koral

O fotografie cu straturile distincte, şi alta cu turnul( din PISA ), înclinat după topirea mozzarellei , la microunde... - recomand din suflet , e foaaaaaaaarte bună... Parcă văd că echipa lui Cătă ia cupa...

Turnuleţ vegetarian.S-ar fi potrivit şi la reţete vegetariene, dar noi l-am servit azi dimineaţă, la micul dejun. Cătălin are campionat de fotbal, aşadar trebuia să-i fac ceva special Conţinut: felii de vinete prăjite în ulei de porumb, zuchini, aşişderea, roşii. mozzarella( mă rog, ce se găseşte în RO sub denumirea generică de- ). Praf de chilli, şi ardei iute afumat- pătrunjel, ştiu că trebuia busuioc, dar n-am avut... HAI, DINAMO !!!! , HAI, F.C.Baia Mare Junior!!!!, Hai, Cătălin!!!!

Koral, la atatea cruditati frunzele de spanac mergeau asa neperpelite. Ai un motiv special pentru care nu il folosesti crud? Eu mai fac cateodata salata din frunze de spanac tinere pe post de 'salata verde', e ff bun in combinatie cu branza alba si alte minunatii. Pisicuţo,mă faci să mă destăinui ca la duhovnic...Singurul motiv pentru care , de data aceasta, am folosit spanacul prăjit, a fost... curiozitatea. Da , aia care omoară... nu-ş ce-am vrut să zic... Şi eu fac , în mod obişnuit, salata cu frunze crude de spanac , dar aici am tot citit şi văzut( Maya e primul exemplu care-mi vine acum în minte- dar nu era singura)garnitură de spanac tras în tigaie cu puţin ulei, şi am vrut să văd cum e... Cum mie , pentru prima dată, nu mi-a plăcut prea mult- cred că mă aşteptam la alt gust- l-am adăugat la salată, că doar nu era să-l arunc, nu ?

Băieţii mei mă bat la cap încă din aprilie, când au mâncat (pt. prima dată) aripioare picante de la KFC, să le fac şi eu( că eu le tot explicam că cine ştie cum le fac acolo, de căte ori refolosesc uleiul şi alte amănunte la fel de ,, tentante,,.Noa, da n-ai cum să te pui cu copchiii la infinit, până la urmă cedezi tu, dacă ei sunt suficient de perseverenţi Aşa că, după buna logică a lui Geany, măcar să le fac eu, să ştiu ce pun în ele... Prinţişorul preadolescent a zis că el le vrea MAI PICANTE decât la KFC, aşa că în tăviţa din stânga e varianta cu chilli şi ardei iute afumat , măcinat, puse în compoziţie de pesmet. Cum nu toţi din casă suntem la fel de tineri şi neliniştiţi , în tăviţa din dreapta sunt cele normale. Chiar că-s bune, mulţumim, Geany ( Te pomeneşti că şi îngraşă!!!! )

Felul I am avut supă de cartofi, n-am pozat-o că nu merita - era prea banală. Felul II , orez cu aripioare de pui picante gen KFC( că mă la cap băieţii), reţeta de la Geany.

Un aperitiv rapid: ficăţei de pui înveliţi în bacon, la cuptor, apoi serviţi pe felii de roşii .

Salata de azi , mai simplă, dar foarte gustoasă: - roşii de 2 culori, - ceapă verde, -pătrunjel verde, -brânză marinată, -dresing, uleiul de măsline condimentat de pe brânză.

Salata mea de ieri: - roşii felii, galbene şi roşii ( ia ziceţi şi voi cu voce tare- ROŞII ROŞII ŞI ROŞII GALBENE ) -ardei cubuleţe şi dovlecei cruzi, cubuleţe. -praz -ou fiert,cubuleţe. -câteva frunze de spanac trase în tigaie cu ulei. - dressing de oţet de mere, miere, ulei de porumb, sare şi piper.

Mulţumim de reţetă, Alexandru, , iată ce a mai rămas pe azi, cred că o să concurăm serios pe kara-aghele astea...

Azi, doar nişte fasole verde cu sos de roşii şi usturoi şi grătar de pui, că suntem după nuntă

Orez cu Kara - Age al lui Alexandru. Salată de ardei copţi , n-am pozat-o atunci, acum nu mai am!

Supă de pui cu steluţe.

De sâmbătă.Vinete cu maioneză.( vara, la noi, zilnic, suntem addicted toţi)

Le-am făcut, sunt super-super delicioase, mirinul l-am înlocuit cu ce m-am priceput - apă minerală+oţet de mere +miere. Poză nu pot să fac , mi-s descărcaţi acumulatorii. Dacă se încarcă până mai am bucăţelele delicioase , pun poză mâine. Întrebarea mea întrebătoare( puteţi să râdeţi, da tot o pun )- cum se pronunţă denumirea acestui fel de mâncare?

M-am tot învârtit pe lângă reţeta asta , că, pe lângă că-i montignacă(da, da, da!- cred că o să primesc premiul Academiei Române pentru maximizarea vocabularului uzual ), mai este şi franţuzească( mă ştiţi doar , în viaţa viitoare am să mă nasc şi am să trăiesc la Paris! ), şi a mai şi postat-o maramureşeanca mea, Pişcoţel - nu neapărat în ordinea asta. Dar, ca să fiu absolut sinceră, mie nu prea îmi place ghiveciul(ca să mă exprim eufemistic ), noa, da ce să faci , arta cere sacrificii, mai am de dat jos doo chile, aşa că , hai să încerc! Surprise,surprise!!!! O fi de la miere, o fi de la scorţişoară, o fi de la eliminarea cartofilor , o fi de la nucşoara şi dovlecelul puse în plus, sau de la roşia galbenă şi ceapa verde... habar n-am! Dar iaca , am găsit un ratatui pe gustul meu ( de prinţesă şi bobul de mazăre, cum spune fii-miu cel mare - nu luaţi seama, bărbaţii E egoişti şi nerecunoscători...)Repetir SIGUR! P.S.-Scuzemoaţi-mă pentru lipsa paharului tradiţional, da nu-mi dă voie regimul...

Mulţumesc pentru încurajări. Cumnata mea, profă de română , zice că ei cel mai greu i s-a părut gradul II, iar eu, când am văzut cât a muncit prietena şi colega mea(tot profă de română)pentru gradul I , zic că acolo e adevărata probă de măiestrie... Adevărul e că, la salariile imense, merită munca şi stressul Ţin şi eu pumnii pentru tine- sunt sigură că nu ai nevoie- dar aşa , strict de superstiţie.

Salata mea de azi: - fâşiuţe de ardei copţi - roşii -ou fiert ceapă verde(doar codiţele) -brânză marinată( a mea, telemea de oaie) -seminţe de in şi de susan - ulei aromatizat de pe brânză şi puţin oţet balsamic.

Vrabiuto,crede-ne ca nici noi nu era sigure cu 24 de ore inainte ca ne intalnim. Apoi timpul a trecut tare repede.As fi putut sa o sun si pe Koral,dar nu am mai avut timp. Am alergat ca la maraton sa le pot arata cat mai multe locuri minunate. Dar au mai ramas destle de vazut, asa ca next time.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif Te-ai scos cu replica asta, că acum eram gata să sar la tine... Dar te cred cu timpul care nici mie parcă nu-mi mai ajunge, însă măcar acum ştiu că v-aţi gândit măcar şi la mine. Next time nu mai aveţi nici o scuză, doamnelor!!!!Da ?

Moale şi catifelată,ca o budincă, uşor de făcut şi ieftină,bună atât caldă, cât şi rece. Presimt că va fi reţeta -vedetă a acestei veri la noi acasă. Mersi, Lili. Editez, ca să menţionez că trebuie să încerc şi varianta cu mere- arată superb, iar scorţişoara este una dintre dependenţele mele.

Am reuşit, în sfârşit, să abordez şi eu reţeta aceasta, iată dovada

De fapt eu sunt vinovată- că mă înţelesesem cu Ioana să ne întâlnim, dar după ce m-am cazat în cămin şi m-am trezit cu atâta timp liber(nu copii, nu soţ, nu treabă în casă şi făcut mâncare ),am profitat şi am mai trecut prin materia de examen o dată .N-am ieşit decât să-mi cumpăr plăcintă,iaurt şi cafea şi la examene. Oti, am fost săptămâna trecută, din 17 până în 20, n-aveam cum să ne întâlnim, că vineri la 13 am pornit spre gară să prind microbusul de ora 14, care era deja f. aglomerat, abia am mai prins loc. Eu vă aştept cu drag la Baia Mare, până ne putem întâlni în Oradea, am înţeles că prin ianuarie se eliberează dilomele.

Şi salată de vinete.

Supă de păstăi.

La felu-ntâi mi-ar plăcea răcituri de la Geany, la felul doi m-aş ruga de Shefu pentru o bucăţică de miel... Ştiu, pasărea mălai visează... Eu , azi, dovlecei invizibili- Eataly.

Koral, ce sunt astea si cum se prepara? Dark arata apetisant mic dejunul de WE! Ouale alea prajite le-as inghiti ca Zdreanta cel cu ochii de faianta ... Dar ce ai mai pus alaturi? Daniella dragă, sunt doar neshte sandwich-uri calde- pâine cu unt, şuncă şi caşcaval.Eu le fac în aparatul de sandwişuri, dar se pot face şi în cuptor. Partea distractivă este că se prepară de către copii, cu minimum de ajutor din partea mamei...