Peter
Members
-
Joined
-
Last visited
Everything posted by Peter
-
ei, lasati, ca pan' la urma va dezmeticiratzi! (ai inteles acest ultim cuvant?) Inteles, inteles.. Peter
-
Mai tre sa astepti. A luat sefa pui in loc de pui la rotisor(azi-sambata nu se gaseste la noi..) Maine supa din gaina de Banat, carnea cu hrean si smantina. Amintiri...deh Peter
-
Ploua, ploua. E urit. Ma duc sa vad ce imi face vinul. Peter
-
Usor de facut si "lecker" ! Mai bine faceam portie dubla. Iasa o tava. Mai aveam o juma de lamiie de la pomul nostru, am pus si putina coaja rasa. + ceva Tonka Le recomand calduros. Peter
-
Originea este youtube La un post de televiziune la noi(Kabel 1) este un bucatar care incearca tot felul de retete din astea experimentale de pe youtube si spune care merita si care nu. L-am vazut acu citeva zile din greseala. Stai sa vezi cind il fac pe "Jakob" zburatorul. Pui la rotisor cu banane si frisca batuta... Peter
-
A fost apreciat. Ce a mai ramas iau copiii la congelator. Am avut ciocolata amara cu 75 % cacao. 50 g in orez, 50 la pofticiosi. Azi pulled pork in panini si salata de varza Jaroma. Peter
-
Si la noi a fost o vreme destul de agreabila. A avut Foxyy dreptate. Sper ca maine ne intilnim iarasi aici si nu pe Facebook Peter
-
Moatzo, m-ai zapacit. Este reteta simpla Fac maine. Am un mar de la ultimul inghet si mai am un ananas Sa vad ce va iesi. Peter
-
Nu va ingramaditi sa executati retete(incercari..) Nu cumva sa va para rau. De ex. Risotto con carne(nici nu mai scriu ca tre si ciocolata la reteta, ma executa Adriana) Din astea -------> iese la urma asta Nu am gustat inca... cred(sper) sa fie bun. Copiii nu au comentat pina acum... Peter
-
Sa vezi ce fac azi..risotto con carne cu ciocolata Peter
-
Am avut in jur de 2,4 Kg de la macelar. Acu, mai mari dupa ce imi dau seama, nu au fost feliile. Dar cum scrii, le-am pus mai mult una peste alta decit una linga alta. am avut la baza patru felii si de acolo am pornit, vreo sase-sapte straturi peste. Tocmai asta este. Cind tai sa se faca ca la kebab, bucatele mici... Peter
-
Cu placere. Peter
-
-
3 kg ceafa porc taiata felii - eu am avut numai vreo 2,4 kg. 1 kg ceapa rondele un borcan de varza rosie - care eu nu am pus. Poate era mai bine sa pun... 100 g condiment de gyros 100 ml ulei de masline. Se incepe cu un strat de carne. Il ungem cu pasta obtinuta din ulei si condiment. Punem ceapa si alt strat de carne, ungem...... Pina am terminat. Apoi legam ca o friptura. Eu am pus atunci in folie/celofan din ala de este rezistent la caldura. Am lasat ptr. o ora si vreo 4o min la 180°C. Lasam sa se odihneasca putin apoi taiem fisii din carne. Deci puneti si ceapa si condiment in raport de greutatea carnii, altfel sarati carnea evtl. prea tare... stiti voi. Peter
-
Aoleu si vai de mine, nu mai am pace pin'ce nu incerc si eu, in speranta ca va iesi cel putin asemanator Eeeeexact!! Sa vad cand prind un piept de curcan la interval.. Peter, ce exact si anume ai folosit drept umplutura? In afara de rondelele de ceapa.. Numai 100 ml ulei de masline si un condiment gata amestecat(de cumparat) de gyros. Peter
-
In final arata cam asa. Si este bun. Peter PS. Bine ca sefa imi sopteste sa-i dau tzatziki....am uitat sa pozez. Cu asta este mult mai bun... Dar va dati seama de unde vine neglijenta asta? Visez deja la: ianuarie '17
-
Carnea este frageda. Se taie ca la Gyros sau la Kebab... Peter
-
Amandine...intotdeauna binevenite. Finisajul: -crema de cioco-nugat-frisca Si daca se intareste frisca la frigider, sunt salvat. Peter
-
Dis de dimineata pe cind voi mai dormeati. Peter
-
O seara placuta de la noi. Ma simt bine, am prilejul sa maninc mici din aia mai "buni". Sunt cu brezen(sa-mi fie iertat) Azi la servici, maine liber si o sa fac o rulada cu crema de nugat(asta de dulce) si o friptura de Gyros(cu orez si tzatziki), care mi-a fost recomandata. Cu drag, Peter
-
Ati mancat deja? Sa va fie de bine. Eu mai tirziu azi...am mai asigurat si concediul pe ianuarie...la soare, la mare si la drumetii... Varza murata la vremea de afara Peter
-
Ce l-asi mai hali si eu pe Jancsi , dar am numai asta: Peter
-
La multi ani! Peter
-
Azi liber, afara vint destul de tare. Vreo 5°C. Nu tre sa ies din casa. In gradina/curte cam toate sunt la locul lor. Un tort cu resturile marmeladelor din frigider(cred ca nu prea am...desfac borcan nou ) Mancare-ceva dupa gustul meu-Knödeli din cartofi si putina faina umpluti/te cu sunca/Speck pe langa varza murata si un sos. O zi frumoasa va doresc. Peter
-
