Christina

Christina, poate ai pus prea mult bicarbonat. Trebuie sa aiba gust de zahar ars.E zahar ars.Dar are si aroma de miere. Sarat? De la ce? La asta m-am gandit si eu... ca ar fi prea mult bicarbonat. Am pus o lingurita rasa. Data viitoare o sa pun doar jumatate. Gustul sarat/ciudat cred ca tot de la bicarbonat vine.

Ma uit de mult la dulcele asta... Astazi am reusit sa-l fac. Nu stiu ce gust are al vostru dar, asta pe care l-am facut este groaznic la gust... Zahar ars cu gust de bicarbonat, mai mult sarat... Cu ce am gresit? Nu inteleg ce altceva as putea pune ca sa fie delicios...

In prima jumatae de ora l-am tinut la foc puternic, ora urmatoare la foc mic si ultimele 20 min la foc mare. Puiutul a avut 2 kg, daca este mai mic reduem timpul de coacere.

detaliezi putin ? merci Sigur! 3 kg de sare cu 4 albusuri, ceva busuioc si rozmarin... asta in sare puiutul l-am aromatizat cu patrunjel, usturoi, unt... Am facut un asternut cu sarea aromatizata (puiul a tras tot ce a fost mai bun din arome) si cam atat...

Un china pe gustul meu: Si un pui in crusta de sare absolut delicios... bun, bun...

Bine v-am regasit! Imi place mult ce ati facut aici! Sper sa fiu mai activa in noua casa si sa aduc si eu un aport la tot ce faceti voi.