December 11, 201015 yr comment_66807 Geani , dovada mi-au iesit cam mari si mai bronzate da na, sunt primele placinte facute de mine Report
December 11, 201015 yr Author comment_66901 Vaii ce ma bucur,Sissi foarte frumoase ti-au iesit. Report
January 12, 201115 yr comment_71814 Sa nu va aud ca ziceti ca ai mei nu-s trandafiri,da?!?Sunt chiar cei mai frumosi si mai gustosi trandafiri I-am facut cu branza proaspata,facuta de mine.De cate ori merg in Romania,de atatea ori imi fac branza cand vin inapoi,pentru ca primesc tot timpul un lapte exceptional de gras si bun .Am tot cautat astazi o reteta de branzoaice cum am facut cu cativa ani in urma,dar nu am gasit-o,dar bine am facut;asa mi-am amintit de reteta asta.Si am mai si respectat reteta(maaaare lucru pentru mine),procedeul mai bine zis;cantitatile le-am injumatatit. Au iesit super-mega-deliciosi trandafirii.Reteta e scrisa in caietul cu retete(unde nu scriu orice) ca sa nu o pierd. Geanina,iti raman recunoscatoare pentru reteta .E un pic migaloasa,ca trebuie facuta opareala aia si plamadeala ,si asteptat,dar acum cand stiu cat sunt de buni,nu ma mai deranjeaza aspectul asta(mie nu-mi place sa astept atata). Asta e branza mea,cu o lingura de smantana(de cumparat) si zahar vanilat(facut tot de mine ) Si trandafirii: PS:LA MULTI ANI,TUTUROR! Report
January 12, 201115 yr Author comment_71829 ''La multi ani !!'' Draga mea sunt fara cuvinte...De emotie,bocesc,na' sunt sensibiloasa rau..ce sa mai zic?!...Nu mai zic n imik... Report
January 12, 201115 yr comment_71846 ''La multi ani !!'' Draga mea sunt fara cuvinte...De emotie,bocesc,na' sunt sensibiloasa rau..ce sa mai zic?!...Nu mai zic n imik... (Tulai,Doamne,Geany,daca scriai ieri measjul,arata tare dragalas ;adica 11.01.2011 la ora 11:11 )-asta a fost o constatare off topic ...acum la subiect:nu mai plange ,nu mai boci ca nu mai fac Sunt chiar buni,si sotul a zis.Cu aluatul am lucrat tare fain.Am facut si un mini-cozonac cu branza impletit,ca mi-a mai ramas aluat si n-am mai avut chef de facut bile(a fost deja tarziu).Ala il tai maine.Sunt tare curioasa Report
January 12, 201115 yr Author comment_71849 Deci ce sa mai zic?!! Ce sa mai zic?!!..M-ai rupt in 2,am inima cat o casa... Report
January 12, 201115 yr comment_71852 Petunela, te decoram moldoveanca de adoptie. ti-au iesit superb.Geany, nu mai boci bre, ca uzi shei trandashiri, copcila hài. Report
January 12, 201115 yr Author comment_71855 Petunela, te decoram moldoveanca de adoptie. ti-au iesit superb.Geany, nu mai boci bre, ca uzi shei trandashiri, copcila hài. Haii Steluta nu te mai da mareata ca nici cu tine nu mi-e rusine...Ai si tu o inima ca nu stiu unde incape... Report
January 12, 201115 yr comment_71864 Deci ce sa mai zic?!! Ce sa mai zic?!!..M-ai rupt in 2,am inima cat o casa... :D Stai ca am pus ochii pe tine acum,maine -poimaine mai fac ceva de-al tau,tot cu branza Petunela, te decoram moldoveanca de adoptie. ti-au iesit superb.Geany, nu mai boci bre, ca uzi shei trandashiri, copcila hài. Vaiii,multumesc ,deci au iesit frumosi,nu numai eu ii vad asa Report
January 12, 201115 yr Author comment_71868 Nu pot deci nu pot sa nu va plictisesc si cu povesti adevarate.Strabunicii mei dinspre mama au stat in Iasi, Ticau ,trecatoare Gura Leului,in jos era casa comemoriala Ion Creanga Iasi,(daca debitez tampenii despre locatie rog a fi trasa de urechi si corectata,eram mica pe atunci,dar e prea tarziu sa dau telefoane sa ma informez la matusi si mama ca-i ceas tarziu,daca am gresit ceva revin maine,dar eu azi am chef sa vb.)si a avut loc o alunecare de teren de a plecat la vale juma' din casa strabunicilor mei,si li s-a dat o garsoniera de la primarie,de-a lungul raului Niculina daca-mi amintesc eu bine,erau copii de pescuiau raci acolo in galeti de plastic...Oricum ajunsa cam prin clasa 7 (7+6=13,deci 13 ani)m-am dus cu bunica Jana(bunica dinspre mama)in vizita la strabunica ramasa deja vaduva saraca si am prestat aceste placinte ''trandafiri''sub ochiul critic dar bun al bunicii ce m-a invatat...Strabunica a fost atat de mandra ca a dus la vecine, placinte calde...stranepoata mea a facut...a fost ultima oara cand am vazut-o in viata.... Report
January 12, 201115 yr comment_71872 Nu pot deci nu pot sa nu va plictisesc si cu povesti adevarate.Strabunicii mei dinspre mama au stat in Iasi, Ticau ,trecatoare Gura Leului,in jos era casa comemoriala Ion Creanga Iasi,(daca debitez tampenii despre locatie rog a fi trasa de urechi si corectata,eram mica pe atunci,dar e prea tarziu sa dau telefoane sa ma informez la matusi si mama ca-i ceas tarziu,daca am gresit ceva revin maine,dar eu azi am chef sa vb.)si a avut loc o alunecare de teren de a plecat la vale juma' din casa strabunicilor mei,si li s-a dat o garsoniera de la primarie,de-a lungul raului Niculina daca-mi amintesc eu bine,erau copii de pescuiau raci acolo in galeti de plastic...Oricum ajunsa cam prin clasa 7 (7+6=13,deci 13 ani)m-am dus cu bunica Jana(bunica dinspre mama)in vizita la strabunica ramasa deja vaduva saraca si am prestat aceste placinte ''trandafiri''sub ochiul critic dar bun al bunicii ce m-a invatat...Strabunica a fost atat de mandra ca a dus la vecine, placinte calde...stranepoata mea a facut...a fost ultima oara cand am vazut-o in viata.... Pe mine nu m-ai plictisit Sa-i fie tarana usoara strabunicii!A avut de ce sa fie mandra si sunt sigura ca si de acolo de unde e,e in continuare mandra de stranepoata! Report
January 12, 201115 yr Author comment_71874 Ce sa zic Petu' m-ai rascolit total...Ce scurta e viata....devin patetica...Off off maii maii... Report
January 12, 201115 yr comment_71879 Ce sa zic Petu' m-ai rascolit total...Ce scurta e viata....devin patetica...Off off maii maii... N-am vrut,imi pare rau Report
January 13, 201115 yr comment_71893 Geanino, si eu zic la fel ca Petunela. De sus vegheaza asupra ta, si se mandreste, nu numai cu ce facidar si de tine, ce persoana ai devenit. Report
January 13, 201115 yr Author comment_71896 Sarumana,m-ati emotionat maii,zau ashea ...Oi fi si mai sensibiloasa (cad in melancolie blegoasa dupa sarbatori),m-o pastea iar vreo ''depresiune'' si m-oi infinge in ciocolata... Report
January 13, 201115 yr comment_71898 Sarumana,m-ati emotionat maii,zau ashea ...Oi fi si mai sensibiloasa (cad in melancolie blegoasa dupa sarbatori),m-o pastea iar vreo ''depresiune'' si m-oi infinge in ciocolata... Ia vezi sa nu te "depresezi" si sa nu dai iama-n ciocolata.ia mai ghini un morcov, si roade la el Report
January 13, 201115 yr Author comment_71909 Sarumana,m-ati emotionat maii,zau ashea ...Oi fi si mai sensibiloasa (cad in melancolie blegoasa dupa sarbatori),m-o pastea iar vreo ''depresiune'' si m-oi infinge in ciocolata... Ia vezi sa nu te "depresezi" si sa nu dai iama-n ciocolata.ia mai ghini un morcov, si roade la el HHmmm!!!Morcov zici?! Report
June 6, 201115 yr comment_91749 Geany, multumim mult pentru stradanie si explicatiile detaliate, atat eu cat si toti nostalgicii de pe meleaguri straine care au avut norocul sa guste poalele-n brau dupa reteta ta. Au iesit excelente si-au fost rase in 15 minute in mirosul imbatator al cuptorului si al amintirilor din copilarie In schimb, unul din convivi mi-a venit cu observatia ca el nu se astepta ca umplutura sa fie dulce, ci sarata, si apoi mi-a bagat sub nas "biblia" lui RARoman, in care scrie negru pe alb ca branza tre' sa fie sarata. Cum e? Eu mi-aduc aminte din vacantele de la bunici la Onesti ca era tot cu branza dulce, dar acuma nu mai sunt sigura 100% tu ai vazut tot timpul numai cu umplutura dulce si cu amestecul dulce picant? Oricum, multumesc inca o data, de-abia astept sa le mai fac!Nicoleta Report
June 6, 201115 yr Author comment_91753 Geany, multumim mult pentru stradanie si explicatiile detaliate, atat eu cat si toti nostalgicii de pe meleaguri straine care au avut norocul sa guste poalele-n brau dupa reteta ta. Au iesit excelente si-au fost rase in 15 minute in mirosul imbatator al cuptorului si al amintirilor din copilarie In schimb, unul din convivi mi-a venit cu observatia ca el nu se astepta ca umplutura sa fie dulce, ci sarata, si apoi mi-a bagat sub nas "biblia" lui RARoman, in care scrie negru pe alb ca branza tre' sa fie sarata. Cum e? Eu mi-aduc aminte din vacantele de la bunici la Onesti ca era tot cu branza dulce, dar acuma nu mai sunt sigura 100% tu ai vazut tot timpul numai cu umplutura dulce si cu amestecul dulce picant? Oricum, multumesc inca o data, de-abia astept sa le mai fac!NicoletaDraga mea nu stiu ce sa zic,mie si pasca de exemplu imi place sa amestec dulce cu sarat ,dar mai fac si in functie de ce fel de branza am,daca am doar de vaci fac doar cu vaci daca am si de oi pun si oi,eu nu sunt cu ''biblia'' nimanui,eu fac in functie de ce am,si ce-mi place mie in momentul ala,important e sa faci aluatul bun si umplutura cu ce ai si ce-ti place tie ,parerea mea ,cel putin.Ma bucur f. mult ca ti-au placut Report
February 21, 201412 yr comment_214071 Uite-le si pe ale mele,facute sambata trecuta Nu-s profesioniste ca ale tale,dar mie mi-au placut cum au iesit,chiar si asa ,cu branza mai pleostita(cauza fiind probabil ca s-a nimerit prea moale ).Si nici ale nu-s,ca-s cu faina integrala.Dar se fac destul de usor si apropo,ca tot discutarati pe aici,au fost cu branza sarata,ca asa obisnuim noi la placinte si-au mers de minune cu niste ayran. 'Mintzamasc neatali' ,Geany, pentru explicatii. Report
February 22, 201412 yr Author comment_214107 Ma bucur daca te-am inspirat ,cu branza depinde ce fel de branza folosesti si cate oua pui .Si poate si din cauza ca din cate vad eu tu doar ai strans petalele boboc,fara sa le mai pliezi o data in 2 asa, Atunci ele au crescut in sus si branza a ramas la fund. Dar nu-i nimic,important e sa fie gustoase. Sper sa nu vaza domnu' Geany,ca de mult nu i-am mai facut placinte Report
February 23, 201412 yr comment_214153 Da,ai dreptate eu le-am lasat asa nepliate,dar las' ca am timp sa le-ncerc si pliate,daca tot le-am prins firul.Totusi si branza e de multe ori de care s nimereste si nu de care as vrea,mai ales daca n-am timp s-o fac eu.Pai se poate sa-l lasi pe Dl Geany 'pe uscat', fara placinte atata timp? Dar nu-i bai,pentru ca oricum nu-l privezi de placeri culinare. Report
February 23, 201412 yr Author comment_214162 Pai se poate sa-l lasi pe Dl Geany 'pe uscat', fara placinte atata timp? Dar nu-i bai,pentru ca oricum nu-l privezi de placeri culinare. ...Hi hi hi!daa!!... i-am facut dulceata de portocale cu gref roz(nu pre' se da in vant ,vb. lui bunica-mea:''ce stie tziganu' ce-i shofranu'?! '' dar ii fac clatite si alea pot sa i le umplu cu orice,dar absolut orice,ca nu le rezisteaza' Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.