eu pun crema aia cu lapte in cuptor pana bat blatul. Cand e gata blatul, il torn cu atentie peste crema care nu e coapta inca, dar deaspura s-a format un fel de pojghita. Coacerea nu dureaza asa mult, max 30 min, dar s-ar putea sa fie si din cauza ca nu o coc la bain marie.
bunicul meu facea zahar praf prin moara cu care macina porumbul, sau ardeiul pt boia, punea o sita fina si trecea zaharul de vreo 3 ori, poate aveti pe la tara moara de aia, o curatiti bine si puteti macina 5 kg de zahar, el cam asa facea