fainuri, wow

daca are proteina mai multa inseamna ca e mai bogata in gluten?

 

tin minte ca fetele de pe topicul de diete de pe culi faceau un aluat normal ca de paine si-apoi il "spalau" ca sa ramana tot un aluat, dar mai bogat in gluten si cu mai putini carbs. ceva de dieta cumva.

 

Tocmai prezenta glutenului determina calitatea pastelor.

 

Dar e legenda faptul ca pastele fara gluten nu ingrasa.

Si oricum pastele nu ingrasa. Ingrasa ce punem peste ele, deci condimentul, felul un care e gatit.

 

voiello nu am vazut dar cine stie de unde sare iepurele

Any, cat costa Rummo la voi, la noi sunt 2 euroi

 

Depinde de supermarket, de oferte . In jur de 0.90 - 1,20 euro.

Edited March 1, 20197 yr by any_annette

Eu prefer Gragnano

ce-mi place cite lucruri invatam acum

eu habar n-am de ce ziceti voi, la tabela aia nu ma uit nicicind ca nu stiu s-o cetesc si sa disting ce e bine si ce nu

 

am facut o multime de poze la multe lucruri da' tre sa le micsorez si sa le postez bine dar acum n-am timp

 

am pozat insa carbonara la Lidl ca sa va zic ca daca o cumparati eu nu mai sint prietena voastra

am taiat partea in italiana si o las mare poza ca sa puteti sa cititi, mai e scris in franceza si germana

 

Sunt pentru copil, mai degraba. Jupanul mai baga paste. Eu nu prea. Din supa le mananc, dar atat.

Pe toate zice acelasi lucru: Durum Wheat Semolina. Tocmai de asta le luam asa, ca n-au alte ingrediente: conservanti, coloranti, etc.

 

Cunosc, și la noi e cam la fel. Chiar ar trebui sa cumpăr ca azi am terminat pachetul de tortellini.

 

Am fost la magazinul etnic și am luat Lebni adică brânza de kefir. Noua ne place.

 

 

 

PS- îmbogățite* nu înbogățite*

Voi cumparati produsele cu eticheta bio/organic? tocmai ce am vazut o emisiune in care arata cum s-au testat diferite cereale din orez pentru bebelusi, iar produsele bio "proudly Canadian" aveau cea mai mare concentratie de arsenic, de un nivel care e ilegal in Europa. Nu zic ca e regula cu astfel de produse - dar am impresia ca scapi de drac si dai de ta-su.

Voi cumparati produsele cu eticheta bio/organic? tocmai ce am vazut o emisiune in care arata cum s-au testat diferite cereale din orez pentru bebelusi, iar produsele bio "proudly Canadian" aveau cea mai mare concentratie de arsenic, de un nivel care e ilegal in Europa. Nu zic ca e regula cu astfel de produse - dar am impresia ca scapi de drac si dai de ta-su.

Sincer, nu. Aici, nu simt vreo diferenta de gust intre organic si ne-organic. Asa ca, decat sa dau banii degeaba.....

Hai ca dau și o ciocolata- 70% cacao

 

wow, aproape 2 ani garantie!

 

Dar e legenda faptul ca pastele fara gluten nu ingrasa.

 

pai nu, fetele de la dieta chiar isi doreau mai mult gluten = mai multa proteina, adica erau mai putin problematice in dieta.

feta locala

 

e prea grasa (max 6),

 

daca max 6 la portie de 30gr, inseamna ca la 100gr ar tb sa fie 20% grasime. oare ce branza gasesti la max 20%? ceva de veci dar partial degresata,poate urda...cam limitata treaba.

daca vrei una mai umana, tb sa micsorezi portia, 15gr?

 

totusi este trist pe lume!

Nu cumpăr organic, cumpăr ce cunosc și am încredere.

Ferma de la care cumpăr care am zis că ia produsele de pe cîmp și din seră și le pune pe tarabă după ce le spală un pic de pămînt, tipa respectiva și actualul ei sot, că pe vremea aia erau doar logodnici a venit intr-o seară la cină. A vrut să vadă cum functiona extractorul de suc la rece ca sa studieze dacă eventual îl putea folosi, pentru că pe lîngă vînzarea legumelor mai face și alte chestii așa că am vorbit nițel și despre certificarea bio. Nu mai tin minte totul dar ceea ce rețin este ca cei care îți pun ștampila de bio pe cartofi sint plătiți de către tine. Asa ca am mai multă incredere in ei pentru ca ii cunosc si in asociatia fermierilor și a măcelărilor care produc un articol pentru că doresc sa il mențină și să își țină clienții din motivul asta, sau in producatorii de parmigiano care iubesc și apără produsul lor, decît intr-un așa zis țăran care plătește pe unul ca sa ii pună ștampila de bio că așa e acum la modă și știe ca in felul ăsta vinde sigur.

Asta e ceea ce stiu eu, daca ar putea intra Ramy sa ne zica ca ea e in materie, dar acu cre ca numa la forum nu-i sta gindul la cita treaba are.

Am bagat nasul prin etichetele de paste. Majoritatea au 5 - 6 g de proteina. Napolina are 12 - 13 g, la fel si Barilla. Singura firma cu 14 g (fix in cap) e De Cecco. Atat.. O sa mai citesc etichetele si-n alte magazine.

 

Foarte bune pastele De Cecco, Moni. Si eu iau.

 

Barilla e cea mai cunoscuta marca la nivel international, dar nu pentru ca sunt cele mai bune, ci pentru ca sunt publicizate foarte foarte mult.

Eu nu cumpar, pentru ca dupa mine nu sunt de calitate in comparatie cu ceea ce ofera piata.

Edited March 3, 20197 yr by any_annette

Adriana, luam si eu paste de Gragnano si anume Garofalo. Pana cand am vazut in pungi abia cumparate, musculiţe. Pungi sigilate.

Apoi graul nu e italian, dar la preţ țin. Asa ca pas.

Prefer Rummo, De Cecco, Molisana, Voiello.

Edited March 3, 20197 yr by any_annette

Barilla e cea mai cunoscuta marca la nivel international, dar nu pentru ca sunt cele mai bune, ci pentru ca sunt publicizate foarte foarte mult.

Eu nu cumpar, pentru ca dupa mine nu sunt de calitate in comparatie cu ceea ce ofera piata.

+1

Adriana, uam si eu paste de Gragnano si anume Garofalo. Pana cand am vazut in pungi abia cumparate, musculiţe. Pungi sigilate.

Apoi graul nu e italian, dar la preţ țin. Asa ca pas.

ai dreptate, o sa ma uit de acum inainte si la asta (la provenienta griului), mersi

eu musculite n-am gasit niciodata din fericire

Apoi o chestie care m-a enervat la maxim.

Am luat o data de la un supermarket paste "Armando". 1.50 euro pe juma de kil. Un pret care deja depaseste un pret decent. Le-am luat pt ca nenea de acolo atat de tare le lauda, etc etc de mi-a fost drept rusine si zic hai sa iau un pachet sa le incercam. Bune nu zic nu. Ei trebuiau sa le vanda si ii imbiau pe toti clientii sa le ia.

 

Mare mi-a fost surprinderea cand am fost asta vara in Ro, sa vad pastele astea la Carrefour vandute la un pret exorbitant. Zic bine mai, dar dintr-atatea marci de paste bune si cu preturi mai decente, tocmai pe astea le duc la romani????? Deja sunt scumpe aici, de ce sa vinzi tu pastele astea in Ro la un pret stelar.

Pai de ce ma intreb eu??? Cat de marsavi sunt cu politica lor de vanzare???

Edited March 3, 20197 yr by any_annette

Va multumesc pentru sfaturi!!!

Pastele din casa, o sa le consume jupanul. Candva... In urmatorii ani! ?

Am luat De Cecco pentru copil, doar o punga / un soi. Sa vedem cum sunt, daca le accepta, daca.... Eventual, mai luam si altceva, daca e cerere. ? ?

 

Gris (semolino) de la Carrefour

Dexter, ma ajuti cind poti?

din dorinta de a reduce consumul de zahar cumpar biscuitii astia uitindu-ma la ingrediente pentru ca nu stiu sa citesc tabela si nici nu stiu toate chestiile aste cu carbo despre care vorbiti voi

ce zici, astia sint buni?

calculul e asa - pentru 3 biscuiti

 

total carbs = 17.5

minus fibre - 0.4

minus polioli (polialcoli adica maltitol) - 5.4

net carb = 17.5 - 0.4 - 5.4 = 11.7 g

un biscuit = 3.7 net carb, nu e rau pentru biscuiti. cred ca mai jos de 3.7 g pe biscuit nu am vazut

 

ce trebuie sa ai grija e sa nu maninci mai mult de 10 g de polialcoli la o masa pentru ca irita tractul digestiv si te scot la buda cu artificii. deci nu mai mult de 6 biscuiti o data, sau cit te tine stomacul spune si pe eticheta de efectul laxativ.

 

raportul de gasimi e si el bun, saturatele fiind o treime din total. sarea este sub 170 mg - deci si ea buna

Dex, te asteptam si eu! Multumesc de "traducere" esti tare!

 

Adriana acu' spune-ne de unde-s biscuitii. Mulino Bianco?

calculul e asa - pentru 3 biscuiti

 

total carbs = 17.5

minus fibre - 0.4

minus polioli (polialcoli adica maltitol) - 5.4

net carb = 17.5 - 0.4 - 5.4 = 11.7 g

un biscuit = 3.7 net carb, nu e rau pentru biscuiti. cred ca mai jos de 3.7 g pe biscuit nu am vazut

 

ce trebuie sa ai grija e sa nu maninci mai mult de 10 g de polialcoli la o masa pentru ca irita tractul digestiv si te scot la buda cu artificii. deci nu mai mult de 6 biscuiti o data, sau cit te tine stomacul spune si pe eticheta de efectul laxativ.

 

raportul de gasimi e si el bun, saturatele fiind o treime din total. sarea este sub 170 mg - deci si ea buna

 

Te cred imediat.

Dex, te asteptam si eu! Multumesc de "traducere" esti tare!

 

Adriana acu' spune-ne de unde-s biscuitii. Mulino Bianco?

da, 1,72€ pe Esselunga on-line

calculul e asa - pentru 3 biscuiti

 

total carbs = 17.5

minus fibre - 0.4

minus polioli (polialcoli adica maltitol) - 5.4

net carb = 17.5 - 0.4 - 5.4 = 11.7 g

un biscuit = 3.7 net carb, nu e rau pentru biscuiti. cred ca mai jos de 3.7 g pe biscuit nu am vazut

 

ce trebuie sa ai grija e sa nu maninci mai mult de 10 g de polialcoli la o masa pentru ca irita tractul digestiv si te scot la buda cu artificii. deci nu mai mult de 6 biscuiti o data, sau cit te tine stomacul spune si pe eticheta de efectul laxativ.

 

raportul de gasimi e si el bun, saturatele fiind o treime din total. sarea este sub 170 mg - deci si ea buna

0.4 nu-i zahar? Fibre 1.8?

Alpha asa e,am copiat gresti fibre = 1.8 deci pe bicuit 3.4 e si mai bine ca inainte

Hai ca dau și o ciocolata- 70% cacao

 

wow, aproape 2 ani garantie!

 

De parca apuca sa stea 2 ani sa expire

 

Dar e legenda faptul ca pastele fara gluten nu ingrasa.

 

pai nu, fetele de la dieta chiar isi doreau mai mult gluten = mai multa proteina, adica erau mai putin problematice in dieta.

 

Mai multa proteina nu inseamna mai bine pentru dieta. Consumul de proteina trebuie sa fie moderat- tot ce este exces se depoziteaza sub forma de grasime iar in timp duce la (ta-da!) ingrasare.

De parca apuca sa stea 2 ani sa expire

 

stii ca nu asta am vrut sa spun...oare ce i-au facut a.i. sa fie valabila 2 ani

 

pai nu, fetele de la dieta chiar isi doreau mai mult gluten = mai multa proteina, adica erau mai putin problematice in dieta.

 

Mai multa proteina nu inseamna mai bine pentru dieta. Consumul de proteina trebuie sa fie moderat- tot ce este exces se depoziteaza sub forma de grasime iar in timp duce la (ta-da!) ingrasare.

 

ele incercau sa indeparteze din carbs, ca proteina tot atata ramanea, voiau sa schimbe proportia carbs/proteina

iti dai seama ca nu dintr-un aluat incert luau proteina, faceau experimente.