julix_2007

Ai o reteta???? Ma bate gandul sa-ncerc o dulceata.... chit ca n-am copii :mrgreen: Asta e ca nu am reteta. Am mancat dulceata de kumquat facuta de cineva, ca re s-a fofilat si nu mi-a dat reteta. Am zis ca- eu desteapta si priceputa in ale dulceturilor, dar nu mi-am permis sa iau un kil sa fac dulceata pe ghicite. dar poate cu Stellina, punem impreuna de o reteta si o patentam.

Ce dulceata se face din asta! Mama-mama, bati copii si fugi cu mancarea.

Crin rosu inchis, de provenienta olandeza, care se adapteaza si nu prea, adica infloreste 1 data, dupa care face multe frunze, dar flori nu: si inca una

Si la mine a inflorit craciunita. Nu la mine acasa, ci la mine la scoala, dar asta e floarea mea. 20 de ani a stat in casa mea si nu facea decat 5 boboci, la care daca te uitai frumos, picau 3 si mai ramaneau 2 care infloreau pana la urma. Pe la 1 martie, mama a decis sa arunce floarea. In ultimul moment m-a intrebat daca nu o duc la scoala. Am dus-o si am pus-o pe casa scarii profesorilor. A inflorit, cat nu a inflorit in 20 ani. Si tot aici florile mele din birou: poinsettia

Stiu ca e tare bun la gust. Arata ca un grapefruit de mare, coaja e verde inchis si se procedeaza la fel ca la pomelo. Ce am gasit pe net: "Sweetie Un sweetie este o incrucisare dintre un pomelo fara acid si un grapefruit alb. Este putin mai mare decat un grapefruit, este mai dulce si are mai putine seminte. Cand este copt, coaja groasa este de culoare verde sau aurie. Sweetie este rotund cu o coaja mai groasa ca a grapefruit-ului. Sweetie poate fi curatat si mancat ca si o portocala, fiind impartit in segmente, si este mancat des ca si mic dejun. Ca si fruct nou facut este un produs scump. " Uite si o poza: Se gasesc in toate supermarcket-urile din Romania.

Crap am avut si eu, crap oglinda si crap chinezesc.

De azi, incep colindele, pentru ca de la Sfantul Nicolae incep sa se auda in biserica ortodoxa. w_UIOKJEUfI

Issis, arata tare bine. E facut in forma de silicon? Vreo reteta ceva?

Piftie de peste?Cum asa ? De sarmale nu zic nic', inghit in sec si tac.Ma duc sa-mi prepar sushi(ul) meu! Asa bine. Piftie, ca orice piftie. Se fierbe un peshte cu tot cu cap in apa curata, in care se adauga ceapa alba si eventual un morcov intreg. Dupa ce a fiert bine, se scoate peshtele din apa, se scoate carnea de pe oase, se indeparteaza ceapa si morcovul. In supa de peshte se pune sare, piper, mujdei, 1-2 plicuri de gelatina (inmuiata in prelabil in apa rece), eventual alte condimente, dupa preferinte, si se lasa cam 1/2 ore, sa-si traga aromele, dupa care se strecoara si se pune peste carnea de peshte dezosata. Se lasa la inchegat ca orice piftie. Aici am o mostra, dar fara sectiune, ca eu nu prea mananc piftie de peshte. Familia mea e innebunita.

saru'mana

Acum pun sectiunea la cozonacul meu de post Calitatea fotografiei lasa de dorit. As mai face o poza, dar nu mai am ce poza. O sa pun si reteta.

Sarmale de post, peste fript, ciorba de peste, salata "buf" de post, piftie de peste.

"Buf" pentru ca nu e "boeuf"(carne de vita), deci nu e salata de boeuf, dar nici salata ruseasca nu e pentru ca nu are oua si nici maioneza. Ingrediente: - 10 cartofi medii fierti in coaja - 5 morcovi medii fierti - 1 borcan mare de mazare - 200 grame masline negre (eu am folosit din acelea gata feliate) - 5-6 castraveti in otet - aprox. 300 gr. fasole alba, mica, fiarta. - aprox. 350 gr mustar clasic - 400 ml. ulei de floarea soarelui - sare si piper dupa gust. Poze cu ingrediente crude nu am, ca nu mi s-a parut necesar, nu am nici poze cu etapele spalatului legumelor, pusul lor in oala la fiert si asa mai departe. Dupa ce au fost fierti cartofii si morcovii, se lasa la racit, se curata si se taie marunt. Castravetii se taie si ei marunt. Intr-un vas se pun morcovii, cartofii, castravetii, mazarea (clatita bine), maslinele feliate. Fasolea fiarta, se da prin masina de carne si se amesteca cu mustarul si uleiul, exact ca o maioneza. Uleiul poate fi pus mai mult odata, nu trebuie picurat ca la maioneza de oua, dar trebuie invartit intr-un singur sens pentru ca se taie, exact ca maioneza clasica. "Maioneza" aceasta de fasole, se pune peste ingredientele de mai sus si se amesteca bine. Se potriveste de sare si de piper. Daca mai trebuie mustar, mai poate fi adaugat direct peste salata si se amesteca bine. Asa arata aranjata si ornata

Eu initial le puneam semnatura in Photoshop. Facusem o actiune, astfel incat sa nu pierd timpul sa le scriu pe fiecare in parte. Acum folosesc un program care se numeste "Visual Watermark". Economisesc mult timp deoarece pot sa aduc un folder cu tot cu subfolderele aferente si pune semnatura pe toate odata. Eu is mai tuta si pana nu vad, pas cu pas, ca la prajituri, nu stiu sa fac. Am incercat eu ceva, dar iesea un scris ca de handicapat.

Prajitura "Visul copilariei" I-am pus numele asta, pentru ca orice copil ce viseaza sa faca si el o prajitura isi imagineaza ceva cu biscuiti si mere. Cum s-o fi chemand ea de fapt aceasta prajitura nu stiu, asa cum nu-mi mai aduc aminte de unde si de cand o am, reteta. Stiu ca a intrat in retetarul familiei de multi ani, pe o filiera gen Lantul slabiciunilor (Caragiale), adica ceva gen de la sora lu'soacra lu'cumnata lu'matusa. Perioada de fabricare a retetei: in toate posturile de peste an, caci este o reteta de post. Ingrediente: - 2 kilograme de mere (ionatane, cretesti, patule, exclus merele fainoase); - aproximatix 50 biscuiti obisnuiti, de post; - 600 ml apa; - 500 grame zahar; - 4 plicuri budinca de caramel de la doctor Oetker (nu e reclama mascata sau pe fatza, dar eu din asta folosesc). P.T.-ul sau procesul tehnologic 1. 500 ml apa si zaharul se pun impreuna la fiert, pana se topeste zaharul si incepe sa clocoteasca apa. 2. Merele se curata de coaja si de casuta cu seminte si se feliaza, pe lat, pe lung cum va vine la indemana. 3. Merele taiate se pun peste siropul care clocoteste si se lasa sa se inmoaie. Trebuie sa fiarbe pana cand merele isi pierd gustul de crud, dar fara sa se sfarame. 4. Continutul celor 4 plicuri se amesteca cu 100 ml apa, foarte bine, pana cand amestecul devine lichid. 5. Amestecul de budinca se toarna peste mere si se amesteca imediat pentru a se incorpora budinca si a se omogeniza preparatul. In acest moment se trece la montarea preparatului. Intr-o tava, vas jena sau ce o fi se pune un strat de biscuiti (etapa asta am pierdut-o), dupa care se pune un strat de compozitie , apoi un alt strat de biscuiti si la sfarsit un strat de compozitie. deasupra trebuie sa fie compozitie de mar cu budinca. Se lasa la racit cateva ore bune. Se taie cand este complet racita, pentru ca altfel nu se taie prea bine. Sectiunea: - de sus: - de la acelasi nivel - de la acelasi nivel Pofta buna! Va asigur ca este extrem de simplu si usor de facut. Povestea e mai lunga, ca asa am invatat eu de la maestrii de pe aici ( ) sa ma lungesc cu explicatiile.

Si la mine, prajitura de post cu mere, pe care am numit-o eu Visul copilariei

ce imi plac lucrarile voastre. Sefule, esti tare, ce mai. E ceva la care sa nu pricepi matale? Duchess, foarte frumoase lucrurile cusute de tine.

rasfat

revigorat

Vin si eu cu un salut si o floare , ca nu strica.

Eu le dau numai pe razatoarea mare si nu se pastuiesc la fiert. Nici nu oxideaza, pentru ca incep operatiunea de "razuire" abia cand siropul este destul de legat. Pun gutuile rase pe rand : rad 2 gutui, rastorn in sirop, rad altele si tot asa. Astfel nu oxideaza si pastreaza o culoare frumoasa. Dovada, maine. Fac poza si o pun aici. Ce e drept ca mie nu mi-a iesit asa o culoare de rubinie. Raluca, mor putin de invidie, dar ma culc si imi trece.

La multi ani tuturor celor care isi serbeaza ziua numelui. Nicolae, Nicoleta, La multi ani! Adriana Nicoleta, La multi ani! Nico-via, zoazorel si cine o mai fi pe aici si se simte vizat, mii de flori, bucurii so tot ce va doriti sa se implineasca.

Pentru mine ai fost super-coerenta! Deci nu retinusem eu gresit.... Saru'mana pentru explicatii! Macar m-am facut inteleasa, ca tastez aiurea si mai fac si greseli gramaticale grave. Ar fi cazul sa plec la culcare. Maine am o zi tare grea.

Ma primiti, nu ma primiti, ma infig si eu pe bancuta. Problema mea nu tine de fotografii in sine, ci de cum pun eu iscalitura pe o poza. la toata lumea vad pozele personalizate, numa' la mine nimic. Mi-as pune si eu ceva acolo, numele, mutra, nick-ul, coada matzii, numai sa am si eu ceva. Asa m-is de grozava si de importanta, numa' ca mai sufar si de spionita acuta si mi-i ca mi-or fura unii pozele si nu mai pot sa le revendic.

Eu spal goblenele si acu apa rece in care am pus otet. I-au sapun lichid in mana, frec palmele ca si cum m-as spala, si trec cu palmele peste lucru, fara sa frec sau mai stiu eu ce. Apoi clatesc prin scufundarea lucrului in apa, si usuc pe un prosop, asezat pe ceva, nu vertical ci orizontal pentru a impiedica trecerea culorilor din una in alta. Sper ca am fost coerenta. Sunt cam obosita, dupa o zi petrecuta la scoala.