koral

Portia mea:

Sarmale in foi de varza acra si in foi de vita , cu un ardei umplut strecurat printre cele din urma, in plus afumatura- kaiser si carnati , si , evident , in buna traditie ardeleneasca , smantana.

Dar si portii mai mari , in stil ardelenesc- adica decorate cu paprika si piper...

O data pe an e bine , draga , eu de 2 ori! Am facut o pauza pe motiv de musafiri ( nu , nu Adriana , n-am yo norocu' - dar au fost musafiri dragi- sora-mea si familia). Continuam cu: - piftie , portii individuale , cu sos de hrean cu smantana- Laura Laurentiu...

Am continuat- cine a vrut , copiii nu - asta e , ei au memorie buna , nu au nevoie de omega 3 , ca mine - cu rondele de castraveti cu pasta de branza si somon afumat. Nu am facut cantitate mare , ca am presimtit eu ca nu vor dori si copiii... avantaj adultii

La 20, 30 , Catalin a furat de pe masa din bucatarie platoul preferat lui , asa ca am continuat . Cu... Branza... - nu dati cu rosii , v-am avertizat ca e un Revelion atipic... Am avut "branzurile" preferate ale familiei , adica: cascaval Napolact( copiii) , Tilsit( toti) Brie ( eu si Mihai) , Camembert( din fericire , DOAR EU!!!)Cascaval Hochland in combinatie cu sunca turist si masline ( inmioare , chestii-trestii) Gouda, rulada de cascaval de vaca si sunca , si marar- o firma locala , Merisor sau asa ceva , foaaaarte bune! - iau tot timpul, struguri si nuci.

Adultii au acompaniat cu o tuica de prune( mandria Maramuresului ) , copiii cu suc de afine cu apa minerala- productie proprie.

M-am gandit sa nu deschid un nou topic , mai ales ca am petrecut un revelion atipic- sotul a fost plecat din tara , am fost doar eu , cei doi baieti si un nepot. Ulterior , am avut placuta surpriza de a primi oaspeti dragi de peste ocean ( un var cu familia) care au avut placerea sa guste din bucatele noastre traditionale , considerate delicatese pentru ei- obisnuite pentru noi- m-am bucurat si eu de bucuria lor... Am inceput cu platouri simple, carnati oua fierte, ceapa mov, rosii, kaiser, chiftelute din carne de porc umplute cu oua de prepelita.- asta se intampla pe la ora 20.

Boooon , n-a iesit ( cred ca am fost cam rautacioasa si universul s-a razbunat pe mine) urmatoarea incercare , cu poza micsorata.Pliiiiz, pliiiz , iesi de data asta , ca altfel iar trebuie sa-i fac o decoratie Gloxiniei

Mai bine vino la mine la pranz - desi, daca soacra e o companie mai placuta , te inteleg si ma resemnez Acum , pana deschide cineva topic cu meniul de revelion , ia sa fac eu o incercarede postare... Daca nu-mi iese , am vazut-o pe aici si pe gloxinia , asa ca ma scot eu cumva... Deci , neshte saratele facute dimineata de 31...Pfuaiii, oare pe ce ar trebui sa apas?????

In urma cu 3 ani , in 31 decembrie , ma logam pe un forum culinar , datorita Adrianei, care m-a sustinut atunci si m-a incurajat- multumesc , Adriana, si La multi ani!, tie si tuturor de aici %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Acum , m-am gandit sa vin aici , tot datorita Adrianei , care m-a invitat si m-a sustinut din nou... Am ales sa ma loghez in 1 ianuarie , ca un nou inceput, si , poate , si datorita faptului ca tocmai ascult orchestra filarmonicii din Viena , ceea ce , pentru mine , intotdeauna inseamna bucurie , sarbatoare,prieteni...Bine v-am regasit , dragi prietene si prieteni... Meniul meu de Reveillon a fost simplu , si am sa-l prezint imediat ce depistez modalitatile de postare( azi, sper ). Cu drag , Corina.