delioara

In sfarsit, merge reply-ul... Am admirat in fiecare zi torturile voastre, nu pot sa zic decat ca sunteti minunate. Lissa, m-au innebunit dansatoarele tale exotice, in special politista imi place, iar tortul cu tigari si cafea e superb.. cu ce ai facut romburile alea asa de perfecte pe margini? Vrabiuta, frumos rau tortul inima, si imi place tare si cel pentru copii, chiar daca facut in graba, ingerasul e foarte bine incadrat acolo... Ramo, Minnie e frumoasa rau, iar tortul cu flori e demential, nu stiu cum reusesti sa gasesti tehnici noi de fiecare data. Cu permisiunea ta, cred ca o sa copiez tortul cu flori, cu speranta sa iasa pe jumatate asa de frumos ca al tau . Ortansa, bestiale torturile inima si culoarea e wow. Am doua intrebari la tine: vad ca folosesti suporturi aurii de diferite forme, de unde? Iar a doua e legata de forma inimilor, observ ca sunt diferite, ai mai multe forme sau tavi inima? Gloxinia, e ff fin si elegant tortul alb, de o puritate... Se vede ca ai pus mult suflet acolo, felicitari! Doriana, ti-a iesit masinuta! , iar ciupitura si bordura imi plac de mor. Mimi, imi pare tare rau ca te-ai accidentat, o sa o scoti tu cumva la capat, n-am nicio indoiala.. Imi place siliconata de pe tortul pentru majorat. Cu trandafirii nu mai zic nimic, am zis data trecuta, sunt fff frumosi (iata ca tot am zis!). Dora, iata un tort fff frumos, desi diferit de cele cu care ne-ai obisnuit (scuzati cacofonia), e ff elegant, foarte faine lacatelul cu cheia, iar mesajul nu mai zic . Nelly, frumoasa isprava au facut copiii, banuiesc ca a fost o distractie acolo... Si locomotiva e f reusita. Numai ca nu stiu de ce pozele tale la mine depasesc cu mult ecranul, dar am scroluit si tot am vazut! Gabrenia, foarte frumos ai aranjat freziile alea care par atat de reale pe tort, maimutoiul e belea, si bordura imi place mult, esti o inspiratie pentru mine, felicitari! Mona, bestial tort, bestiala sticla, luceste atat de frumos... si mesajul e f inspirat . Taylor, simplu si foarte fin, bravo! Observ si la tine platoul auriu, intru in fibrilatii cat de curand..

Multumesc si eu, esti tare draguta .

Wow, Gabrenia, m-ai lovit unde ma doare... freziile sunt preferatele mele, m-am uitat ff atenta ca mi s-au parut naturale, la prima vedere, felicitari! Esti avansata, eu acum descifrez primii trandafiri, ma laud si eu cu ei aici, daca tot s-a ajuns la flori. Problema e ca deja m-am plicitisit sa-i fac (observati ca nu sunt doi la fel ). O sa ma uit dupa aranjamente ca sa vad cu ce as putea sa-i combin.

Snejulina, mie imi place tare mult tortul cu ciocolata cu puncte cu tot, are o aparenta de patinat, e ff reusit. Imi place si cum imbraci platoul in pasta, iar cele doua torturi de botez sunt superbe. Mimi, amandoua torturile sunt ff frumoase, iar Thomas e perfect. Felicitari! Ramo, ca de obicei numai minunatii... pernuta e wow, si terenul de fotbal ai avut mare dreptate sa il faci 'altfel', amandoua sunt f orginale. Taylor, e simplu si f finut tortul pentru copil, imi plac tare mult talpile de pe el. Mona, impecabil si atat, nu mai gasesc alte cuvinte.. Stefania, travianul tau e fara cusur, dupa atatea griji ma asteptam sa vad o caricatura ceva, dar cum am aruncat ochii am recunoscut din prima jocul cu pricina, desi eu personal nu-l joc, vazusem doar pagina incarcata pe net. Felicitari! Doriana, daca asta e prima incercare de masina 'a la Mimi', sa vezi a doua incercare cum o sa-ti iasa... Iar tortul roz e dulce rau. Si acum, sa continui povestile (imi place tare discutia asta, e ceva diferit, chiar ma gandeam ca era o zona neexplorata cea a preturilor si a clientilor, dar se pare ca nimeni nu indraznea sa atace subiectul). Pentru mine primul tort facut cu bani a fost o surpriza, chiar m-am gandit jumatate de zi daca sa accept sau nu; eram constienta ca deja daca fac pasul asta, o sa fie ceva absolut nou si ma simteam asa de mica si pierduta in domeniul asta... si lipsita de imaginatie cum ma aflu.... Un coleg a mancat din tortul de ziua mea la job, a zis ca e cel mai bun tort mancat de el de zece de ani (era tortul cu trei feluri de ciocolata al nadiei_s , cu blat adaptat) si m-a intrebat daca vreau sa-i fac si lui unul, pentru masa pe care urma sa o dea la job. Am stat dupa cum am mai zis jumatate de zi si am analizat ce implica asta, daca nu-i place omului ce-i fac, cati bani sa-i cer... Intr-un final am zis asta e, ma bag sa i-l fac, am calculat in foarte mare pretul ingredientelor si am zis ca la constructii si renovari, nene, cat costa ingredientele atata si manopera. Oricum am aproximat cam in minus atunci, fata de ce-am calculat mai apoi, de am ajuns la 40 lei/kg. Eu cumpar singura ce-mi trebuie, la sfarsit cantaresc tortul, aproximez in minus kilogramele si asta-i pretul. Urmatoarele doua torturi cu bani au fost pentru copii, primul mi-a fost platit in bonuri de masa si inca vreo 2 lei, ca sa rotunjeasca la suma pe care am cerut-o, cand a vazut clienta tortul, s-a scotocit si mi-a dat un bon de masa in plus, si mi-a zis sa ridic pretul, ca e prea mic. O mare problema e ca nu am spatiu si conditii de desfasurare, intr-o garsoniera cu o bucatarie minuscula si cu utilaje de pe vremea bunicii, dar ma descurc si eu asa cum pot, mi-am zis ca tot efortul asta depus in plus de mine se regaseste in pretul final, deci consider ca e bine asa. Cam asta e si povestea mea de la sezatoarea care s-a incins aici pe topic. Scuzati cearceaful, nu ma gandeam ca o sa am atatea de scris... Edit: mai vroiam sa spun ceva, si am scapat: in toamna anului trecut s-au intamplat cele de mai sus, mai precis in octombrie 2009.

Si eu am facut ceva research inainte de prima comanda, eram total ametita, habar n-aveam cu ce se mananca facutul de torturi pe comada... pe primul l-am dat cu o suma care mie mi s-a parut destul de mare, dar era mica totusi; apoi am extras radicalul, am facut media geometrica si am fixat pretul: 40 lei/kg. Mi s-a spus ca si asta ar fi prea mic; oricum, nu ma tin strict de el, aproximez kilogramele in minus, de obicei. Pana acum nu am facut decat la cunostinte, si mi-a fost cam jena sa strig dupa 10 lei in plus.

Ortansa, Mimi, Stefana, multumesc . Dora, cum adica trandafirii facuti in 15 min? Eu m-am bagat la un tort cu flori si in trei zile am facut 5 trandafiri mai de doamne ajuta . Tortul tau e ca de obicei, impecabil. Ortansa, e dragut tare tortul cu funda, imi place mult. Stefana, ff reusit iepurila, si morcovul, iar cu scrisul mi-ai adus aminte, si eu ma jucam asa in copilarie, o sa-l folosesc si eu la un tort vesel si copilaresc . Gloxinia, am vazut parcul de masinute, ti-au iesit ff bine, si ciocolata plastica e super, super. Imi place tare si modelul de steag de raliu de pe marginea tortului. Bbenyci, frumoase torturi, eu acum fiind cu ochii dupa trandafiri, imi plac tare cei albi cu rosu. Raluca, in primul rand mii de multumiri pentru reteta de chocolate mud cake, am facut o proba ieri, e dementiala... ;in al doilea rand, am trait s-o vad si pe asta, tort cascaval cu soricei pe el.. . E super ideea, si ti-a iesit ff bine. Mimi, torturile gemene deja sunt trademark, si trandafirii sunt f reali (aAm si recunoscut ca zilele astea sunt cu ochii pe trandafiri). Cartea de asemenea e ff faina . Vrabiuta, cata rabdare poti sa ai, sa bilbilesti la broderiile alea.. dar rezultatul e pe masura; nu va e mila sa taiati asemenea frumuseti? Anca, foarte faina pasta ti-a iesit, si ursuletul asemenea.. Nelly, Dani-ela, o sa vina si randul vostru cat de curand; stiu cat de rau e sa somezi si sa te manance palmele sa faci un tort, am patit-o si eu, dar intre timp stau cu ochii pe celelalte fete si strang idei...

de cand asteptam eu reteta asta... Pun si eu spumele de ciocolata de la tortul cu trei feluri de ciocolata al nadiei_s, pe care le folosesc intensiv. Cantitatile si procedeul sunt identice, exceptie face cantitatea de gelatina. Deci: 200 gr ciocolata (amaruie / cu lapte / alba), se topesc cu 100 ml smantana pentru frisca (eu folosesc Milli), se racoreste amestecul si se pune gelatina hidratata si topita; apoi se amesteca cu 200 ml frisca batuta. In ceea ce priveste gelatina, eu folosesc un pachet de 10 gr. la cele trei portii, o hidratez toata cu 150 ml apa si o impart astfel: la ciocolata amaruie nu pun deloc sau f putin (o lingura sau doua), la cea cu lapte pun cam o treime din ce a ramas, si restul la ciocolata alba. Asta in grame inseamna cam 1 gram la cioco amaruie, 3-4 grame la cioco cu lapte, si 6 grame la cea alba. Sper sa se inteleaga ce-am scris eu pe aici, mie mi se pare f. simplu, ca le stiu pe de rost.

La crema nu m-am gandit ca ar fi fost de vina ... a fost mousse de vanilie, clar ca nu avea cum sa stea.. O sa incerc sa fac o crema cu unt, sau ceva mai teapan, data viitoare. Multumesc de sfaturi! . Multumesc, inseamna mult venind din partea ta . In ceea ce priveste modelul de tort, eu ma gandesc ca atunci cand o sa vina comanda o sa o iei ca pe o provocare, si te gandesti la modalitatea in care o sa-l faci, si mai putin la ceea ce reprezinta. Ioana, frumoase torturi, imi plac in mod deosebit cel cu michael jackson si printesa. .

Nu ma supar deloc, chiar apreciez remarca. Explicatia ar fi ca am mai incercat o singura data corsetul, cum ai spus tu, cu blat si crema in bol, dar probabil ca n-am reusit grosimea blatului, ca s-a lasat dupa ce l-am imbracat in pasta, si sanii aveau cratere in ei. Norocul a fost atunci ca a fost cadou, pentru cineva din familie, ca altfel n-as fi indraznit sa iau bani pe el. Asa ca am preferat de data asta, dupa ce am cerut acordul, bineinteles, sa fac salamul de biscuiti ca sa fiu sigura ca iese bine. Acum m-ai ambitionat si nu ma las data viitoare pana nu-mi iese asa cum trebuie.

De un tort corset nu va era dor? Eu abia asteptam ocazia sa fac unul. Blat pandispan, mousse de trei feluri de cioco, sanii din salam de biscuiti in care am adaugat trei linguri de frisca batuta, acoperit cu pasta de zahar si de marshmallows.

Nu ma rabda inima sa nu zic macar cateva cuvinte, macar la ultimele pagini. Ramo, esti nemaipomenita, numai capodopere faci; lebedele, torturile simple cu funda, dar atat de elegante, pinguinii, Alba ca Zapada, canonul, sunt wow, nici nu mai gasesc superlative ca sa ma pot exprima. Raluca, foarte dulce tortul cu ponei, e foarte vesel si colorat; poneii sunt f reusiti; mie imi place acoperisul si asa plat. Daniela si Vrabiuta, imi plac printesele voastre, chiar sunt din povesti. Mimi, ti-ai deschis fabrica de masinute, primesti si cupoane de la programul rabla? Sunt foarte haioase si e de inteles ca au succesul pe care il au. Pe Fifi eu nu o cunosc personal, dar tortul cu ea este nemaipomenit. Doriana, stiu ca te-ai necajit la tortul cu funda, dar si eu ca multe fete am crezut ca e oglinda acolo in spate, e mai mult decat reusit. Mona, jos palaria, imi scot si eu trei masele si patru dinti daca apoi fac torturi ca ale tale; imi plac la fel de tare amandoua, si cel de cununie, si cel de botez; iar degradeul trandafirilor cu alb in mijloc m-a innebunit. Yoyo, foarte dulce bebe in patut si ursuletul de langa, felicitari. Stefana, tortul carte e foarte reusit de data asta, bravo! (nu ca celalalt ar fi fost de lepadat). Iar Angelina (nu Jolie) este mai reusita decat originalul de pe monitor. Fasii din acelea pe marginea tortului (dar mai mici si verzi ) am folosit si eu, la cele colorate pentru copii. Felicitari!

Uf, ce multe torturi s-au adunat..., chiar nu mai pot sa va felicit separat, o sa uit sigur pe cineva, pentru ca e ceva vreme de cand n-am mai scris aici; asa ca va ofer ca va ofer cate un buchet virtual de flori la fiecare tortareasa, cu tot dragul. Pe zi ce trece apar torturi si mai frumoase, si mai profi, si mai perfecte; eu nu pot decat sa sper sa pot tine pasul cu voi.

Raluca, poti incerca blatul de la tortul exotic al Lissei, e extraordinar, eu l-am facut de proba in week-end; am inlocuit ananasul cu mere, dar cred ca poti sa il faci doar cu banane, si umplut cu o crema simpla de vanilie sau frisca, pur si simplu. Astazi, dupa doua zile, parca e mai aromat si fin, e o nebunie. Pentru toate fetele harnice: imi cer scuze ca nu am mai intrat decat din fuga calului sa va admir minunatiile si sa mor de invidie. O sa revin cat de curand, si fara invidie .

Intai si intai multumesc pentru aprecieri, Mona, Anca . Mimi, tortul cu sani a iesit intr-un mare fel, iar tortul diplomat e de pus in vitrina, foarte frumos . Cecilia, "zana ta cu aripi" e wow, fff dragutza si fina, imi place rau , sa-ti traiasca sarbatorita! Nelly, jos palaria pentru munca depusa, o colectie de torturi numai unul si unul, am retinut ideea de minitorturi personalizate, e geniala .

Si mi-a sosit si comanda de la lumea basmelor. E ultima achizitie pentru o maaare perioada de timp! - planator - set de modelare - triunghi decorare - gel de scris negru Preturile sunt pe site-ul lor.

Wow, ce destrabalare aici aseara, multe pagini ati mai scris, fetele. Doriana, ai reusit cu papusa, felicitari! Stiu cat te-ai stresat, pentru prima data e mai mult decat perfect, sa-ti traiasca Antonia . Sectiunea e iami, ce crema ai facut acolo? Cecilia, apreciez ca nu te-a suparat remarca mea; sincer si mie mi-ar placea sa mi se spuna ce am gresit sau ce e urat, mi se pare mai constructiv asa. . Oana-Cristina, ma bucur ca ti-a iesit crema de data asta; si tortul e ochios tare cu fulgii aia de migdale pe el. Sorina, multumesc de apreciere . Misa, degeaba spui ca nu sunt aspectuoase torturile, contrastul ala intre alb si rosu face toti banii. Si sunt mai mult decat sigura ca si gustul a fost pe masura. Ramo, ca de obicei o nebunie de tort, e superb! Si culoarea, si imprimeul, si funda, si tot . Cat despre Vege-gel, scrie pe el ca e alternativa vegetariana a gelatinei. Faza e ca se gelifica instant cum il pun in crema, care e si ea fierbinte. Deci e de evitat, eu n-am gasit in tot auchan-ul ala, cat e de mare, gelatina normala.

Oti, Sarumana pentru tutorial; e de retinut si de folosit, inainte sa treaca iarna!!

Raluca, Oti, multumesc pentru reteta, repectiv pentru precizari.

Gloxinia, mersi pentru incurajari, si eu la fel zic, dupa ce trec de primii nervi, data viitoare stiu sa nu mai procedez asa. Deci zici ca merge, pana la urma, pasta langa frisca... e bine de stiut. Frumos rau albastrul ala, iar fulgii de deasupra sunt de mare efect. Ai forme de au iesit asa dantelati? Raluca, multumesc! Tare vesele ciupercutele tale, cred ca sunt bucuroase ca stau pe asa un tort . In alta ordine de idei, vad ca chocolate mud cake-ul are mare trecere la tine, am cautat reteta, dar nu stiu pe care o folosesti tu, ma poti ajuta? Am senzatia ca am vazut-o pe undeva, dar nu imi mai aduc aminte unde anume. Floricelele sunt din pasta, am un decupator care le face asa de marunte, initial am zis ca sunt prea mici, dar vad ca le gasesc locul, totusi.

Pun si eu repede 'creatia' de aseara si de azi dimineata, a fost cu peripetii, ca de obicei la mine. :laughing7: Blat pandispan cu mousse de cioco neagra cu visine din compot, mousse de cioco cu lapte, iar mousse-ul de cioco alba a sfarsit la gunoi, l-am inlocuit la repezeala cu un pic de ganache de cioco alba. Toate problemele mi-au fost create de Vege-gelul de la Dr. Oetker, m-a chinuit rau de tot; am fost prea comoda sa mai caut gelatina aia normala...

Ramo, imi place tare tortul cu fluturele, e atat de vesel, nu se vede ca ai avut probleme cu pasta. Cecilia, foarte frumos, dar daca imi permiti o mica remarca, sper sa nu fie cu suparare, mie personal mi se par putin prea incarcat tortul, eu din ce am citit si am invatat de pe la fete, tortul nu trebuie acoperit de tot, ii iei din frumusete asa. Din nou, sper sa nu fie cu suparare . Raluca, frumos tortul, vad ca mergi inainte cu rulourile de ciocolata. Sorina, reusit tare fluturele, si colorat frumos. Mimi, ai adunat ceva creatii, imi place cum 'crosetezi' si in glazura de cioco, si in frisca, si in pasta. . Tortul pentru Rares arata bestial, sa-ti traiasca puiul! Stefana, foarte dulce tortul de botez, sa traiasca bebelusa!

Mi-ai luat vorba din gura, am vazut si eu Gum Tex, si in ultima clipa m-am oprit sa-l iau, astept si eu parerile Gloxiniei, ca sa vad daca merita sau nu.

Prezent! %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Colorantii praf au 100 gr si costa 20 lei, m-am uitat si la termenul de garantie, ca m-am gandit ca ma tin cativa ani buni, e cantitate mare. Scuze ca intru asa pe fuga, sunt in creatii ; o sa ma uit mai bine la torturile postate maine, probabil. Pana atunci, spor la treaba!

Iata aici colorantii praf, dar nu sunt de la Wilton, e o firma italiana care ii produce, confuzia e probabil data de faptul ca se vand la Cast Decor, magazinul din spatele Cocorului, care vinde si produse Wilton. Ca si comparatie, culoarea iese cam la fel cu gelul, dar putin mai puternica, daca tot adaugi si adaugi, si trebuie framantata mult mai mult pasta, pentru ca raman punctulete de culoare; cel putin colorantul negru e facut din toate culorile amestecate si pe masura ce framant se vad punctulete verzi, rosii, albastre, etc. Mi-am luat si colorant alb, nu stiu de ce, mintea mea blonda l-a vrut neaparat. Va scriu aici ce scrie pe eticheta, poate va ajuta: CO.VE srl Italy, au si un site cove-srl.com. Imi pare rau de calitatea pozelor, nici eu si nici aparatul nu ne prea pricepem .

Gloxinia, sa-ti traiasca, sa infloreasca, sa te bucuri de ele si sa faci numai minunatii cu ele . Eu pe forma aia dreptunghiulara extensibila am dat vreo 20 si ceva de lei . Asta e, bine ca o am, si nu tanjesc dupa ea!