Tic-tac

saramura de scrumbie de Dunare

foietaj (bella) umplut cu pui tocat si picant.

Maya, multumesc pentru reteta minunata, si mai ales ptr. sosul excelent care se potriveste perfect cu ...pastravul. ideea cu foietajul este spectaculoasa si surprinzatoare, mai ales cind te staduiesti sa aduni bucatile si sa le combini cu sosul ca sa nu le scapi din furculita inca nu am mincat foaie simpla de foietaj copt cu furculita aseara am asezat doi pastravi proaspeti pe gratarul circular si am preparat sosul (fara hrean), l-am impartit in 2 castronele si am asezonat imediat, separat, cu usturoi pisat si hrean ras sosul este perfect, a fost prea mult ptr. o persoana, de fapt cantitatile ingredientelor cred ca satisfac 3 persoane aparatul foto e in deplasare asa ca va asigur ca este perfect ptr. orice peste, este fin, delicat.

ce bine ca e topicul asta, acum l-am descoperit. ieri am facut ardeii copti in reductie balsamica (reteta Maya) si am adaugat lamaie, ca erau prea dulci desi am adaugat un fir de zahar la caramelizare creier de porc, prajit, cu usturoi si multa zeama de lamaie o pasta de masline negre, f. buna intinsa pe paine. va invidiez ca puteti coace cite 30 de vinete. anul asta am facut doar 3 salate de vinete coapte, si inca nu am gasit vinete dulci si cu seminte putine.

multumesc mult, fac experienta cu smantana turnata in borcan. tocmai am primit comanda de un kinder pingui. 1 litru se duce pe asta, dar fac aprovizionarea de Paste si trebuie sa cumpar mai mult de 1 litru. caut si cutii mai mici.

nu aseza chiuveta pe colt, mai ales cuva, te va obosi prin pozitia incomoda "la colt". si cumpara o chiuveta mare, dreptunghiulara si adanca, cu o anexa mica ptr. legume alaturi.

iubesc mincarurile cu smantana lichida, mai ales sosurile cu vin, coniac si boabe de condimente... problema e ca am cumparat 1 litru de smantana, fac sosul dar nu folosesc tot litrul si as dori sa congelez restul ptr. ca nu intotdeauna am chef si de un dulce sau urmatorul fel de mincare nu contine si smantana. pot congela smantana in portii mai mici ? dupa decongelarea lenta in frigider o pot fierbe la sosuri ? dupa ce am gugalit putin am aflat ca e cu risc de brinzire la fierbere daca nu e congelata rapid, adica in stil industrial. am cumparat numai La dorna - smantana dulce ptr. frisca

La Multi Ani !

placinta de bostan bostanul l-am pregatit dupa metoda Pocalinei; a fost ras, călit cu zahăr şi scurs in strecuratoare. asa e f. bun si placinta se coace perfect nu e prea zemoasă placinta cu brînză proaspata fiica-mea vrea sa ma uimeasca, se lauda ca va pregati un tort kinder pingui abia astept

test un câine "mic"

ce fraiera am fost, nici nu m-am gindit sa revad optiunile de vizualizare sau macar profilul meu multumesc mult, sper sa citeasca si alti membri faza asta

carnea (vita, porc, pui, peste) se aseaza la fiert in doua variante: 1. ptr. rasol sau ptr. bucati gustoase de carne - se aseaza carnea in apa clocotita 2. ptr. a obtine zeama gustoasa, supe, ciorbe etc - se aseaza carnea in apa rece. ptr. tocaturi de carne, chiftele, cirnati etc. se calculeaza cite 1 lingurita rasa de sare fina obisnuita / 0,500 kg. amestec de carne + grasime de multe ori se adauga sare dupa gust si ne trezim ca sunt nesarate sau prea sarate. cantitatea asta e numai buna

asta e ce apare pe monitorul meu, nu e profesional (am si un EIZO profesional dar nu am acces acum la el) si trebuie sa fac click pe foto sa o vad intreaga, nu se incadreaza exact pe latimea si lungimea spatiului maxim alocat de admini ptr. postarea imaginilor. asa posteaza majoritatea membrilor, ori prea mari, ori prea mici, cam la jumatate din latimea paginii alocate ar trebui sa stabilim un format exact al pozelor si calitatea lor, ma refer la KB, oricum trebuie redimensionate am redimensionat la 400/361 pixeli si tot imi apare ca fiind putin prea inalta si e prea mica, vreau si eu o poza mare si frumoasa pe toata pagina

busuiocul tau mov e la 640/427 pixeli, 96 dpi, 800 KB menta mea nu reusesc sa o incadrez corect. la valorile astea majoritatea nu arata a fi incadrate corect, trebuie sa fac click ptr. vizualizarea intreaga, ptr. mine e cam obositor, as dori sa le vad din prima intregi si se incadreaza perfect in latimea paginii atasez busuiocul tau si o poza de la Nico-Vya pozele astea superbe, arata perfect incadrate de mamele lor... %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> eu daca le atasez nu se incadreaza bine asta e si cu menta mea, ce sa-i fac sa o vad mare si intreaga ?

ciorba ardeleneasca, multi cartofi, tarhon uscat portia mea fara carne numai cu smintina

omleta cu dovlecel, ceapa, rosie, masline, brinza si cascaval

atasez poza de la Maya, ptr. comparatie pixeli dpi etc. ceva nu pricep

test foto atasata

micul dejun al carnivorilor piept pui marinat si fript, ou de la bunica - data viitoare va arat sectiunea de galbenus adevarat si ardei copt (de la congelator)

fasole batuta cu usturoi, sos de ceapa + condimente muraturi

ficat de pui fript in ulei, dovlecei cu usturoi si otet balsamic[align=][/align]

aripi picante de pui la gratar

briose cu nuca

Cami, vai de capul meu, am revazut lista si din 8 carti am numai primele 4 si ultima imi lipsesc Marginea Fundatiei, Fundatia si Pamintul, Fundatia renascuta daca ai Fundatia renascuta o pastrez sa o citesc dupa ce le iau pe cele doua lipsa. trimit pm multumesc

DUNE de Frank Herbert si trebuie sa caut sfarsitul FUNDATIEI am gasit site-ul asta http://www.cartiaz.ro/ carti multe si marunte, imi aduc aminte cind cautam disperati lecturile obligatorii ale fiica-mii si imposibil de facut rost in citeva ore asa am gasit o ALIENS, una care nu am citit-o inca, o voi lista, tehnoredactez rapid si o pastrez ptr. vacanta asta din decembrie-ian., sper sa termin DUNE pina atunci