January 29, 201214 yr comment_125822 Am cautat prin forum, dar nu am gasit un topic cu reteta de supa crema de mazare, asa ca l-am deschis eu M-am delectat zilele trecute la un restaurant cu o supă cremă de mazăre delicioasă şi mi-am dorit mult să încerc să o fac şi acasă. Fiindcă nu am avut nicio reţetă, am pornit în căutarea uneia pe internet. Am găsit această reţetă pe Teo’s Kitchen, am adaptat-o puţin şi m-am pus pe treabă numaidecât. Ingrediente 500 gr de mazăre2 morcovi mici1 bucăţică de ţelină1 ceapă mică sare şi piper după gust2 lg smântânămărar verde (eu am avut doar uscat)2 lg ulei de maslinecâteva feliuţe de bacon Cum procedăm?1. Curăţăm legumele şi le spălăm. Ceapa o tocăm mărunt, iar morcovii şi ţelina îi dăm prin răzătoare.2. Într-o tigaie, încingem uleiul şi călim legumele. 3. Între timp, punem mazărea la fiert într-un litru de apă su puţină sare.4. După ce legumele sunt clălite, le adăugăm în apa cu mazăre şi lăsăm să fiarbă până mazărea este fiartă.5. Strecurăm legumele şi păstrăm apa în care au fiert.6. Pasăm legumele cu un mixer vertical şi adăugăm apa rămasă pentru a subţia pasta până ajunge la consistenţa dorită. Dacă vreţi ca supa să fie mai groasă, nu folosiţi toată apa. Mie mi-a mai rămas puţină.7. Adăugaţi smântâna şi condimentaţi după gust. 8. Prăjiţi baconul într-o tigaie şi adăugaţi-l în supă. Şi gata! O reţetă simplă şi foarte gustoasă. Poftă bună! [center][/center] Report
January 29, 201214 yr comment_125823 Hmmmmmm.... si nu puteai s-o zici de ieri???? Am folosit deja mazarea ca sa fac o supa de piu-piu cu galuste de gris. Data aviatoare cand mai iau mazare, fac o supa de asta, ca arata prea bine! Report
January 29, 201214 yr Author comment_125828 Hmmmmmm.... si nu puteai s-o zici de ieri???? Am folosit deja mazarea ca sa fac o supa de piu-piu cu galuste de gris. Data aviatoare cand mai iau mazare, fac o supa de asta, ca arata prea bine! Ufff...de stiam ca pot sa te tentez de ieri, o puneam E chiar foarte gustoasa, a devenit una din preferatele mele Report
January 29, 201214 yr comment_125842 Imi plac din ce in ce mai mult supele crema. De mazare nu am facut. O sa o incerc pe a ta , dar cred ca e mai buna cand da mazarea noua ... . Report
January 30, 201214 yr Author comment_126008 Imi plac din ce in ce mai mult supele crema. De mazare nu am facut. O sa o incerc pe a ta , dar cred ca e mai buna cand da mazarea noua ... . Ma bucur ca iti place! Astept pareri Eu am folosit mazare la conserva, dar o sa incerc si cu mazare noua Report
January 30, 201214 yr comment_126036 Astept pareri Eu am folosit mazare la conserva, dar o sa incerc si cu mazare noua ... sau, de ce nu, mazare congelata. Am o singura obiectie: Titlul. Roaga administratorii sa-l schimbe in Super crema de mazare Report
January 30, 201214 yr Author comment_126125 Astept pareri Eu am folosit mazare la conserva, dar o sa incerc si cu mazare noua ... sau, de ce nu, mazare congelata. Am o singura obiectie: Titlul. Roaga administratorii sa-l schimbe in Super crema de mazare Rosesc Sa stiti ca e super. Prietenul meu, care nu e deloc amator de legume, se uita la ce bucataream eu si a pus ochii pe legumele razuite. Se uita la mine, se uita la legume...crezi ca o sa-mi placa? zice el. A lins farfuria Se poate face, desigur, cu orice tip de mazare Report
February 1, 201214 yr Author comment_126491 deci... schimb? Sigur, de ce nu? Cum credeti voi. Poate asa convingem lumea ca e gustoasa Report
February 9, 201214 yr comment_128836 Am facut si eu super supica si a iesit f buna! Eu am mai pus si 2 rosii mari si desupra am pus sunca de curcan. Multumesc mult de reteta! dovada... Pupici!! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.