaza, se pune in castroane si se toarna peste zeama rezultata din fierbere (strecurata de ceapa, usturoi, dafin si piper). Morcovii pot fi lasati in castroane (ca dau frumos nu de alta)7: dupa ce s-a racit se pun castroanele in frigider pentru a se raci, de unde si denumirea de racitura Hasta la baby, vista !!! Report
May 23, 201016 yr comment_38553 Frumoasa reteta,frumoasa descrierea,frumoasa poza.Da unde-i piftia baby ?La frigider ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Asteptam cu sufletul la gura sexiunea.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hungry.gif Report
May 23, 201016 yr Author comment_38569 Frumoasa reteta,frumoasa descrierea,frumoasa poza.Da unde-i piftia baby ?La frigider ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Asteptam cu sufletul la gura sexiunea.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hungry.gif Draga Piscotel,The wife nu a mai rezistat sa se intareasca (adica pana maine) si acum vezi ce a iesit Report
May 23, 201016 yr comment_38584 [...] Asteptam cu sufletul la gura sexiunea.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hungry.gif Draga Piscotel,The wife nu a mai rezistat sa se intareasca (adica pana maine) si acum vezi ce a iesit Dragilor, de piftie vorbiti, da ? Sotule, cum fac sa-mi reuseasca figura cu ruptul oaselor ? Ca nu sint karateka. Report
May 23, 201016 yr comment_38587 Frumoasa reteta,frumoasa descrierea,frumoasa poza.Da unde-i piftia baby ?La frigider ?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Asteptam cu sufletul la gura sexiunea.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hungry.gif Draga Piscotel,The wife nu a mai rezistat sa se intareasca (adica pana maine) si acum vezi ce a iesit https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/headbang.gif Sincer, nici eu nu as fi avut rabdare sa se intareasca....pana maine.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif Scuze dar nu ma putui abtine.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Acum sa lasam gluma la o parte.Cred ca e gustos,chiar daca nu face un gel prea ferm.Cred ca se poate ajuta cu putina gelatina.Felicitari pentru prima reteta.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/41.gif Report
May 23, 201016 yr comment_38588 Oricat de "gelatinos" ar fi curcanul, tot mai trebuie putina gelatina. Eu asa pun. Report
May 23, 201016 yr comment_38598 Oricat de "gelatinos" ar fi curcanul, tot mai trebuie putina gelatina. Eu asa pun. ei, nu stii cum e? cand vrei racituri, ai ocazia sa constati ca tb sa te-ajuti si cu niste gelatina, iar cand vrei sa-ncalzesti ciorba, poti s-o tai cu cutitul in oala! Report
May 24, 201016 yr Author comment_38622 [...] Asteptam cu sufletul la gura sexiunea.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hungry.gif Draga Piscotel,The wife nu a mai rezistat sa se intareasca (adica pana maine) si acum vezi ce a iesit Dragilor, de piftie vorbiti, da ? Sotule, cum fac sa-mi reuseasca figura cu ruptul oaselor ? Ca nu sint karateka. E simplu: dupa ce ai scos carnea de pe el, il sprijini cu un capat pe fundul de lemn, de celalalt capat il tii inclinat la 45 de grade si dai in os cu partea neascutita a lamei de cutit. Report
May 24, 201016 yr comment_38633 E simplu: dupa ce ai scos carnea de pe el, il sprijini cu un capat pe fundul de lemn, de celalalt capat il tii inclinat la 45 de grade si dai in os cu partea neascutita a lamei de cutit. Multam de explicatie. (daca nu-mi reuseste din prima lovitura, o sa recurg la metoda non-violenta, pliculetul cu aspic ) Report
May 24, 201016 yr Author comment_38657 Asa a iesit pana la urma Si the wife a zis ca este the best racitura de curcan ever Report
May 24, 201016 yr comment_38666 Vreau si eu un husband care sa faca piftie!!! Felicitari, a iesit foarte apetisanta! Report
May 24, 201016 yr Author comment_38668 Vreau si eu un husband care sa faca piftie!!! Felicitari, a iesit foarte apetisanta! Draga Laura-Lala,Ai avut ocazia sa iti gatesc si....... m-ai ratat Ramane pe data viitoare, tot pe malul oceanului Report
May 24, 201016 yr comment_38682 Foarte faina ti-a iesit.BRAVO!Data viitoare dau eu hreanul .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/occasion14.gif Report
May 24, 201016 yr comment_38684 Vreau si eu un husband care sa faca piftie!!! Felicitari, a iesit foarte apetisanta! Draga Laura-Lala,Ai avut ocazia sa iti gatesc si....... m-ai ratat Ramane pe data viitoare, tot pe malul oceanului Ocazia? Unde? Cand? Cum? Hai reimprospateaza-mi memoria! Report
May 24, 201016 yr Author comment_38690 Vreau si eu un husband care sa faca piftie!!! Felicitari, a iesit foarte apetisanta! Draga Laura-Lala,Ai avut ocazia sa iti gatesc si....... m-ai ratat Ramane pe data viitoare, tot pe malul oceanului Ocazia? Unde? Cand? Cum? Hai reimprospateaza-mi memoria! anul trecut........ am fost cu The Wife ...... Report
May 24, 201016 yr comment_38699 Asa a iesit pana la urma F aratoasa, sper ca si gustoasa! La racituri ma pricep, si fiindca-i zici racitura si nu piftie,(trag nadejde sa fii moldovean) ti-as propune o mamaliga alaturi. Io nu concep racitura cu paine. Dar...de gustibus! Report
May 24, 201016 yr comment_38717 Mai barbate (al lu' respectiva wife), e faina racitura ta!Maica-mea face ©racitura din aripioare de curca(n) si nu pune deloc gelatina. Am facut si eu si nu mi-a trebuit fir de gelatina. Cand am folosit pulpe de curca(n), datorita faptului si deoarece am scapat nitelus cam multa sare decat de obicei, a trebuit sa pun si-un pic de gelatina - rezultatul final n-a fost sarat din cale-afara, a fost taman bun, dar se stie ca sarea impiedica gelifierea supei. Report
May 24, 201016 yr comment_38741 Draga Laura-Lala,Ai avut ocazia sa iti gatesc si....... m-ai ratat Ramane pe data viitoare, tot pe malul oceanului ....anul trecut........ am fost cu The Wife ...... Gata, stiu ! Io de fapt n-am uitat, dar nu eram sigura cui ii apartine husbandu' si nu vroiam sa fac vreo gafa, sa te fi atribuit altei fete. Bine dar aceea a fost o vizita fulger! Pai la cat ati stat voi, cred ca nici nu ajungea timpul pentru o supa la plic! Ca sa fim si on-topic am sa fac si eu racitura ca mi-ai facut pofta. Nu garantez c-o fi de pasaroi, depinde ce gasesc proaspat pe cand oi merge la cumparaturi. Report
May 24, 201016 yr comment_38758 nu le-am facut nicodata la ai mei piftie(racitura)mofturosul de sot nu o sa manance, nu mananca mancaruri reci indiferent ce contin(nici macar salate, doar de frunze verzi ).mi-ai facut pofta, joi mac la sarbi si iau si curcan.hai noroc si....imi cam dai lectii husbande( a lui the wife, in fine intelegeti voi) Report
May 26, 201016 yr comment_38975 Permiti?? Daca nu, trebuie sa rogi pe cineva sa stearga! Dar sunt fan si nu m-am putut abtine! http://i162.photobucket.com/albums/t250/imnicol/racituri.jpg Report
May 27, 201016 yr Author comment_39100 Permiti?? Daca nu, trebuie sa rogi pe cineva sa stearga! Dar sunt fan si nu m-am putut abtine! Normal ca permit.Cea facuta de mine tocmai s-a terminat asa ca a ta e mai mult decat binevenita. Si uite asa depasim impreuna criza Report
May 27, 201016 yr comment_39101 din pui nu se poate face racitura? ca am destulnu pot merge sa iau curcan, am avut o furtuna azi noapte cum nu am vazut in viata mea si nici acum nu e prea frumos afara, cred ca ma zboara cu tot cu masina Report
May 27, 201016 yr comment_39122 Eu zic ca daca e fiarta suficient, piftia se leaga fara gelatina. O fac in linii mari la fel, (fara dafin) iar usturoiul il pun cind e racita. O filtrez, daca e nevoie de citeva ori chiar, o degresez si aranjez in castroane: intii felii de oua, frunze de patrunjel, morcov fiert.... apoi carnea rupta bucati: apoi zama racita la temperatura camerei: verso: si din lateral O servesc cu mustar si cu salata de hrean cu sfecla. Report
May 27, 201016 yr Author comment_39123 din pui nu se poate face racitura? ca am destulnu pot merge sa iau curcan, am avut o furtuna azi noapte cum nu am vazut in viata mea si nici acum nu e prea frumos afara, cred ca ma zboara cu tot cu masina Chiar nu stiu sa iti spun.... Incearca si ne spui si noua daca iese Acum ma duc cu The Wife sa gatim un desert nu de alta dar sarim peste felurile principale Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.