Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

De prin lume adunate...

Featured Replies

adica dupa noaptea nuntii mirii trebuiau sa expuna cersaful care demonstra ca mireasa nu mai era casta :rolleyes: si ca unii il murdareau cu cerneala rosie :rolleyes:

si in Romania era obiceiul asta, dupa noaptea nuntii se juca cearceaful agatat de arcusul unui viorist si daca nu era patat, mama miresei era suita pe grapă si plimbata prin sat.

tu, care poti face comparatie cu trecutul, nu ti se pare ca acum se face mult prea mult?

 

ca meniu, imi amintesc perfect ca tot 4 feluri de mancare am avut si noi la nunta in 1988.

doar ca in loc de peste, cum e acum, am avut alt rand de antreuri, dar calde. noi am avut ficatei de pui cu ciuperci.

dar nu era candybar, erau dulciuri pe mese, nu-mi amintesc de fructe...nu artificii, bar de cocktail, cabina foto, dansatori etc.

cabina foto e o chestie mai recenta - adica vine un pozaur cu fel de fel de costumatii/accesorii si ceva decor si face poze toata lumea, toata noaptea, cu cine vrea sau cu cine nu vrea, dar se nimereste pe-acolo. se fac pe loc un rand de poze ptr toti cei care s-au fotografiat si un rand care se lipeste intr-un album ptr miri, iar alaturi personajele din fotografie scriu cateva cuvinte ptr miri.

astea sunt alte randuri de albume cu poze, in afara de cele oficiale care se fac ptr miri si nasi - f frumoase si artistic realizate, chiar daca toata treaba costa o caruta de bani.

obiceiul cu cabina foto a inlocuit obiceiul marturiilor, adica adaptarea migdalelor de care povestesti tu.

obiceiul marturiilor l-au adus romanii din Italia care se intorceau sa faca nunti in tara si a tinut cativa ani.

 

 

si fiecare poate sa faca ce vrea, ce-i place si ce vrea muschiul propriu,

 

iti dai seama ca si la noi nu impune nimeni nimic, face fiecare cum doreste, dar cum sunt cam multi implicati in povestea asta, e greu s-o dea la pace, si atunci aleg ce face toata lumea, astfel incat a devenit traditie=))

 

inclusiv sa se marite cu burta de 8 luni (am asistat si la o astfel de nunta)

 

asta e destul de obisnuit, de exemplu colega mea =))

 

as zice ca sint obiceiuri cum e cel al migdalelor de care va ziceam, mi se pare ca eu a trebuit sa dau cite 5 habar n-am de ce

si apropo de cadou, sint chestiile astea numite "bomboniere" (care exista si la botezuri si alte evenimente, numa la inmormintare nu) care de obicei sint un mic obiect pe care mirii il ofera celor care au fost la nunta ca amintire, pentru acei invitati de serie B care nu vin la restaurant de regula se da doar saculetul cu migdale :rolleyes:

 

marturii le zice la noi. au fost pe rand bomboane, bomboniere cred ca asemanatoare cu ce zici tu, prajituri, borcanele mici cu dulceata artizanala, carti, dar si kitch-uri gen magneti de frigider cu poza mirilor sau mici papusi imbracate in mireasa

s-a renuntat la marturii si s-a trecut la cabina foto cu explicatia ca si pozele facute in fel si chip, costumati, deghizati, sunt tot marturii

 

magazinul in care am facut lista

 

asta inca nu a aparut (cred ca motivul e ca toata lumea prefera banii :rolleyes: drept cadou), iar cadoul e destul de consistent fata de salariul minim din tara, de exemplu

 

adica dupa noaptea nuntii mirii trebuiau sa expuna cersaful care demonstra ca mireasa nu mai era casta =)) si ca unii il murdareau cu cerneala rosie :P

 

era obiceiul asta si in Romania, dar pe la tara si cu mult timp in urma, mie imi povestea bunica de pe vremea ei.

 

m-a stresat de m-a innebunit soacra-mea cu asezatul persoanelor la masa,

 

sa stii ca si asta e o problema, nu neaparat ca nu si-ar vorbi x cu y, ci mai mult ca sa aiba cu cine vorbi, adica sa se cunoasca, dar tb sa ai grija pe cine pui la usa de la intrare, pe cine la usa dinspre bucatarie sau spre toalete, pe cine langa muzica, pe cine unde bate ACu' mai tare...oho!

 

mie imi face placere sa povestim si zi tot, nu tine in tine :D

 

ceea ce am executat!

 

 

Chiar și nunțile din România pot fi diferite de la o zonă la alta.

 

prietena mea a fost la o nunta la tara undeva in jud Cluj si zicea ca toata noaptea, ca bautura, s-a servit palinca.

 

Nu se mai strigă de mult darul și asta nu îmi place,

 

hai, ma Carmella, nu cred! pai inainte nu numai ca se striga, dar statea "starostele" si numara banii de fata cu toata lumea, sa nu cumva sa zici ca ai dat mai mult. numara chiar si banii de la nasi si de la parinti

cînd, ce să vezi?! Era exact la fel ca la toți. Vorbesc apoi cu ea și-mi zice ”păi voiai s-o fac pe mama de rușine?!”

 

eh, si noi am vrut altfel, da' s-a putut?

inainte ne-am gandit noi ca 3 feluri ar fi suficiente si sa facem ceva mai deosebit.

intai nu am cazut de-acord care fel sa-l scoatem, ca aperitivele se mananca cel mai mult, ca e lumea la inceput,poate mai flamanda, nu!

pestele? pai asta ar putea fi singurul fel mai lejer, cucoanele tin la silueta - nu!

sarmale? Doamne fereste, cine-a auzit de nunta fara sarmale?? :)

si doar nu o sa scoatem friptura, cum adica? nu!

si asta a fost.

 

dupa asta am mai vorbit cu familia largita, prieteni f apropiati, sa vedem care ar fi viziunea lor. voalat sau chiar de-a dreptu', ne-au zis ca daca scoatem ceva, o sa creada lumea ca e nunta "din saracie", nu merge!

 

intr-un final am vb si cu patronul restaurantului, cu care suntem parteneri de afaceri :) si ne-am facut niste discounturi reciproc.

ne-a zis ca putem sa cerem ce vrem, ca el ne-aduce orice, dar ne-a dat niste exemple: la o nunta a unor notabilitati de-ale orasului, s-a vrut garnitura la peste niste orez negru. n-a mancat nimeni,ba au si comentat, ce-i aia orez la nunta, ca asta-i doar ptr inmormantare (v-am povestit de renumita slujba de la pilaf :P), si-nca si negru?

apoi, ptr alte doua nunti, la cerere, a facut comanda de muschi de caprioara. la prima nunta s-a intors muschiul aproape neatins, dar el si-a luat banii, nu l-a interesat.

numai ca la a doua nunta, auzind mirii de refuzul caprioarei la nunta precedenta, au schimbat comanda si-au vrut porc, tata! ca lumea e invatata.

doar ca patronul facuse deja comanda si o si platise, ca nu e o carne pe care s-o gasesti mereu, oricand si in cantitate suficienta ptr o nunta. pe miri nu i-a putut refuza, ca era pe ultima suta de metri, asa ca cica a mancat el, toata familia extinsa plus salariatii, o luna intreaga doar carne de caprioara, a zis ca sa nu mai auda de ea!

a pus-o in meniul a la carte, pas! nu s-a inghesuit nimeni.

 

a făcut nunta ziua, de la ora 14 la ora 21,

 

am incercat si asta, nu!

 

inclusiv sa se marite cu burta de 8 luni (am asistat si la o astfel de nunta)

 

asta e destul de obisnuit, de exemplu colega mea :rolleyes:

 

 

Păi depinde cum te prinde momentul, nu? =)) Eu eram în 7 luni, dar n-am considerat asta o problemă. Nu mi-am dorit niciodată să fiu mireasă, n-am visat la nuntă, rochie, socrii mei au dorit să marcăm momentul cum se cuvine, avînd mai multe rude, iar eu m-am lăsat atrasă în acest eveniment. N-am contribuit decît cu a-mi alege modelul de verighetă și să mă duc la probele pentru rochie. Cu toate astea a fost o nuntă foarte reușită, de care toată lumea își aduce aminte cu plăcere. Ce mi-a plăcut mie cel mai mult a fost că a cîntat un celebru taraf de lăutari al vremurilor acelea, taraful lui Lazăr Cercel. Fiind vorba de septembrie 1989 s-a desfășurat într-o sîmbătă după-amiaza pînă la 11 noaptea, cînd restaurantele se închideau, dar majoritatea invitaților s-au retras la un alt local, mai retras, unde s-a petrecut pînă dimineața.

 

 

Nu se mai strigă de mult darul și asta nu îmi place,

 

hai, ma Carmella, nu cred! pai inainte nu numai ca se striga, dar statea "starostele" si numara banii de fata cu toata lumea, sa nu cumva sa zici ca ai dat mai mult. numara chiar si banii de la nasi si de la parinti

 

 

Da, așa se făcea, dar nu mi se părea nimic deplasat sau neelegant, nunta fiind făcută din moși strămoși cu scopul declarat de a ajuta tînărul cuplu să plece mai ușor în viață. Adică e clar că la o nuntă te duci să dai un dar, fie că e în bani, fie că e în natură, dar ne facem că e altfel, adică că ne rugăm noi de tineri să ne primească banii cu forța =))

Ultima nuntă cu strigat darul de care îmi aduc aminte a fost a unor machidoni, dar nu e relevant, că la fel se striga și la români, și după ce au strigat și au adunat totul, au făcut și totalul și ne-au anunțat pe toți cît se strînsese. A fost o atmosferă de solidaritate, mi s-a părut mie, erau oameni care au dat și foarte puțin, dar și unii care au sărit cu sume foarte mari pentru vremea aceea. Plus că erau situații în care unii veneau doar să dea darul, fără să stea la masă, și atunci se și specifica ”n-a mîncat, n-a băut, să trăiască!” :rolleyes: Mi-e dor de-o nuntă de-asta.

da, asa se facea!

mie-mi place ca s-a renuntat, poate ala care daruia mai putin se simtea jenat sau se simtea presat sa daruiasca mai mult decat isi propusese :rolleyes:

  • 3 weeks later...
  • Author

Sa va zic de Scaraveen: ultimele doua saptamani din aprilie si primele doua din mai formeaza " the rough month of cuckoo"! fenomen meteo traditional irlandez 24.gif caracterizat prin patru anotimpuri in trei ore. Are chiar si o logica: in zilele cu vreme buna poti sadi semintele, apoi caldura neobisnuita si ploaia le ajuta sa incolteasca, frigul intareste rasadurile si vantul imprastie polenul. smile.gif

 

 

Scaraveen-ul e adus de intoarcerea cucului pe insula, socotit si aici ca fiind vestitor de vreme mai buna, si este de fapt un mod de-al pedepsi pe bietul cuc, ca e obraznic si-si depune ouale prin cuiburi straine. Deci cucu-i de vina!

 

 

Superstitii smile.gif

 

Daca auzi cucul in timp ce te plimbi, o sa ai noroc . Daca-l auzi cand inca lenevesti in pat, precis o sa fie boala in familie inainte de plecarea cucului cand vine iarna. Daca-l auzi si n-ai bani in buzunar, sarac oi fi anul asta!

Edited by alpha

Sa va zic de Scaraveen: ultimele doua saptamani din aprilie si primele doua din mai formeaza " the rough month of cuckoo"! fenomen meteo traditional irlandez 24.gif caracterizat prin patru anotimpuri in trei ore. Are chiar si o logica: in zilele cu vreme buna poti sadi semintele, apoi caldura neobisnuita si ploaia le ajuta sa incolteasca, frigul intareste rasadurile si vantul imprastie polenul. smile.gif

 

 

Scaraveen-ul e adus de intoarcerea cucului pe insula, socotit si aici ca fiind vestitor de vreme mai buna, si este de fapt un mod de-al pedepsi pe bietul cuc, ca e obraznic si-si depune ouale prin cuiburi straine. Deci cucu-i de vina!

 

 

Superstitii smile.gif

 

Daca auzi cucul in timp ce te plimbi, o sa ai noroc . Daca-l auzi cand inca lenevesti in pat, precis o sa fie boala in familie inainte de plecarea cucului cand vine iarna. Daca-l auzi si n-ai bani in buzunar, sarac oi fi anul asta!

 

Multumesc Alpha ca impartasesti cu noi, frumos. Interesant e ca superstitia cu bani in buzunar cand auzi cucul o avea si bunica mea.

Daca auzi cucul in timp ce te plimbi, o sa ai noroc . Daca-l auzi cand inca lenevesti in pat, precis o sa fie boala in familie inainte de plecarea cucului cand vine iarna. Daca-l auzi si n-ai bani in buzunar, sarac oi fi anul asta!

 

Asta cu banii o avem si noi romanii, nu? Stiu ca maica-mea imi zicea ca sa tin bani cu mine sa nu ma prinda cucu fara bani in buzunar.(adica el sa cante si eu sa nu am bani :notworthy: )

Edited by Wowerful

mi-am aduc aminte de o nunta chinezzasca la care am fost, niciunul dintre mire nu era din mainland, el era din Hong Kong si ea din Taiwan, familii instarite din cite am priceput. in citiva ani mireasa a devenit antrepenorul chinez al anului in urbea mea

nunta e gindita pe mese de 10 persoane, de obicei rotunde , sa poata convera comesenii nestigheriti, . familia mirelui are x mese si a miresei y. noi am fost o masa de colegi ai mirelui

 

cina a fost traditionala cantoneza; cu zece feluri, fiecare simbolizând ceva.

felurile sunt purcel de lapte, crab claw, supa, abalone, peste, pui si la sfarsit orez, noodles, desert si petite fours

 

la asemenea festivitati nu se servesc mancaruri vegetariene pentru ca simbolizeaza austeritate si ca familia nu o duce bine

 

felurile obligatorii:

purcelul de lapte care simbolizeaza castitatea miresei unsure.gif

puiul, cica un banchet fara pui esste doar o cina

peste, pentru ca sunetele fonetice ale cuvantului peste se aseamana cu surplus, bogatie. e de bun augur pentru miri

pestele si puiul se servesc intacte, cu cap, coada, gheare si simbolizeaza ca totul este la locul lui, nu lipseste nimic, e wholesome

 

crabul, supa si abalone sunt chestii mai moderne care vor a arate prosperitatea familiei, noi am avut supa de shark fin (aripa dorsala a recinului) care e cea mai scumpa chestie de mincat la chinezi; impreuna cu abalone (o scoica)

orezul se serveste si ca desert, un fel de orez cu lapte si ca felul doi, cu carne sau fript. taiteii nu mai tin minte cum au fost. nici partea alcolica nu o mai tin minte, trebuie a fi fost neremarcabila

 

bani se dau in plicuri rosii, am fost instruiti din timp sa nu cumva sa venim cu plic alb ca ala e pentru inmormantari. suma e mult mai mica decit la alte natii. cred ca noi am pus toti bani intr-un singur plic

 

mireasa a avut 3 toalete, prima a fost Qipao traditional, a doua rochie alba ca in vest si a treia o rochie lunga de cocktail. parintii au fost foooarte eleganti si cu bijuterii fine, ceasuri de renume, din astea

 

de dansat nu cred ca am dansat dar nu mai tin bine minte, e posibil sa ne fi pus in hora sa executam ceva dans tematic

 

moatzo, daca-ti pica la quiz intrebari despre nunti chinezesti, sa nu uiti ce simbolizeaza purcelul de lapte si ne faci de rusine pe la oamenii aia, da? biggrin.gif 103.gif

 

24.gif Uneori ai niste replici de chitai de sperii toti tantarii.

Am ajuns si eu in sfarsit sa citesc tot topicul. Am ras la greu , pe alocuri m-am uitat putin picior peste picior...de supersitiile cu cucul stiam si eu.

La fel, de jucatul cearsafului se mai stie si acum, ma rog, pe la sate prin Moldova, batranii, aia cati mai sunt, de stau la sezatoare si isi povestesc din vremuri de demult...

Copil fiind, am asistat la o nunta din asta la tara.

Cred ca cele mai economice nunti sunt la nemti laugh.gif Poate o sa va povestesc.

 

Cele mai faloase si mai opulente si stresante la romani si alte natii balcanice. La fel, turcii fac nunti opulente. Am vazut cand am fost in Istambul pregatirea unui restaurant pentru nunta pe malul Bosforului si seara o nunta pe vapor pe Bosfor. Nu va pot descrie cat lux. Plus de asta, la ei tin trei zile, cel putin asa mi-au spus turcii cu care am venit in contact.

 

Cele mai frumoase nunti la care am participat au fost cele romanesti de la tara, cu tot cu strigatul darului pentru ca acolo nu se depaseau niste limite.

La oras si chiar si la sat in prezent chestia asta mi se pare absolut inadecvata, tocmai pentru ca este lipsit de consideratie fata de rudele si nuntasii care poate nu au o putere financiara la acelasi nivel. Sa faci asta public mi se pare o violare a sferei private. Nimeni nu are dreptul sa dea in vileag in public situatia financiara a cuiva.

 

Am fost din fericire la cateva nunti la tara si am asistat la niste obiceiuri frumoase si haioase, total autentice. Obiceiurile cu pricina nu se potrivesc in mediul urban si in actualitatea de azi, insa in mediul lor original si social au un misticism aparte. Am asistat si la o nunta la cort la tara, unde s-a dansat, normal...nu exista nunta la tara in zona din care vin la care sa nu se danseze, exclus asa ceva. Si la noi nenica se danseaza de sar scantei din opinci :notworthy:)) La nunta aia venea la fiecare ora cate un nuntas ca sa stropeasca pe jos sa nu se ridice praful. Afara, sub un cer de vara cu miliarde de stele de te asteptai sa iti cada fix intre ochi daca te uitai la ele, in tarait de greieri si un miros pe care numai la noi in tara si la sat il poti gasi, stateau femeile din sat care au ajutat la facut mancare in jurul unor ceaunoaie pe pirostrii si inca mai vegheau sarmalele care fierbeau.

 

Cea mai faina nunta de care am auzit vreodata a fost a unui fost coleg de la liceul in care mi-am facut formarea profesionala: si-a luat prietena de mana, un prieten bun, care la randul lui si-a luat chitara, si s-au deplasat in Noua Zeelanda. Mirii s-au casatorit pe plaja in cantece la chitara. Bestial!

Si asa-numitele marturii le-am avut, adica giveaway. Pe langa asta, le-am dat invitatilor si vazuca de pe masa cu buchetul din ea. Am crezut ca unii or sa se ia la bataie pe ele :)))

 

Nu sunt fan kitchuri asa ca am pus in cutiute cu laitmotivul petrecerii doua praline de casa facute la laboratorul la care am dat comanda de tort. Pe langa prajiturele pe masa am avut si fructe.

 

120728ac0419.jpg

120728ac0416.jpg

marturii.jpg

 

Puteam la fel de bine sa renunt la sarmalute dar, cum spune cineva mai sus : cuuuuum, nunta fara sarmale?!?!? wacko.gif

Oricum highlight-ul meniului a fost gratarul, afara in tarait de greier si ditamai palalaia si , ovcorz, tortul. Nu stiu unde am pozele cu ele...

Am gasit pozicile cu punctele culminante, gratar si tort :)

120728ac0478.jpg

120728ac0662.jpg

tort.jpg

120728ac0639.jpg

120728ac0638.jpg

 

Avand in vedere ca am organizat totul eu de la 2000 km departare zic ca a iesit foarte bine.

 

Desi nu am reusit sub nici o forma sa elimin sarmalele , am tinut neaparat sa urmez cateva linii. Mi-am dorit mult sa aiba o tema petrecerea si am folosit pentru asta cateva detalii de mare efect.

 

La fel, am tinut sa nu fie video, filmare, doar foto. Mama, nu va imaginati cate refuzuri am primit pe tema asta....am apelat la doi fotografi din Iasi, sot si sotie, foarte foarte renumiti si in trend pe atunci , lucrau separat. Mi-am dorit-o mult pe ea , pentru ca are o viziune foarte in acord cu ceea ce mi-as fi dorit eu...cand i-am zis ca nu vreau servicii de filmare, ceea ce ar fi insemnat automat scazut din pret ...mi-a raspuns atat de indolent si de deplasat incat , in ciuda talentului ei extraordinar, m-a luat efectiv greata. Asa ca am apelat la unul mai "modest" ... cand am fost la el sa imi iau produsele, am ramas paf in ce vila in cartier rezidential din Iasi locuia...Intre timp am mai cunoscut alti fotografi si e incredibil ce ramura de underground reprezinta asta in tara.

 

 

 

Ia gîshitz la baba ce tort a fost ala 71.gif

Ia gîshitz la baba ce tort a fost ala 71.gif

 

tort in spume? :) de 3 feluri de ciocolata? :)

fluturi...frumos!

 

nici fi-miu n-a vrut filmare decat la cununia civila.

a zis ca daca sta unu' cu camera dupa el toata noaptea, dezvolta psihoze =)) si nici nu vrea sa vada toti musafirii cu sarmaua-n furculita.

s-au filmat momentele mai deosebite ale nuntii, au avut grija prietenii.

 

am ramas si eu uimita de cata mancare poate fi la nunta in zona aia. care e printre cele mai sarace din tara!!!

Ia gîshitz la baba ce tort a fost ala 71.gif

 

tort in spume? :) de 3 feluri de ciocolata? :)

fluturi...frumos!

 

 

laugh.gif Cum ma stii tu pe mine 6.gif

 

nici fi-miu n-a vrut filmare decat la cununia civila.

a zis ca daca sta unu' cu camera dupa el toata noaptea, dezvolta psihoze =)) si nici nu vrea sa vada toti musafirii cu sarmaua-n furculita.

s-au filmat momentele mai deosebite ale nuntii, au avut grija prietenii.

 

am ramas si eu uimita de cata mancare poate fi la nunta in zona aia. care e printre cele mai sarace din tara!!!

 

Da, nunta cu fluturici am vrut...ca asta am avut , fluturici ( a se citi molii laugh.gif) la cap, nu la stomac.

 

Pungile alea au disparut pana dimineata ca prin farmec. Nimeni nu a vazut ori auzit nimic laugh.gif

Exact ca baiatul tau am vrut si eu, doara lumea nu vine sa fie monitorizata, ci sa se simta bine, relaxata. Si eu in calitate de invitat urasc sa ii vad pe aia cu camera fataindu-se pe-acolo, zici ca esti la Big Brother. Pai io vreau sa ma infrupt regeste si sa ma destrabalez cum imi vine, nu sa am grija sa nu am patrunjel printre dinti si sa fac frumos la camera, Bubico...sm.gif

  • 1 month later...

Sambata am fost la o nunta, ia sa vedeti ce se mai pune pe masa

 

post-100-0-89130300-1563362308_thumb.jpg

 

post-100-0-95052400-1563362359_thumb.jpg

 

post-100-0-86100500-1563362403_thumb.jpg

 

post-100-0-08280700-1563362427_thumb.jpg

 

post-100-0-92185500-1563362441_thumb.jpg

 

post-100-0-62876100-1563362463_thumb.jpg

 

post-100-0-71946100-1563362488_thumb.jpg

 

post-100-0-49828600-1563362512_thumb.jpg

Edited by moatza

Ce bine arata totul si ce diversificat. Pate multa mancare sau sunt mici portiile? Si tortul ce nine arata! Cred ca e destul de scump un astfel de meniu :appl:
Nu e foarte scump, dar nici ieftin. Daca si muzica a fost buna, totul e perfect!

Edited by mino

  • 1 month later...
attension, attension, sambata ma duc la o nunta "mixta" unde unul e catolic iar celalalt muslim (plus toata familia muslima e vegetariana) o sa va spun cum au impacat si capra si varza si la biserica si la receptie.
da, raman cum sunt, daca se poate din punct de vedere religios nu stiu, va spun dupa. sambata e "ceva" la biserica catolica, nu stiu daca e cununie sau altfel de slujba

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.