Stefana

fetelor,ajutor! am de predat miine dupa amiaza tortul-casuta despre care va povestisem.Toate bune si frumoase,acoperisul era uscat bine merci,l-am lipit de tort insa este o umezeala cumplita si a inceput sa se inmoaie,mor de ciuda!!l-am trimis acum pe sot sa cumpere foi de napolitana,ca sa am o solutie de rezerva.,Problema e ca a mea clienta vrea acoperis verde ce fac,cum fac? Ma tem ca acum e totul ok in frigider,insa miine dimineata cind scot tortulsa pun iarba,floricele si cemai vrea ea,daca se inmoaie de tot?deja s-a curbat inainte de a-l baga la frigider,prefer sa-l scot cu totul acum seara si sa-l inlocuiesc cu napolitana. Am cioco alba menaj,merge sa o topesc si sa o colorez cu verde wilton si sa torn un pic peste foaia de napolitana?Nu se inmoaie foaia? Si foile de napolitana cumle lipesc de tort si intre ele in virful acoperisului? offf viata mea

La multi ani!!! Am si eu un pusti de 5 ani acasa,i-a implinit la inceputul lunii! Sa-ti fie sanatos si sa-ti aduca numai bucurii! Al doilea tort,cel cu cartea din povesti, imi place foarte,foarte tare!!!Zici ca ai deschis o carte fermecata Foarte faina motocicleta!!! Poti sa detaliezi un pic?Pentru saptamina viitoare(nu am o data fixa,ilf ac cind o sa fiu un pic mai relaxata) am promis sa-i fac unei colege de la opera un tort-motocicleta(mai bine zis Chopper ) pentru logodnicul ei. Povesteste-mi un pic,ai sculptat un pic cu cutitul ca sa scoti in relief rotile? help!

Gabrenia,nu cred ca te superi,dar sa stii ca am salvat poza,poate m-o ajuta vreodata si pe mine! Shrek e bestial!!! Doamne,ce mindra as fi,sa fiu in locul tau! felicitari maxime,de la o mamica de fan Shrek!!!!

Vai,Gabrenia,ce crini frumosi!! Trebuie neaparat sa ma ambitionez si eu! Poza de aproape cu crinii e...wow! Tortuletul meu de azi e foarte simplu si mai mult decit...foarte grabit! adica aseara la 7 am facut blatul,intre timp am facut crema de lamiie,l-am taiat cind inca era caldut si si evident ca nu s-a taiat perfect,si azi dimineata l-am imbracat si ornat,a ajuns la Vaslui la o mamica-prietena.Tortul a fost programat de multa vreme insa depindea de drumul sotului meu prin Vaslui,iar el de obicei afla seara ca a doua zi va pleca in cursa deci a fost foarte,foarte pe graba.important e ca a emotionat-o si a impresionat-o foarte tare pe sarbatorita, tortuletul a fost ideea altei prietene si a fost o mare bucurie pentru ele,si pentru mine ca le-am putut ajuta. Are deci blat pufos de amandina alba,insiropat cu sirop simplu+vanilie, crema de lamiie a Lissei cu aschii de cioco neagra. http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01402.jpg http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01403.jpg editez,am uitat ca am primit ulterior si poza cu sectiunea http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01087.jpg

La multi ani,baiatul mamei!

Foarte,foarte frumoase torturile!!la primul imi plac atit de mult florile, parca sunt sidefate!!Ai pus colorant Luster,sau cum ai facut?Mi se pare mie? Biblia e foarte frumoasa Multumesc mult,Ramo! Multumesc mult de tot pentru aprecieri,Delioara! Torturile tale imi plac la nebunie, le vazusem deja pe blog (a propos,de ce nu ai pus link-ul aici,sau nu l-am vazut eu?) Tocmai ca vazusem torturile pe blog,nu stiam al cui e blogul si mi-au placut foarte,foarte mult!! Ma refer la cel cu maci(superrr macii) si la cel pentru informatician,ca ultimul acum il vad pt prima oara, imi place atit de mult cum ai pictat simbolurile zodiilor!

Multumesc,Yoyo! daca te referi la modelul de la baza majoritatii torturilor din ultima vreme,pur si simplu pun un snur mai grosut de pasta in jurul tortului si il apas cu "palmuta" din poza,ustensila din mijloc, "palmuta" din dreapta.Apas cu partea mai bombata si iese acel model de mica scoica,sau de palmuta,cum vrei sa-i zici.Sper ca am inteles bine ce ma intrebasei E mai simplu si mai dragut de multe ori decit o panglica din pasta de zahar sau un snur rasucit. Uite poza:

Multumesc mult,Dora!!! Sa ne fie tuturor sanatosi sotii!!! Superb tortul!!! Minunate vitraliile,eu tot nu pricep cum de sunt atit de subtiri si de fine si cum stau in picioare,ca nu vad intarituri,innadiri!!!Minunat!!Si porumbeii,si dantela,toate detaliile!Minunat,poate se desteapta si tantalaii astia de italieni si incep sa aprecieze arta ta! Minunata,minunata si Barbie!!! ador trandafirii stilizati din par, e atit de delicat tot tortul!!! Multumeeeesc!!! Albastrul e wilton albastru -cer(sau nu stiu cum ii spune,e albastrul acela royal,ca cerneala,nici bleu nici bleumarin,nuanta de mijloc) adaugat cite putin impreuna cu z.pudra...nimic altceva! ce ma bucur ca va place,asa de grabit a fost,eram sigura ca o sa iasa un fluture caraghios si chinuit Va multumesc tuturor pentru urarile adresate sotului meu,va doresc tuturor intelegere,dragoste,sanatate,intelepciune si putere de munca!!

Multumesc mult,sa ne fie tuturor sanatosi sotii! Multumesc pentru aprecieri,fluturele a fost tare grabit,urmatorul(daca mi se va cere) sper eu ca va fi mai finisat.Am facut un tort rotund, l-am taiat in doua insa in mijloc am lasat o bucata lunga si ingusta chiar in mijloc ("trupul" fluturelui),l-am imbracat in pasta,aripile sunt jumatatile intoarse si decupate un pic la mijloc(mici triughiuri decupate),imbracate in pasta si lipite de bucata din mijloc,iar restul sunt bucatele decupate si lipite.Acuma ca l-am facut si am aflat ca ajuns cu bine la Constanta,zic eu ca a fost mai simplu decit credeam. Vai, si tu ai lipici la comenzi din astea de pe o zi pe alta? e foarte reusita printesa! dantela imi place mult,mult! Ralu,multumesc mult!

Foarte frumos tortul,Doriana!se vede ca e facut cu drag! Mini,sunt grozave torturile!!Imiplace atit de mult cel cu crenguta de copac inflorit,am si eu modelul salvat,si imi place tare de tot si ultimul,colorat.etajat si atit de vesel! felicitari bbenyci!! Mie mi se pare foarte frumos ,papuceii sunt perfecti dupa parerea mea! Singura observatie ar fi cu baza tortului, eu m-am invatat minte sa pun macar o banda simpla pe care sa o apas cu "palmuta" aceea din setul de unelte de modelaj,sau nu stiu,macar o panglicuta sau un snur rasucit din pasta de zahar,ca sa nu se vada marginea.Ai pus floricele si e foarte bine,dar nu se mascheaza de tot marginea.Asta ar fi singura observatie,in rest,felicitari!!! Vin si eu cu doua tortulete, primul meu fluture,foarte grabit,facut de ieri pe azi pentru varul meu preferat care a venit cu treburi in Iasi, il duce azi pina la Constanta,e o surpriza pentru sotia si fetita lui, habar n-am daca va ajunge in buna stare,insa el si-a dorit foarte mult si si-a asumat riscul,sper sa tina!! are blat alb, crema de lamiie cu fulgi de ciocolata si crema de ciocolata. Antenutele sunt din sirma de flori infipta intr-o bucata de pasta de zahar,deci sirma nu are contact direct cu tortul. http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01382.jpg http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01381.jpg Si tortuletul facut pentru ziua sotului meu drag , el nici nu voia sa-i fac tort,ca suntem inchisi in casa cu varsatul de vint al Mariei,nu vine nimeni azi pe la noi,insa nu am vrut sa las sa treaca ziua asa.Am incropit un blat din multe albusuri,cacao,nuci macinate,l-am insiropat cu capuccino,am facut o crema de ciocolata,am pus visine si miez de nuca. Nu e el prea dichisit,dar e tare gustos si e facut cu drag http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01386.jpg

Culmea e ca la alte chestii nu-s pudica,primul bust(acum un an) am vrut sa-l fac cu sfircuri,insa nu pot uita reactia sotuluimeu,tip foarte haios si deschis la minte de altfel,care a zis ca mai bine nu-l fac asa obraznic,ca i se pare lui exagerat(era un tort pentru finul nostru,deci amindoi ne dadeam cu parerea despre ce tort as putea face)...cred ca atunci mi s-a fixat in cap ideea ca nu prea e pt mine un bust obraznic. Chiar sper ca nu te-ai suparat nici tu,nici alte fete care fac busturi asa, eu nu voiam sa deranjez prin ce am scris,pot sa vad si torturi in forma de vagin,ca tot ma intereseaza tehnica si maiestria cu care e facut acel tort. Si in nici un caz nu e vorba de pudoare Multumesc,Daniela! Trandafirii i-am infipt in scobitori si asa i-am lasat sa se usuce,infipti in doua portocale mari,apoi dupa ce le-am dat straturile de colorant la fel,tot pe scobitori le-am lasat la uscat,nu am umblat deloc la ele.iar cind a venit vremea sa ornez tortul,la fel am infipt trandafirii in tort,cu tot cu scobitori,de aceea si stau asa tepeni,in directiile pe care le-am vrut eu. Inca o data e clar ca e nevoie de timp pentru asemenea torturi,am nevoie de citeva zile bune la dispozitie ca sa iasa o treaba cit de cit buna. Nuanta de verde...nu stiu ce sa zic.E verde "leaf green"de la wilton,cu un mic strop de maro.Aveam un rest de pasta verde colorata astfel pentru frunzele de trandafiri(care trebuiau sa fie mai inchise la culoare),si am amestecat-o cu un bulgaras de pasta alba.Eu (si nu cred ca-s singura care face asa) pastrez resturile de pasta de zahar in frigider,si le refolosesc cind am ocazia,le mai combin cu pasta alba sau cu alte culori si incerc sa pierd cit mai putin material.

Multumesc!!! Numai gindul ca mi-ar cere cineva un bust obraznic ,sa modelez la mina sfircuri si sa le bibilesc intre degete ma infioara

Da,Gloxi, sunt si eu foarte multumita de rezultat, o sa am grija sa nu-mi lipseasca Christmas Red din casa,clar! Iar culoarea la trandafiri de-acuma numai asa o s-o fac,pictindu-i!

Buna dimineata si la multi,multi ani fericiti Elenelor si Constantinilor!! Vin si eu cu tortuletele de azi,toate-s cu blat alb,pufos,crema de lamiie si de ciocolata.La bust am pus si aschii de ciocolata neagra in crema de lamiie,foarte faina combinatia. http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01374.jpg http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01377.jpg http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01369.jpg Mimi, imi place foarte,foarte tare tortul"60"! Anca,felicitari si spor in continuare!

Multumesc mult,Dora,cintaresc greu vorbele tale !

Yoyo,mie mi-ai scris primele cuvinte?? Iti multumesc mult de tot! atita m-a chinuit umezeala,ca nu mai reuseam sa-l vad intr-un mod obiectiv! Mi-a venit inima la loc acum Sa stii ca si eu sunt foarte...cum sa zic? posesiva cu lucrurile mele,mai ales cu ustensilele pt torturi si mi se pare firesc.Poate totusi gasesti decupatorul,nu stiu,o fi amestecat printre furculite si cutite, o fi cazut dupa vreun dulapior... Nu te grabi sa cumperi alt set,poate apare de undeva decupatorul buclucas

Bine ai venit,Anca! Yoyo ,super blocul in flacari,si masinutele lucrate fara scule fitzoase Am avut si eu de facut o masinuta pt miine,mi-a iesit pe ochi Pentru azi am avut de facut un tort de botez cu trandafiri in nuanta de rosu inchis,dar nu visiniu sper ca am nimerit-o,mi-a dat mama fetitei o invitatie,ca sa incerc sa reproduc nuanta de rosu,pt ca trebuie asortat tortul cu invitatiile .Zic eu ca seamana,noroc de Christmas Red pictat in mai multe straturi. Are blat alb,pufos,si diplomat cu frisca naturala in care am pus fructe de padure.E o nebunie, e diferenta de la cer la pamint intre diplomatul cu frisca naturala si cel cu frisca vegetala.Ce naiva eram! Am facut si un tort mititel pentru masa copiilor,m-a rugat in ultimul moment,bine ca a cerut sa fie simplu de tot,cu un trandafir si atit.Are evident aceeasi compozitie. Mult am avut de tras cu umezeala din bucatarie, e jale.Ploua afara, in casa e cald....am pus eu dezumidificatorul din camera copiilor,dar nu m-a ajutat deloc,desi stringea apa f multa.Abia astept sa vina vara uscata,macar sa stim o treaba Asta e: http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01360.jpg http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01365.jpg http://i206.photobucket.com/albums/bb122/mamistef/Torturi/DSC01368.jpg

sa'nnebunesc.... =))

A,pai eu pun cite o lingura de gelatina la o portie de pasta de zahar...si de multe ori trebuie sa fac cite 4 portii deodata...in plus,folosesc cite un virf de cutit si la mousse-uri,si oricum imi place sa am in dulap mai mult decit am nevoie,ca sa nu ramin descoperita

O sa intreb,sigur,poate scrie pe saculetul in care e ambalata gelatina.Eu prima oara am vazut gelatina la pungi de 1 kg in Siraj,asta e un complex en gros de unde se aprovizioneaza majoritatea magazinelor de cartier,pe vremea aceea era vreo 35 ron/kg (probabil la fel costa si acum,si pina la 40 ron isi pune tipul de la magazin adaos).Pot sa spun ca atita l-am batut la cap odata la citeva zile cu "aveti gelatina vrac?ca-n Siraj este" pina cind a adus.Ii sunt clienta fidela,se sperie babele cind ma vad ca iau gelatina de o suta de mii

Eu cumpar de la un magazin de aici din cartier care vinde produse vrac , au o gelatina fina si buna,la 40 ron/kg,cumpar de fiecare data de 10 ron ca sa-mi iau de-o grija. M-am saturat sa dau cite 1 ron pe-o lingura de gelatina dr.O la plic.

Nu,deloc! Oricum,eu in bucatarie folosesc prosoape "neflocoase",deci prosoape simple,din pinza de bumbac,cu diverse modele,nu stiu cum sa spun.Nu-s flausate,nu-s ca prosoapele de baie.Si de fiecare data folosesc prosop curat,evident Yoyo,eu am fost tot timpul multumita de lumeabasmelor,sper sa nu se porceasca de-acuma ca au devenit mai mari

Multumesc,Luminis! Apropos de pasta intinsa bine....demult ma tin sa va zic ceva si tot ma opresc,gindind ca poate-s caraghioasa.Eu am o "metoda" in lipsa de planator,nu stiu daca si voi faceti la fel insa na, asta e,zic chiar daca poate-s caraghioasa. Dupa ce intind pasta pe tort si o asez incet cu miinile ca sa nu faca nici o cuta,o mai mingii un pic apoi tai surplusul.Ce fac eu un pic "altfel" este ca iau un prosop curat de bucatarie si incep sa mingii tortul cu el pe toate partile timpde vreo 2-3 minute,cpina mi se pare ca arata bine.Parerea mea e ca tortul capata un anumit luciu,devine neted si dispare si cea mai mica denivelare si urma de amidon. Asta am descoperit-o intimplator,nici nu mai stiu cum si in ce conditii. Pe cele care nu aveti planator,ca si mine,poate va ajuta aceasta mica gaselnita. hai,rideti acuma de prosopul meu

Vai,Yoyo, ce frumos e! Am si eu salvate niste torturi pictate si ma uit la ele din cind in cind,si nu gasesc curajul sa incerc si eu!! Ti-a iesit foarte,foarte frumos!!Ai pictat ca la desen,nu?Cum ai facut?

Dora,Gloxi