reciclarea reciclarii

taiata cuburi cu o felie de speck deasupra si incalzita 10 min in cuptoras

azi 2 tavi am facut

Aseara canederli

credeam ca facusem subiect pe undeva dar nu-l gasesc

reteta de la prietena mea de la Trento, Marina, asta e

canederli cu brinza

– 300 de gr de piine uscata taiata cuburele

– 500 ml lapte caldut

– 300 de gr de branza rasa (gen cascaval)

– 2 oua

– sare, piper, verdeata (patrunjel si erba cipollina de data asta)

– o lingura de faina alba, pentru siguranta, ca sa nu se desfaca la fiert

– supa

 

Se varsa laptele peste painea taiata cuburele, se lasa o ora si apoi se marunteste cu miinile, daca e nevoie se mai lasa sa stea pina ce se inmoaie bine de tot. Se adauga brinza, ouale, sarea, piperul si verdeata si se amesteca totul bine, apoi se da forma galustelor.

Se pune la fiert supa si cind incepe sa fiarba se adauga incet galustele si se fierb pina cind se ridica la suprafata, binenteles ca inainte de a opri focul se ia una si se incearca daca sint fierte bine.

Cele facute asa cu brinza sint foarte moi si bune.

Interesant! Tocmai am bagat o paine in congelator in in ideea de a gasi retete sa o folosesc. Supa este de legume, da?

e de care vrei tu, a noastra era din pulpe de pui, cartof morcov si dovlecel, ca asta e mincarea lui Puffy

eu piinea congelata o decongelez si apoi o bag la cuptor 10 minute si redevine ca nou nouta

problema mea e cu cea care a doua zi e tare ca piatra ca n-am luat-o la timp ori s-o congelez ori s-o pun in punga de plastic sa nu se intareasca

e de care vrei tu, a noastra era din pulpe de pui, cartof morcov si dovlecel, ca asta e mincarea lui Puffy

Puffy a ta, mănâncă așa ceva? Kitty doar mirosea, nici gând sa pună limba. Doar câte o bucățică de carne gusta.

Puffy e ciinele si de cind a avut labirintita si n-a mincat citeva zile am inceput sa-i facem dieta acasa.

M-a împins păcatul să mă uit în urmă și nu m-am putut abține, așa că.... Voila!

 

Pregătită să meargă la cuptor!

 

Machiata cu cascaval

 

Și gata de devorare!

 

Edited September 26, 20232 yr by mino

bravo si iar bravo

ma bucur ca ai facut-o

noua ne place tare de tot

plus ca repet, ma salveaza la folosirea piinii uscate

eu cumpar ca imi place doar in prima zi cind e proaspata si crocanta si acumulez mereu prea multa uscata

Ce pofta mi-ai facut, Mino! Eu incerc sa-mi aduc aminte cum faceam "pizza" din paine pe vremuri, nu mai tin minte ce puneam ca nu se gasea mai nimic...

Trebuie sa incerc si galustele alea odata, ca paine veche este tot timpul ?.

Ce pofta mi-ai facut, Mino! Eu incerc sa-mi aduc aminte cum faceam "pizza" din paine pe vremuri, nu mai tin minte ce puneam ca nu se gasea mai nimic...

Trebuie sa incerc si galustele alea odata, ca paine veche este tot timpul ?.

 

Adi, eu am pus feliile de paine imbibate cu lapte si ou, iar deadupra ce am avut prin frigider, resturi de salam si niste cascaval.

Eu incerc sa-mi aduc aminte cum faceam "pizza" din paine pe vremuri, nu mai tin minte ce puneam ca nu se gasea mai nimic...

Ungeam tava cu ulei, asezam frumos feliile de paine, turnam sos de rosii, apoi sunca, salam, ardei, ceapa, si deasupra cascaval ras.

Mino a facut o papara imbogatita, nu chiar pizza, fiindca a inmuiat painea in lapte si ou.

Bella, oare nu inmuiam painea in lapte? Am facut recent si cum zici tu dar nu era gustul ala. Cascaval nu prea se gasea, salamurile erau cam bleah, ce altceva puneam? Ciuperci? Telemea? Slanina ?? Intrebari retorice probabil, fiecare avea reteta si/sau punea ce gasea. Tin minte ca am iesit la plimbare cu o colega de liceu si am inceput sa-i spun ce reteta de pizza din asta cu paine am facut, iar ea a zis ca vrea sa se duca acasa sa o faca, i se facuse pofta, dupa 10 minute de plimbare ?. Ce reteta grozava am avut nu tin minte ?.

Eh, cu atatea alte retete de mancaruri nu prea merita sa ne batem capul.

Bella, oare nu inmuiam painea in lapte? Am facut recent si cum zici tu dar nu era gustul ala. Cascaval nu prea se gasea, salamurile erau cam bleah, ce altceva puneam? Ciuperci? Telemea? Slanina ?? Intrebari retorice probabil, fiecare avea reteta si/sau punea ce gasea. Tin minte ca am iesit la plimbare cu o colega de liceu si am inceput sa-i spun ce reteta de pizza din asta cu paine am facut, iar ea a zis ca vrea sa se duca acasa sa o faca, i se facuse pofta, dupa 10 minute de plimbare ?. Ce reteta grozava am avut nu tin minte ?.

Eh, cu atatea alte retete de mancaruri nu prea merita sa ne batem capul.

Pai, ce sa zic? Stiu eu ce aveai in frigider acum n ani?

Chiar puneam ce aveam. Ciuperci, desigur, daca aveam o conserva...

Dar muiata in lapte, n-am auzit. Se muia nitel de la sosul de rosii.

o sa incerc sa fac o proba dar cred ca piinea nu era uscata ca asta, ma gindesc eu

cre ca am piine de-aia feliata pentru sandwich care e cea mai proasta pentru noi dar tin cite un pachet pentru orice eventualitate

azi mi-am zis sa recuperez nitica piine uscata si la prinz am facut bruschetta, am pus rosiile cu tot cu sucul lasat de ele si s-au inmuiat suficient cit sa poata fi mincate

mi-au mai ramas citeva felii asa ca seara am pus suc de rosii peste ele si un pic de brinza ementhal feliata si 10 minute crisp la microunde, idee super, au fost bune

Eu am rezolvat problema cu pâinea veche….nu mai cumpar Dar arată grozav bruschetele tale, Adriana!

Si eu am rezolvat cu painea veche, se bat gainile pe ea . Dar ideea cu bruschetta e foarte buna, mai ales ca in curand se coc rosiile si daca totul merge bine, or sa fie o gramada .

Si eu am rezolvat cu painea veche, se bat gainile pe ea . Dar ideea cu bruschetta e foarte buna, mai ales ca in curand se coc rosiile si daca totul merge bine, or sa fie o gramada .

exact, e perfect

eu anu asta cumpar multe rosii ca oricum cind le cumperi sint verzi si le tin in bucatarie (absolut nu in frigider) si le iau la mincat mereu pe cele mai coapte, intre timp se coc si cele mai verzi